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[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
杨少勇 安银岭 樊国盛 毕望富 王沙生
通过蓝色花植物花色素的结构和化学组成 ,综述了它们的着色机理 ,并分为两种类型 .即第一类是酰化花色素苷 ,它们遵守分子内辅助着色反应机理 ;另一类是酰化花色素苷与辅助色素以分子间辅助着色方式而形成的复合花色素 ,这类花色素经常包含金属离子参与的螯合反应 .并从生物化学代谢途径探讨了蓝色花植物的进化 .
[期刊] 林业科学
[作者]
于晓南 张启翔
花色素苷是影响植物色彩表达的主要因素之一。本文概述了花色素苷的生物合成途径及基因克隆 ;评述了影响花色表现的因素 ,包括花色素的种类、结构、环境pH值、共色作用、金属离子络合等 ;并介绍了花色基因工程的进展 ,为研究花色素苷的代谢和创新花色提供了广阔的前景。
关键词：
花色素苷 生物合成 基因工程 花色
[期刊] 林业科学研究
[作者]
史倩倩 周琳 李奎 王雁
花色素是由植物类黄酮代谢途径产生的次生代谢产物,决定了花、果实和种子的颜色。随着类黄酮代谢途径的研究不断地深入,多种植物编码合成花色素的结构基因也已得到克隆,并研究证明花色素合成结构基因与转录因子(MYB、b HLH和WD40)有着极其复杂的相互作用模式。本文主要对花青素合成相关的MYB、b HLH和WD40转录因子及其在调节结构基因表达和花青素合成中的作用进行了综述。
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
白新祥 胡可 戴思兰 王亮生
为了分析形成菊花花色的色素成分以搞清楚花色形成的机理,该文对17个菊花品种的花瓣进行了花色表型测定、特征显色反应和紫外--可见光谱扫描分析.结果发现:菊花不同花色(黄色、白色、红色、紫色和橙色)品种的色素由类黄酮和类胡萝卜素两大类组成.黄色花主要含有类胡萝卜素和黄酮类化合物;白色花仅含有黄酮类化合物;红色和紫色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成;橙色花的色素包括类胡萝卜素、黄酮类化合物和花色素苷.该项研究为菊花花色素成分的进一步分离和鉴定等工作奠定了基础,同时也为菊花花色的分子育种提供帮助.
[期刊] 中国农业科学
[作者]
戴思兰 洪艳
花色是观赏植物最重要的品质性状之一，是植物自然进化过程中最具适应意义的表型性状，也是表观遗传学研究的重要内容。花青素苷是使花朵呈色的重要色素之一，被子植物中约有８０％的科的花朵颜色由花青素苷决定；迄今从自然界分离和鉴定出的花青素苷多达６００种，主要由６种花青素苷元衍生而来。花青素苷合成途径是迄今为止研究得最为清楚的植物次生代谢途径之一，它的合成首先取决于类黄酮代谢途径的生成，花青素苷种类的多样性则源于其不同分支途径的形成，在花青素苷元基本骨架上不同位置取代基的差异形成了多种多样的花青素苷。在花青素苷生物合成过程中，分支点酶的竞争机制和关键酶的底物特异性使花青素苷的种类及相应的花色表型具有种属特．．．
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
陈建 吕长平 陈晨甜 浮双双 陈海霞
对9个非洲菊品种花瓣进行了特征颜色反应和紫外-可见光谱分析.结果表明:非洲菊不同花色品种的花色素由类黄酮、类胡萝卜素和花色素苷三大类组成.黄色花主要含类胡萝卜素和类黄酮;白色花仅含有黄酮类化合物;红色和紫色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成.
