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[期刊] 水产学报
[作者]
崔惟东 冷向军 李小勤 李向南 徐捷
分别在基础饲料(对照组)中添加100mg/kg的虾青素、角黄素,混合色素(50mg/kg虾青素+50mg/kg角黄素)饲喂初始体重为(56.60±0.63)g的虹鳟60d,考察虾青素和角黄素对虹鳟肌肉着色和肝脏总抗氧化能力的影响。结果显示,饲料中添加了虾青素、角黄素和混合色素后对虹鳟增重率、饲料系数及肌肉常规成分、肌肉失水率、含肉率均无显著影响(P>0.05)。虾青素组、角黄素组和混合色素组虹鳟肌肉的比色卡得分、红度、虾青素含量和血清总类胡萝卜素含量均比对照组有显著提高(P<0.05);虾青素组虹鳟肌肉比色卡得分(26.25)和红度值(18.40)显著高于角黄素组(22.38,14.13)和混...
关键词:
虹鳟 虾青素 角黄素 着色 总抗氧化能力
[期刊] 水产学报
[作者]
于海罗 肖调义 骆艺文 王红权 任为 叶利海 章燕铃
为研究饲料中添加胍基乙酸(GAA)对斑点叉尾鮰生长、肝脏抗氧化以及肌肉能量代谢的影响。本实验共设计4个实验组,分别投喂含0(对照组)、300、600和900 mg/kg GAA(GAA0、GAA300、GAA600和GAA900)的等能等氮饲料。实验鱼初始体质量为(36.67±0.00)g,实验周期8周。结果显示,各添加GAA组末均重(FBW)和增重率(WGR)较对照组均有提高趋势,但差异不显著;添加GAA显著影响脏体比(VSI)和腹脂率(IPF),在GAA300组VSI和IPF最低;以IPF和VSI为评价指标,通过二次函数分析获得GAA最适量分别为275和150 mg/kg。添加GAA对全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分均无显著影响,对肌肉中游离氨基酸和脂肪酸均无显著影响,但能显著提高肌肉中羟脯氨酸(HYP)含量,改善肌肉品质。添加GAA可提高肝脏抗氧化能力,其中GAA300组的总抗氧化能力(T-AOC)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组。添加GAA可改善肌肉能量代谢,其中GAA300组的琥珀酸脱氢酶(SDH)和丙酮酸激酶(PK)活性显著高于对照组。研究表明,饲料中添加GAA对斑点叉尾鮰生长及饲料利用无显著促进作用,但添加150~300 mg/kg GAA能降低斑点叉尾鮰腹部脂肪含量和脏体比,并能提高肝脏抗氧化能力和肌肉能量代谢。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
刘慧娟 张佳琦 庄苏 周斌斌 李健 张莉莉 王恬 王超
[目的]本试验旨在探讨日粮添加姜黄素对宫内发育迟缓(IUGR)猪肝脏抗氧化功能及脂代谢的影响。[方法]择取分娩时间与遗传背景相似的妊娠母猪12头,分娩当日,从每窝新生仔猪(杜长大)分别选择1头正常出生重(NBW,约1.51 kg)和2头IUGR(约0.75 kg)仔猪,26日龄断奶后将所有仔猪分为NBW、IUGR和IUGR+姜黄素(curcumin, Cur)3组,每组6个重复,每重复2头猪。NBW和IUGR组饲喂基础日粮,IUGR+Cur组饲喂基础日粮+200 mg·kg~(-1)姜黄素,饲养至195日龄后每组随机选择6头猪屠宰并取样分析。[结果]在NBW、IUGR及IUGR+Cur组之间,猪肝脏相对质量无显著差异(P>0.05)。与NBW组相比,IUGR猪血清和肝脏中过氧化氢酶(CAT)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著降低(P<0.05),甘油三酯(TG)水平显著升高(P<0.05),并显著提高总超氧化物歧化酶(T-SOD)和CAT活性(P0.05),但IUGR+Cur组猪肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和GSH、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量均显著高于IUGR组(P<0.05),脂滴包被蛋白(PLIN)mRNA表达量增加(P<0.05)。此外,IUGR+Cur组猪肝脏激素敏感性脂肪酶(HSL)和脂肪甘油三酯脂酶(ATGL)mRNA的相对表达量显著高于IUGR组(P<0.05)。与NBW组相比,IUGR猪肝脏油红O染色面积显著增加(P0.05)。[结论]日粮添加200 mg·kg~(-1)姜黄素可能通过Nrf2信号通路增强IUGR猪肝脏抗氧化功能,缓解氧化应激;并通过抑制PLIN基因表达,上调ATGL表达而有效促进脂质分解代谢,缓解IUGR猪脂质沉积。
