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[期刊] 农村经济  [作者] 魏毕琴  姚顺波  
中国的经济发展使居民食品消费水平和消费方式发生了变化,连锁超市生鲜农产品经营应运而生,以连锁超市为主导的现代化生鲜农产品供应链正在形成之中。本文以连锁超市为研究背景,生鲜农产品为研究对象,分析了连锁超市在供应链环境下经营生鲜农产品的物流现状,提出有利于优化连锁超市生鲜农产品物流的一些建议。
[期刊] 商业时代  [作者] 黄蕾  
生鲜农产品的独特品质特性对其配送系统运作模式提出特殊要求。本文阐述了生鲜农产品及大型连锁超市的内涵;从大型连锁超市物流配送中的生鲜农产品品质问题、成本控制问题、配送流程控制问题等角度给出大型连锁超市生鲜农产品物流配送系统控制所面临的主要问题;从优化对大型连锁超市配送中的生鲜农产品品质控制,规范大型连锁超市生鲜农产品物流配送标准系统,强化对大型连锁超市生鲜农产品物流配送成本控制等角度探析大型连锁超市生鲜农产品的物流配送系统革新路径。
[期刊] 农业经济  [作者] 赵趁  
突破连锁超市生鲜农产品经营困境,应采取先进的管理方式;建立生鲜配送中心与物流配送系统等策略。
[期刊] 农村经济  [作者] 凌宁波  朱凤荣  
超市有实力、有动力、有能力影响生鲜农产品供应链,提升产品质量水平,构建由超市主导的生鲜农产品供应链,不仅对改善购物环境、提高食品安全性、保证商品质量和进行农产品深加工,以更好地满足消费者的需要有重大作用,而且能促使生鲜农产品走出国门,提高国际竞争力。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 吴卫群  李志新  
面对规模巨大的生鲜农产品市场,连锁超市生鲜农产品经营呈现快速发展的势头,但连锁超市生鲜农产品经营状况却不尽如人意。本文通过对我国连锁超市生鲜农产品经营存在问题进行分析,对当前连锁超市生鲜农产品主要经营模式进行比较,在此基础上通过把电子商务引入生鲜农产品连锁经营企业,提出了互联网时代连锁超市生鲜农产品经营模式创新思路。
[期刊] 管理世界  [作者] 周树华  张正洋  张艺华  
生鲜农产品流通现代化是促进农产品流通的"牛鼻子"。通过改革生鲜农产品流通全过程的信息流来改善物流和现金流,实现生鲜农产品流通全过程的综合价值最优,是连锁超市生鲜农产品供应链信息管理系统的根本目的。依托连锁企业的ERP信息系统,集成VRM平台和公共信息服务平台,构建连锁超市生鲜农产品供应链的信息管理体系,将生鲜农产品的生产、流通、销售全过程的基础信息、特征信息、业务操作过程和安全质量及可追溯信息纳入集成的信息系统管理中,促进连锁超市发掘第二利润源。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 祝新  朱坤  
本文考虑不确定环境下对农产品冷链物流网络设计的影响,采用模糊隶属度函数描述农产品市场供需的不确定性,利用模糊数学规划方法,建立了农产品生产基地、配送中心、超市门店的三级两阶的农产品冷链物流网络的多目标模糊数学规划模型。此外,通过一个数值算例,使用遗传算法验证了模型的有效性,结果表明物流服务水平一定时,模糊可行度水平越高,农产品冷链物流总成本越高;当模糊可行度一定时,物流服务水平越高,农产品冷链物流总成本越大。
[期刊] 商业经济研究  [作者] 祝新  朱坤  
本文考虑不确定环境下对农产品冷链物流网络设计的影响,采用模糊隶属度函数描述农产品市场供需的不确定性,利用模糊数学规划方法,建立了农产品生产基地、配送中心、超市门店的三级两阶的农产品冷链物流网络的多目标模糊数学规划模型。此外,通过一个数值算例,使用遗传算法验证了模型的有效性,结果表明物流服务水平一定时,模糊可行度水平越高,农产品冷链物流总成本越高;当模糊可行度一定时,物流服务水平越高,农产品冷链物流总成本越大。
