【目的】研究饲料不同虾青素添加水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长、体成分及抗氧化指标的影响。【方法】选取450尾初始体质量为(3.00±0.10) g/尾的大鳞副泥鳅幼鱼,随机分成5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别饲喂基础饲料(对照组)以及添加50,100,150,200 mg/kg虾青素的试验饲料,在控温养殖系统中进行为期8周的饲养试验。试验结束后,称量鱼体质量并计算生长指标,测定试鱼体成分及肝胰脏抗氧化指标。【结果】试验期间大鳞副泥鳅成活率为100%。大鳞副泥鳅的终末体质量、平均增重率和特定生长率在虾青素添加水平为50～200 mg/kg时显著高于对照组(P

为研究大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)对温度胁迫的适应能力,开展了温度胁迫与恢复实验。设置对照组(22℃)、高温组(29℃)、降温组(15℃)与低温组(8℃)4个处理,在胁迫期的第1、2、4、8、12h与恢复期第4、8、12、24h取肝脏,测定其超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、溶菌酶(LZM)、碱性磷酸酶(AKP)活力和丙二醛(MDA)、血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)含量。结果显示,胁迫期内肝脏SOD和CAT活力均在温度骤变的影响下受到抑制,显著低于对照组水平(P<0.05),MDA含量则显著升高(P0.05)。温度骤变条件下,各实验组肝脏LZM与AKP活力显著降低(P0.05)。温度胁迫显著升高血清中AST与ALT含量(P<0.05),恢复期内各实验组AST与ALT含量均呈下降趋势,至恢复期结束时,除高温组ALT含量外均降至对照组水平。研究表明,温度胁迫显著降低大鳞副泥鳅SOD、CAT、LZM与AKP活力,MDA与血清转氨酶AST、ALT含量升高,其中,高温胁迫会对大鳞副泥鳅非特异性免疫机能造成不可逆破坏,其他抑制均为可恢复的。

为研究不同储存时间、温度、抗氧化剂添加量处理的鱼油对斜带石斑鱼生长性能和抗氧化指标的影响，实验鱼油采用如下条件进行氧化处理：储存温度：４℃、环境温度（ａｍｂｉｅｎｔｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ａｔ）：（３１．５±３．５）℃；抗氧化剂添加量：３０ ｍｇ／ｋｇ（ｅＱ）、３００ ｍｇ／ｋｇ（ＨｅＱ）；储存时间：４５、９０和１３５ ｄ。根据鱼油储存方式的不同共分为１４个处理组，分别为ｔ＿（Ｆ＋ｅＱ）（正对照组，新鲜鱼油＋ｅＱ）、ｔ＿Ｆ（负对照组，新鲜鱼油未加ｅＱ）、ｔ＿（４℃＋４５ｄ＋ｅＱ）、ｔ＿（４℃＋４５ｄ＋ＨｅＱ）、ｔ＿（４℃＋９０ｄ＋ｅＱ）、ｔ＿（４℃＋９０ｄ＋ＨｅＱ）、ｔ＿（４℃＋１３５ｄ＋ｅＱ．．．

为探究气呼吸型鱼类在养殖运输中常遭遇的短时干旱胁迫对其免疫应答的影响，本实验以大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)为研究对象，将其暴露于空气中12、24、48、72、96 h后检测血清和肝脏免疫指标的变化。结果显示：空气暴露显著增加了大鳞副泥鳅血清总蛋白、白蛋白、球蛋白和免疫球蛋白M含量，但对血清和肝脏溶菌酶活性无显著影响。补体C3和补体C4含量均呈先升后降的变化趋势。血清热休克蛋白70和热休克蛋白90含量在暴露48 h分别升高至基础水平的3.3倍和2.0倍。血清炎症细胞因子水平随着暴露时间的延长呈现先升后降的趋势；空气暴露12 h,肝脏肿瘤坏死因子-α和白细胞介素-1β上升至基础水平的1.4倍，白细胞介素-6和白细胞介素-12上升至1.5倍。上升的免疫指标表明短期(0～48 h)的干旱胁迫对大鳞副泥鳅有明显的免疫刺激作用，随后多数免疫指标在实验后期(48～96 h)下降，表明持续的干旱胁迫导致免疫刺激转为免疫抑制作用。

