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[期刊] 旅游科学
[作者]
申葆嘉
旅游产品(包括入境旅游产品和国内旅游产品,以下均以酒店产品为讨论对象)质量不高的问题长期以来未能得到较好的解决,甚至尚未能对这个问题作出较为满意的解释,成为困扰我国旅游业者主要是酒店业者在国际上提高信誉拓展市场的一个重点障碍,在国内旅游中也造成众多非议和投诉。从当前有关旅游界的工作和程序,以及学界的有关学术观点和方法来看,的确还有很大余地可以从不同角度思考和探索这个问题。本文试图以笔者所持的旅游基础理论和基本概念为依据,应用跨文化分析的有关观点和方法,探讨酒店产品质量问题的形成渊源和改善的可能性。
[期刊] 旅游科学
[作者]
余扬 陈文生 李茂青
针对酒店产品质量评价很难做到精确界定这一问题,本文将定性分析与定量分析相结合,用层次分析法(AHP)求得各影响因素的指标权重,构建了一个用于酒店产品质量评价的多级模糊综合评价的数学模型。本文结合实例说明该方法的使用,并阐述了该方法在网络环境下的应用前景。
关键词：
酒店 产品质量 层次分析法 模糊综合评价
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
王玉环 徐恩波
通过分析不同农产品质量安全表述,结合农产品特点,归纳出新的农产品质量安全内涵。从系统分析角度确定农产品生产在整个食品生产产业链的源头地位。从激发企业内在动力、加强产地环境管理、注重投入物的使用管理和开展GAP认证等内部环境建设和进行制度环境建设、市场环境建设、监管体系建设和风险补偿机制建设等外部条件建设两方面提出农产品质量安全保障思路。
关键词：
农产品 可食用农产品 食品 质量安全
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
万力
企业人员素质决定了企业产品质量,而企业产品质量决定了企业的信誉和企业的形象。良好的企业形象是靠建设一流的员工队伍,生产出一流的产品才能建立的。而企业质量文化是以质量为中心,靠人塑造的。所以,人是企业质量文化的核心,“以人为本”是企业质量文化塑造的重要一环。
关键词：
质量文化 质量文化塑造 人员素质
[期刊] 当代财经
[作者]
傅佑之
影响产品质量的因素,从大的方面来划分,不外乎技术和管理两方面。而产品标准化的各项具体指标,则是使产品达到标准质量的质的规定性。本文试图从产品标准质量的形成、判定和流通环节产品质量的保护等不同阶段,从技术和管理的不同角度来探讨标准化与产品质量的关系,并在此基础上探索一条提高产品质量的有效途径。
[期刊] 经济研究
[作者]
赵农 刘小鲁
本文分析了政府进入管制对厂商最优质量水平及市场平均质量水平的影响。在模型中 ,消费者对产品质量的主观推断存在误差 ,而产品需求在短期内保持稳定。财政收入最大化政府设置行政性进入壁垒并对非法进入者进行惩罚。因而 ,非法进入者虽然可以以冒牌的方式进入行业或市场 ,但有面临被处罚的可能性。分析结果表明 ,政府一定有动力实施管制 ,且将查处的力度确定如此水平 ,使得冒牌厂商“打而不死” ;此时 ,市场平均质量水平则低于或等于无管制情形。本文的分析还表明 ,在位厂商和非法进入者的均衡质量水平均与管制力度呈负相关关系。
关键词：
进入管制 罚金 产品质量
[期刊] 企业经济
[作者]
夏珑 史红民
规制者与被规制者之间的质量博弈过程对产品质量有着重大影响。在整个博弈过程中,企业的目的是以最小的成本获得最大的收益;政府的目的同样可以理解为用最小的成本获得最大的收益,只不过政府的成本收益函数更加复杂,是经济利益(和经济成本)与公众利益(和社会成本)的集合。企业在博弈中的收益主要体现为生产质量不合格商品的预期收益;预期成本主要表现为生产质量不合格产品被发现后的处罚成本和失信成本,它与处罚的力度和被发现的概率相关。只要生产质量不合格产品的预期收益大于预期成本,企业就有生产的冲动。政府在博弈中的收益主要体现为受贿收入以及政府公信力提升,预期成本表现为质量规制过程中的人力物力耗费以及规制失误(渎职)...
