- 年份
- 2024(3531)
- 2023(5118)
- 2022(4225)
- 2021(3996)
- 2020(3394)
- 2019(7450)
- 2018(7643)
- 2017(14242)
- 2016(7428)
- 2015(9484)
- 2014(9606)
- 2013(9335)
- 2012(8296)
- 2011(7089)
- 2010(7311)
- 2009(6922)
- 2008(7371)
- 2007(6879)
- 2006(6167)
- 2005(5678)
- 学科
- 管理(34821)
- 业(31954)
- 济(30608)
- 经济(30580)
- 企(29152)
- 企业(29152)
- 方法(14461)
- 技术(12214)
- 数学(11927)
- 数学方法(11638)
- 中国(9105)
- 业经(8820)
- 农(8706)
- 财(8601)
- 学(7631)
- 理论(7261)
- 销(7215)
- 供销(7211)
- 务(6804)
- 财务(6741)
- 财务管理(6728)
- 贸(6500)
- 贸易(6497)
- 技术管理(6449)
- 易(6365)
- 企业财务(5978)
- 信息(5425)
- 制(5198)
- 教学(5111)
- 和(5048)
- 机构
- 学院(118504)
- 大学(116131)
- 管理(48638)
- 济(43430)
- 经济(42405)
- 理学(40942)
- 理学院(40586)
- 管理学(39750)
- 管理学院(39534)
- 研究(36456)
- 中国(28796)
- 京(25911)
- 科学(24012)
- 农(21035)
- 江(19324)
- 所(19270)
- 财(18883)
- 业大(18518)
- 中心(18155)
- 研究所(17278)
- 农业(16724)
- 技术(16515)
- 北京(16172)
- 州(15601)
- 财经(14866)
- 范(14381)
- 师范(14206)
- 经(13279)
- 省(12765)
- 院(12727)
- 基金
- 项目(74905)
- 科学(58219)
- 研究(53918)
- 基金(52973)
- 家(46387)
- 国家(46034)
- 科学基金(39875)
- 社会(32584)
- 社会科(30989)
- 社会科学(30980)
- 省(30455)
- 基金项目(27144)
- 自然(26663)
- 自然科(26114)
- 自然科学(26107)
- 自然科学基金(25617)
- 划(24688)
- 教育(24657)
- 编号(22820)
- 资助(22666)
- 成果(18545)
- 重点(16247)
- 创(15764)
- 部(15478)
- 发(15329)
- 项目编号(14987)
- 创新(14948)
- 课题(14807)
- 科研(14215)
- 计划(13978)
共检索到184952条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 商业时代
[作者]
蔡晓莹
衣食住行是与我们生活息息相关的基本需要,食更是直接影响到我们的身体健康。因此,食品安全问题成为了我们关注的一个重点问题。本文通过对物流信息技术的介绍和分析,对物流信息技术在供应链各个环节应用的阐述,然后构建基于物流信息技术的新型食品供应链管理模式,实现食品质量的可视化和可追溯,从而确保食品的质量安全。
关键词：
物流信息技术 食品 安全 供应链
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
王凌峰
由于利益所驱,食品安全防线越来越单薄,有些铤而走险的不法分子甚至置生命安全于不顾,香港检出三聚氰胺超标鸡蛋;"毒奶粉"登堂入室出入各大商场;毒大米、以及苏丹红辣椒、鸡翅……随着我国进入WTO,我国的对外贸易已完全融入全球经济一体化
[期刊] 经济经纬
[作者]
刘彦平
食品供应链的具体形态和结构受到各种外部环境因素的影响。在食品供应链中发展物流外包,对于委托企业和供应链的整体绩效有着直接的促进效果。在食品供应链中的原材料供应、加工生产和销售等环节,物流外包均有着广阔的发展机会。食品供应链成员企业可以选择采取运输外包、配送外包、全部外包、合资和剥离等物流外包战略。
关键词：
食品 供应链 物流外包 第三方物流
[期刊] 生态经济
[作者]
樊红平 冯忠泽 杨玲 任爱胜
食品可追溯体系是一种旨在加强食品安全信息传递,控制食源性疾病危害和保障消费者利益的信息记录体系,目前已成为很多国家管理食品质量安全的重要手段。本文在介绍可追溯体系内涵和在食品供应链中应用现状的基础上,探讨了在我国食品行业实施可追溯体系存在的问题,并提出对策建议。
关键词：
食品 可追溯体系 应用
[期刊] 企业经济
[作者]
张俐华 时炼波
针对当前食品冷链物流的突出问题,从物联网技术应用角度对食品冷链物流加工环节均衡生产、运输环节智能调度、配送环节协同管理和仓储环节低库存成本管理需求作了深入分析。物联网技术的应用满足了食品冷链物流管理信息化、标准化、全程一体化的需求,产生了巨大的新技术优势效应。通过物联网技术在食品冷链物流采购、生产、仓储和运输环节中的具体应用和实施,可整体降低食品冷链上下游企业的物流流通成本,提升食品冷链物流的全面服务水平,推动整个食品冷链产业的发展。
