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[期刊] 林业科学研究
[作者]
冯颖 陈晓鸣 王绍云 叶寿德 陈勇
蜻蜓是分布广泛的昆虫 ,部分种类的稚虫可以食用。调查和研究成果表明 :在云南省的许多地方都有食用蜻蜓稚虫的习俗 ,常见的食用种类有红蜻、角突箭蜓、舟尾丝等 3种 ,其中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、矿质元素等营养成分。它们的蛋白含量平均为 58.92 % ,脂肪含量平均为2 5.3 7% ,氨基酸含量平均为 4 6.0 3 % ,人体必需氨基酸含量平均为 16.4 1% ,占氨基酸总量的3 5.69% ,3种蜻蜓稚虫 K、Zn、Ca、Fe的平均含量分别为 2 960、12 5.4、2 616.6、796.2 mg· kg-1。由此可见 ,蜻蜓稚虫是营养丰富的食用昆虫资源
关键词：
食用昆虫 蜻蜓目 食用蜻蜓 营养价值
[期刊] 中国林业科学研究院
[作者]
蒋筠雅
蜻蜓作为食用昆虫受到了世界各地人民的喜爱。我国有食用蜻蜓稚虫和成虫的习俗,相关的报道主要见于西南地区,但已有的调查和研究十分有限,存在对食用种类、地区和人群认识不全面,食用习俗缺失,营养和保健价值不清楚等问题,严重阻碍了我们对这一珍贵食物资源的认识,而受到经济发展和社会快速变迁的冲击,蜻蜓的传统利用知识正在迅速消失。本研究主要在我国蜻蜓的主要食用地区云南省和贵州省进行实地考察,样品采集和鉴定,掌握蜻蜓食用的常见种类、习俗等基础信息;对采集到的常见种类开展营养成分测定,包括基本营养组成、氨基酸组成、脂肪酸组
关键词：
食用昆虫 营养分析 蛋白质含量 抗氧化
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
周文豹 吴鸿 周忠朗
本文记述中国春蜒科6新种,1新亚种和1中国新记录种,各种均有特征图,并与近似种作了比较。模式标本保存在浙江自然博物馆昆虫标本室。
[期刊] 林业科学研究
[作者]
冯颖 陈晓鸣 陈勇 王绍云 叶寿德 王自力
从白蜡虫卵的综合利用角度出发 ,研究了白蜡虫卵和卵囊壳的营养成分和食用安全性。研究结果表明 :白蜡虫卵及卵囊壳含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿质元素、维生素等 ,卵的粗蛋白含量为 4 4 .6% ,卵囊壳中为 53.57% ,氨基酸总量分别为 33.16%和 50 .53% ,必需氨基酸总量分别为12 .38%和 17.90 % ,是一种极具营养价值的昆虫食品。安全毒理学研究表明 ,白蜡虫卵为实际无毒物质 ,无任何致突变和致畸作用 ,说明人类食用白蜡虫卵是安全可靠的
关键词：
白蜡虫 虫卵 营养价值 食用安全性
[期刊] 林业科学研究
[作者]
冯颖 陈晓鸣
昆虫作为一种重要的生物资源，尚未被充分地开发利用。在人类进化过程中，食用昆虫利用有十分悠久的历史。本文在分析研究昆虫的营养价值的基础上，对食用昆虫的营养价值作了较全面的评述。分析研究表明：昆虫含有丰富的蛋白质（２０％ ～７０％ ）、氨基酸（３０％ ～６０％ ）、脂肪（１０％ ～５０％ ）及脂肪酸，一定量的糖类（２％ ～１０％ ）、矿物元素、维生素，以及其它对人体有很好保健作用的活性物质。作为蛋白质资源，昆虫的营养价值可以与其它动植物资源相媲美，可作为食品资源开发利用。昆虫具有物种丰富、种群数量大等特征，作为营养资源具有广阔的应用前景和巨大的开发潜力。
关键词：
食用昆虫 营养价值 蛋白质资源
[期刊] 林业科学研究
[作者]
冯颖 陈晓鸣 王绍云 叶寿德 陈勇
食用半翅目昆虫的习俗古今中外都有记载。在云南省 ,汉族和少数民族都有食用蝽象的习俗 ,食用的蝽象有多种。云南常见的 5种食用蝽象的营养成分分析结果表明 :蝽象含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸和微量元素等成分 ,平均粗蛋白的含量为 51.84 % ,负子蝽的蛋白含量可高达73.52 % ;平均粗脂肪含量为 33.2 1% ;平均总糖含量为 2 .61% ;平均氨基酸总量为 4 5.68% ,其中 :8种人体必需氨基酸的含量平均为 18.52 % ,占氨基酸总量的 4 0 .54%。 5种食用蝽象还含有K、Na、Ca等人体所需的微量元素 ,具有很高的营养价值
关键词：
半翅目 食用蝽象 营养价值
[期刊] 林业科学研究
[作者]
冯颖 陈晓鸣 叶寿德 王绍云 陈勇 王自力
Wasps belong to Hymenopetera and feed on other insects.Wasps have been used as food insects for a long time both in China and abroad. They are common edible insects in Yunnan. The investigation and research results show that there are 12 species of edible wasps inYunnan. The larvae and pupae of wasp...
