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[期刊] 旅游学刊
[作者]
申葆嘉
我国涉外酒店以接待来自国外的游客为主,由于这些游客所体现的文化背景与酒店员工有极大不同,因而在酒店的管理和服务中出现了不少困难。 作为酒店管理中的一种非经济因素,本文拟在跨文化研究的基础上,通过讨论涉外酒店中主客特征及其相互关系,探讨文化因素在我国涉外酒店管理中的作用及其他问题。
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
王美娥
河南工业职业技术学院涉外酒店管理专业形成了"四融"、"双主体"育人模式,实现了学生、企业、学院的共同发展。
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
成秀萍
立德树人乃现代高职教育之本,核心是人才培养质量,活力在于育人模式的不断创新。出于"新常态"下转型和创新引领的内生动力,苏州地标名企——吴宫-泛太平洋及其所属的酒店集团亟须一大批既有草根精神更具国际视野,直接面向前台、客房、餐饮、康乐等主体岗位的管理精英做人才支撑,2012年率先携手苏州工业职业技术学院共建首个"主管班",融岗证课赛训于一体,以岗定证、以证设课、以课促赛、以赛带训,订单式共育一线主管级精英人才。
[期刊] 旅游科学
[作者]
何亚岚 郑向敏
“乐趣导向”是一种崭新的消费理念,它具有极大的经济价值和市场前景。本文对酒 店如何从产品设计、产品销售、服务运作、内部管理等方面应用“乐趣导向”消费理念进行探讨。
关键词：
乐趣导向 消费理念 经营理念 酒店
[期刊] 旅游科学
[作者]
蔡晓梅
本文通过对广州、深圳、东莞等地的高星级商务酒店的住客调查,总结出商务客人对酒店设施与服务产品的需求特征,即重视酒店地理位置与商务设施、强调酒店的豪华与文化相结合、喜欢客房商务功能完善与装饰富有特色、喜欢酒店内康体娱乐设施多样化等,并根据这些需求特征,对商务酒店规划设计过程中的文化定位、功能规划、建筑设计、装饰设计提出了包括选址、商务设施配备、大堂与客房装饰格调、客房商务功能设计以及客房的房型比例、康体娱乐项目安排等方面的具体建议。
关键词：
商务客人 需求特征 酒店规划
[期刊] 财经论丛(浙江财经学院学报)
[作者]
王陆进
论对外开放中的涉外税收王陆进发展中国家实行对外开放具有十分重要的意义，涉外税收对于一国实行对外开放有着非常积极的作用，因而包括我国在内的发展中国家应当建立、健全同实行对外开放相适应的涉外税制。一、对外开放中的涉外税收作用发展中国家在实行对外开放的过程...
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李力
试论酒店法律关系的特殊性──兼论酒店立法的必要性李力广州大学法律系ＯｎｔｈｅＰｅｃｕｌａｒｉｔｉｅｓｏｆｔｈｅＬｅｇａｌＲｅｌａｔｉｏｎｓｉｎＨｏｔｅｌｓ￥ＬｉＬｉＡｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｖｉｅｗｏｆｔｈｅｒｅａｌｉｔｙｔｈａｔｔｈｅｄｉｓｐｕｔｅｓｉ...
[期刊] 华东经济管理
[作者]
王立新
随着我国酒店业的不断发展,酒店之间的竞争越来越激烈,在这种情况下,建立并维持与顾客的良好关系是酒店成功的基本保证。客户关系管理(CRM)为酒店管理带来了生机和活力,它代表着优质的客户关系、有效的机构组织、规范的行业制度以及稳定的经营业绩;它帮助酒店在竞争中清醒的判断和果断的行事,掌握市场的动向。
关键词：
酒店 顾客关系管理 问题 对策
[期刊] 旅游科学
[作者]
王健
本文从酒店总经理的困惑入手,分析了酒店经营管理中错综复杂的文化关系,探讨了这些文化关系的共性规律和个性特征,并提出,跨文化关系解析是酒店文化问题研究的关键环节。在此基础上,本文进一步讨论了跨文化关系解析五个方面的理论基础以及跨文化关系解析在酒店经营管理宏观战略的制定、酒店人力资源管理和酒店对客服务等方面的应用问题。
关键词：
酒店 经营管理 跨文化关系
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
袁明曦
公共关系在现代企业的发展中起着越来越重要的作用,企业要发展,优质的产品和服务固然是基础,同时还应创造出良好的社会关系和社会舆论环境。酒店管理离不开公共关系,而公共关系反过来又会影响酒店管理,只有正确处理二者的关系,才能将酒店做强、做大、做好。
关键词：
公共关系 酒店管理 管理意识
[期刊] 财会通讯
[作者]
金渝琳
在金融危机的波及下,高级酒店的经营面临巨大的挑战,部分高级酒店都存在亏损状况。为扭亏为盈,高级酒店须准确定位并选择合理的成本管理策略。本文以具有酒店典型特征的GM酒店为例,探讨高级酒店成本管理普遍存在的问题,并根据先进目标成本管理体系提出改进建议,旨在对酒店业能够找到长久发展的方向提出新的思路。
[期刊] 财会通讯
[作者]
金渝琳
在金融危机的波及下,高级酒店的经营面临巨大的挑战,部分高级酒店都存在亏损状况。为扭亏为盈,高级酒店须准确定位并选择合理的成本管理策略。本文以具有酒店典型特征的GM酒店为例,探讨高级酒店成本管理普遍存在的问题,并根据先进目标成本管理体系提出改进建议,旨在对酒店业能够找到长久发展的方向提出新的思路。
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
夏艳芯
现在酒店业竞争激烈,利润微薄,只有加强控制,预测、决策、预算的结果才能真正得到落实,才能有效地提高企业利润。
关键词：
内部控制 酒店业 采购管理 销售环节
[期刊] 商业时代
[作者]
夏莉
酒店管理不仅有管理学普遍原理而且具有行业特征,本文基于科学管理和人文管理的理论,研究我国酒店发展不同阶段科学性与人文性的表现,进而总结酒店管理中科学管理与人文管理的关系,将科学性和人文性运用到酒店管理中,并提出相关建议,以期为我国现代酒店创造竞争优势提供借鉴。
关键词：
科学管理 人文管理 酒店管理 酒店现代化
[期刊] 商业研究
[作者]
田喜洲
酒店是一个劳动密集型的服务行业,它的产品就是通过完善的服务设施,结合员工的劳动,为客人提供住宿、餐饮、娱乐等服务。人在酒店经营管理中的重要性不言而喻。然而,现代酒店人力资源管理重视人而忽视了人性,只知道员工的物质需求,忽略了员工作为人还有其他许多方面的需求,面对竞争日益激烈的酒店业市场,如何做到人性化管理是酒店提高效益,保证经营业绩的关键。
关键词：
酒店 管理 人性化
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