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[期刊] 农业现代化研究
[作者]
赵佳佳 刘灵芝 李刚
随着经济发展,我国畜禽规模化养殖水平逐渐提高,但随着环境和资源的约束,畜禽养殖面临着巨大的压力,提高养殖生产效率、准确把握养殖效率的关键影响因素对加快推进畜禽产业资源化利用、促进产业健康稳定持续发展具有重要的现实意义。本文利用全国六个省份581户肉鸭养殖户调研数据,运用数据包络分析模型、多元线性回归分析、2SLS回归进行不同区域规模肉鸭养殖效率及其影响因素的研究,通过分析发现:从整体来看,肉鸭养殖效率有待提高;肉鸭养殖效率存在明显的区域差异,产业集中度高的地区养殖效率略低于产业集中度低的地区;肉鸭养殖效率与养殖规模呈现"倒U型"的关系,中等规模养殖效率相对较好,肉鸭养殖年出栏量在6万～9万只最佳;不同区域肉鸭养殖效率的异质性主要受养殖集约化程度、饲料报酬、成活率、养殖周期、养殖规模等因素的影响。基于上述结果,提出在适度规模养殖的基础上合理利用资源禀赋、提高组织化程度、提升谷物和青饲料比例,通过疾病防控提高成活率等对策建议,将对肉鸭养殖效率的提升具有积极的作用。
[期刊] 草业科学
[作者]
马晓萍 王明利 张浩
“粮改饲”政策的稳步推进对于我国畜牧业的高质量发展意义深远。为探究“粮改饲”政策下肉牛养殖效率变动，本研究基于安徽、河北、河南、辽宁、黑龙江、内蒙古、甘肃、云南共8个省(区)“粮改饲”政策实施区的22个试点县肉牛生产监测面板数据，结合成本效率模型和Malmquist指数测算2013-2019年政策试点肉牛养殖成本效率变动。结果显示：政策实施以来，与非试点肉牛养殖饲料成本明显上涨相比，试点肉牛养殖饲料成本变动较平稳，其中粗饲料比例提升了7.3个百分点，精饲料占比有所下降，粗、精饲料结构有一定程度的改善。与政策实施前相比，多数省(区)肉牛养殖成本效率提升或有不同程度的改善，但仍存在生产投入物质要素配置不合理的问题；与非试点相比，试点肉牛养殖投入要素价格正效应提升，政策的实施对肉牛养殖投入要素价格“扭曲”程度的改善起到一定的积极作用。整体上，在劳动力同质假设下，试点肉牛养殖劳动投入冗余度最高。应继续适度扩大“粮改饲”政策的实施范围，加强技术指导，种养结合，以养定种，进一步消纳要素冗余。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵一夫 秦富
针对近年来我国蛋鸡养殖规模化进程不断加快的发展现状,为推动适度规模养殖提供实证参考依据,对河南、山东等8个蛋鸡主产省养殖场(户)进行问卷调查,采用DEA-Tobit两步法对我国蛋鸡养殖的规模效率进行测算评价,并对影响规模效率的因素进行实证分析。结果表明:我国蛋鸡养殖整体综合效率及规模效率还存在进一步提升的空间;3 000只以下的养殖户存在明显的规模效率偏低的状况,需要扩大养殖规模;在现有的生产技术条件下,5万只左右的专业化养殖规模是规模效率和劳动生产率较高的最优规模。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陈念红 曹暕
小规模奶牛饲养已经成为制约国内乳品行业发展的"软肋"之一.运用VRS的一阶段DEA模型方法,测算了散养、小规模、中规模和大规模奶牛生产的技术效率和规模效率.从规模效率来看,中规模的规模效率最高,散养的规模效率最低.目前我国绝大部分奶农养畜规模很小(2~10头),为此,政府应采取措施引导和鼓励奶农进行专业化生产,尤其是鼓励养畜能手放弃种粮食而专门养奶牛(羊),并给予适当的补助或政策优惠.
