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[期刊] 中国科技论坛
[作者]
陈瑞华
人们使用化学农药仅半个世纪的历史。由于使用化学农药从“虫口夺粮”能获得粮食丰收,故被称为“绿色革命”的一次胜利。最初人们对农药理化性质缺乏全面认识,局限于急性毒性试验,因此应用最久、用量最大的有机氯类农药六六六、DDT等一直被认为是低毒性的,忽视了这些农药不易被日光分解、脂溶性大、耐热、耐酸、挥发性差等特点。后经研究发现,DDT的半衰期为2～4年,在土壤中消失95%需4～30年时间,而六六六在土壤中消失95%也需3～4年时间,因此,长期施用这类药物会带来全球性环境污染。更有甚者,由于这类药物在土壤和生物体内长期
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
刘云国 汪东风 李八方 林洪
综述了食品中农药及药物残留分析常用的提取、纯化和浓缩等前处理方法和检测技术 ,详细阐述了最新发展起来的两种农药和药物残留检测技术免疫分析法和传感器技术的原理。
关键词：
样品前处理 农药和药物残留 分析检测技术
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
杨江龙 梁银丽 赵锁劳 刘拉平 马往校
对陕西省西安市大型蔬菜批发市场、农贸市场、生产基地6大类蔬菜的13种农药残留情况进行了全年定点监测,研究了不同种类蔬菜中农药残留动态,不同种类农药在蔬菜中的残留动态以及蔬菜中农药残留全年变化动态。结果表明,甘蓝类、白菜类和绿叶菜类蔬菜中农药残留超标率高于其他种类蔬菜,且随时间不同而变化;各种禁用有机磷农药在不同种类蔬菜上均有不同程度检出,并且在不同种类蔬菜间存在差异;各种禁用农药在蔬菜中的残留量随时间不同而变化;各种非禁用农药检出次数较多,并有部分超标;生产基地蔬菜全年农药残留变化动态符合生产实际。在上述研究的基础上,对蔬菜中农药残留存在的原因进行了分析,提出了降低蔬菜中农药残留的控制措施。
关键词：
蔬菜 农药残留 动态 控制
[期刊] 农业技术经济
[作者]
李太平
本文利用农药最大残留限量(MRLs)、日允许摄入量(ADI)与被测食品每日最大理论摄入量(TDI)三者之间的数量关系,以《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2005)为例计算了126种农药439个残留指标的TDI值,并与消费者每日实际摄入量(RDI)进行了比较,发现35个残留指标的食品有不同比例消费者的RDI超过TDI,占GB 2763—2005中478个指标的7.3%,表明我国现行农药残留国家标准存在较大的安全风险,建议政府尽快修订该标准。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
李庆 刘汉兰 陈浩
对中草药农药残留分析技术及其研究现状进行了综述,介绍了固相微萃取及超临界流体萃取在样品 预处理中的飞速发展和广泛应用,尤其是联用技术在复杂体系的样品预处理及分析过程中显现出的优势。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
郭华 荣维广 潘东 陶翎 尚学瑜 曾得意 赵维佳 郭巧生 杨红
建立了中药丹参中12种农药多残留量的气相色谱分析方法。样品以丙酮石油醚(体积比为6∶4)混合溶剂提取,固相萃取法(SPE)净化、富集,在SPB 5弹性石英毛细管柱程序升温条件下分离样品,GC-ECD检测丹参中12种农药残留量。该方法的线性范围为0.01~10 mg.L-1,线性相关系数为0.992 2~0.999 7,最低检出限为0.01~0.05 mg.kg-1,加样平均回收率为76.8%~104.0%。
[期刊] 中国水产科学
[作者]
朱秋华 钱国英
将呋喃唑酮、磺胺嘧啶和诺氟沙星各以 3种水平分别混入饲料中投喂甲鱼 (中华鳖Trionyxsinen sis) ,投药饵时间分别为 7d和 14d。停药后 2 4、72、12 0和 2 4 0h分别取血液、肝、肾和肌肉测定药物残留量。结果表明 ,呋喃唑酮的吸收量甚微 ,4种样品中均未检出残留 ,说明该药只适用于肠道疾病的防治 ;磺胺嘧啶在 4种样品中均可检出 ,在停药后 2 4h ,血液中含量最高 ,然后迅速降低 ,72h降至最低 ,2 4 0h则不能检出 ;诺氟沙星的药物残留变化状况与磺胺嘧啶相似。残留排除速度以肌肉中最慢 ,以停药 2 4h残留量为标准 ,停药 12 0h磺胺嘧啶残留率为 ...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