为研究不同脂肪源对黄颡鱼幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标、体组织脂肪酸组成及抗氧化能力的影响,进行为期8周的养殖实验。实验配制了4种分别添加有椰子油(CO)、苏子油(PO)、葵花籽油(SO)、鱼油与葵花籽油1∶1混合油(FO/SO)的等氮等脂的饲料,喂养平均初始体质量为(1.52±0.00)g的黄颡鱼幼鱼。实验结果显示:不同脂肪源对黄颡鱼终末体质量(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和成活率(SR)均无显著影响,对饲料系数(FCR)影响显著,各组SR均在95%以上。各组间的肝体比(HSI)、肥满度(CF)均有显著性差异,而脏体比(VSI)和肠脂比(IPR)无显著性差异。HSI和CF均以鱼油与葵花籽油1∶1混合油(FO/SO)组最高,葵花籽油(SO)组最低。黄颡鱼的鱼体水分、粗蛋白和灰分不受饲料脂肪源的影响,而椰子油(CO)组的粗脂肪含量显著高于其他3组,为10.51%,剩余3组间无显著性差异。饲料中脂肪源对黄颡鱼肌肉、肝脏组织脂肪酸组成和含量影响显著,并且肌肉和肝脏中脂肪酸含量变化与饲料中相应脂肪酸含量变化基本一致,椰子油(CO)组组织中饱和脂肪酸(SFA)含量最高,苏子油(PO)组组织中亚麻酸(ALA)和n-3 PUFA含量最高,葵花籽油(SO)组组织中亚油酸(LA)和n-6 PUFA含量最高,而鱼油与葵花籽油1∶1混合油(FO/SO)组组织中脂肪酸较为均衡。黄颡鱼血清中的总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLOB)、白蛋白/球蛋白(A/G)、谷草转氨酶(AST)、总胆固醇(CHOL)、甘油三酯(TG)、血糖(GLU)、肌酸激酶(CK)含量不受饲料脂肪源的影响。各组黄颡鱼肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽S转移酶(GST)活性有显著差异。椰子油(CO)组的SOD和GST活性最高,而MDA含量最低。研究表明,在添加豆油的基础上,椰子油、苏子油、葵花籽油和鱼油与葵花籽油1∶1混合油都可以用作黄颡鱼饲料的脂肪源;证实了鱼体组织中脂肪酸组成基本可以反映饲料脂肪酸组成,并且说明了黄颡鱼具有延长和去饱和ALA和LA的能力。

以酪蛋白和明胶为蛋白源,以七水硫酸锌为锌源,在基础饲料中分别添加锌0、50、100、150、200、400mg/kg,配制成6种等氮等能的精制饲料,饱食投喂初始体重为62.89±0.51g的星斑川鲽幼鱼66d,探讨饲料锌水平对星斑川鲽幼鱼生长、血液生理生化指标和机体抗氧化功能的影响。结果表明,添加150~400mg/kg饲料锌显著提高了星斑川鲽幼鱼的增重率(WGR)(P

本实验旨在探讨脱脂黑水虻(Hermetia illucens)虫粉(DBSFLM)替代鱼粉(FM)对大黄鱼(Larimichthys crocea)幼鱼生长、体成分、血清生化指标及抗氧化能力的影响。实验设计6组等氮(粗蛋白45%)等脂(粗脂肪10%)饲料,用黑水虻脱脂虫粉分别替代饲料中0%、20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉蛋白,分别记为G0、G20、G40、G60、G80和G100。选用2160尾平均体重为(50.08±3.31)g的大黄鱼幼鱼随机分为6组,每组3个重复,每个重复120尾,在室内水泥池(2 m×1 m×1 m)进行为期7周的投喂实验。结果表明:(1) G100组大黄鱼幼鱼存活率显著低于其他实验组, G40组大黄鱼增重率(WGR)、蛋白质效率(PER)均显著高于其他组(P<0.05);(2)大黄鱼肌肉粗蛋白含量随着DBSFLM替代FM水平的增加而下降,替代40%及以上鱼体粗蛋白含量显著降低(P<0.05);肌肉的粗脂肪和粗灰分含量则随DBSFLM替代FM水平的增加而升高,其中替代60%及以上鱼体粗脂肪和粗灰分含量显著升高(P40%),大黄鱼血清谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活性显著上升(P<0.05),甘油三酯(TG)和胆固醇(CHOL)水平显著下降(P<0.05);(4)G20组大黄鱼肝脏总抗氧化能力(T-AOC)及G40组实验鱼肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性均为最高,G40组大黄鱼肝脏丙二醛(MDA)含量最低。过氧化氢酶(CAT)活性随着DBSFLM替代FM水平升高呈现下降趋势,替代40%及以上CAT活性显著下降(P<0.05)。综上所述,在本实验条件下,脱脂黑水虻虫粉替代饲料中40%鱼粉蛋白对大黄鱼幼鱼的生长性能、体成分及健康状况无负面影响。

