- 年份
- 2024(5040)
- 2023(7450)
- 2022(6199)
- 2021(6433)
- 2020(5482)
- 2019(13212)
- 2018(13505)
- 2017(24253)
- 2016(14376)
- 2015(16593)
- 2014(17019)
- 2013(15829)
- 2012(13809)
- 2011(12594)
- 2010(13385)
- 2009(12509)
- 2008(12643)
- 2007(11550)
- 2006(10681)
- 2005(9798)
- 学科
- 济(47464)
- 经济(47411)
- 管理(42753)
- 业(34814)
- 企(32062)
- 企业(32062)
- 方法(22889)
- 数学(18369)
- 数学方法(17720)
- 理论(16716)
- 教学(14430)
- 财(14235)
- 中国(14093)
- 制(13433)
- 教育(13137)
- 业经(11815)
- 农(11235)
- 体(10231)
- 学(9481)
- 学法(8975)
- 教学法(8975)
- 务(8865)
- 财务(8810)
- 财务管理(8783)
- 银(8753)
- 银行(8751)
- 行(8265)
- 企业财务(8239)
- 策(8230)
- 和(8064)
- 机构
- 大学(192268)
- 学院(190522)
- 管理(70019)
- 济(63726)
- 经济(61770)
- 研究(59187)
- 理学(57355)
- 理学院(56568)
- 管理学(54921)
- 管理学院(54509)
- 中国(45946)
- 京(42455)
- 财(36289)
- 科学(36111)
- 范(33880)
- 师范(33626)
- 江(32683)
- 所(29285)
- 北京(27971)
- 中心(27174)
- 师范大学(26787)
- 州(26657)
- 财经(26543)
- 研究所(26020)
- 教育(24844)
- 技术(23966)
- 经(23845)
- 农(23535)
- 业大(22766)
- 职业(21782)
- 基金
- 项目(110973)
- 研究(88439)
- 科学(86386)
- 基金(74629)
- 家(62748)
- 国家(62117)
- 科学基金(53849)
- 社会(50802)
- 教育(47999)
- 社会科(47896)
- 社会科学(47877)
- 省(46761)
- 编号(39291)
- 划(38684)
- 基金项目(38640)
- 成果(34640)
- 自然(34156)
- 自然科(33339)
- 自然科学(33334)
- 资助(33022)
- 自然科学基金(32700)
- 课题(30258)
- 年(25637)
- 重点(25504)
- 部(24282)
- 大学(24274)
- 项目编号(23715)
- 规划(23059)
- 发(22910)
- 创(22715)
共检索到313963条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 旅游学刊
[作者]
刘艳华
饭店行业对员工需求标准与旅游高校对学生培养规格的不同,大学生对未来理性追求和对现实感性认识间存在的矛盾,导致了旅游/饭店专业大学生的“供需错位”。本科“饭店管理”应脱离“旅游管理”的模式设计课程;其“应用性”的特点要求它不仅要在教学中理论联系实际、培养学生情商,还要根据高等教育大众化的特点,重新定位培养层次。
关键词：
旅游专业 供需错位 饭店管理 教学模式
[期刊] 旅游学刊
[作者]
刘亭立
本文选取美国康奈尔大学酒店学院和北京联大旅游学院两所具有代表性的院校为例 ,对饭店管理专业本科教育的课程体系设置、课程安排、教学内容、实践环节等方面进行了较为深入的对比分析。通过这一分析 ,为我国旅游饭店管理专业本科教育的进一步发展提供了参考。
关键词：
饭店管理 课程体系 本科教育
[期刊] 旅游学刊
[作者]
刘艳华 章晓盛 曹芙蓉