宋玉峰 吕潇 任凤山
【目的】研究济南市售蔬菜中农药残留污染状况,探讨其变异性并获得其变异因子,为准确评估蔬菜农药残留膳食摄入风险提供技术支持。【方法】应用统计学方法分析农药残留的污染水平;在JMPR建议原则指导下,采用Harrell-Davis法获得残留的变异因子,并对计算结果及过程进行验证。【结果】济南市售蔬菜中8种常用农药残留检出率均在20%之内,超标率较低(0.6%),检出率最高的残留和蔬菜分别是百菌清和叶菜类蔬菜,变异因子与农药残留平均浓度的关系可用υ=4.9×cm0.e1a5n表达。【结论】济南市售蔬菜中农药残留污染较轻,其变异因子普遍高于JMPR建议值,但低于英国急性评估中采用的默认值。
关键词：
变异性 变异因子 风险评估 农药残留
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张雪燕 邓吉生 翟留香
应用敏感家蝇的乙酰胆碱酯酶（ＡｃｈＥ）检测了蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留。若以抑制酶活性１６％的剂量为检出标准，对上述两类农药的灵敏度分别为０．０００２７～１．３６３２μｇ和０．００１５～０．５２０５μｇ。方法回收率为７０％～１０３％。对ＡｃｈＥ抑制法的实际应用效果进行田间验证，并结合生物测定法抽检了昆明的市售蔬菜。结果表明：在受农药污染的样本中，有５０％的污染是由有机磷和氨基甲酸酯类农药造成的。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘拉平 杨江龙 李岚 张欣
用大口径毛细管气相色谱法测定了西安市10种夏季蔬菜80个样品中7种农药的残留量。结果表明,蔬菜中甲胺磷、氧化乐果、久效磷、甲拌磷、乐果、马拉硫磷、对硫磷含量分别为未检出～2.44mg/kg,未检出～2.58mg/kg,未检出～0.05mg/kg,未检出～1.46mg/kg,未检出～0.02mg/kg,未检出～0.07mg/kg,未检出～0.23mg/kg,超标率依次为10.0%,35.0%,3.8%,11.3%,0.0%,10.0%,7.5%,10种蔬菜总体合格率为45.0%。
关键词：
蔬菜 农药残留污染 西安市
[期刊] 管理现代化
[作者]
李太平 聂文静 蔡怡静
农药最大残留限量标准既是农产品质量安全标准的重要组成部分,也是判别农产品是否存在安全风险的基础依据。以最新颁布实施的GB 2763-2012《食品中农药最大残留限量》国家标准为研究对象,利用每日允许摄入量(ADI)、最大残留限量(MRLs)和每日理论摄入量(TDI)三者之间的数量关系,计算322种农药2293项残留限量指标的TDI值,并与实际调查的消费者每日实际摄入量(RDI)进行比较,发现有164项限量指标的食品存在不同比例消费者的RDI超过TDI,占2293项总指标的7.15%。结果表明,新国家标准仍然存在较大的安全漏洞,建议政府职能部门尽快做好新国标的修订与风险评估工作。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
陈思 赵明 任莉 孟志远 沙小玲 韩卉 顾浩天 陈小军
本研究以苹果中残留噻菌灵为研究对象，根据中国家庭在苹果食用前的清洗习惯，选择６种不同清洗方式（清水冲洗、清水浸泡后再冲洗、食用盐溶液浸泡后再冲洗、食用醋溶液浸泡后再冲洗、食用碱溶液浸泡后再冲洗和果蔬清洗剂溶液浸泡后再冲洗）清洗苹果。研究表明，食用醋溶液浸泡后再冲洗对苹果残留噻菌灵的去除效果最好，去除率为１９．８８％～８８．８８％，加工因子为０．１１１２～０．８０１２。在苹果加工方式中，食用醋溶液浸泡后再冲洗、去皮对苹果残留噻菌灵去除率为９１．６１％～９８．７７％，加工因子为０．０１２３～０．０８３９。食用醋溶液浸泡后再冲洗、去皮、榨汁对苹果残留噻菌灵的去除率为９５．３１％～９９．１９％，加工因．．．
关键词：
苹果 噻菌灵 清洗方法 去除率 加工因子
[期刊] 世界农业
[作者]
曾伟 李文宾 佘金华
本文主要阐述了酶抑制法、生物传感器法和免疫分析方法等快速检测技术的应用现状和发展前景,指出免疫分析法由于技术的先进性,是中国农药残留快速检测技术未来的重点发展方向。
关键词：
农药 残留 快速检测
[期刊] 世界农业
[作者]
耿天霖
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