关键词：
食用昆虫 食用胡蜂 食用价值
[期刊] 中国农业科学
[作者]
李春江 徐赵红 施清平 秦甜甜 董朝霞 张建国
【目的】全株小麦作为草食动物的青贮饲料在国外已很普遍，而在国内研究较少，也未见饲用专用小麦品种。从１５个小麦品种中选出早熟品种石麦００１、ＨＹＮ和晚熟品种徐麦８５６这３个较好的品种，进一步研究比较其在南方冬闲田种植的干物质产量、营养价值和青贮发酵品质，为华南地区冬闲田种植适宜小麦品种提供理论依据。【方法】小麦在晚稻收割后播种，播种密度为３３０万株／Ｈｍ～２，每个品种３次重复，随机区组排列，每个小区面积１２ ｍ～２（３ ｍ×４ ｍ）。肥料以复合肥（Ｎ：Ｐ２Ｏ５：Ｋ２Ｏ＝１５：６：８）分基肥和拔节肥按６：４两次施入，Ｎ、Ｐ＿２Ｏ＿５和Ｋ＿２Ｏ的施入量分别为９０．０、３６．０和４８．０ Ｋｇ·Ｈｍ～．．．
关键词：
小麦 冬闲田 营养价值 青贮
[期刊] 长江流域资源与环境
[作者]
张浩淼 蔡庆华
2012～2018年对神农架林区39个样点进行蜻蜓资源调查,考察期间共获得蜻蜓目昆虫2亚目15科55属88种。蜻蜓物种组成中,差翅亚目Anisoptera占绝对优势,共有34属61种,属、种比例分别为61.82%和69.32%,蜻科Libellulidae种类最多,共25种,占总种数的28.41%;神农架的束翅亚目Zygoptera共有21属27种,属、种比例分别为38.18%和30.68%,以色蟌科Calopterygidae、扇蟌科Platycnemididae和蟌科Coenagrionidae占优势,各有5种,各占总种数的5.68%。神农架林区蜻蜓区系的主要特点是东洋种占优势,共有49种,占总种数的55.68%,包括4种分布类型;古北界-东洋界分布型有39种,占总种数的44.32%,包括9种分布类型。研究结果显示,神农架是重要的蜻蜓栖息地,蜻蜓资源具有显著的区域特色,为进一步保护蜻蜓多样性,应采取积极有效的保护策略。
关键词：
神农架 蜻蜓目 物种多样性 区系 保护
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
雷霁霖 梁萌青 刘新富 孟振
根据国内外研究成果,对大菱鲆Scophthalmus maximus L.(多宝鱼)的主要营养成分、食用价值以及养殖管理方式进行综述。结果表明,大菱鲆不仅因含有丰富的鲜味氨基酸而味道鲜美,而且含有丰富的人体所必须的营养物质,如必须氨基酸和高度不饱和脂肪酸(DHA和EPA)等,是一种有益于人类心脏保健、能延缓衰老和促进儿童生长发育的优质海水鱼类。大菱鲆在我国主要采用"温室大棚+深井海水"工厂化养殖模式流水养殖,养殖水源洁净无污染,严格遵循现有的养殖和管理技术规范,保证养殖产品安全和无公害,可以放心食用。
关键词：
大菱鲆 营养成分 食用价值
[期刊] 林业科学研究
[作者]
阎艳霞 王玉魁 孟伟 杨超伟 崔令军 张东
对引进滨藜属植物叶片的饲料营养成分及氨基酸含量测试分析结果表明:6种滨藜叶片的营养丰富,干物质中粗蛋白含量为180.1～222.6g.kg-1、粗纤维含量49.8～83.2g.kg-1,属于蛋白饲料或能量饲料;Ca/P比值在3.59～6.35之间,未超过反刍家畜耐受钙磷比的极限值。6种滨藜叶片中均富含17种氨基酸,必需氨基酸占氨基酸总量的43.5%～46.0%、与非必需氨基酸之和的比值在0.771～0.851之间,均达到了FAO/WHO提出的参考蛋白模式标准。氨基酸组成平衡性差,其中第一限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸,在作为家畜饲料时需要使用氨基酸添加剂,以满足特定生产目的所需求。
