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[期刊] 农业经济
[作者]
陈文莉
长期以来,由于蔬菜生产具有区域性、分散性、季节性与市场需求的平衡性、常年性、多样性等矛盾,决定了蔬菜物流是其供应链的重要环节。而当前我国的蔬菜物流仍然停留在"运送时间长、消耗大、效率低、效益差"的低水平层面。本文分析了我国蔬菜物流成本存在的问题,并提出了蔬菜物流成本控制的相应对策。
关键词：
蔬菜 物流成本 控制 对策
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
杨江龙 梁银丽 赵锁劳 刘拉平 马往校
对陕西省西安市大型蔬菜批发市场、农贸市场、生产基地6大类蔬菜的13种农药残留情况进行了全年定点监测,研究了不同种类蔬菜中农药残留动态,不同种类农药在蔬菜中的残留动态以及蔬菜中农药残留全年变化动态。结果表明,甘蓝类、白菜类和绿叶菜类蔬菜中农药残留超标率高于其他种类蔬菜,且随时间不同而变化;各种禁用有机磷农药在不同种类蔬菜上均有不同程度检出,并且在不同种类蔬菜间存在差异;各种禁用农药在蔬菜中的残留量随时间不同而变化;各种非禁用农药检出次数较多,并有部分超标;生产基地蔬菜全年农药残留变化动态符合生产实际。在上述研究的基础上,对蔬菜中农药残留存在的原因进行了分析,提出了降低蔬菜中农药残留的控制措施。
关键词：
蔬菜 农药残留 动态 控制
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
郝渊晓 康俊慧 郭永 郝婷
本文将我国目前主要的蔬菜物流渠道归纳为四种模式,分析了当前我国蔬菜物流渠道的存在问题,提出了提高蔬菜生产和销售的组织化程度、加强物流基础设施和信息化建设、减少蔬菜物流流通环节以及延伸蔬菜产业链等对策建议以优化我国蔬菜物流渠道。
关键词：
蔬菜物流渠道 渠道优化
[期刊] 西南农业学报
[作者]
毛建辉 罗林明 何忠全 罗怀海 彭化贤 陈晓娟 徐辉 范昭能 谷平5
通过2001~2006年的系统研究和大面积推广应用,取得了以下主要结果:研究提出了生物多样性控害、色板、频振灯、昆虫性诱剂诱杀等多套非化学控制蔬菜病虫害和增产增收实用技术;筛选出5%云菊天然除虫菊乳油、2.5%苦参碱乳油、0.3%绿晶乳油、10%安绿宝乳油、50%特菌多WP等一批生物农药和高效低毒低残留药剂;在各单项技术研究的基础上,制定出不同蔬菜种植模式的病虫害控制配套技术。经2002~2006年,在四川彭州、邛崃、双流、自贡、乐山等蔬菜生产基地示范验证,控害保产效果显著。
关键词：
蔬菜 病虫害 关键控制技术 四川
[期刊] 特区经济
[作者]
杨龙 王永刚
新鲜蔬菜以其易腐烂的生物特性和膳食原料的鲜食特性,在消费中存在着物理、化学和微生物安全风险,是产生食源性疾病的主要源头之一。由于新鲜蔬菜的质量安全风险存在于供应链的各个环节,因此控制蔬菜的安全质量措施要贯穿整个供应链。本文基于近年来新鲜蔬菜的供应分析,对新鲜蔬菜供应中存在的风险进行分析,并提出一系列的食品安全质量控制的解决方案。
关键词：
新鲜蔬菜 供应链 危害分析 质量安全控制
[期刊] 物流技术
[作者]
崔露
从我国蔬菜批发市场物流现状出发,对蔬菜批发市场物流政策、物流模式等展开探讨,指出我国蔬菜批发市场物流现存的物流成本相对较高、物流模式创新不足、物流基础设施建设滞后、物流管理效率较低等问题,提出了营造良好物流环境、加大基础设施建设力度、创新物流管理模式、完善蔬菜物流管理机制的建议。
关键词：
批发市场 蔬菜物流 管理策略
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
代云云
本文利用对山东、江苏、广东、辽宁等四个蔬菜主产区1572户蔬菜种植户调研数据进行分析,从农药、化肥及生产环境等方面总结了我国现阶段蔬菜质量安全的现状,并从农户特征、市场、政府与组织的规制力量四方面,探究了农户蔬菜质量安全控制行为的影响因素。研究结果表明:农户的行为态度对农户行为有很大的影响;外界影响因素中,政府的监管作用最强,政府检查频率、政府惩罚力度、农户组织化程度及市场检查频率等因素对农户蔬菜质量安全控制行为有着显著的影响。鉴于此,调控政策可以侧重于提高安全蔬菜的种植规模、加强政府对市场和组织的监管等方面,从而提高监管的效率,改善蔬菜质量安全现状。
关键词：
蔬菜 质量安全 农户 农药化肥 调控对策
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
赵利民
加入 WTO符合我国改革开放的战略目标。同时 ,对我国的农业也会带来一些冲击 ,机遇与挑战并存。加入 WTO后陕西蔬菜产业的发展对策 :一是搞好产业结构调整 ,优化种植模式 ,瞄准国际国内市场 ,发展名特优出口创汇蔬菜 ,发展无公害蔬菜和绿色蔬菜 ;二是增加科技投入 ,积极发展蔬菜产品的采后加工 ,实现多次增值增利 ;三是加强信息网络建设 ,为蔬菜产品流通提供商机和信息服务
关键词：
陕西 蔬菜产业 世贸组织 发展对策
[期刊] 农业经济
[作者]
王东红
本文结合经济学、物流学等学科知识,在分析我国蔬菜供应链特征的基础上,从市场结构视角揭示了我国"菜贱伤农"这一经济现象形成的产业组织根源,提出蔬菜供应链优化的相应对策,从而避免"菜贱伤农"现象的发生,希望能够为政府有关政策的设计提供参考与借鉴。
关键词：
市场结构 蔬菜供应链 产业组织
[期刊] 农业经济
[作者]
由建勋 陈永顺 谷有利
我国在农业生产环境标准及认证体系建设滞后、农产品检验检疫法律法规体系零散和缺乏以农户为对象的支持制度安排等因素影响下,蔬菜产业生态化建设滞后于经济社会发展的问题非常突出,成为受西方"绿色贸易壁垒"限制进口最多的国家。为提高我国蔬菜产业的国际市场竞争力,需要及早从制度及技术层面采取措施加以应对。
关键词：
蔬菜产业 生态化建设 治理对策
[期刊] 经济研究参考
[作者]
王东红
最近,蔬菜等农产品出现滞销的现象时有发生,而蔬菜的零售价格一直以来居高不下也是不争的事实。"市场饱和与价格居高不下"两种现象的同时出现,似乎与经济学的供需均衡理论相违背。分析蔬菜供应链的独特性质,探究"菜贱伤农"现象形成的根源,进而提出优化蔬菜供应链的解决对策,不仅是现实迫切需要解决的
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
邱述兵
"农超对接"是政府为应对大宗蔬菜的中间流通加价环节过多而实施的一项措施,但是从当前"农超对接"实施状况来看,其实施过程中尚存在着"对接"成本较高、农超间"对接"意愿缺乏、"对接"运营效率低下等现象,需要结合当前大宗蔬菜的生产、流通特点,结合国内蔬菜供销基础设施条件状况,研究如何提高大宗蔬菜"农超对接"的效率问题。
关键词：
大宗蔬菜 农超对接 效率
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