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[期刊] 西南农业学报  [作者] 张兰兰  王家伦  胡华健  陈娟  骆耀平  
为进一步推广茶叶机械化采摘,提高茶叶采摘质量,对贵州湄潭永兴茶场和东南茶场进行机械采摘技术应用研究,结果表明,大宗茶生产过程中,不同采摘方式以双人采茶机采摘效果最佳,手采质量最差;永兴茶区大宗茶采摘时期掌握偏迟,采下原料较大,难以生产出品质较高的产品;东南茶场夏秋茶生产的采摘间隔期为15~18 d,不同时间气候条件差异大,尤其是日照时数、湿度、降雨量、蒸发量等气象要素的变化使相同间隔期内采下的芽叶质量相差甚大,确定采摘适期应考虑这几个气象要素的变化;茶园营养水平对原料质量影响大,适当提高目前湄潭茶区施肥量,改进施肥方法,对获优质机采原料有好的保证。
[期刊] 农业现代化研究  [作者] 曹湘生  赵事宜  
通过3年茶园生产作业机械性能试验、生产考核和机械化栽培技术的研究,结果表明:在平地或缓坡茶园生产机械化作业的技术是可行的,经济效益是可观的。实行茶园生产机械化作业,能满足茶叶生产过程的农艺要求,提高工效、节省劳力,降低生产成本,增加收入。作者提出了500亩平地或缓坡茶园机械化生产机具的配套方案,分析了其综合效益并总结了机械化生产茶园的栽培技术要点。
[期刊] 中南林业科技大学学报  [作者] 高自成  李立君  王勇桦  李翔宇  祝强  
油茶是我国重要的经济林。随着油茶种植的规模化和产业化,实现油茶果机械化和自动化采摘成为急需解决的问题。本研究介绍了油茶果采摘机器人机械臂的结构设计,并利用Inventor软件对机器人机械臂进行了力学仿真和有限元分析试验。试验结果表明,机械臂副臂支撑、副臂和Y轴滑块在各种工作姿态和最优组合中的最大应力值较大,但均小于材料的屈服强度,进而验证了油茶果采摘机器人机械臂的安全性。
[期刊] 中国财政  [作者] 李光祖  李军  
茶叶是贵州省雷山县发展地方农业经济的主导产业之一。自"十五规划"以来,雷山县加大农业产业结构调整力度,打造"茶叶大县",助推茶叶产业实现了历史性新发展、新跨越。(一)政策激励。雷山发展茶叶产业具有得天独厚的自然条件,但农民历来没有种茶的习惯,为动员群众发展比较效益高的茶叶产业,各乡镇组织干部深入项目实施村逐家逐户宣传发动,把发展茶叶产业的优惠政策向广大人民群众讲解明白,并以种茶收入高的典型村、典型户为示范,组织没
[期刊] 财会月刊  [作者] 马莉  
台湾日月潭的游船渡口边,有一个卖茶叶蛋的小铺。小铺很小,只有一个阿嬷和一个伙计招呼客人,商品也只有茶叶蛋一种。但是,阿嬷的生意却出奇地好,平常的日子每天卖一千五百多个,节假日能卖到两千多。曾有人看得眼红,在附近开了几家类似的小铺,但不久就经营不下去了。也有人找阿嬷讨教配方和制作工艺,阿嬷都一一告知。原来,阿嬷煮茶叶蛋先要将鸡蛋与红茶、海盐和水用大火煮开,煮熟后捞起凉透,再用小木棍将蛋壳轻轻敲出裂纹,最后将鸡蛋再次入锅,放入香菇和红茶,用文火慢煮六个多小时,直至茶叶蛋入味才算大功告成。这样下来,煮一锅茶叶蛋就要七八个小时。阿嬷用料也非常讲
[期刊] 西南农业学报  [作者] 王加真  张昕昱  金星  黄家春  陈莹莹  黄濛濛  王凤会  