[期刊] 中国农业科学
[作者]
张昭其 庞学群 段学武 季作梁
荔枝果实外观颜色在很大程度上取决于果皮花色素苷含量及其存在的状态 ,果皮褐变与花色素苷含量呈显著的负相关。荔枝果皮存在高活性的花色素苷酶 ,而同样富含花色素苷的水果如苹果、葡萄、草莓和杨梅等则不含花色素苷酶活性。容易褐变的糯米糍荔枝含有较高的花色素苷酶和PPO活性 ;不容易褐变的桂味、兰竹则含有较低量的花色素苷酶和PPO活性。在荔枝采后褐变过程中 ,花色素苷酶活性一直维持在较高水平并呈逐渐上升的趋势 ,PPO活性随褐变加重而下降 ,POD活性则逐渐升高。因此推测 ,荔枝果皮花色素苷的降解及果皮褐变除了与PPO和POD有关之外 ,还可能与花色素苷酶有关。
关键词：
荔枝 花色素苷 花色素苷酶
[期刊] 中国农业科学
[作者]
陶永胜 张莉
【目的】分析葡萄酒颜色空间参数与花色素苷化合物的相关性,旨在从颜色角度区分研究不同类型的红葡萄酒。【方法】采集河北沙城和昌黎两个产区12种年份、品种以及陈酿方式有差异的葡萄酒样品,经反相C18柱分馏得到9个馏分,然后低压旋转浓缩至干,用与分馏样品等量的模拟酒溶解。之后,葡萄酒及其分馏物经UV-visible光谱分析,计算CIELab颜色空间参数。透射光谱相关分析表明,4个馏分与供试葡萄酒颜色相关性显著,然后这4个馏分经HPLC分析鉴定花色素苷化合物。【结果】数据主成分分析表明,年轻红酒和陈年红酒在主成分图中差异明显,年轻红酒围绕花色素苷化合物呈分散分布;年轻红酒颜色的主要贡献者为花色素苷化合物...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
龚胜 孙海燕 张珂 曾媛 李婧 王健 李新国
【目的】对三色堇花色素合成的3个结构基因VwCHS、VwCHI和VwF3 H进行克隆以及生物信息学分析。【方法】利用RACE/PCR技术克隆得到VwCHS、VwCHI和VwF3 H基因的全长序列,并通过在线分析软件对其生物信息学进行分析。【结果】获得VwCHS、VwCHI和VwF3 H的cDNA全长分别是1 481,975和1 361bp;经多重序列比对发现这3个基因编码的氨基酸与其他植物相关氨基酸一致性较高,主要集中在62%~90%,并且在CHS氨基酸序列中有4个催化活性位点(Cys171、Phe222、His310、Asn343),在CHI氨基酸序列中有4个催化活性位点(Thr50、Tyr...
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
欧阳莎莎 曹受金 熊颖 吴思政 禹霖 柏文富 聂东伶 李建挥 严佳文
【目的】研究不同樱花花瓣的色值与其活性物质含量及抗氧化能力的关系。【方法】以11份不同樱花花瓣为材料，采用RHSCC比色卡和色差仪测定花色表型，通过紫外-可见分光光度计测定花瓣总酚、总黄酮和花色苷含量以及抗氧化能力，运用HPLC分析其花瓣花青素成分。【结果】1)11份樱花花色可以分为紫罗兰、红紫和紫色3个色系。樱花花瓣L~*值越大花瓣颜色越浅，b~*随花瓣颜色变深而降低，a~*则表现出相反趋势，a~*和b~*值的大小是影响L~*的主要因素。研究结果与目测法的RHSCC比色结果存在一定差异；2)11份樱花花瓣中检测出的总酚、总黄酮和总花色苷含量存在显著性差异。其中琉球寒绯的总酚和总黄酮含量均最高，为19.31、59.61 mg·g~(-1)。八重红大岛的总酚含量最低，为9.35 mg·g~(-1)，椿寒樱总黄酮含量最低，为12.75 mg·g~(-1)。颜色最深的八重寒绯樱花色苷含量最高，为2.12 mg·g~(-1)，颜色最浅的八重红大岛含量最低，为0.05 mg·g~(-1);3)在不同樱花花瓣中检测出矢车菊色素、矮牵牛色素、芍药色素和锦葵色素4种花青素，其种类及含量有较大区别，矢车菊色素和矮牵牛色素为花瓣中主要的花青素；4)11份樱花花瓣的抗氧化能力存在显著性差异，花瓣对铁离子还原能力比对DPPH和ABTS自由基的清除能力强。花瓣的总酚和总花色苷含量与各抗氧化能力指标均呈现极显著性正相关。【结论】11份樱花花瓣在色值上存在显著性差异，总花色苷含量以及不同花青素种类及含量的差异是决定樱花花色差异的主要因素，酚类物质含量会影响花瓣的抗氧化能力。