关键词:
猪 姜黄素 宫内发育迟缓 抗氧化 脂代谢
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
刘慧娟 张佳琦 庄苏 周斌斌 李健 张莉莉 王恬 王超
[目的] 本试验旨在探讨日粮添加姜黄素对宫内发育迟缓(IUGR)猪肝脏抗氧化功能及脂代谢的影响。[方法] 择取分娩时间与遗传背景相似的妊娠母猪12头,分娩当日,从每窝新生仔猪(杜×长×大)分别选择1头正常出生重(NBW,1.51±0.02 kg)和2头IUGR(0.75±0.02 kg)仔猪,26 d断奶分为NBW,IUGR和IUGR+姜黄素(Curcumin,Cur)3组,每组6个重复,每个重复2头猪。NBW和IUGR组饲喂基础日粮,IUGR+ Cur组饲喂基础日粮+ 200 mg·kg~(-1)姜黄素,饲养至195 d后每组随机选择6头猪屠宰取样分析。[结果] 1)在NBW、IUGR及IUGR+ Cur组之间,猪肝脏相对重量无显著差异(P>0.05)。2)与NBW组相比,IUGR猪血清和肝脏中过氧化氢酶(CAT)活性和还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著降低(P<0.05),甘油三酯(TG)水平显著升高(P<0.05),并显著提高了总超氧化物歧化酶(T-SOD)和CAT活性(P0.05),但IUGR+ Cur组猪肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和GSH、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量均显著高于IUGR组(P<0.05)。3)与NBW组相比,IUGR组猪肝脏中CAT的mRNA相对表达量显著减少(P<0.05),脂滴包被蛋白(PLIN)的表达量增加(P<0.05),PLIN表达量显著降低(P<0.05)。4)与NBW组相比,IUGR猪肝脏油红O染色面积显著增加(P0.05)。[结论] 日粮添加200 mg·kg~(-1)姜黄素可能通过Nrf2信号通路增强IUGR猪肝脏抗氧化功能,缓解氧化应激;并通过抑制PLIN基因表达,上调ATGL表达有效促进脂质分解代谢缓解IUGR猪脂质沉积。
关键词:
猪 姜黄素 宫内发育迟缓 抗氧化 脂代谢
[期刊] 淡水渔业
[作者]
强俊 孙意岚 黄永 徐跑 杨弘 袁庆华 何杰 朱志祥 苏田平
以吉富罗非鱼(OreOchrOmis nilOticus)幼鱼为研究对象,探讨添加不同剂量的几丁聚糖对吉富罗非鱼幼鱼肝脏抗氧化力、血清生化与肌肉品质的影响。选择体重为(2.97±0.02)g的健康吉富罗非鱼375尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复25尾鱼,分别饲喂在基础日粮中添加0%(对照组)、1%、2%、3%和4%几丁聚糖溶液(有效成分为0.6%)。养殖63 d后,测定肝脏抗氧化性能、血清生化和激素水平以及肌肉中氨基酸与脂肪酸组成。结果显示,饲料中添加1%和2%几丁聚糖能显著提高血清c3、t3和PO水平,降低lac与t4水平(P<0.05)。同时,1%和2%添加组能显著降低肝脏mda含...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
赵立 屠康 潘磊庆 苏子鹏
将80只伊莎褐蛋种鸡随机分为4组,在饲料中分别添加15、30和60 mg.kg-1铅,以全价饲料(铅含量为3.55mg.kg-1)为对照组,研究种蛋中铅对鸡胚肝脏抗氧化能力的影响。收集饲喂第25天的种蛋进行孵化,孵化9、14和19 d测定鸡胚肝脏的丙二醛含量和相关抗氧化酶活性。结果表明,9 d时仅有谷胱甘肽-S-转移酶(GST)随着铅含量的增加而显著降低(P
关键词:
鸡 铅 胚龄 肝脏 抗氧化能力
[期刊] 海洋渔业
[作者]
董冉 蒋玫 李磊 杨杰青 许高鹏 沈新强
采用室内实验方法,研究了不同浓度(0 mg·L-1、0.015 mg·L-1、0.03 mg·L-1、0.06 mg·L-1)0#柴油水溶性成分(WSF)对黑鲷(SparuS macrocephaLuS)肝脏、鳃和肌肉谷胱甘肽-S-转移酶(gST)、超氧化物歧化酶(SoD)和过氧化氢酶(caT)的影响。结果显示:(1)肝脏、鳃、肌肉和组织中gST活性与0#柴油具有明显的时间-效应和剂量-效应关系,肝脏组织中gST活性较肌肉和鳃组织中的更为灵敏;(2)各组织中SoD活性随时间和剂量的变化整体无明显规律;(3)肝脏组织中caT活性先诱导后抑制,肌肉中始终被诱导,鳃中始终被抑制。caT活性变化幅度不...
