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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵博 崔萌萌 缪佩 刘锐 王介玲 冷平
为了解萼片对番茄果实发育及品质形成的影响,做2组试验。试验1:分别在初花后10、15、20、25、30、35和40d去除萼片,以不去萼片的正常果实为对照,在果实转色6d后(成熟期)采摘,进行分析测定。试验2:分别在花后25、30和35d及转色和成熟期采摘果实,去除萼片,以相同时期不去萼片的正常果实为对照,采后放置25℃贮藏室内观察测定。试验1的结果表明处理果实成熟时间延迟;重量、抗氧化物质Vc和类黄酮含量下降;细胞壁构成物质的水溶性果胶、共价结合果胶及总果胶含量都有所下降。在抗氧化酶活性方面,处理果实中的CAT活性低于对照,而POD活性高于对照;糖酸比低于对照,但可溶性固形物含量与对照组差异不...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
赵英 程智慧 咸丰 孟焕文
冬春季节,在节能日光温室中以“金棚一号”为试材,研究了5种套袋对番茄果实生长发育、营养品质和病害的影响。结果表明,不同套袋的袋内光照强度较对照均极显著减弱(P<0.01),相对湿度和温度(除晴天鲜膜袋外)均有不同程度的提高;番茄果实提早成熟,着色级数提高,果径增长率、单果重和穗果重无显著变化;果实固形物含量无显著变化,但白膜袋处理的果实固形物含量显著高于红膜袋处理(P<0.05);果实可溶性糖、带果皮番茄红素、游离氨基酸和可溶性蛋白质含量及糖酸比均无显著变化;与CK相比,红膜袋处理后,去果皮番茄红素和维生素C含量均显著提高(P<0.05),其他套袋处理间无显著变化;白纸袋可显著提高果实有机酸含...
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
张洁 李天来
为研究高昼温对日光温室番茄果实发育及碳水化合物代谢的影响,对番茄植株分别作30℃、35℃高昼温处理,以25℃为对照,研究果实发育、碳水化合物含量、蔗糖代谢相关酶活性的变化。结果表明:高昼温促使番茄果实发育提前,成熟期提前,但空洞果增加;果实内果糖、葡萄糖、蔗糖含量均升高,而淀粉含量则在提前达到最高点后开始低于对照,尤其是35℃处理,在花后20d时,其果糖、蔗糖含量分别较对照升高28.91%和20.56%。在高昼温处理15d时,果实中酸性转化酶(AI)、中性转化酶活性(NI)降低,蔗糖合成酶(SS)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性升高,昼温越高,与对照间的差别越大。可见,昼间温度越高,对番茄果实碳...
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
崔娜 李天来 赵聚勇
以自然坐果的番茄为对照,研究了丰产剂2号蘸花处理对番茄果实发育过程中库强度和果实内酸碱环境的影响。结果表明:丰产剂2号蘸花处理对番茄果实发育早中期的果实内糖的组成和含量、酶的活性没有明显的影响,果实发育至成熟期显著提高了果糖含量和葡萄糖含量,增强了转化酶的活性。试验证明外源提供类生长激素增强了番茄果实的库强度,增加了果糖和葡萄糖在果实中的积累。在整个果实发育的过程中,果实内pH值逐渐下降,但丰产剂2号处理没有改变pH值,证明植物体能维持相对平衡的体内环境来保证各种代谢反应的顺利进行。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
张川 王亚晨 崔守尧 杨泽恩 吴震 蒋芳玲
［目的］通过研究耐裂果与易裂果番茄果实成熟过程中不同部位组织的衰老状况，揭示番茄果实组织衰老与裂果的关系，为裂果的防控提供理论依据。［方法］采用耐裂果番茄材料ＬＡ１６９８与易裂果番茄材料ＬＡ２６８３，测定其果实不同时期（绿熟期、转色期和红熟期）和不同部位（上部、中部和下部）的活性氧含量、膜脂过氧化程度、抗氧化酶活性、抗氧化物质Ａｓ Ａ及可溶性蛋白含量。［结果］与果实中部和下部相比，番茄上部具有更高的活性氧含量和膜脂过氧化程度；在果实成熟后期，相同部位相比，易裂果番茄的活性氧含量和膜脂过氧化程度高于耐裂果番茄。易裂果番茄红熟期果实相同部位抗氧化酶ｓＯＤ、ＧＲ和ＡＰＸ活性及抗氧化物质Ａｓ Ａ含量显．．．
关键词：
番茄 裂果 活性氧代谢 组织衰老
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
刘海涛 齐红岩 刘洋 石广鑫
