- 年份
- 2024(11488)
- 2023(16701)
- 2022(14377)
- 2021(13314)
- 2020(10995)
- 2019(24609)
- 2018(24297)
- 2017(46160)
- 2016(25088)
- 2015(28019)
- 2014(27437)
- 2013(26690)
- 2012(24121)
- 2011(21648)
- 2010(21435)
- 2009(20096)
- 2008(19476)
- 2007(16789)
- 2006(14734)
- 2005(13013)
- 学科
- 济(93012)
- 经济(92875)
- 管理(80814)
- 业(72129)
- 企(62087)
- 企业(62087)
- 方法(40660)
- 数学(34523)
- 数学方法(34121)
- 财(28149)
- 农(26270)
- 中国(25210)
- 业经(23267)
- 制(22441)
- 学(19265)
- 地方(18172)
- 务(18149)
- 财务(18070)
- 财务管理(18033)
- 贸(17523)
- 贸易(17509)
- 企业财务(17105)
- 易(17026)
- 农业(16676)
- 理论(16457)
- 环境(15849)
- 银(15786)
- 银行(15747)
- 体(15714)
- 和(15373)
- 机构
- 大学(346043)
- 学院(345970)
- 管理(138596)
- 济(135439)
- 经济(132455)
- 理学(120188)
- 理学院(118916)
- 管理学(116971)
- 管理学院(116330)
- 研究(112478)
- 中国(84581)
- 京(72884)
- 科学(68251)
- 财(65728)
- 所(54815)
- 农(52900)
- 财经(52094)
- 中心(51121)
- 业大(50295)
- 江(50097)
- 研究所(49623)
- 经(47315)
- 北京(45432)
- 范(45104)
- 师范(44707)
- 院(41488)
- 农业(41330)
- 州(40575)
- 经济学(40425)
- 财经大学(38836)
- 基金
- 项目(239552)
- 科学(189291)
- 研究(178954)
- 基金(173812)
- 家(150444)
- 国家(149196)
- 科学基金(129075)
- 社会(113349)
- 社会科(107350)
- 社会科学(107328)
- 省(93537)
- 基金项目(91851)
- 自然(82684)
- 教育(82346)
- 自然科(80707)
- 自然科学(80693)
- 自然科学基金(79206)
- 划(78229)
- 编号(73771)
- 资助(70173)
- 成果(59935)
- 重点(53347)
- 部(52887)
- 发(50515)
- 课题(50471)
- 创(50372)
- 制(47819)
- 创新(46993)
- 国家社会(46515)
- 项目编号(46022)
- 期刊
- 济(149285)
- 经济(149285)
- 研究(102113)
- 中国(67156)
- 学报(52451)
- 管理(51614)
- 财(51404)
- 农(48914)
- 科学(48207)
- 教育(41019)
- 大学(40389)
- 学学(37918)
- 农业(34130)
- 技术(29766)
- 融(29225)
- 金融(29225)
- 业经(25820)
- 财经(25206)
- 经济研究(23625)
- 经(21456)
- 问题(19022)
- 业(17358)
- 图书(17139)
- 理论(17042)
- 科技(16433)
- 版(16248)
- 现代(15690)
- 实践(15628)
- 践(15628)
- 技术经济(15425)
共检索到503172条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 管理评论
[作者]
王海燕 陈欣 于荣
食品安全问题是一个开放的复杂系统问题，本文主要从食品质量链协同视角，分析了食品质量安全的主要治理方向及其协同控制策略。食品安全问题具有典型的外部性和信息不对称性，从食品安全广义质量链出发，构建质量链信息组织结构模型，建立以关键质量窗口期数据为载体的多源数据库系统。同时基于质量链均衡和不同模式下食品质量链协同控制的运作机理，探究解决食品安全问题的管理控制策略，以从根本上解决食品安全质量问题。
[期刊] 中国软科学
[作者]
晚春东 秦志兵 吴绩新
为探究如何控制食品安全风险,引入有效抽检率,构建了供应链视角下的食品原材料供应商和食品生产商之间的动态演化博弈模型,并进行了相应的算例分析。结果表明:当政府监管部门对食品生产商和原材料供应商的监管概率都较高时,供应商将提供优质安全的食品原材料,同时食品生产商将选择生产优质安全的食品;当政府监管部门对食品生产商维持一个较高的监管概率,且食品生产商对原材料供应商的有效抽检率也保持在一个较高的水平时,即使政府监管部门对原材料供应商的监管概率较低,也能够保证供应商提供优质安全的食品原材料,同时食品生产商生产优质安全的食品。最后,根据理论分析结果提出了控制食品供应链质量安全风险的相关建议。
[期刊] 管理评论
[作者]
谢康 赖金天 肖静华
本文聚焦于探讨社会共治体制下食品供应链质量协同与单一监管体制下的差异,并通过结果讨论提出相应的制度需求。在单一监管体制下,食品供应链主要采取三种方式来降低契约的不完备程度,一是建立可追溯体系,二是设计有效的组织形式,三是建立双边契约责任传递,由于对三者的协同缺乏需求,从而使各自的优势难以得到充分发挥,劣势无法得到有效弥补。在社会共治体制下,由于对三者的协同有迫切需求,因此,通过三者的协同形成混合治理,能够实现食品供应链质量的有效协同。具体而言,以纵向联合为代表的组织形式设计能降低可追溯体系的建设和协调成本,从而激励企业更主动地进行可追溯体系建设,而可追溯体系的建设又有助于促进企业进一步的纵向联...