关键词:
0#柴油 黑鲷 肝脏 鳃 肌肉 抗氧化酶
[期刊] 水产学报
[作者]
苟庚午 蒋明 文华 吴凡 刘伟 田娟 杨长庚
为评估饲料中添加水飞蓟素对吉富罗非鱼生长性能、肝脏脂肪代谢酶和抗氧化能力的影响,分别在5组等氮等能的吉富罗非鱼饲料中添加不同水平的水飞蓟素[0(对照组)、100、200、400和800 mg/kg],饲喂初始体质量为(8.17±0.31)g的吉富罗非鱼幼鱼9周,测定实验鱼的生长性能、血清生化指标、肝脏脂肪代谢酶活性及抗氧化酶活性。结果显示,随饲料中水飞蓟素添加水平增加,吉富罗非鱼终末体质量、增重率、特定生长率和肥满度均呈先增加后降低的趋势,各指标均在100mg/kg实验组达到最大,100mg/kg实验组的饲料系数显著低于对照组。饲料中添加水飞蓟素显著降低了实验鱼肝体比和脏体比。100mg/kg...
[期刊] 中国水产科学
[作者]
魏小岚 虞顺年 阳艳 肖雅元 刘永 韦芳三 唐文乔 李纯厚
为探讨有氧运动强度对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长、血液非特异性免疫机能和肝脏抗氧化能力的影响,本研究将斜带石斑鱼放置在4个运动强度(对照组0 bl/s、实验组0.5 bl/s、实验组1.0 bl/s和实验组2.0 bl/s)中进行8周的训练实验。结果表明,1.0 bl/s运动强度对斜带石斑鱼的特定生长率(SGR)、增重率(WGR)和成活率(SR)有显著提高作用(P0.05)。肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性随运动强度的增加也
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
潘丽琴 肖仕鑫 卢春亭 钟佩云 胡会 许泽锴 白丁平 张凯照 黄小红 崔红杰
[目的]探究基础日粮中添加不同剂量姜黄对白羽肉鸡生长性能和肝脏抗氧化能力的影响,为姜黄在白羽肉鸡饲养中的合理使用提供参考。[方法]选取288只体质量相近的健康雄性1日龄白羽肉鸡,随机分为对照组和低、中、高剂量组,每组6个重复,每个重复12只鸡;对照组饲喂基础日粮,低、中、高剂量组分别饲喂含有5,10,15g/kg姜黄的基础日粮。试验期共42 d,分别在肉鸡21日龄、42日龄称质量和屠宰采样,测定各组肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肝脏指数、肝脏抗氧化指标及抗氧化相关基因的表达。[结果](1)与对照组相比,1~21日龄时,低、中、高各剂量组肉鸡的平均日增重显著升高(P0.05),仅低剂量组的料重比显著降低(P<0.05);22~42日龄时,仅低剂量组肉鸡的平均日增重显著升高(P<0.05),且料重比显著降低(P0.05),仅低、中剂量组肉鸡的胸肌率显著升高(P<0.05)。(3)与对照组相比,只有低剂量组肉鸡血清中的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平在42日龄时显著升高(P0.05)。(4)与对照组相比,基础日粮中添加不同剂量姜黄对肉鸡肝脏指数无显著影响(P>0.05)。(5)与对照组相比,21日龄时,各组肉鸡肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性以及丙二醛(MDA)含量均无显著差异(P>0.05);42日龄时,低、中、高各剂量组SOD、GSH-Px活性较对照组均显著升高(P<0.05),MDA含量仅低剂量组显著降低(P<0.05),高剂量组仅Nrf2的表达显著升高(P<0.05),中、高剂量组仅HO-1的表达显著升高(P