为了探索大鳞鲃经盐度驯化后的血液生理生化、免疫应激的适应性变化，选择体长为(15.09±3.54) cm，体重为(13.66±1.26) g的幼鱼，设置了3个组别，空白组一直处于淡水中养殖，驯化组经4 g/L的盐度适应性驯养7 d后再放入8 g/L的盐度水体中，未驯化组直接放入8 g/L的盐度水体中，测定比较鱼体放入8 g/L盐度水体中第0、6、12、24、48、96和168 小时幼鱼血液生理生化和免疫应激相关指标变化。结果显示：① 驯化组和未驯化组幼鱼血液中的血常规指标(WBC、Lymph、Mon、Gran、RBC、HGB含量)、血浆生理生化指标(UREA浓度、GLU-G和ALB含量、血浆渗透压)、鳃组织中的ACP、AKP、LDH和肝脏组织中抗氧化指标(SOD、CAT、GSH-Px、MDA含量)在盐度为8g /L的水体中，均随着胁迫时间的延长呈现出先升高后降低的现象。② 胁迫初期，驯化组和未驯化组幼鱼的各生化指标在相同组织内到达峰值的时间相同，但驯化组幼鱼血浆中的生理生化指标(WBC、Lymph、Gran、Mon、UREA、GLU-G、ALB、渗透压)和转氨酶(AST、ALT)、肝组织中的抗氧化酶(SOD、CAT、GSH-PX、MDA)上升幅度和峰值大小均显著性小于未驯化组。③ 在8 g/L NaCl盐度胁迫168 h后，驯化组和未驯化组均能够恢复到对照组水平，但驯化组的大鳞幼鱼血浆渗透压、血浆ALB含量均早于未驯化组恢复到对照组水平。研究表明，经4 g/L的盐度驯化后的大鳞鲃幼鱼遭受8 g/L NaCl盐度环境胁迫时，显示出较好的生理生化自我调节和恢复能力。

为研究饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼生长、体组成及血清抗氧化酶活力的影响，在饲料中分别添加０、０．０２％、０．０４％和０．０６％的姜黄素，配制成４种等氮等脂的实验饲料。选择初始体质量（５．１２±０．０４）ｇ大菱鲆幼鱼４２０尾，随机分成４组，每组３个重复，每个重复３５尾鱼。每种饲料随机饲喂１组实验鱼，养殖周期为７７ ｄ。结果显示，饲料中添加姜黄素对大菱鲆幼鱼的成活率（ＳＲ）、特定生长率（ＳｇＲ）、摄食量（ＦＩ）、肝体比（ＨＳＩ）和脏体比（ＶＳＩ）没有显著影响。饲料中添加姜黄素对鱼体水分含量无显著影响；饲料中添加姜黄素后，鱼体脂肪含量显著下降，而肝脏和肌肉脂肪含量则呈显著上升趋势；０．０２％和０．０．．．

以初始体重为（３．８６±０．２３）ｇ的大鳞副泥鳅（Ｐａｒａｍｉｓｇｕｒｎｕｓ ｄａｂｒｙａｎｕｓ）为试验对象，研究蚯蚓（ＥｉｓＥｎｉａ ｆｏＥｔｉｄａ）粉替代鱼粉对其生长、肌肉成分、血清生化指标及免疫性能的影响。以０代替鱼粉为对照组，用蚯蚓粉替代２５％、５０％、７５％、１００％的鱼粉配制成５组等氮等能饲料，在网箱中进行１０周的养殖试验。结果显示，饲料中的蚯蚓粉替代鱼粉对大鳞副泥鳅的存活率无显著影响；随着替代水平的升高，饲料系数、增重率升高（Ｐ＜０．０５），肥满度、肝体比降低（Ｐ＜０．０５）。各组间脾体比、特定生长率均无显著性差异；７５％和１００％替代组肌肉粗脂肪含量显著高于对照组（Ｐ＜０．０５．．．