试验设置5个灌水处理:每桶浇水量分别为2000(CK),1500(T1),1000(T2),500(T3),300mL(T4),研究不同水分亏缺程度对番茄生长发育、产量和果实品质的影响。结果表明:随着浇水量的减少番茄株高、株幅、茎粗、干物重、单株产量均明显下降,总灌水量与番茄的第1、第2穗果的单果重和单株产量之间均呈极显著相关关系,与果实中Vc、可溶性糖呈极显著负相关关系,与有机酸含量呈显著负相关关系。T1、T2处理产量下降幅度较小,而果实中Vc、可溶性糖含量较对照有显著的增加,是较好的处理。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
郑凤杰 杨培岭 任树梅 蒋光昱 贺新
采用大田畦灌试验，研究花期和坐果期分别实施６７％和３３％的灌水量对河套地区加工番茄生长发育、产量和果实品质的影响。结果表明：花期水分亏缺会使土壤电导率显著增大，而坐果期不明显。各调亏处理的硬度均显著增大，储藏性能得到了提高。调亏处理后口感品质指标（可溶性固形物、有机酸与糖酸比）和营养品质指标（维生素Ｃ、可溶性糖与番茄红素）平均值均高于充分灌溉处理，且随亏缺度加深而不同幅度增加，但只有可溶性固形物ＴＳＳ和维生素Ｃ含量在重度亏缺时达到显著差异；在轻度亏缺下，坐果期处理优于花期，有效产量和水分生产率相对对照分别提高了１０．２５％和７．２８％。在加工番茄果期实施６７％灌水量的轻度亏缺，可以得到最高有效．．．
关键词：
调亏灌溉 畦灌 加工番茄 产量 品质
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
张洁 李天来 徐晶 王建锋
为了研究春、秋季节日光温室内昼间亚高温对番茄(Lycopersic esculentum Mill.)生产的影响,在植株第1花序开花时,分别对其进行5,10,15,20d的35℃昼间亚高温处理,以昼温25℃为对照,探讨不同天数的35℃亚高温处理对番茄果实生长发育及产量、品质的影响。结果表明:5d的35℃昼间亚高温处理即可导致番茄坐果率显著降低,平均单果重下降,空洞果比例明显增加,导致每667m2总产量降低32.62%,并且亚高温处理的天数越长,果实产量越低、品质越差。35℃昼间亚高温处理5d即可对番茄果实的生长发育造成不可逆的影响,最终导致经济效益显著降低。
关键词：
番茄 亚高温 生长发育 产量 品质
[期刊] 华北农学报
[作者]
孙威 姜晶 李天来 鲁少尉
以普通栽培番茄(Lycopersicon esculentum)品种桃太郎为试材,通过半定量RT-PCR方法研究了5个转化酶基因在果实不同发育阶段不同部位的表达,并进一步研究了苗期番茄在亚高温、亚低温、NaCl盐胁迫和渗透胁迫下转化酶基因的表达变化。结果表明:果实膨大期主要受Lin5、Lin6和Lin8表达的调控;绿熟期仅有Lin8在发挥作用,而在果实完熟期Lin6、Lin8和AI2的表达明显。这说明在番茄果实发育的不同时期及果实的不同发育部位都受到酸性转化酶基因家族的不同成员的共同调控。亚适温对AI2的影响最明显,无论是亚低温还是亚高温,均能明显抑制AI2的基因表达;而对细胞壁束缚性的转化酶...
关键词：
番茄 RT-PCR 转化酶 基因表达
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李辰 范意娟 纪文龙 魏灵芝 姜金铸 李冰冰 贾文锁
为探讨DREBs在果实发育及成熟调控中的作用及机理,以番茄‘Micro-Tom’为试材,克隆得到1个DREBs转录因子SlDREB1B。研究证实,在果实中SlDREB1B的表达可受脱水胁迫和温度胁迫诱导。将SlDREB1B构建到带有e-GFP报告基因的载体上,采用叶盘法将SlDREB1B基因转入番茄,经报告基因筛选和SlDREB1B表达检测,成功获得转基因阳性植株。和转空载基因的植株相比,转SlDREB1B植株的果实发育和成熟进程明显加速。进一步分析表明,SlDREB1B的过量表达,可调控一系列与果实发育和成熟相关的基因表达,其中,色素合成相关基因和果实软化相关基因的表达受到强烈诱导,说明Sl...
[期刊] 华北农学报
[作者]
刘以前 沈火林 石正强
通过测定番茄果实生长发育过程中蔗糖、果糖、可溶性总糖、淀粉的含量和糖代谢中涉及到的蔗糖合成酶、蔗糖磷酸合成酶、酸性转化酶、中性转化酶的活性,研究了番茄果实生长发育过程中糖的代谢过程。根据番茄果实的生长发育曲线和相对日生长率,可以将番茄的生长发育过程按开花后39 d作为分界点分为2个阶段,39 d之前为产量形成期,之后为品质形成期。在产量形成期内,果糖和可溶性总糖含量逐渐升高,淀粉含量逐渐下降,蔗糖含量先升高后下降,变化不剧烈,以积累淀粉为主。同期AI和NI的活性较低,SS和SPS的活性较高。在品质形成期,果糖含量升高,淀粉含量下降,蔗糖和可溶性总糖变化不明显,以积累果糖为主。AI和NI的活性急...