[期刊] 水产学报
[作者]
徐禛 杨航 梁高杨 高擘为 李小勤 冷向军
为研究黄芩素对草鱼生长性能、血清抗氧化能力和肌肉品质的影响,在基础饲料中分别添加0(对照组)、0.1、0.2、0.4和0.6 g/kg黄芩素,配制成5组饲料,饲养平均体质量为(75.8±0.24) g的草鱼60 d。结果显示,鱼体增重率与黄芩素含量呈二次曲线关系;在添加0.2 g/kg黄芩素时,鱼体增重率最大(210.1%),较对照组提高了8.63%,而饲料系数较对照组降低0.14;添加0.2、0.4和0.6 g/kg黄芩素显著提高了血清SOD活性,降低了MDA含量,添加0.4 g/kg黄芩素显著提高了血清CAT活性。各组在AKP活性和LZM含量上无显著差异。0.4和0.6 g/kg黄芩素组的肌肉总氨基酸含量和总必需氨基酸含量显著高于对照组,0.6 g/kg黄芩素组的总非必需氨基酸含量也显著高于对照组。各处理组在肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分、胶原蛋白含量、肌肉失水率以及肌纤维密度和直径上差异不显著。上述结果显示,黄芩素可促进草鱼生长,提高血清抗氧化能力。草鱼饲料中黄芩素的添加量推荐为0.2 g/kg。
关键词:
草鱼 黄芩素 生长性能 抗氧化 肌肉品质
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
杨铭宣 刘梦杰 王晋 虞德兵
[目的]本试验旨在研究日粮添加姜黄素对由热应激引起的蛋鸡肝脏抗氧化性能损伤的影响。[方法]以南京盘滁机械化养鸡场提供的180只280日龄海兰蛋鸡为研究对象,随机分成3组,对照组(Control)饲喂基础饲粮,环境温度为24±2℃;热应激组(HS)是基于对照组的基础上每天维持热应激6h以上,环境温度为34±2℃;姜黄素组(HS+CUR)是在热应激组的基础上,饲喂基础饲粮中添加150mg·kg~(-1)姜黄素的试验饲粮;每组4个重复,每个重复15只鸡。为了探究姜黄素对热应激蛋鸡肝脏的保护作用,采集蛋鸡肝脏组织样利用TMT蛋白质组学技术分析蛋鸡肝脏蛋白质差异表达。[结果]首先检测了蛋鸡肝脏的抗氧化功能,实时荧光定量PCR结果显示热应激组与对照组相比肝脏sod1和gpx1的表达极显著降低(P<0.01),cat表达显著降低(P<0.05);在添加姜黄素后可以极显著增加肝脏sod1和gpx1表达(P<0.01),显著增加cat表达(P<0.05)。TMT (TandemMassTags)蛋白组学分析共检测到5039个蛋白,其中4235个具有定量信息,结果显示差异表达蛋白主要参与脂质和葡萄糖代谢,氧化应激,线粒体功能障碍和炎症反应等生物进程;主要参与的途径有PPAR信号通路,过氧化物酶体,脂质代谢,细胞色素P450,生物合成以及脂肪细胞因子信号通路等。进一步的,我们选取15个显著表达的差异蛋白进行在基因水平上的验证,结果表明基因水平和蛋白组学分析结果一致。[结论]本研究结果提示,补充姜黄素可以缓解蛋鸡由热应激引起的肝脏氧化应激以及与脂质代谢相关生物学过程。
关键词:
热应激 肝脏 氧化应激 脂质代谢
[期刊] 淡水渔业
[作者]
龚志 蔡春芳 朱健明 伊淑平 叶元土 沈建明 张卫业 张倩