【目的】为新型光伏农业技术在茶园中的应用提供理论依据和实践参考。【方法】设置茶园小区试验,采用将光热通过性能不同的3种滤光膜贴在光伏发电玻璃基片上覆盖茶蓬面与无膜对照的方法,结合生长期间茶园温度、光照等气象数据,分析不同滤光膜对茶叶品质的影响。【结果】在春季和夏季,茶树经3种光热透过性能不同的滤光膜覆盖处理后,茶叶一芽1叶的品质均发生变化,能同时阻隔紫外线及红外线且选择性通过红蓝光的反射滤光膜(膜3)的表现最佳,较对照而言,春季弱光环境下,能显著降低茶叶色素含量,对氨基酸含量没有影响;在夏季高温强光季节,显著增加茶叶色素和氨基酸含量,显著降低茶多酚含量;茶水浸出物含量在春夏季均显著下降。【结论】夏季茶园采用能同时阻隔紫外线、红外线且选择性通过红蓝光的反射滤光膜(膜3),能通过调控茶树树冠光热条件,在一定程度上可提高茶鲜叶品质。在夏季茶园实施"茶+光伏"有一定的可行性,有望实现太阳能和茶园的高效利用。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)  [作者] 肖文军  刘仲华  黄建安  施兆鹏  
选用0.1μm微滤膜对茶水提离心上清液进行微滤处理,探讨了微滤温度对干物率、咖啡碱、各儿茶素组分以及微滤处理对产品冷溶性的影响.同时,选用不同的超滤膜对儿茶素粗提液进行超滤处理,比较分析了超滤处理对儿茶素各组分比值和儿茶素终端产品色素的影响.结果表明,微滤滤出液的干物率、咖啡碱及各儿茶素组分含量随微滤温度的升高而增加,产品的各项冷溶性指标明显好于对照样产品;选用超滤膜 1可获得酯型儿茶素/非酯型儿茶素比值较小的产品,选用超滤膜 2可获得比值较大的产品;超滤膜 1比超滤膜 2能更有效地去除儿茶素终端产品色素.
[期刊] 中南林业科技大学学报  [作者] 高自成  李立君  王朋辉  祝强  罗玉坤  
油茶是一种重要的油料树种。随着我国油茶种植面积的增长,油茶果机械化与自动化采收成为人们关注的热点问题。本文论述了油茶果采摘机器人采摘头的结构设计,并利用Inventor软件对采摘头进行了力学仿真和关键零件有限元分析试验。试验结果表明,最大应力值随振幅和频率增大而增大;振动频率对采摘头关键零件最大应力值影响较大,短连杆和曲柄最大应力值最高,但仍小于材料的屈服强度,结合采摘头现场工作试验,验证了油茶果采摘机器人采摘头的可行性和安全性。
[期刊] 地域研究与开发  [作者] 龚新  袁国强  董玉枝  
在分析信阳茶区地貌、土壤、气候等自然条件基础上,进一步分析了该茶区适宜种植全国名茶———“信阳毛尖”的生态环境优势条件,同时,也指出本茶区地质生态环境条件的不足及在良种繁育栽培、茶叶生产加工中存在的问题,以期引起有关部门重视,共同促进河南茶叶产业化发展
[期刊] 农村经济  [作者] 张辉  王杰  周慧颖  
本文以贵州N村茶叶合作社作为个案分析,验证了隐形策略与农民专业合作社产权之间的关系。研究发现隐形策略作为合作社参与主体的一种利益表达方式,不仅有助于从微观层面上观察合作社产权在实际运作过程中的真实样态,而且能清晰的感知政府、企业、乡村能人以及普通农户四类不同主体行为对合作社产权界定造成的影响。但仍需注意的是,隐形策略所带来的结果及其有限作用,因为一旦隐形策略作为合作社发展的惯用理念时,将会对未来合作社产权的改革带来诸多不利影响。因此,规范合作社产权制度以及主体行为将会是保障产权制度落实的一个可选途径。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 张辉  王杰  周慧颖  康峻珲  