关键词：
滨藜 营养成分 氨基酸 评价
[期刊] 林业科学研究
[作者]
冯颖 陈晓鸣 叶寿德 王绍云 陈勇 王自力
本文首次记载了同翅目中的４ 种食用昆虫，包括２ 种蝉类和２ 种介壳虫，对云南少数民族食用这几种昆虫的习俗进行了描述，并对其中３ 种食用昆虫进行了主要营养成分分析和评价。分析结果表明，３ 种食用昆虫都含有丰富的蛋白质和氨基酸，粗蛋白质含量都在５０％ 以上，还含有脂肪、微量元素和维生素等成分，具有很好的营养价值
关键词：
同翅目 食用昆虫 营养价值
[期刊] 科技管理研究
[作者]
董海 徐德珉
采用蜻蜓算法(DA)和最小二乘支持向量机(LSSVM)的方法,解决生产过程中小批量产品在质量预测方面的问题。首先以汽车变速箱轴承内圈孔直径的尺寸作为预测数据,连续观测12个单位时间,并记录每个单位时间轴承内圈孔直径的尺寸数据,进行归一化处理;其次采用LSSVM对变速箱轴承内圈孔直径加工过程变化进行量化分析,并采用蜻蜓算法优化LSSVM参数;最后将DA-LSSVM综合方法与多种预测模型进行对比分析。结果表明,DA-LSSVM方法可以提高预测模型的训练预测精度,缩短训练时间。
[期刊] 林业科学研究
[作者]
杜婷 廖怀建 石雷
[目的]利用蜻蜓目昆虫群落结构,来指示滇池入湖口生态湿地的水质情况。[方法]选取滇池东北岸入湖口湿地—海东湾湖内湿地12个样点,调查了水体理化属性和蜻蜓目昆虫群落结构,划分了水质级别,并计算和比较了不同水质级别下蜻蜓目水生昆虫的指示值和群落特征指数,通过皮尔逊相关分析分析了水生昆虫群落结构、水体理化因子与水质级别以及水生昆虫群落结构与水体理化因子的相关性。[结果]不同水质级别下的水生昆虫物种组成不同,Ⅱ类水质水体中的指示种类为硕综蟌属;Ⅲ类为狭扇蟌属和异痣蟌属,Ⅳ类和Ⅴ类水质水体中未发现指示种类。对于群落特征指数来说,Simpson优势度指数和Shannon-Wiener多样性指数随着水质级别的降低而减小。水质级别与总磷和化学需氧量呈显著正相关,与溶解氧呈显著负相关;蜻蜓目水生昆虫的Simpson优势度指数、Shannon-Wiener多样性指数与溶解氧呈显著正相关,而与总磷呈显著负相关。[结论]本研究认为,可以利用蜻蜓目水生昆虫种类和群落结构特征来指示海东湾湖内湿地水质,从而能间接反应滇池水质情况。
[期刊] 长江流域资源与环境
[作者]
虞蔚岩 李朝晖 黄成 陆静 钱雅萍 胡宁 季洁
2005～2008年对江苏南京地区的蜻蜓资源进行了调查,共发现蜻蜓目昆虫45种,隶属于8科29属。其区系组成的特点是:东洋成分占明显优势,有13种,约占总数的28.89%;古北区的种类相对较少,只有5种,约占总数的11.11%。研究分析了7个样地蜻蜓的物种丰富度多样性指数(H′)、均匀度指数(J)、优势度指数(D)和相似性系数(Cs)。结果发现:蜻蜓物种丰富度由大到小的顺序为紫金山(30)=老山(30)>将军山(24)>江心洲(19)>方山(18)>东庐山(13)>金牛湖(9);各样地的多样性指数排序为将军山(2.929 8)>紫金山(2.915 0)>老山(2.725 8)>方山(2.657...
关键词：
蜻蜓目昆虫 区系 多样性 比较研究
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