应用型专业大学生供需错位,饭店管理专业具有典型意义。按照市场需求培养应用型人才,是应用型大学的出路所在。本文在对北京市部分中高星级饭店进行问卷调查、走访与座谈,了解行业对饭店管理专业人才要求的基础上提出关于人才培养目标、课程设置、专业实习以及师资培训等方面的改革建议。
关键词：
应用型大学 饭店专业 教学模式
[期刊] 旅游学刊
[作者]
杨啸涛 聂明林
高等院校旅游饭店管理专业方向教学改革初探□杨啸涛聂明林饭店管理专业在我国是一个新的学科，从建立到发展有一个成长过程，同时许多院校都是从其他方向，诸如外语院系、师范地理院系、经济院系等转向为旅游院系的，因此，在课程设置、教学条件和教学方法上都不可避免地...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
邹益民 黄浏英
本文通过分析旅游饭店的市场背景 ,指出旅游饭店正经历一个以品牌为核心的微利竞争时代 ,并提出旅游饭店进行品牌建设的“四步曲”基本模式 :观念先导、品牌诊断、品牌定位以及品牌扩散。
关键词：
旅游饭店 品牌建设 品牌模式 饭店品牌
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李志刚 姜毅
高等院校旅游管理专业开设的饭店管理实验是为了培养学生的动手能力和心智技能。本文通过分析当前高等院校饭店管理实验教学中存在的问题,从整合实验室资源配置和饭店管理实验教学模块化两个方面,讨论了高等院校构建饭店管理实验教学体系的条件和具体内容。
关键词：
饭店管理 实验教学体系 模块
[期刊] 中国高等教育
[作者]
许卉艳 赵明学
在我国高校中,三分之一以上的英语专业点是在理工院校设置的。近年来,理工院校英语专业教学遵循着"宽口径、强能力、高素质"的发展方向,进行了诸多探索。研讨式教学模式是从实践中发展起来的一种新的课程形态。研讨式,即研究讨论式,研究与讨论贯穿于教学的全
[期刊] 旅游科学
[作者]
米满宁 李庆
[期刊] 改革与战略
[作者]
毛秀连
旅游饭店业是当今社会经济发展的重要组成部分,研究在改革开放的新环境下大力振兴这一产业,把我国的“无烟工业”推向世界,并使之达到世界标准水平,争取在本世纪末建设起独具中国特色的社会主义的旅游饭店业,为我国的社会主义建设服务,具有十分重要的现实意义。本文认为,从现在抓起,采取重点发展和“软件”开发并举,加强对旅游饭店业的管理,走专业化集团管理是进行旅游饭店管理开发的新路子。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
仇学琴
云南高校旅游饭店管理专业教育初探□仇学琴一、我省旅游业的迅猛发展对旅游人才培养提出了更高的要求据云南省旅游部门预测，今后５年间，从各种渠道进入我省旅游业的从业人员，将会在原有１０多万人的基础上新增５０万人左右。据统计，全国旅游业从业人员中具有本科以上...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
黄文波
旅游饭店餐厅经营模式探讨作者：黄文波单位：天津商学院餐旅系（３００４００）作者认为，旧的旅游饭店经营模式和观念已不能适应新形势的需要。文章总结了旅游饭店餐饮经营的几种新模式：１以服务质量为纽带的经营模式。该模式强调要明确餐饮服务的特点，明确高质量服...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
冯巍 程新造 宋晓峰
[期刊] 中国高教研究
[作者]
訾韦力
教学模式的探究是具体落实课程建设、转变教学理念的重要措施。针对以往非英语专业本科教学理念"重基础轻应用"、学习目标应试化的问题,提出英语应用能力与学生专业学习整合的陈述式课程学习模式,倡导合作式、提问式、讨论式、探究式和自主学习的综合学习方式,强调英语是一种工具而不是一门单纯课程。
关键词：
陈述式教学 非英语专业本科教学
[期刊] 中国高教研究
[作者]
刘海鸿
旅游业的发展和国际化竞争对高等院校旅游人才的培养提出了严格要求,高校只有针对旅游专业本科教育存在的问题,采取有效的措施应对挑战,才能培养出具有高素质的管理型和操作型的实用性人才。
关键词：
旅游管理专业 本科教育 素质 能力培养
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