关键词：
规制 产品质量 博弈
[期刊] 企业管理
[作者]
张锐
当产品质量丑闻通过媒体接连不断地展现在公众面前时,人们除了强烈的愤懑和凌厉的声讨之外,更不得不为商业伦理的失落和匮乏扼腕痛惜。被践踏的产品质量如果历史回放至8年之前,相信许多人的记忆一定会拾掇起那场沸沸扬扬的阜阳"毒奶粉"事件。在4年之后,三鹿集团引爆三聚氰胺事件,7年之后,国家质检总局又从蒙牛一款名为富纯牛奶的产品中检测出具有强致癌性的黄曲霉毒
[期刊] 世界农业
[作者]
孙艳萍 穆兰
农药在保障农产品有效供给的同时,也成为影响农业生产安全、农产品质量安全、人畜健康和生态环境安全的主要因素之一,建立适合中国国情的农药产品质量溯源机制刻不容缓。本文研究了国外农药产品及相关行业产品质量溯源管理情况,针对目前中国农药产品质量溯源管理面临的主要问题,提出建立和完善中国农药产品质量溯源管理机制的相关建议。
关键词：
农药 溯源 研究 建议
[期刊] 财会月刊
[作者]
陈萍 雷星晖
本文提出了一种修正的综合实物期权方法，尝试对酒店产品的配额和定价同时进行优化，以加强收益管理。首先，选取中国二线城市中档连锁酒店作为案例进行具体阐述，利用ＡＮＮ方法预测酒店所有产品的利润，将其分为高、中、低利润三类；然后，采用ＤＥＭＡＴＥＬ方法建立评价指标之间的相互关系，并使用ＡＮＰ方法确定产品权重；最后，使用风险调整后的最大期望利润作为短期目标，并使用模糊目标规划方法获得产品最优定价和配额。结果显示，当同时采用新的配额和定价时，收益显著提高；当采用旧的配额和定价时，模型产出收入相比新的配额和定价较低，从而证实了模型的有效性。
[期刊] 旅游科学
[作者]
唐健雄 孙婧瑶 孙桥 李春艳
文章从动态能力理论视角出发，以实施数字化转型的酒店为研究对象，通过质性研究和定量研究相结合的方法，探索酒店数字化转型动态能力的内涵、结构并进行相应量表开发及检验。研究发现：酒店数字化转型动态能力是在数字化时代背景下，酒店敏锐洞察数字化趋势并及时进行相应战略调整与更新，通过有效获取和整合数字化资源进而对酒店核心要素进行数字化重构，最终为酒店和顾客双方创造更大价值的能力。该能力由数字化趋势洞察、数字化资源获取、数字化整合重构3项进阶式能力构成，其中，数字化趋势洞察能力包括数字化环境感知、数字化现状剖析及数字化战略构想三个方面，数字化资源获取能力包括数字化人力资源开发、数字化生态伙伴赋能及数字化组织匹配三个方面，数字化整合重构能力包括数字化流程改进、数字化营销变革及数字化产品/服务创新三个方面。经实证检验，文章所开发量表具有良好的信效度，且酒店数字化转型动态能力对酒店绩效产生显著的积极影响，量表的预测有效性亦得以保证。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
刘毅华 杨仁斌
本文分析了湖南省农产品污染严重的现状及其产生的原因;指出要提高农产品质量,必须加强对农产品质量的全面管理;并提出了相应的对策和措施。
关键词：
农产品 质量管理
[期刊] 技术经济
[作者]
陈小霖 冯俊文
首先对国内外将博弈理论用于农产品质量安全领域的研究成果进行回顾总结,指出大多研究都采用经典博弈理论的缺陷,尝试运用演化博弈理论深入探讨农产品供应链的策略空间以及演化趋势。通过农产品质量安全演化博弈模型的构建和分析,得出农产品供应链市场的演化相图以及在每一个平衡点的演化稳定特性,很好地揭示了农产品供应链的演化进程,为有效制定相关政策保障农产品质量安全提供了科学依据。
[期刊] 经济问题
[作者]
刘凤军
产品质量直接影响着消费者对产品的选择 ,决定着产品的存亡 ,亦即 ,质量是产品的生命。不断提高产品质量以提高产品市场竞争力是营销企业的理性选择。然而 ,企业对产品质量的追求不是没有尽头的 ,也不可能仅凭企业自身对质量的感觉 ,否则 ,就容易导致市场营销近视
关键词：
企业 市场营销近视 产品质量
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