关键词：
食品冷链物流 信息标准化 物联网技术
[期刊] 商业时代
[作者]
刘玫 吴浪
在市场竞争日趋激烈的今天,供应链风险管理越来越被管理者所重视。本文在调查研究的基础上,以系统动力学理论为基础,利用vensim仿真软件,分析食品供应链上的七种主要风险之间的因果关系。根据因果关系对风险因素进行动态评估,排序风险因素对食品供应链系统的影响力强弱,提出食品供应链风险管理策略。
关键词：
系统动力学 供应链 风险评估 管理
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王凤云
我国食品供应链效率低、信息不流通、管理力度不够、各环节协调不佳等现状的存在,导致食品安全问题频发,严重威胁消费者的身体健康甚至生命安全。因此,本文阐述了我国目前食品供应链物流运营现状以及存在的问题,分析了影响物流模式运行的因素,包括农业因素、经济因素和消费因素,并提出了食品供应链物流运行模式要求,包括安全、效率和成本。最后根据不同物流模式的影响因素和要求,提出食品供应链物流运行模式具体优化策略。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王凤云
我国食品供应链效率低、信息不流通、管理力度不够、各环节协调不佳等现状的存在,导致食品安全问题频发,严重威胁消费者的身体健康甚至生命安全。因此,本文阐述了我国目前食品供应链物流运营现状以及存在的问题,分析了影响物流模式运行的因素,包括农业因素、经济因素和消费因素,并提出了食品供应链物流运行模式要求,包括安全、效率和成本。最后根据不同物流模式的影响因素和要求,提出食品供应链物流运行模式具体优化策略。
[期刊] 统计与决策
[作者]
李昌兵 杨宇 敬艾佳
文章将演化博弈理论运用到食品供应链物流资源配置中,通过对供应商与加工商的复制动态及其进化稳定策略进行分析。研究表明:(1)供应商与加工商的物流资源投入策略与物流资源投入所带来的收益密切相关,他们之间存在不同的演化稳定均衡;(2)如果"坐收渔翁之利"行为从对方物流资源投入中获得的收益很大,则供应商或加工商进行物流资源投入的积极性就会很小;(3)政府调控下,供应商和加工商的演化稳定策略为(E,E),但惩罚和补贴的力度必须要大于相应的临界值。
[期刊] 中国流通经济
[作者]
谢莉娟 张昊
水产品精深加工是国际水产业的基本发展趋势,也是我国水产业转型升级的重要战略举措。水产加工食品的安全问题已不单是现代食品加工技术和水产加工企业社会责任的问题,而是需要从供应链的整体角度予以分析和规划。鉴于水产加工食品供应链在产品、生产和流通三个维度的特殊属性,流通段落具有主导供应链管理的特殊优势,有利于突破传统的生产主导型供应链模式的应用瓶颈。流通主导型供应链在水产加工食品领域的应用模式,包括现代批发商主导的有效型供应链、大型零售商主导的反应型供应链以及第四方物流主导的虚拟供应链等。
关键词：
水产加工食品 供应链 流通主导
[期刊] 物流技术
[作者]
陈琦 高凤莲 高磊
在回顾供应链信息共享相关研究的基础上,结合备受关注的食品供应链,分析了信息共享在食品供应链管理中的重要价值。通过建立可视化食品供应链信息共享平台,研究基于物联网的供应链信息共享新模式,实现供应链节点之间信息的无缝对接,为整个食品供应链提供全面、实时、有效的信息共享。该共享模型在一定程度可以为成功地实现透明食品供应链管理提供一定指导,并赋予食品供应链强大的竞争力。
[期刊] 生态经济
[作者]
李春艳 周德翼
我国农产品食品安全可追溯系统的建设几乎与国际同步,大部分地区在探索中形成了自己独立而有效的方法。本文在对湖北、浙江、广东等地的实地调查与研究的基础上,从供应链角度具体探讨了可追溯系统对我国农产品食品安全的促进作用,同时也归纳了系统在建立与使用过程中所存在的问题,包括企业对建立与使用系统必然性的理解,对采集或上报信息真实性的准确测量以及终端消费者对追溯信息的选取与使用困难等。通过对系统建立和使用现状的分析,提出从完善国家相关制度,发展相关信息采集和计算机技术,加强供应链一体化等方面改善可追溯系统。
关键词：
可追溯系统 食品安全 信誉机制
[期刊] 物流技术(装备版)
[作者]
段雅丽
民以食为天。食品业是一个非常特殊的行业,因为它要满足的是人们最基本的生存需求,要解决的是与每一个人紧密相关的重大民生问题,对社会的稳定和持续发展起着关键作用。近年来,我国食品行业获得了飞速发展,不仅成为国家的重要支柱产业,而且供给能力的不断增强和品类的日益多样化也大大提高了人们的生活品质。与此同时,我国的食品消费方式也在发生巨大变革:从传统的家庭操作型消费转向方便、个性型消费,超市、便利店、食品专卖店等在食品流通渠道中占据的比例越来越大,消费者对食品品质的要求也不断提高。
[期刊] 商业研究
[作者]
蒙少东
在分析目前中国大陆食品供应链运作的现状、存在的瓶颈制约因素和现实问题的基础上,从构筑和完善食品供应链高效运作的基础平台、改进食品供应链的内部运作方式等方面探索突破瓶颈和解决问题的途径,有针对性地提出了相关改进措施和因应对策。
关键词：
食品供应链 瓶颈制约 因应对策
[期刊] 物流技术(装备版)
[作者]
齐兴敏 沈绪明
一、信息安全技术信息安全指的是信息在传递、存储过程中保证信息具有不被泄露的保密性,不被篡改的完整性和信息能被有权限人使用的使用性以及信息的不可否认性。信息安全技术种类繁多,这里只对VPN和物理隔离技术进行讨论。
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