为了揭示高pH对河蟹体色的潜在影响,探讨了高pH胁迫下河蟹虾青素和抗氧化能力的变化。将河蟹饲养于6个规格为18 m2的水泥池中,养殖用水为沙滤河水(pH 7.5~8.0)。将其中三个水泥池的水用1 mol/L Na OH调pH至9.0~9.5。分别于pH调整后的2、24、48、96、192 h时采集河蟹血淋巴和头胸甲,分析头胸甲中虾青素含量、血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化力(T-AOC)。结果表明:pH胁迫后96 h内河蟹头胸甲中虾青素含量显著下降(P
[期刊] 淡水渔业
[作者]
苟庚午 蒋明 文华 吴凡 刘伟 田娟
分别在3组等氮等能的吉富罗非鱼(GIFT,OreOchrOmIs nIlOTIcus)饲料中添加不同水平的l-肉碱[0(对照组)、150和300 mG/kG],试验选用初始体重为(8.21±0.33)G的幼鱼投喂9周,探讨l-肉碱对吉富罗非鱼生长、体成分、血清生化指标、肝脏脂肪代谢酶活性和抗氧化能力的影响。结果表明:添加150或300 mG/kG l-肉碱显著提高了罗非鱼增重率(WGr)和特定生长率(sGr),显著降低了实验鱼肝体比(hsI)和脏体比(VsI);添加150 mG/kG l-肉碱组WGr和sGr最高,hsI和VsI最低。添加150 mG/kG l-肉碱显著提高了鱼体肥满度(cF)...
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
王晓然 边力 胡琼 秦搏 常青 英娜 吴艳庆 杨立国 陈四清
本研究采用静水生物测试法测定了镉(Cd~(2+))对绿鳍马面鲀(Thamnaconus septentrionalis)幼鱼的急性毒性;根据预实验结果,设定8.19、9.18、10.30、11.56 mg/L共4个Cd~(2+)浓度梯度进行急性毒性实验,根据急性毒性实验结果,设定1.84、2.76、3.68和4.60 mg/L 4个不同浓度Cd~(2+)急性暴露实验,分别在6、12、24、48、72、96 h检测肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽抗氧化酶(GSH-PX)活性及丙二醛(MDA)含量和肝脏、鳃组织结构的变化。结果显示,随着Cd~(2+)浓度增加,急性毒性效应逐渐增强,24、48、72、96 h LC_(50)分别为11.47、10.82、9.84、9.19 mg/L,Cd~(2+)对绿鳍马面鲀幼鱼的96 h安全浓度为0.92 mg/L;6 h时,各浓度组SOD和CAT活性与对照组相比有显著升高,6~48 h,SOD、CAT、GSH-PX活性均呈先上升后下降的趋势,48~96 h,各浓度组酶活性均呈下降趋势,且时间越长,浓度越大,活性越低。与对照组相比,MDA含量整体呈先降低后增加趋势,12~48 h,1.84 mg/L、2.76 mg/L组MDA含量有波动,3.68 mg/L、4.60 mg/L组MDA含量与时间和浓度成正比。24 h时,1.84 mg/L组肝脏组织未见明显变化,2.76、3.68、4.60 mg/L组肝脏组织开始受到明显损伤,表现为细胞体积增大且形状不规则,细胞膜边界模糊,24 h时,1.84 mg/L、2.76 mg/L组鳃组织相比无显著变化,3.68、4.60 mg/L组出现鳃小片弯曲,上皮细胞水肿膨大,相邻鳃小片相互粘连融合,无游离端,细胞坏死脱落等损伤现象。在安全浓度为0.92 mg/L内绿鳍马面鲀幼鱼可健康生长,SOD、CAT和GSH-PX活性变化及MDA含量反映了绿鳍马面鲀幼鱼受损害程度,可作为安全性风险评价的参考依据。
关键词:
绿鳍马面鲀 镉 组织结构 抗氧化酶
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