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[期刊] 水产学报
[作者]
马贵武
螺旋藻营养液的成分与保健功效分析ＡＮＡＬＹＳＩＳＯＮＣＯＮＳＴＩＴＵＥＮＴＳＡＮＤＨＥＡＬＴＨＹＥＦＦＩＣＡＣＩＥＳＯＦＳＰＩＲＵＬＩＮＡＮＵＴＲＩＥＮＴＯＲＡＬＳＯＬＵＴＩＯＮ马贵武（湛江水产学院，５２４０２５）ＭＡＧｕｉＷｕ（Ｚｈａｎｊｉａｎｇ...
关键词：
螺旋藻,营养液,成分与保健功效
[期刊] 世界农业
[作者]
方希修 王冬梅
[期刊] 中国农业科学
[作者]
刘海静 孙素琴 李安 哈益明
【目的】利用红外光谱技术分析天然螺旋藻、螺旋藻粉和螺旋藻片的主要成分,为螺旋藻相关产品品质检测和真伪鉴别提供一种快速、准确和有效的方法。【方法】采集2种天然螺旋藻、4种螺旋藻粉和4种螺旋藻片的红外光谱(FTIR),解析样品的红外光谱、二阶导数光谱和二维相关光谱确定出主要吸收官能团,主体成分以及不同样品之间的差异。通过扫描电镜图像(SEM)、样品蛋白质含量和氨基酸组成的测定结果对红外光谱中的差异进行说明。【结果】天然螺旋藻的红外光谱在1 154/1 156 cm-1、1 079 cm-1和1 039/1 035 cm-1出现3个糖类特征吸收峰;二维相关红外光谱在1 161、1 138、1 083...
关键词：
螺旋藻 FTIR 糖 蛋白质
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
胡秋辉 王善荣
采用超临界ＣＯ２萃取技术对螺旋藻的化学成分进行了研究，并测定了螺旋藻粉萃取前后营养成分的变化。结果表明：萃取后螺旋藻腥味被去除，蛋白质含量变化不明显，氨基酸总量、脂类物质总量稍有下降，必需氨基酸含量变化不显著。同时研究了超临界ＣＯ２萃取条件（萃取压力、时间）对脂类物质得率和脂肪酸含量的影响。提取脂类物质的最佳压力为３５ＭＰａ，ＣＯ２循环时间宜控制在４ｈ内。超临界ＣＯ２萃取的脂类物质可作为含γ－亚麻酸保健食品的添加剂。
关键词：
螺旋藻 超临界二氧化碳萃取 营养成分
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
彭卫民 商树田 傅友兰 刘国琴
采用羟基磷灰石柱层析法对钝顶螺旋藻藻胆蛋白粗提液进行纯化,得到藻蓝蛋白(PC)和别藻蓝蛋白(APC)纯化液。用紫外-可见分光光度计测得 PC 和 APC 的最大可见吸收峰分别在620nm 和650nm 处;用荧光分光光度计测得它们的室温荧光发射峰分别在645nm 和656nm 处。经12%SDS-PAGE 法分析,PC由α和β两个亚基组成,其分子量分别为16.3kD 和18.9kD;APC 也由α和β两个亚基组成,其分子量分别为15.0kD 和16.9kD。用高效液相色谱仪(HPLC)对 PC 和 APC 的氨基酸组成作了测定,发现二者的氨基酸组成比较相似。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
李湘河 徐静雯 赵勇
本研究旨在利用4种提取方法[振荡提取（OE）、高速匀浆提取（HHE）、超声提取（UE）和反复冻融提取（RFE）]从螺旋藻中提取C-藻蓝蛋白并对其结构、理化性质、功能特性和抗氧化活性进行研究 。研究表明，4种提取方法所得C-藻蓝蛋白纯度都达到了试剂级标准，其中反复冻融和高速匀浆方法提取得到的C-藻蓝蛋白具有较高的纯度分别达到了2.68和2.37。红外光谱分析显示，反复冻融得到的C-藻蓝蛋白α-螺旋含量最高，说明其二级结构最稳定。C-藻蓝蛋白的功能特性研究表明，其溶解度、乳化能力、起泡能力、持水性、持油性、最低凝胶浓度和表面疏水性，均表现为反复冻融提取>高速匀浆提取>超声提取>振荡提取（P≤0.05）。由SDS-PAGE图谱可知，所有提取方法得到的C-藻蓝蛋白均包含α和β两个螺旋亚基。抗氧化实验结果显示，C-藻蓝蛋白具有较强的抗氧化特性，4种提取方式所得C-藻蓝蛋白清除DPPH和ABTS自由基能力表现为反复冻融提取>高速匀浆提取>超声提取>振荡提取。综上所述，反复冻融提取的C-藻蓝蛋白纯度最高，二级结构最稳定，具有最佳的功能特性包括了溶解度、乳化能力、起泡能力、持水性、持油性、最低凝胶浓度和表面疏水性，同时具有较强的抗氧化性，这些研究结果对拓展C-藻蓝蛋白在食品、医药和化妆品等应用提供理论和研究基础。
[期刊] 水产学报
[作者]
曹吉祥 胡泽斌
强化螺旋藻钙含量的初步研究曹吉祥，胡泽斌（青岛海洋大学，２６６００３）关键词钝顶螺旋藻，钙含量，强化ＰＲＥＬＩＭＩＮＡＲＹＳＴＵＤＹＯＮＥＮＲＩＣＨＩＮＧＯＦＣＡＬＣＩＵＭＣＯＮＴＥＮＴＩＮＳＰＩＲＵＬＩＮＡＰＬＡＴＥＮＳＩＳ￥ＣａｏＪｉｘｉａｎｇａ...