关键词：
樱花花瓣 色值 花色苷 花青素 抗氧化
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
郭芃芃 于晓南
随着北京城市进程的加快,消费水平的逐年提高,传统商业模式受到冲击,应运而生的新型商业中心在首都悄然兴起。这种以休闲为目的的多业态集合的经营模式,更关注消费者的体验与感受,因此对园林景观有了更高的要求,尤其是"植物"这个充满生命力的元素,在美化与改善环境方面的功能备受关注与推崇。本文首先概述新型商业中心的起源与内涵,接着分别从新型商业中心的植物功能分析、植物材料选择、植物造景手法等方面,详细阐述了植物材料在新型商业中心的重要意义以及应用模式,并针对目前造景方面的不足,提出了建设性意见。
关键词：
植物造景 北京 新型商业中心
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
马养民 王改利 杨秀芳
植物黑色素是一类具有复杂化学结构的大分子物质,在食品、药品、化妆品等行业有潜在的应用价值。本文对近年来植物黑色素的提取工艺、理化性质、结构归属、生理功能等进行了详细阐述,并对植物黑色素的研究趋势进行了展望。
关键词：
黑色素 提取工艺 理化性质
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
张会慧 张秀丽 李鑫 王良再 胡举伟 孙广玉
以叶片富含花色素苷的紫丁香Syringa oblata和花色素苷含量低的紫丁香变种白丁香Syringaoblata var.alba为试验材料,研究了丁香新生叶、半展开叶和展开叶中花色素苷对叶片光合机构的影响。结果表明:紫丁香新生叶片叶绿素含量较低,而花色素苷含量较高,其含量是白丁香叶片的17.3倍,单位反应中心吸收的光能(ABS/RC)低于白丁香20.17%,并且吸收的光能用于电子传递的比例(φEo)和单位反应中心用于电子传递比例(ETo/RC)也显著低于白丁香,紫丁香新生叶片的光化学效率和电子传递速率明显低于白丁香。紫丁香新生叶片中的花色素苷减少了PSⅡ对光能的吸收,降低了PSⅡ反应中心的...
关键词：
丁香属 花色素苷 光合机构 光保护
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
郭鸿飞 张延龙 牛立新 罗建让
【目的】对8种野生百合花瓣的色素成分进行研究,为百合花色的遗传育种提供理论依据。【方法】以8种野生百合花瓣(花瓣橙色3种和白色5种)为试验材料,采用特征颜色反应和紫外-可见光谱扫描对其色素进行定性分析,采用NaNO2-AlCl3法和比色法测定花瓣中的叶绿色、类胡萝卜素、总黄酮含量,采用高效液相色谱(HPLC)技术检测8种野生百合花瓣中的单体酚组成及其含量。【结果】白色系和橙色系百合花瓣之间叶绿素a、类胡萝卜素、总黄酮的含量有差异,其中,类胡萝卜素和总黄酮含量均表现为橙色系百合显著高于白色系百合。矢车菊素-3-芸香糖苷及矢车菊素是百合花瓣中主要的花青苷(素),除此之外,还从8种百合花瓣中鉴定出9...
关键词：
百合 色素 花青苷 类胡萝卜素
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