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
唐润 王海燕
目前我国食品安全现状与公众需求之间的矛盾日益突出,对社会的和谐以及人民群众的消费信心产生了极大的影响。指出供应链和监管链的链网破碎性特征是食品质量安全问题层出不尽的根源;从供应链内部协同、监管链内部协同、供应链和监管链之间相互协同三个层面讨论食品安全管理的策略选择;最后,设计了食品质量安全双链协同的驱动机制,提出通过利益驱动、绩效驱动和契约驱动来保障食品安全双链协同的顺利实施,为企业和政府制定相关的管理政策提供参考。
关键词：
食品质量安全 供应链 监督链 驱动机制
[期刊] 河北经贸大学学报
[作者]
郭全洲 谭立群 王凤飞 王惠霞 耿志惠 张涵
针对目前食品安全监管模式的弊端,从供应链协同角度分析影响食品安全监管长效机制运行的因素,提出着眼于长效监管的食品安全监管体系模型。该模型是一个开放共生系统,具有全程监管、协同联动、监管追溯、惩罚和扶持服务相结合、全社会参与的特点。为此,应建立政府、企业、社会共同参与、协同、高效的食品安全监管运行机制。
[期刊] 商业研究
[作者]
陈彦丽
本文运用协同学基本原理提出了食品安全多元主体协同治理运行机制的基本框架,并结合中国食品安全治理的现状,提出食品安全协同治理建设的基本思路,以期为提升我国食品安全治理水平寻找新的立足点。
关键词：
食品安全 协同学 协同治理 运行机制
[期刊] 预测
[作者]
于荣 唐润 孟秀丽 陈欣 王海燕
本文针对食品安全质量链管理中的多主体合作问题进行了探讨,引入合作效用概念,通过蜈蚣博弈实验模型构建了不确定收益情境下的行为博弈模型,研究食品安全质量链中异质性主体的合作问题。在此基础上,运用数值仿真方法,深入探讨了合作效用变量对食品安全管理中达成合作可能性的影响,分析参数对博弈过程和结果的作用,为食品安全质量管理活动提供了新的思路和视角。
关键词：
食品安全 质量链 蜈蚣博弈 合作策略
[期刊] 企业经济
[作者]
丁日佳 张亦冰
近年来，我国食品安全问题频发，公众对食品安全的关注度不断增高。政府在重视食品安全问题的同时，也在积极健全管理机构，完善管理体制，但当前我国食品安全监管依然存在诸多问题，建立科学合理的食品安全监管模式势在必行。本文首先对我国食品安全监管现状进行了分析，明确了政府监管体制、市场监督机制和社会组织监管三个方面存在的问题；进而提出政府、市场、社会组织等多方协同监管的构想；最后利用大数据的技术，设计食品安全信息平台，以智能化责任交接、食品唯一性定位、食品安全舆情识别等技术手段为主要抓手，构建基于大数据的多方协同的食品安全监管模式。
关键词：
大数据 多主体 食品安全 监管
[期刊] 商业研究
[作者]
单汨源 张人龙
随着人们对食品质量等要求的提高,食品企业的生产正在从大批量生产向大规模定制发展,影响食品企业间竞争的因素也由生产规模、效率向速度、柔性、集成和创新方面转变。鉴于此,在大规模定制、供应链、质量链、协同理论研究的基础上,提出了针对食品企业的大规模定制质量链,并对其进行协同分析。
关键词：
大规模定制 质量链 定制-区间DEA
[期刊] 农业经济问题
[作者]
陈素云