为研究泥鳅早期苗种阶段的饲料最适蛋白源，以鱼粉（ＦＭ）、大豆浓缩蛋白（ＳＣ）、菜籽粕（ＣＭ）及其１∶１∶１混合蛋白（ＭＩＸ）作为蛋白源，探究其对泥鳅（ＭＩＳｇｕｒｎｕＳ ａｎｇｕＩｌｌＩｌｌＣａｕｄａｔｕＳ）稚鱼生长性能、体氨基酸组成和抗氧化性能的影响。选取孵化后２０ ｄ初始体质量为（３５．０±０．１）Ｍｇ的泥鳅稚鱼，随机分为４组，每组３个重复，每个重复１００尾鱼，投喂试验３０ ｄ。结果发现：ＦＭ和ＭＩＸ组泥鳅稚鱼的增重率和摄食量显著高于ＳＣ和ＣＭ组。各组的摄食量关系为：ＦＭ组＞ＭＩＸ组＞ＳＣ组＞ＣＭ组（Ｐ＜０．０５），而各组间的饵料系数和蛋白转化率没有差异；ＣＭ组泥鳅稚鱼全鱼体赖氨酸、缬氨酸．．．

采用中心复合试验设计(CCD)和响应曲面方法(response surface methodology,RSM),探讨了氨氮(0.02～2.00 mg/L)和养殖密度(1～5尾/10 L)对吉富罗非鱼幼鱼生长和肝脏抗氧化指标的联合影响。结果表明,本试验条件下,氨氮和养殖密度的一次与二次效应对特定生长率有显著影响(P<0.05),随着氨氮或养殖密度的上升,特定生长率呈先上升后下降的变化。氨氮与养殖密度之间存在互作效应(P

以酪蛋白和明胶为蛋白源,七水硫酸锌(Zn SO4·7H2O)为Zn源,分别配制成7种Zn含量(7.4 mg/kg、20.3 mg/kg、32.1 mg/kg、51.0 mg/kg、84.4 mg/kg、169.7 mg/kg、332.4 mg/kg)的半纯化饲料,投喂初始体重为(3.6±0.1)g团头鲂(Megalobrama amblycephala)12周,考察Zn对团头鲂幼鱼生长性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响,确定团头鲂幼鱼对饲料Zn的需要量。结果表明,随着饲料Zn含量增加,团头鲂增重率、特定生长率和全鱼Zn含量呈先增加后稳定的趋势;全鱼水分含量显著降低(P<0.05),粗蛋白含量...

从DDBJ数据库中选取已发表的47个泥鳅微卫星标记,在采自湖北省的大鳞副泥鳅群体中进行跨种扩增,发现有44个微卫星标记能在该群体获得扩增产物,另外有3个微卫星标记(即Mac31、Mac63和Mac541)完全不能获得扩增产物。以湖北省泥鳅和大鳞副泥鳅自交子代幼鱼DNA为模板,采用Mac31、Mac63和Mac541这3个微卫星标记的引物对进行PCR扩增,结果显示在以泥鳅自交子代幼鱼DNA为模板的体系中能扩增出目的条带,在以大鳞副泥鳅自交子代幼鱼DNA为模板的体系中完全不能扩增出目的条带。因此,Mac31、Mac63和Mac541这3个微卫星标记可用来鉴别幼鱼阶段的泥鳅与大鳞副泥鳅。

为探究饲料中添加不同浓度绿原酸(Chlorogenic acid)对泥鳅生长性能、消化酶活性、免疫功能及抗氧化能力的影响，选用无病无伤初始体重为(3.50±0.01) g的泥鳅，随机分为5组，在基础饲料投喂中分别添加0、200、400、600和800 mg/kg的绿原酸实验饲料，每组3个重复，饲养56 d。饲养实验结束后，测定泥鳅生长性能、消化酶活性、生化指标、免疫功能及抗氧化能力。结果发现，与对照组相比较饲料中加入绿原酸可以显著增高泥鳅的终末体重(FBW)、增重率(WGR)和特定生长率(SGR)(P <0.05)；且显著提高肝脏和肠道中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶的活性以及肝脏与肠道中总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽(GSH)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性，丙二醛(MDA)的生成被降低，肝脏中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性随绿原酸浓度增加而提高，分别在400和600 mg/kg时达到最大值。随着绿原酸浓度的升高，血清中AST、ALT活性均显著下降。随着绿原酸浓度的增加，血清中乳酸脱氢酶(LDH)逐渐下降，在浓度400 mg/kg时达到最低值；血清补体3 (C3)和补体4 (C4)含量先升高后下降，分别在绿原酸浓度为400和600 mg/kg时达到峰值含量；血清中免疫球蛋白M(IgM)水平显著升高，在浓度为600 mg/kg时达到最大；血清中溶菌酶(LYS)含量先上升后下降，在浓度为400时含量为最大值。研究表明，在饲料当中添加400～600 mg/kg绿原酸可显著提高泥鳅生长性能和消化酶活性，增强泥鳅的免疫功能和抗氧化能力。