作为农民专业合作社发展的构成要素,产权无疑是一项重要的合约安排。与以往研究思路不同的是,本文尝试提出"隐形合约"概念,以此来强调农民专业合作社产权不仅仅是一种靠模仿和移植资本市场的市场合约,更是一种兼有社会属性的合约关系。一方面,这种隐形合约嵌入到人格化体系之中,能够反映出其与制度环境变化之间不断互动的过程;另一方面,通过情感性隐形合约与工具性隐形合约两种非正式的界定方式,使得合作社产权在不同的主体行为人之间得以界定。正因如此,本文提出了隐形合约的理论分析框架,并以N村茶叶合作社的动态事件为例,体现出隐形合约在合作社产权界定中的重要作用。
[期刊] 农业现代化研究  [作者] 肖润林  
由中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南农业大学和湖南湘丰茶业有限公司等单位共同完成的“丘陵茶园茶叶优质安全高效生产技术研究与应用”项目于2006年12有19日在长沙通过了湖南省科学技术厅组织的成果鉴定。来自中国科学院、中国农业科学院、湖南省农业厅、湖南省科技厅和湖南省农业科学院等单位专家组成的鉴定专家委员会一致认为:“丘陵茶园茶叶优质安全高效生产技术研究与应用“项目,站在国际研究的前沿领域和支撑产业发展的战略高度,开展丘陵茶园生态系统人工设计、新产品研发和名优茶保鲜技术研究,研究意义重大,技术开发有重要创新,产业化开发效益显著,成果整体上居同类研究的国际先进水平。
[期刊] 中国经济史研究  [作者] 李晓  
一、宋代茶叶市场概说 茶叶生产是从唐代开始异军突起的一个新兴的商品生产领域,到宋代已越来越多地向专业化生产迈进。随着生产的发展,茶叶消费愈益普及。时人谓:“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无也。大量材料表明,茶叶产地在宋代基本全集中在秦岭淮河以南,而消费市场则主要是汴京等大中城镇,特别是周边少数民族地区。因此介乎生产与消费之间的交换必然也相应发展,出现了“商于海者,不宝珠玉,则宝犀瑁;商于陆者,不宝盐铁,则宝茶茗”的说法。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)  [作者] 龚志华  肖文军  蔡利娅  萧力争  钟林夏  
为茶树种质资源筛选寻找准确的鲜叶固样方法,以湖南农业大学茶树资源圃中槠叶齐品种的春茶1芽1叶至1芽2叶为材料,在筛选出蒸青固样、热空气固样、微波固样较优技术参数的基础上,比较了蒸青固样、热空气固样、微波固样、冷冻固样、低温固样和锅炒杀青固样等固样方法对茶叶内含成分的影响.结果表明,当茶鲜叶固样量为50g时,蒸青固样时间以75s最佳,微波固样时间以70s最佳,热空气固样温度以165℃最佳;蒸青固样在总体上保留各内含成分较多,微波固样能促进儿茶素的转化,热空气165℃固样所保留的茶多酚和氨基酸较多,低温固样与冷冻固样所保留的蛋白质和可溶性糖较多,锅炒杀青固样使一部分内含成分发生了氧化,分解或转化....
[期刊] 中国社会经济史研究  [作者] 熊昌锟  
福州为近代中国三大茶叶出口港,对外贸易发达。明末清初,外国标准化的机制银元逐渐流入福州等地,洋银因形制统一、价值稳定、检验方便,节省了一定的交易成本,深受商民欢迎,很快成为最重要的茶叶结算货币,同时流通至福建的其他地区及农村市场。在开埠以后福州的银项进出统计中,外国银元的进出占据绝大多数份额,远超同一时期银条进出的数量。随着茶叶贸易的衰退,洋银进口的数量亦随之下降,呈现出十分明显的相关性。而在产茶的农村地区,银元的使用亦超过银锭和制钱。
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