- 年份
- 2024(7143)
- 2023(10252)
- 2022(8777)
- 2021(7836)
- 2020(6721)
- 2019(15298)
- 2018(15007)
- 2017(28666)
- 2016(15801)
- 2015(18071)
- 2014(18384)
- 2013(18236)
- 2012(17026)
- 2011(15319)
- 2010(15550)
- 2009(14760)
- 2008(15098)
- 2007(13814)
- 2006(11920)
- 2005(10936)
- 学科
- 济(65911)
- 经济(65818)
- 管理(56183)
- 业(50679)
- 企(42752)
- 企业(42752)
- 方法(30447)
- 数学(26834)
- 数学方法(26602)
- 财(21332)
- 农(18471)
- 制(17764)
- 中国(16931)
- 业经(14854)
- 务(13457)
- 财务(13412)
- 财务管理(13376)
- 贸(12861)
- 贸易(12851)
- 企业财务(12668)
- 学(12572)
- 易(12526)
- 银(11885)
- 银行(11859)
- 体(11719)
- 地方(11501)
- 农业(11458)
- 行(11256)
- 融(11023)
- 金融(11019)
- 机构
- 大学(236178)
- 学院(235458)
- 济(99107)
- 经济(97000)
- 管理(91204)
- 理学(78078)
- 研究(77863)
- 理学院(77269)
- 管理学(76066)
- 管理学院(75622)
- 中国(60308)
- 京(49466)
- 财(48791)
- 科学(46508)
- 农(40731)
- 所(39699)
- 财经(37882)
- 江(36732)
- 中心(36575)
- 研究所(35654)
- 业大(35139)
- 经(34069)
- 农业(32164)
- 北京(30961)
- 经济学(30818)
- 范(28656)
- 州(28471)
- 师范(28349)
- 经济学院(27902)
- 院(27840)
- 基金
- 项目(153540)
- 科学(120654)
- 研究(112246)
- 基金(111626)
- 家(96783)
- 国家(96019)
- 科学基金(82226)
- 社会(71694)
- 社会科(68050)
- 社会科学(68029)
- 省(60330)
- 基金项目(58673)
- 自然(52576)
- 教育(52049)
- 自然科(51317)
- 自然科学(51300)
- 划(50429)
- 自然科学基金(50415)
- 资助(45715)
- 编号(45677)
- 成果(37702)
- 部(34793)
- 重点(34759)
- 制(32888)
- 发(32669)
- 创(31790)
- 课题(31595)
- 创新(29917)
- 教育部(29867)
- 国家社会(29739)
- 期刊
- 济(109240)
- 经济(109240)
- 研究(68681)
- 中国(47270)
- 财(40916)
- 农(36990)
- 学报(36178)
- 管理(33481)
- 科学(32749)
- 大学(27481)
- 学学(25970)
- 农业(24390)
- 教育(23097)
- 融(22445)
- 金融(22445)
- 技术(21498)
- 财经(19352)
- 业经(17871)
- 经济研究(17339)
- 经(16500)
- 问题(14644)
- 业(13528)
- 技术经济(12000)
- 理论(11760)
- 贸(11748)
- 版(11682)
- 财会(11231)
- 商业(10956)
- 统计(10898)
- 实践(10552)
共检索到351681条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 物流技术
[作者]
王洪梁
分析了速冻水饺供应链每一环节的质量安全风险因素,构建了质量安全指标体系,用层次分析法确定了每一个影响因素指标的权重,采用模糊综合评判法对某国内速冻水饺企业的供应链质量安全进行实证研究,在此基础上,提出了增强速冻水饺供应链质量安全控制的建议。
关键词：
速冻水饺 供应链 质量安全 质量控制
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