[期刊] 物流技术  [作者] 杨锋  乔忠  王开义  
针对当前生鲜农产品电子商务物流研究现状进行分析,以期探寻研究的热点问题、研究中存在的问题以及未来的发展方向。分析表明,生鲜农产品电子商务物流的现有研究成果中更多的是定性分析,缺乏更深层次的理论研究以及定量分析,优化策略的可操作性不强。最后指出,随着物流保鲜技术的快速发展、电子商务模式的多样化以及信息技术的广泛应用,智慧物流将是未来的主要发展方向。
[期刊] 物流技术  [作者] 王勇  邓旭东  祝合丹  
从理论角度构筑了生鲜农产品物流的形成机制,其主要受到物流主体的组织化程度和物流活动的综合程度的影响,形成四种典型的生鲜农产品物流链模式,然后根据这四种模式的发展程度和我国的生产力情况,得出生鲜农产品物流链的演化路径。紧接着又分析了生鲜农产品物流链物流模式的演化动因,并指出在一定时期内,占主导地位的物流链类型取决于这两种变量所达到的水平和结合的方式。最后以沃尔玛为例,通过SWOT分析,得出优化生鲜农产品物流链的具体方法。
[期刊] 农业经济  [作者] 肖锭  
随着我国经济的不断发展,我国人民的生活水平也在不断的提高,人们对农产品的需求的种类越来越多,对农产品质量的要求也越来越高,为了满足人们的需求,冷链物流在我国迅速发展开来,本文通过对生鲜农产品的冷链物流模式进行分析,为我国未来冷链物流发展以及节约相关成本提供思路。
[期刊] 物流技术  [作者] 潘世凌  陈旭  
针对成都DL超市的生鲜农产品配送模式进行调查研究。首先,分析超市生鲜农产品配送模式的特点及其模式选择的影响因素,然后,阐述了成都DL超市的生鲜农产品配送概况,并分析了其现有配送模式存在的问题。据此,提出了解决问题的相应措施,并给出了该超市选择不同配送模式时需考虑的资源因素及运作的关键点,为超市生鲜农产品配送发展提供借鉴。
[期刊] 物流技术  [作者] 王婧  熊英  
探讨了建立生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟的原因,并应用博弈论分析比较了传统模式和供应链联盟模式下生鲜农产品流通渠道的总利润,最终得出生鲜电商主导型生鲜农产品供应链联盟模式能够带来更大的利益,具备存在的合理性。
[期刊] 商业研究  [作者] 李昌兵  汪尔晶  袁嘉彬  
针对传统生鲜农产品物流配送模式存在的不足,本文综合考虑物联网技术优势和生鲜农产品的特点,引入模糊时间窗函数、客户满意度函数、农产品损耗函数等主要约束条件,构建以客户满意度最大、配送费用最小为目标的物联网环境下多目标路径优化模型,提出物联网环境下生鲜农产品的配送模式;基于Matlab软件和改进后的遗传算法对模型进行仿真,通过多次遗传算法叠加得到模型最优解,以期为生鲜农产品物流配送路径的决策选择提供参考。
[期刊] 中南林业科技大学学报(社会科学版)  [作者] 李义华  吕名锐  孙凤英  
在新发展理念指导下国家大力实施乡村振兴战略和持续推进农业供给侧结构性改革。为了满足人们对生鲜农产品消费的个性化需求以及对生鲜农产品本身的品质与安全性要求,生鲜农产品智慧冷链物流体系构建与优化成为新形势下的一个重要命题。在对我国生鲜农产品冷链物流发展现状分析的基础上,综合运用互联网、物联网、大数据、云计算等先进技术,构建了一整套需求拉动型的生鲜农产品智慧冷链体系框架,并针对我国生鲜农产品冷链物流未来发展进行了总结和展望。研究成果对指导我国构建高效、安全、完备的生鲜农产品智慧冷链物流体系有一定的参考价值。
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