关键词：
番茄果实 糖代谢 蔗糖代谢关键酶
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
周艳丽 程智慧 孟焕文 杜慧芳 姚静
以菇渣、木屑、炉渣、泥炭为栽培基质材料,同时添加消毒鸡粪和油渣来代替土壤进行有机生态型无土栽培番茄试验,探讨了不同基质配比对番茄生长发育、产量及品质的影响。结果表明,基质配比中处理B(菇渣+泥炭)的栽培效果最好,其产量较CK1(V泥炭∶V炉渣=2∶3)、CK2(土壤)分别提高8.8%和12.2%;其次为处理A(纯菇渣),产量较CK1和CK2分别提高3.5%和6.7%;2种处理的番茄植株生长健壮,始收期均比CK1和CK2提前2d,并且显著改善了果实品质。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘晓玲 李超 冯毅 苏淑钗 敖妍 张赟齐 郑蕊
【目的】研究元宝枫果实发育形态特征以及内含物的动态变化,探索元宝枫果实的生长动态及品质形成规律,为元宝枫的施肥和油脂品质改善以及果实的最佳采收期确定提供科学依据。【方法】2018年4-10月,以北京地区广泛栽培的10年生元宝枫为试材,对果实性状,氮磷钾、可溶性糖、蛋白含量、含油率以及脂肪酸组分进行了测定,并分析脂肪酸、各营养物质以及气温之间的相关性。【结果】元宝枫果实发育过程分为5个阶段,分别为子房膨大期、果翅形成期、种皮生长期、子叶膨大期、子叶硬化期。元宝枫果实生长初期氮磷钾含量快速降低,之后总体趋于稳定。在果实发育过程中,种仁含油率呈先增加后下降趋势,在元宝枫果实子叶硬化期中期(花后192 d),含油率达最高值。元宝枫脂肪酸中,油酸、亚油酸、芥酸含量均较高。花后124～185 d,随着时间的延长,果皮蛋白质含量下降,而种仁蛋白质含量上升,种仁可溶性糖含量下降。种仁中神经酸与可溶性糖呈极显著负相关关系,与含油率、蛋白质和芥酸呈极显著正相关关系,可溶性糖与油脂和蛋白质均呈极显著负相关关系。日均气温与蛋白质、含油率均呈极显著负相关关系,与油酸和可溶性糖之间均呈极显著正相关关系。【结论】元宝枫果实的营养物质变化与果实品质密切相关;为改善元宝枫油脂品质,需在树体萌芽前追施氮磷钾混合肥,子叶膨大期前追施氮肥;子叶硬化期为果实最佳采收时间。
关键词：
元宝枫 果实发育 油脂品质 采收时间
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王磊 徐坤 高方胜 徐宁
【目的】明确套袋对番茄果实生长发育、果实特性、果实品质及农药残留的影响。【方法】以番茄品种JYK为试材,研究了不同材质果袋处理的生物学效应。【结果】套袋显著降低了番茄果实的硬度、可溶性固形物含量和糖酸比,减少了果实Vc、可溶性糖等物质含量,降低了果实的农药残留,加速了果实叶绿素的降解,但增加了果实含水量,促进了果实类胡萝卜素和番茄红素的合成。番茄果实成熟时,硫酸纸袋、无纺布袋及塑料袋处理的果实番茄红素含量分别比不套袋提高了8.2%、60.9%和41.7%,且不套袋和套袋之间番茄红素含量达到了显著差异。此外,套袋还可增加果实的单果重,其中以硫酸纸袋效果最佳,塑料袋和无纺布袋次之,三者分别比不套袋...
关键词：
番茄 套袋 果实特性 色素 品质
[期刊] 中国农业科学
[作者]
万学闪 刘文革 阎志红 赵胜杰 何楠 刘鹏 代军委
【目的】对不同品种西瓜果实发育过程中番茄红素、瓜氨酸和VC等功能物质含量的动态变化进行分析,以探讨西瓜功能物质的变化规律,旨在为西瓜品质改良、功能西瓜育种提供依据。【方法】本研究以不同西瓜品种为对象,对不同发育阶段果实中番茄红素、瓜氨酸和VC等功能物质含量进行测定。【结果】(1)红瓤西瓜果实番茄红素在果实发育过程中的积累呈"S"型曲线变化;幼果番茄红素含量较低,着色期急剧增加,完熟期达到峰值。(2)西瓜幼果瓜氨酸含量较低,随果实发育瓜氨酸缓慢积累,果实膨大期含量有所减少,随后大幅度增高,接近完熟达到峰值,过熟期含量缓慢减少。(3)幼果期总VC含量较高,随着果实发育有所积累并达到第1个峰值,果实...
关键词：
西瓜 番茄红素 瓜氨酸 VC
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