关键词：
钝顶螺旋藻,钙含量,强化
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
乔玉辉 商树田
通过对富硒钝顶螺旋藻中营养成分的分析 ,在施硒条件下 ,浓度小于 50 mg.kg-1的四价硒 Se( )可提高蛋白质含量 ,低浓度的六价硒 Se( )和四价硒可提高螺旋藻中氨基酸总量、各种氨基酸含量和部分矿质元素的含量 ,改善了螺旋藻的品质 ,为生产营养价值较高的硒强化螺旋藻提供一定的科学依据
关键词：
螺旋藻 硒 品质
[期刊] 海洋渔业
[作者]
龚洋洋 黄艳青 陆建学 李亚菲 胡园
随着水产养殖产量的增长和种类的增多,导致传统优质饲料原料如鱼粉的需求和其有限的产量之间的矛盾急剧加大,迫切需要新的饲料原料来保证水产养殖业的可持续发展。螺旋藻(Spirulina)具有繁殖快、营养价值高等特点,具有较大的开发潜力。对近年来国内外学者就螺旋藻粉在水产饲料中的应用研究现状进行了概括和总结,主要包括不同水产动物对螺旋藻粉的适口性和消化率以及螺旋藻对水产动物生长、健康以及营养和品质的影响情况,并对今后螺旋藻粉的研究发展和利用进行了展望。
关键词：
螺旋藻粉 水产饲料 应用
[期刊] 水产学报
[作者]
何培民 张饮江 何文辉
通过使用钝顶螺旋藻 (Spirulinaplatensis)喂养锦鲤 (Cruciancarp)试验 ,探讨了不同含量的螺旋藻干粉配合饵料以及活藻对锦鲤体色和生长的影响。试验结果表明在相同水温、光照和投喂量的条件下 ,随着螺旋藻干粉投喂量的增加 ,锦鲤体色越鲜艳 ,体重、体长也相应增加 ,其中鲜活螺旋藻对其体色、体长、体重影响最大。还探讨了体色定量测定方法。其结果显示 ,鱼鳞的黑色素细胞数和红色素丙酮抽提液光密度值随着饵料中螺旋藻含量提高而增加。这表明应用黑色素细胞计数法和红色素丙酮抽提液光密度测定法能客观反映锦鲤体色鲜艳度 ,为今后客观评价锦鲤体色奠定了基础
关键词：
锦鲤 螺旋藻 饵料 体色 生长
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
龚仁敏 陈发扬 刘必融 刘慧君 孟菁
采用间歇批次实验的方法研究了极大螺旋藻作为吸附剂去除溶液中铅的可行性 ,以及天然及预处理的藻粉对铅离子的吸附作用和各种操作条件对铅离子吸附的影响。结果表明 ,pH值对吸附的影响较大 ,吸附量随 pH值的增高而增大 ,当 pH值为 5 5时吸附率最高。铅吸附的前 30min为快速吸附阶段 ,6 0min吸附即达平衡状态 ,吸附等温线符合Freundlich方程。单位藻重的铅吸附量随藻生物量的增加而降低 ,预处理生物量的吸附率明显高于天然生物量的吸附率。4种解吸液中 ,0 1mol·L-1的硝酸解吸率最高。
关键词：
吸附 铅离子 预处理 极大螺旋藻
[期刊] 中国水产科学
[作者]
张饮江 何培民 何文辉
以螺旋藻饵料喂养中华绒螯蟹 (Eriocheirsinensis)试验 ,结果表明 ,螺旋藻能促进幼蟹的生长和加深成蟹的体色 ;在相同水温及投饵量 (投喂量占体重的百分比 )等条件下 ,随螺旋藻干粉投喂量的增加 ,幼蟹体重增加 ,成蟹体色加深。以投喂含螺旋藻 6%的饵料为最合适。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
罗金飞 蒋路平 朱建龙 朱杰胄
从嘉兴市某温室甲鱼养殖场废水储存池中分离出１株螺旋藻ＪＸＳＣ－Ｓ１。通过与典型钝顶螺旋藻品系进行比较，确定该藻种的藻丝颜色、形状、螺距、螺宽、细胞大小等符合钝顶螺旋藻（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ ｐｌａｔｅｎＳｉＳ）的形态特征。在Ｚａｒｒｏｕｋ培养基中，ＪＸＳＣ－Ｓ１的生长速率为１．６４／ｄ，生长代时为１３．９６ ｈ，与典型钝顶螺旋藻种Ｓ６、Ｓ２相似，高于ｎＳ－９００２０。在温室甲鱼废水中，ＪＸＳＣ－Ｓ１的生长速率、外观颜色和藻丝特征都与在Ｚａｒｒｏｕｋ培养基中相差不大，远高于Ｓ６（０．３３／ｄ），而ｎＳ－９００２０基本不长，Ｓ２死亡。上述结果表明，该本地藻种ＪＸＳＣ－Ｓ１可以在温室甲鱼废水中快速生长．．．
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