梁灵 张正茂 张艳东 宋社果
以陕168,3-2,普冰143,31-1-12和981共5个不同品种(系)的小麦粉为原料,以大豆蛋白为添加剂制作冷冻水饺,研究大豆分离蛋白对冷冻水饺质量的影响。结果表明,大豆蛋白对冷冻水饺质量有显著影响,对不同品种(系)小麦粉水饺的影响不同;添加适量大豆蛋白,可使陕168,普冰143,31-1-12,981小麦粉水饺的冻裂率和烹煮损失率有不同程度的降低,但使3-2小麦粉水饺的冻裂率和烹煮损失率升高;添加大豆蛋白能明显改善3-2,31-1-12,981小麦粉水饺冷冻后和煮后外观、口感、耐煮性及饺子汤特征;添加大豆蛋白虽对陕168水饺口感和普冰143水饺汤特征无明显影响,但可明显改善其他感官指标。
[期刊] 软科学
[作者]
尹巍巍 张可明 宋伯慧 李冬
分析了乳品供应链各环节的质量安全隐患,建立了由奶农、奶站、乳品生产企业、销售企业和消费者组成的供应链质量安全静态博弈模型。通过求解得到乳品供应链上各主体的最优混合策略,即只有上游企业正当经营,下游企业积极承担检查责任,各主体才能获得最大利润,只有管理者实施重点监管,各主体相互协作,乳品供应链才能获得最大收益。通过算例进一步揭示了上游向下游传递风险的经济原因和下游对上游实施监控的必然规律。
关键词：
乳品供应链 质量安全 博弈论 纳什均衡
[期刊] 农业经济
[作者]
刘铮 周静 王波 张博姝 欧文影
超市做为肉鸡供应链主要销售终端,其质量安全控制行为对保障肉鸡质量安全发挥重要作用。基于辽宁省6个城市210家超市的调查数据,运用Logit模型分析了影响超市质量安全控制行为的因素。研究表明,超市经营规模、管理者教育程度、供应物流认知、环境维护认知、质量安全追溯系统认知、政府补贴、其他超市行为、消费者诉求对超市质量安全控制行为具有显著影响。
关键词：
超市 肉鸡 质量安全控制行为 影响因素
[期刊] 技术经济
[作者]
孙世民 张园园
针对畜产品供应链质量信息不对称的特点,在提出并论证养殖档案的畜禽质量信号传递功能的基础上,通过构建信号博弈模型,分析了畜产品供应链中畜禽养殖场户与屠宰加工企业质量控制的信号博弈均衡条件及其演变过程。研究结果表明:畜禽养殖场户的虚假养殖档案伪造成本和屠宰加工企业的质量检验成本是决定信号博弈均衡状态及其演变方向的两个关键因素;降低检验成本、增加惩罚额度、加大市场监管力度、提高外部损失额度和增加虚假养殖档案伪造成本,可推进信号博弈均衡状态向有利于畜产品质量改善的方向演变。
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
崔丽 庞舒
基于供应链质量控制的视角,以"农产品生产者+超市"的模式为基础,运用演化博弈论的方法,构建"农超对接"模式中的零供关系演化博弈模型,动态地分析超市和农产品生产者之间策略选择的演变趋势。分析结果表明:超市选择"检查"策略的决定因素包括检查成本、对生产低质量农产品的生产者收取的罚款金等参数;农产品生产者选择"生产高质量农产品"策略的决定因素包括生产高质量农产品的成本、超市向其采购高质量农产品支付的批发价格等参数。最后,根据分析结果分别从超市和农产品生产者的角度给出了相应的提高农产品质量安全的措施和建议。
关键词：
质量控制 农超对接 零供关系 演化博弈
[期刊] 软科学
[作者]
刘强 苏秦
综述了近年来供应链各方非合作和合作两种情形下质量控制与协调方面的相关研究,主要包括质量控制与协调策略的选择和基于产品质量的合同设计等内容。进一步,给出了供应链质量控制与协调研究的分析框架。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
文晓巍 张蓓
农产品质量安全是一个关系到城乡居民消费安全、农业长远发展和农民增收、经济增长与社会稳定的全局性问题。供澳农产品质量安全具有特殊的政治意义和经济意义,粤澳农产品供应链质量安全总体乐观,但仍存在质量安全追溯困难、"水客"现象严重及缺乏统一的质量安全标准等风险隐患。建议采取创新农产品封闭供应链、构建质量安全可追溯体系、实施质量安全价格补贴机制、统一质量安全标准体系、整治"水客"现象等质量安全风险控制策略。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
张蓓 黄志平 杨炳成
本文构建了农产品供应链核心企业质量安全控制意愿模型,分析了农业企业能力、农业企业社会责任、农产品供应链协同程度、农产品供应链信息共享程度、竞争压力、消费需求、政府监管力度和媒体监督力度8个前因变量对农产品供应链核心企业质量安全控制意愿的影响,并在广东省采集了214个有效样本,采用结构方程模型对理论模型进行了实证检验和分析。研究结果表明,农业企业能力、农产品供应链协同程度、农产品供应链信息共享程度、消费需求和政府监管力度对农产品供应链核心企业质量安全控制意愿具有不同程度的显著的正向影响,媒体监督力度对农产品供应链核心企业质量安全控制意愿具有显著的负向影响。
