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[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
赵瑞 林凯 陈丽华
近年来超市农业迎来迅猛发展,新冠肺炎疫情爆发也促使大家关注冷链安全。同时,政府加速推动农产品批发和零售渠道的分离,农产品的超市售卖渠道将会继续增加。文章研究超市农产品采购支付策略,分别研究了在二级和三级供应链中,通过货到即付款的"先付款"方式和销售完成再付款的"后付款"方式下农产品质量水平和参与方收益问题,并提出了在三级供应链中的两种支付策略。最后,通过激励契约的形式,在三级供应链两种后付款方式下,设计激励合同使得供应链协同。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
赵瑞 林凯 陈丽华
近年来超市农业迎来迅猛发展,新冠肺炎疫情爆发也促使大家关注冷链安全。同时,政府加速推动农产品批发和零售渠道的分离,农产品的超市售卖渠道将会继续增加。文章研究超市农产品采购支付策略,分别研究了在二级和三级供应链中,通过货到即付款的"先付款"方式和销售完成再付款的"后付款"方式下农产品质量水平和参与方收益问题,并提出了在三级供应链中的两种支付策略。最后,通过激励契约的形式,在三级供应链两种后付款方式下,设计激励合同使得供应链协同。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
郜振廷 于卓
本文从鲜活农产品的范围出发,对其自然特性,供需特性以及渠道做了分析,以TCO分析方法的思路,归纳出鲜活农产品采购的成本构成。通过对其成本构成因素的分析,以供应链管理的视野探询鲜活农产品采购的策略以及方法。
关键词：
鲜活农产品 TCO 供应链管理
[期刊] 中国流通经济
[作者]
王云
连锁超市农产品本地化采购使连锁超市对农产品的渠道控制能力变弱,制约连锁超市充分发挥其连锁优势,随着连锁超市的快速发展,农产品的中央采购已势在必行。连锁超市农产品中央采购项目实行源头采购,选择优质农产品产地,利用其强大的控制力量,对农产品的生产、加工、流通进行有效监控,保证优质农产品"从田园到餐桌"的安全流通,减少农产品供应链上的中间环节,有效实施"农超对接"。文章针对很多连锁超市农产品中央采购项目实施遇到的各种问题,研究农产品中央采购项目的品种选择和优质农产品产地选择的条件,探讨与优质农产品产地合作的方式以及仓储配送的要求,进而提出质量与价格的联动机制,最后给出对政府配套措施的相应建议。
关键词：
农超对接 中央采购 联动机制
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
张蓓
农产品超市化经营是农业产业化的必然趋势,农产品陈列则是农产品超市化经营的关键问题之一,可传递商品信息、促成顾客购买、营造超市氛围,最终提高农产品的销售额和周转率。超市农产品陈列必须遵循消费者心理反应规律,推进消费者购买行为的发生。基于消费者行为理论中经典的AIDA模型,结合农产品的自然属性,超市农产品陈列应遵循洁净新鲜、吸引注意、营销沟通、促销推广、方便购买、动态更新和协调优化的"7C"原则,做到提升科技含量、注重艺术技巧、创新工具手段、强化促销功能、优化空间布局、丰富方式组合、均衡整体效益。
[期刊] 农村经济
[作者]
贾国银
就目前而言 ,农产品营销还有待于进一步发展。因此 ,依据市场营销管理原理 ,本文从农产品市场的特点、农产品市场分类与目标市场选择、农产品市场营销策略以及农产品市场发展战略与营销组织问题等方面进行了阐述和分析。
关键词：
农产品 农业产业化 营销市场
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
税文兵 张进梅 何民
针对"公司+农户"模式订单农业供应链中农户故意违约和农业气象灾害导致的供应不确定问题,采用均值—方差方法建立了风险偏好下的农产品提前采购决策模型。考虑了采购成本、农户关系建立成本、生产服务成本、缺货成本和库存成本之间的平衡,同时对农户的选择和签约量进行决策。多个不同规模的算例测试和分析表明:所建立的模型较好反映了气象灾害和农户故意违约对农户选择和签约量的影响,设计的算法能用于实际问题的求解;在不同的风险偏好下,农户的故意违约概率、违约强度和生产能力对农户选择和签约量都有不同程度的影响;在风险偏好下,随着气
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
税文兵 张进梅 何民
