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[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
池进 张雅菲
本文先分析了闽台农产品贸易中的食品安全防范体系构建的意义,然后从风险分析角度,按照风险评估、风险管理、风险通报与交流三个方面构建了闽台农产品贸易中的食品安全防范体系。
关键词：
农产品贸易 食品安全 防范体系
[期刊] 技术经济
[作者]
蔡贤恩
闽台农产品贸易是海峡两岸农业合作与交流的重要内容。本文借助增长率、贸易结合度、RCA指数、贸易互补度对闽台农产品贸易进行分析。研究结果表明,闽台农产品贸易关系密切,这种密切的贸易联系不是缘于两地农产品间存在着贸易互补关系。分析影响闽台农产品贸易的因素,提出两地考虑产业分工与合作,构建和谐贸易模式,共同提高农产品的国际竞争力。
关键词：
农产品贸易 互补性 闽台
[期刊] 技术经济
[作者]
蔡贤恩 郑思宁 孙骏
本文选取2000—2009年闽台农产品贸易数据,借助Gruble-Lloyd产业内贸易指数、Bruelhart边际产业内贸易指数以及Thom&McDowell垂直型和水平型边际产业内贸易指数,从整体和分类两个层面对闽台农产品贸易结构的状况进行研究。研究结果表明:闽台农产品存在产业内贸易和产业间贸易两种形式,以产业间贸易为主,贸易结构上有明显的互补性;贸易结构的变动主要是产业间贸易引起的,并呈增强态势;产业内贸易方式主要是垂直型产业内贸易。基于研究结果,提出了优化闽台农产品贸易结构的对策建议。
[期刊] 财贸研究
[作者]
徐进
[期刊] 世界农业
[作者]
黄冠胜 林伟 王力舟 李建军
本文基于对主要贸易国家和地区食品安全技术性贸易措施体系的分析研究,进一步探讨了大三角模型各顶点(也就是技术性贸易措施体系构成要素)的结构特征,得出了技术性贸易措施体系各构成要素的质量决定体系有效性的结论,从而强调在重视技术性贸易措施体系整体性与协调性的前提下,在各个产业领域加强技术法规体系建设、加强标准体系建设、加强合格评定程序体系建设是建立健全中国技术性贸易措施体系的必由之路。
[期刊] 国际经贸探索
[作者]
韩永红
食品安全关乎一国国民的生命健康,决定一国食品在国际市场上的竞争力。在我国构建科学、严密的食品安全法律体系已成为亟待解决的问题。食品安全概念的法律界定是构建这一体系的基础平台,对我国食品安全法律规制现状的理性分析,对世贸组织、美国、欧盟等较为发达的食品安全立法与实践的研究是构建我国食品安全法律体系的可行之路。这一体系的构建至少应涵盖并解决食品安全法律体系框架结构的安排、食品安全标准体系的完善和食品安全监管部门的整合等问题。
[期刊] 物流技术
[作者]
陈素敏 常娥
首先分析了生鲜农产品的特殊性与供应链模式,其次分析了生鲜农产品供应链中的食品安全风险,最后根据两种供应链模式,结合生鲜农产品供应链中可能存在的风险,提出生鲜农产品供应链中的食品安全策略。
关键词：
生鲜农产品 供应链 食品安全
[期刊] 物流技术
[作者]
陈广 罗岚
简述了生鲜农产品冷链物流的概念、特点与我国生鲜农产品冷链物流的发展现状,在此背景下,分析了我国生鲜农产品冷链物流中存在的内部、外部食品安全问题及其成因,并从政府、企业层面提出解决对策。
关键词：
生鲜农产品 冷链物流 食品安全
[期刊] 农业经济
[作者]
刘宗德
食品安全卫生问题已经引起国际社会的广泛关注。有关国际组织及世界各国都从不同的角度,加强了对食品安全卫生体系监督的立法、标准制订、市场准入和进出口环节上的政府监控,采用食品安全卫生控制的理论体系,实施“从农场到餐桌”的全过程控制。认证在保障食品安全中发挥着重要作用,本文从认证的意义、现状、作用等进行深入分析,并提出相应的对策建议。
关键词：
农产品 质量安全 认证
[期刊] 商业时代
[作者]
樊孝凤 周德翼
农产品安全质量属性具有信用品性质,这是发生质量安全问题的根本原因,本文在回顾发达国家如何解决食品安全问题的基础上,分析了我国发生农产品食品安全问题的经济机理,并提出我国应借鉴国际经验,在农产品食品供应链中实施可追踪,消除农产品市场的信息不对称,缓解食品安全问题;最后,针对我国农产品实施信息可追踪的现状,就如何利用市场机制来实施可追踪提出了三点建议。
[期刊] 农业经济问题
[作者]
汪普庆 周德翼 吕志轩
本文以农产品供应链为研究对象,在对湖北、广东、浙江和山东等地的多种供应链组织模式进行调研的基础上,比较分析了各种组织模式的影响因素及其对食品安全的作用,认为供应链的一体化程度越高其提供产品的质量安全水平越高,进而提出了我国食品安全管理的有益建议。
关键词：
农产品 食品安全 供应链 组织模式
[期刊] 世界农业
[作者]
袁园 吴金玉
2013年年底笔者赴美考察学习,通过与当地政府、科研机构、企业的有关人士深入交流,系统了解了美国食品质量安全管理的法律法规、质量追溯制度以及追溯系统在农牧产品生产领域的应用等方面的情况,分析了美国食品及农产品质量安全监管方面的特点,得到了一些对中国农产品质量安全管理和追溯体系建设的启示。
关键词：
美国 食品 农产品 追溯
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
连耀山
农产品贸易是闽台贸易的重要组成部分,该文分析了闽台农产品的发展现状及基本特征,并以2000～2010年为研究周期,从竞争力比较分析和产业内贸易相关指标分析两个角度,定量定性相结合分析了闽台农产品贸易结构特征。研究结论表明闽台农产品贸易各有不同资源优势,为贸易互补奠定基础,在贸易中同时存在产业内贸易和产业间贸易两种形态,产业内贸易以垂直型为主,反映了闽台农产品在质量和技术上的差异。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
潘黔生 方之平
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