[期刊] 企业经济
[作者]
陶凌云 胡红星
"供应链金融"在本质上属于信用——引致型金融创新。本文从风险控制的视角,运用中间层理论和博弈论,指出供应链金融可以降低信贷风险的原因在于供应链强度对信贷风险调整的影响,以及供应链上大小企业间动态博弈对信贷风险的制约作用。尽管如此,商业银行在实施供应链金融的过程中,仍需要采取一定措施来控制潜在的信贷风险。
关键词：
供应链 供应链金融 金融创新 信贷风险
[期刊] 华东经济管理
[作者]
高阔
针对农产品质量安全问题中供应商是否进行质量投入之间的重复博弈行为以及市场失灵时政府如何进行宏观调控来保证食品质量安全等问题,文章通过建立供应商之间的非对称演化博弈来考察供应商的行为特征及影响因素,根据动态复制方程来阐析供应商的行为演化规律及演化稳定策略,通过采用演化博弈探讨政府宏观调控下供应商之间的行为策略演化路径来反推政府补贴制度的补贴力度及惩罚制度的惩罚程度。研究结果表明,农产品质量安全的投入收益比率以及"搭便车"的收益大小等直接因素影响供应商的行为策略选择,而"搭便车"的收益大小也受到农产品质量安全
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
安玉莲 孙世民 夏兆敏
[目的]畜产品质量关系消费者的健康和安全,故畜产品质量控制关系国计民生,对此进行研究意义重大。[方法]运用微分博弈方法研究了畜产品供应链质量控制策略问题。考察比较了Nash非合作博弈、Stackelberg主从博弈和协同合作博弈3种模式下畜产品供应链中养殖场户和屠宰加工企业双方的最优质量控制策略。[结果](1)若畜产品供应链总收益分配系数σ∈(0,2/3),则养殖场户与屠宰加工企业间的Stackelberg主从博弈严格优于双方间的Nash非合作博弈;(2)养殖场户与屠宰加工企业间的协同合作博弈是一种集体理性模式,协同合作博弈模式下,养殖场户和屠宰加工企业的质量控制水平与畜产品供应链的最优值函数均大于分散博弈模式下的质量控制水平与最优值函数;(3)导出了能够使养殖场户和屠宰加工企业开展质量协同控制的畜产品供应链总收益分配系数的合理取值范围。[结论]最后,通过数值模拟,验证了所建模型与研究结论的正确性。
[期刊] 统计与决策
[作者]
张玉春 冯昱
为解决回收过程中信息不对称引起的回收品质量不稳定问题,文章基于信号传递理论,构建闭环供应链回收品质量控制系统动力学模型,分析将回收比例和回收品质量预防水平作为信号传递的闭环供应链动态行为。结果显示,当销售商将回收品质量预防水平作为信号传递给制造商,回收品质量预防水平的提高可提升再制造品质量,制造商会对销售商进行促进质量预防水平的正激励;当销售商将回收比例作为信号传递给制造商,回收比例的增加可降低自身道德风险,提升闭环供应链各成员收益,制造商会对销售商进行促进回收比例的正激励。因此,制造商有动机激励销售商传递真实回收信息,销售商为获得激励,会选择将高回收比例或者高质量预防水平作为信号传递给制造商,从而达到提升闭环供应链回收品质量水平的目的。
[期刊] 中国软科学
[作者]
晚春东 秦志兵 吴绩新
为探究如何控制食品安全风险,引入有效抽检率,构建了供应链视角下的食品原材料供应商和食品生产商之间的动态演化博弈模型,并进行了相应的算例分析。结果表明:当政府监管部门对食品生产商和原材料供应商的监管概率都较高时,供应商将提供优质安全的食品原材料,同时食品生产商将选择生产优质安全的食品;当政府监管部门对食品生产商维持一个较高的监管概率,且食品生产商对原材料供应商的有效抽检率也保持在一个较高的水平时,即使政府监管部门对原材料供应商的监管概率较低,也能够保证供应商提供优质安全的食品原材料,同时食品生产商生产优质安全的食品。最后,根据理论分析结果提出了控制食品供应链质量安全风险的相关建议。
[期刊] 企业经济
[作者]
王继鹏
重点控制食品供应链上能消除或将食品安全危害降低到可接受程度的关键控制点,能够有效解决我国复杂食品安全风险对治理资源的巨大需求与有限规制资源之间的矛盾。本文在划分关键控制点层次的基础上,采用危害分析和统计分析方法收集风险数据,使用风险矩阵分析确定关键控制点,并且根据食品供应链的组织特征加以优化,提出了一种具有科学实用价值的食品供应链质量安全关键控制点定位模式。通过严密控制关键控制点上的风险因素,能够提高我国食品安全治理的效率和效果。
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