本文利用构建的食品安全披露指数和厦门大学内控课题组设计的内部控制指数（２００８—２０１３）衡量企业食品安全披露水平和内部控制质量，研究我国上市公司内部控制质量对食品安全信息披露的影响。实证研究发现，企业内部控制质量越好，食品安全信息披露水平越高。不同制度环境下企业内部控制质量对食品安全信息披露水平的影响存在差异。就产权性质而言，企业内部控制质量对食品安全信息披露水平的影响在国有控股公司中表现得更为显著；就行业竞争而言，在市场竞争较强的行业中，企业内部控制质量对企业食品安全信息披露水平的影响表现得更为显著。
[期刊] 生态经济
[作者]
李春艳 周德翼
食品安全问题日益受到全社会的广泛关注,关于食品安全控制的研究也逐渐成为一个热点。文章以对湖北、广东等地的多种蔬菜供应链组织模式进行的大量详实的调查为基础,通过分析、比较和验证各种组织模式及其对食品安全控制的作用,认为一体化程度高的供应链可以提供高水平的产品质量安全,并初步提出我国理想的食品安全管理框架的构想和对食品安全管理的建议。
关键词：
供应链 组织模式 食品安全
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
王怡 宋宗宇
日本食品安全风险交流以双向沟通机制、风险素养培养机制和国际合作机制为核心,形成了政府主导下多元主体参与的社会共治格局。但在核泄漏事故中仍呈现出交流手段陈旧,交流方案滞后,专家与公众的风险认知差等问题。我国应在总结日本经验的基础上,以"社会共治"理念为引导,通过明确风险交流主体的定位,搭建多样化信息沟通平台,建立风险交流公众参与机制,加强风险交流的国际合作来推进食品安全风险交流机制的建立。
关键词：
社会共治 食品安全 风险交流 风险管理
[期刊] 经济研究
[作者]
周开国 杨海生 伍颖华
基于２００４—２０１２年媒体曝光的食品安全事件，本文首次同时从媒体关注和资本市场反应两个视角出发，分短期和中长期定量分析了媒体、资本市场与政府对食品安全监督的有效性，并研究了食品安全事件的行业溢出效应。结果显示：短期而言，大众媒体曝光食品安全事件给涉事公司带来显著为负的超常收益率，且媒体关注度越高，超常收益率绝对值越大，因此资本市场的激励机制成为监督食品安全的关键力量；长期而言，随着相关政府部门介入，官方权威媒体深入报道和追根溯源，与资本市场共同作用形成长期监督的力量。本文认为，建立媒体、资本市场与政府共同监督、协同治理的长效机制，是食品安全监督的有效模式，并且本文提出三方各自应该发挥的作用，．．．
关键词：
食品安全 媒体关注 资本市场 协同治理
[期刊] 现代管理科学
[作者]
刘晓宁
文章从经济研究方法的严密性和科学性角度,以农业企业产业链延伸为主题,对农副产品产业链安全生产控制模式和食品安全两方面进行综合性研究,并以陕西杨凌本香集团"有机型安全猪肉产业化示范工程"为例,利用规范性研究与实证性研究相结合方法,探讨出符合我国国情的农业产业链安全生产控制模式,以保证农副产品的食品安全,从而得出正确的研究理论和符合地方特点的政策建议。
关键词：
农业产业链 生产控制模式 食品安全
[期刊] 物流技术
[作者]
张平
食品安全中的冷链物流是指在食品从供应商运输到消费者的整个过程,食品冷链物流中的协同包括战略层协同、战术层协同和操作层协同三个层次。以战略层协同体系为核心论述食品物流的基本特征,从组织结构、物流资源和信息交流等不同角度来分析战略层协同体系,并提出构建完善高效的战略层协同体系的有效措施。
关键词：
食品安全 冷链物流 协同措施
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