关键词：
奶牛养殖 规模 技术效率
[期刊] 技术经济
[作者]
辛翔飞 张怡 王济民
采用随机前沿方法,利用2004—2010年我国24个省份的肉鸡生产数据,实证分析了规模化养殖对我国肉鸡生产效率的影响,并对不同养殖规模的肉鸡生产效率进行了测度和比较。结果显示:规模化养殖很大程度上提高了我国肉鸡生产效率,中规模养殖使肉鸡生产效率提高了16.89%,大规模养殖使肉鸡生产效率提高了57.62%;我国肉鸡生产效率的地区差异较大,且南方地区不同养殖规模的肉鸡生产效率存在显著差异,而北方地区的这种差异较小;标准化规模养殖程度不高是南方地区的肉鸡生产效率总体偏低且不同养殖规模的肉鸡生产效率存在较大差异
[期刊] 技术经济
[作者]
柳岩 张正河
怎样控制好生产成本,怎样有效获得较大利润,对肉鸡户养殖和肉鸡产业链发展是一个很重要的问题。因此,本文从不同饲养规模的肉鸡养殖生产成本构成要素角度出发,利用成本影响因素分析方法,计算出不同饲养规模的生产成本构成要素对生产成本影响程度和影响结果。本研究主要结论为:肉鸡养殖的生产成本要素用量对生产成本的影响程度大于要素价格影响程度;肉鸡养殖的生产成本构成要素中,3种规模的精饲料费对肉鸡养殖的生产成本影响程度与结果最大,其次是仔畜进价和人工作价。
关键词：
肉鸡养殖 成本影响因素
[期刊] 农业技术经济
[作者]
陈琼 李瑾 王济民
本文基于成本最小化的理论假设,首次运用随机前沿成本函数模型对我国肉鸡生产的成本效率进行研究:测算了不同省份和不同区域肉鸡养殖的成本效率,比较分析了各省份和各区域肉鸡成本效率的变化趋势以及差异情况,并对肉鸡养殖成本低效率的影响因素进行了深入分析。
[期刊] 技术经济
[作者]
宁攸凉 乔娟 王征兵
本文利用2002—2008年《全国农产品成本收益资料汇编》中有关大中城市生猪大规模养殖模式的成本收益数据,采用DEA方法测算与分析了中国大中城市生猪大规模养殖模式的成本效率(包括技术效率与配置效率)。得到如下结论:我国大中城市生猪大规模养殖模式的成本效率的改进可以通过提高技术效率与配置效率实现;2001—2007年我国大中城市生猪大规模养殖模式的技术效率与配置效率都较高,且有不断提高的趋势;2001—2007年我国大中城市生猪大规模养殖模式的配置效率总体上低于技术效率。
[期刊] 经济问题
[作者]
曹翠珍 胡娜
随着我国畜牧业规模化养殖进程加快,规模化生产布局议题越来越具有理论和现实意义。运用区域产业布局理论为研究畜牧业规模养殖区域变动提供一个分析框架,说明了自然禀赋、比较收益、区域经济发展水平、技术进步和政府政策等影响规模养殖区域变动的因素。在此基础上,以肉羊为例,结合中国肉羊规模养殖区域变动事实和省级面板数据进行了影响因素的实证分析演示。认为我国畜牧业规模化养殖正从自然性布局向经济性布局转变。
关键词：
规模化养殖 区域变动 影响因素 分析框架
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
张晓莉 赵紫光 卢全晟
[目的]通过分析新疆肉羊产业3种养殖模式的资源要素需求特点,探讨不同养殖模式的成本差异,实现畜牧业有限资源约束下的肉羊养殖模式选择与布局优化。[方法]以2005—2015年新疆肉羊养殖数据与分布状况为基础,梳理放牧、半舍饲、舍饲三大主要养殖模式在资源条件、投资与设施、繁育技术、育肥技术、饲养管理与疫病防控等方面的特点,对比分析3种养殖模式的成本差异。[结果](1)放牧模式对天然草场资源和疫病防控的要求最高;舍饲模式对饲料、繁殖技术、育肥技术、管理技术等要求较高;半舍饲的各种要求介于放牧与舍饲之间。(2) 3种养殖模式中,舍饲模式成本最低,放牧模式产品品质最高。[结论]新疆肉羊产业发展资源丰富多样,各地区应因地制宜选择肉羊养殖模式,注重肉羊生产的科学性,加强政策指导的有效性和针对性,优化肉羊产业养殖模式布局,提升新疆肉羊产业发展水平,带动农牧民增产增效增收。
关键词：
新疆 肉羊 产业 养殖模式 比较
[期刊] 农业技术经济
[作者]
朱宁 秦富
为了保障畜禽产品的生产,粪便作为畜禽养殖产生的主要废弃物需要进行清理。本文利用我国5个蛋鸡主产省份规模养殖户的实地调研数据,实证分析了蛋鸡粪便清理方式和频率对蛋鸡养殖生产效率的影响。研究表明,蛋鸡规模养殖户主要以人工和刮粪板的方式清理粪便,刮粪板清粪频率高于人工清粪。而且采用刮粪板清粪的蛋鸡养殖生产效率要高于人工清粪,清理频率越高,蛋鸡养殖生产效率越高。清粪方式和清粪频率对蛋鸡养殖生产效率具有显著影响。此外,户主年龄、是否接受过养殖培训、养殖规模和养殖年限对蛋鸡规模养殖生产效率也具有显著影响。