针对"公司+农户"模式订单农业供应链中农户故意违约和农业气象灾害导致的供应不确定问题,采用均值—方差方法建立了风险偏好下的农产品提前采购决策模型。考虑了采购成本、农户关系建立成本、生产服务成本、缺货成本和库存成本之间的平衡,同时对农户的选择和签约量进行决策。多个不同规模的算例测试和分析表明:所建立的模型较好反映了气象灾害和农户故意违约对农户选择和签约量的影响,设计的算法能用于实际问题的求解;在不同的风险偏好下,农户的故意违约概率、违约强度和生产能力对农户选择和签约量都有不同程度的影响;在风险偏好下,随着气象灾害发生概率、气象灾害强度、农户故意违约概率和农户违约强度的增加,签约量呈增大趋势。
[期刊] 商业研究
[作者]
张光辉
通过对农产品超市与传统农贸市场的特点和存在条件进行了比较,指出超市门槛高产生的主要原因不是垄断的结果,而是超市本身投资大、经营成本高所致。最后提出了发展我国农产品超市的对策建议,主要包括因地制宜的发展方针,实行规模化生产、加工与流通,制定一些优惠扶持政策,不断提高超市经营管理水平,重视质量标准体系建设,积极引进外商投资超市等。
关键词：
农产品 农贸市场 超市
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
应瑞瑶 徐斌 胡浩
与普通农产品相比较,低碳农产品生产所增加的成本如何合理分担是我国建设低碳农业体系中的核心问题。而消费者对低碳农产品生产成本增加所形成的额外价格的支付意愿与支付动机又是解决这一核心问题的基础。本文基于条件价值评估法(CVM)与对照法,通过对天津、山东和江苏等地的调查,以猪肉为例探究了消费者对食品低碳属性的支付意愿水平,并重点评估了消费者对食品低碳属性的支付意愿是源自利己动机还是利他动机?研究结果表明,我国城市消费者愿意为猪肉低碳属性的平均支付意愿为3.87元/斤;如果消费者事先获知低碳食品并不意味着更高的营养价值或安全属性的信息,将会显著降低他们的支付意愿。也就是说消费者为食品低碳属性支付溢价的...
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
刘春玲 肖位春 黎继子 曹晓刚 马士华
针对在产业集群背景下,供应链网络内中小企业采购方式是一种非传统的、随机延迟支付的信任采购模式。在单供应商-单采购商采购模式的基础上,建立了产业集群下多供应商-多采购商分散式供应链采购模型;在模型中通过对生产周期和供应周期的调整,并引入Credit期权,以保证上下游多供应商-多采购商之间的协调,设计出集群供应链多供应商-多采购商Credit期权联合采购模型,以及相应的基于信任延期支付方式,并提出了利润分配协调机制。最后,通过算例分析了集群供应链Credit期权联合采购模型和基于信任延期支付的有效性,特别是根据双方议价能力分配所得利润,能达到Pareto最优,且模型设计不需要采购商提供任何成本信息...
[期刊] 工业工程与管理
[作者]
张冬梅 施国洪 姚冠新 徐静 戴盼倩
在碳排放约束情境下,研究生鲜农产品订购与保鲜策略。首先,度量订购与保鲜中的碳排放,构建碳排放约束下考虑保鲜的生鲜农产品订购模型,模型中以碳强度为减排衡量指标。其次,分析保鲜因子对碳排放量、最优服务率的影响,分别研究碳排放最小和碳强度最小的订购与保鲜策略,证明碳强度最小时最优订购与保鲜策略的唯一存在性,得出实现生鲜农产品零售企业碳强度最小的条件。最后,通过算例验证模型与理论的有效性,探讨变质率、碳价和碳限额对订购与保鲜策略的影响,结果表明:当碳限额确定时,提高碳价后碳强度增大,订购周期缩短;当碳价确定时,碳强度随碳限额的增加而降低,但碳强度变化不影响保鲜策略。
[期刊] 农业经济
[作者]
李静
在我国尚属新生事物的生态农产品营销目前遇到了观念滞后、信息不对称、消费水平较低、专业人才不足、公共支持力度较小等问题。为了促进生态农产品营销的可持续发展,我们应当积极吸纳循环经济的先进理念,完善生态农产品营销策略,不仅要在全社会倡导生态农产品消费观念,培育健康有序的生态农产品营销环境,而且要在构建多元化信息发布渠道的基础上,采用立体化的生态农产品营销组合手段。
关键词：
循环经济 生态农产品 营销策略
[期刊] 商业时代
[作者]
高亚娟
随着我国农产品的"卖难"问题日益严重,同时伴随着因特网的日益普及,农产品的电子商务日益受到人们的关注。本文在分析农产品电子商务发展现状及影响因素的基础上探索性的提出了发展我国农产品电子商务的主要措施,旨在为相关部门农产品电子商务提供理论参考,以加快我国农产品电子商务的应用。
关键词：
农产品 电子商务 制约因素对策
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