[期刊] 湖南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
朱宁 秦富
基于中国5个鸡蛋主产省份811份规模养殖户的调研数据,利用统计分析方法和EBM模型在测算蛋鸡污染物排放量及治理投入的基础上评估了养殖户蛋鸡养殖的适度规模。结果表明:蛋鸡污染物排放量及治理投入存在规模差异,30 00049 999只的蛋鸡养殖场污染物平均排放量以及治理投入最低。考虑污染物排放及治理投入,中国鸡蛋主产区规模养殖户的蛋鸡养殖规模以30 00049 999只最为适度,该规模区间的养殖指标、效益及效率是相对最优或最高的。在中国鸡蛋主产省份以1万只蛋鸡以下为主要养殖区间的发展态势下,规模养殖的潜力仍然
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
李刚 刘灵芝 赵佳佳
随着水禽产业的发展，肉鸭规模化养殖的优势越来越明显，分析合作组织在技术效率提升过程中发挥的作用，对促进分散小规模养殖户实现规模化生产，提升现代化技术推广有重要现实意义。基于国家水禽产业体系产业经济团队调研数据，通过随机前沿模型（SFA）和C-D生产函数估算肉鸭的养殖技术效率，结合多元线性模型进一步对比肉鸭养殖散户与参与合作户之间养殖技术效率的差异，并分析其影响因素。结果显示：散户的技术效率均值为0.806，参与合作户的技术效率均值为0.826，参与合作户的技术效率相对较高；参与合作户与散户之间的技术效率、产值、资本投入和劳动力投入均在1%的显著水平上存在显著差异；影响因素分析后发现，人工投入、雏鸭费用、饲料成本这三个指标对散户的产出效率影响最大；提高组织化程度能正向调节养殖周期、料肉比、教育程度等要素对养殖技术效率的促进作用。综合以上结果表明，提高散户参与组织合作的积极性，能有效促进双方达成良好的合作关系，进一步帮助散户提升养殖技术效率。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
李刚 刘灵芝 赵佳佳
随着水禽产业的发展,肉鸭规模化养殖的优势越来越明显,分析合作组织在技术效率提升过程中发挥的作用,对促进分散小规模养殖户实现规模化生产,提升现代化技术推广有重要现实意义。基于国家水禽产业体系产业经济团队调研数据,通过随机前沿模型(SFA)和C-D生产函数估算肉鸭的养殖技术效率,结合多元线性模型进一步对比肉鸭养殖散户与参与合作户之间养殖技术效率的差异,并分析其影响因素。结果显示:散户的技术效率均值为0.806,参与合作户的技术效率均值为0.826,参与合作户的技术效率相对较高;参与合作户与散户之间的技术效率、产值、资本投入和劳动力投入均在1%的显著水平上存在显著差异;影响因素分析后发现,人工投入、雏鸭费用、饲料成本这三个指标对散户的产出效率影响最大;提高组织化程度能正向调节养殖周期、料肉比、教育程度等要素对养殖技术效率的促进作用。综合以上结果表明,提高散户参与组织合作的积极性,能有效促进双方达成良好的合作关系,进一步帮助散户提升养殖技术效率。
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
谢芳宇 刘灵芝 赵佳佳
[目的]生态效率是衡量经济和生态协同发展的重要指标，提高生态效率有助于实现产业的绿色发展。[方法]文章基于我国9省份893份调研数据，运用超效率SBM-Tobit模型，在探讨了约束型、宣传型和激励型规制对肉鸭养殖生态效率影响的基础上，进一步分析绿色认知在环境规制影响肉鸭养殖生态效率过程中的中介效应，以及三种类型环境规制的交互协同对肉鸭养殖生态效率的影响，并采用工具变量法处理环境规制、绿色认知的内生性问题。[结果]约束型、宣传型和激励型规制对肉鸭养殖生态效率具有正向促进作用；绿色认知在环境规制对肉鸭养殖生态效率的影响中起部分中介作用；宣传型与约束型、激励型规制的交互协同对肉鸭养殖生态效率具有显著正向影响，而约束型与激励型规制的协同未产生显著影响。[结论]政府应进一步完善环境规制体系，提升养殖户绿色认知水平，充分发挥环境规制的“组合拳”作用，以提高肉鸭养殖生态效率。
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