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[期刊] 商业经济与管理
[作者]
付勇
与西方发达国家“老字号”的老当益壮相比 ,中华“老字号”普遍处于没落之中。是什么原因形成如此鲜明的反差 ?本文认为 ,经营思想观念陈旧、不能适应环境变化、经营战略缺损、品牌管理不当以及产品引力下降是问题关键所在。
关键词：
老字号 没落 营销 观念 战略
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张景云 张希
品牌不仅意味着产品足以信赖的品质,更多地体现为一种价值观的文化认同与体验。中华老字号品牌不仅拥有独特的非物质文化遗产支撑,还有源远流长的传统文化积淀。本文从菜品、特色门店、仪式、媒体、企业展览馆和参与大型活动等方面阐述了全聚德的文化营销方式,以期对其他老字号品牌开展文化营销提供借鉴。
关键词：
全聚德 文化营销 仪式消费 公司外交
[期刊] 商业经济研究
[作者]
张景云 张希
品牌不仅意味着产品足以信赖的品质,更多地体现为一种价值观的文化认同与体验。中华老字号品牌不仅拥有独特的非物质文化遗产支撑,还有源远流长的传统文化积淀。本文从菜品、特色门店、仪式、媒体、企业展览馆和参与大型活动等方面阐述了全聚德的文化营销方式,以期对其他老字号品牌开展文化营销提供借鉴。
关键词：
全聚德 文化营销 仪式消费 公司外交
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
曹诚祺
中华老字号———奎元馆曹诚祺（杭州市商业局３１０００６）奎元馆位于杭州官巷口繁华闹市中心，在官巷口西北首，该店创业于清同治六年即公元１８６７年，至今已有１３０多年的历史。经过几代人的艰苦创业，努力进取，奎元馆的宁式大面已名扬四方，深受海内外消费者青睐...
[期刊] 企业管理
[作者]
张景云 曹思源 何艳
数字化时代，各种新技术、新业态改变着人们的消费方式和生活方式，也改变着传统零售企业的经营管理模式。北京稻香村食品有限责任公司（简称北京稻香村）通过商标标识更新迭代、优化产品结构、拓展传播渠道、创新营销模式以及运营管理数字化转型，与时俱进地适应新时代消费需求，使得百年老字号焕发新活力。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
范程旭 郭召
本文采用2011-2022年老字号上市企业作为研究对象，通过理论和实证分析了营销投入对老字号企业品牌价值的影响和机制效应。研究发现：营销投入对老字号企业品牌价值起到了显著的促进作用，且经过内生性和稳健性检验后依然成立。同时，随着营销投入的不断加大其对老字号企业品牌价值的影响存在先增后降的倒“U”型关系。从机制层面来看，企业技术创新在一定程度上促进了营销投入对老字号企业品牌价值的正面影响。
关键词：
营销投入 老字号企业 品牌价值 技术创新
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
潘希颖 伍青生
本文首先概述了目前引起社会较大关注的老字号问题,简要分析了老字号问题产生的原因,并指出老字号的最大优势——丰富的文化内涵。然后结合前沿的文化营销理论,根据文化营销的特征以及功能,提出利用文化营销重振老字号的策略。
关键词：
文化营销 老字号 企业振兴 商业文化
[期刊] 华东经济管理
[作者]
姚圣娟
2006年商务部发布了第一批中华老字号名单,引起了人们对老字号的生存和发展新的思考。文章在对中华老字号定义与特征分析的基础上,着重介绍了中华老字号的现状与问题及危机原因,并提出振兴中华老字号的对策。
关键词：
中华老字号 文化遗产 危机 对策
[期刊] 经济研究参考
[作者]
綦鲁明 谈俊 胡敏一
当前,产业"短板"突出表现为产业融合度低,产业中低端现象仍十分明显,产业竞争力不足,关键技术产品仍然严重依赖进口,受制于人。原因主要有:传统的粗放式增长路径依赖阻碍了产业向中高端迈进;研发投入不足;政府产业政策有失偏颇;我国的高端需求偏好国外产品;创新型人才缺乏。补产业"短板"需要依靠自主创新,发挥需求的拉动作用,推动产业结构调整和转型升级,形成消费者为中心的生产模式,实现产业迈向中高端。
关键词：
产业“短板” 技术 创新 产业中高端
[期刊] 经济研究参考
[作者]
綦鲁明 谈俊 胡敏一
当前,产业"短板"突出表现为产业融合度低,产业中低端现象仍十分明显,产业竞争力不足,关键技术产品仍然严重依赖进口,受制于人。原因主要有:传统的粗放式增长路径依赖阻碍了产业向中高端迈进;研发投入不足;政府产业政策有失偏颇;我国的高端需求偏好国外产品;创新型人才缺乏。补产业"短板"需要依靠自主创新,发挥需求的拉动作用,推动产业结构调整和转型升级,形成消费者为中心的生产模式,实现产业迈向中高端。
关键词：
产业“短板” 技术 创新 产业中高端
[期刊] 商业经济研究
[作者]
陈炎坤 杨兴华
老字号品牌的跨界营销已经受到越来越多的关注，其对老字号品牌的赋能具有重要的现实意义。基于消费者特性的视角，本研究考察了在老字号品牌跨界营销情境下消费者创新性以及风险厌恶对品牌感知价值的影响，并探析了性别、年龄和收入在该过程中的影响关系中的边界条件效应。本研究旨在丰富以往关于老字号品牌、跨界营销以及品牌价值的实证文献，同时为老字号品牌的“活化”提供有效策略。
[期刊] 企业管理
[作者]
庄国良
丰田的精益管理被我国许多企业所采用,精益管理有许多长处,能对管理对象实施现场拉动,能使管理过程留下现场轨迹,能使生产像阅兵方队那样按节拍推进,对提高工效产量、降本增效起到了较大作用。但寸有所
[期刊] 中国金融
[作者]
黄国平 方龙
加大基础设施建设投资必须要结构性发力,力争形成有效供给与新需求,以稳定有效投资并培育新动能,从而推动经济向高质量发展迈进2018年上半年,在中国经济防风险、去杠杆大背景下,影子银行融资受限,PPP项目清理整治,地方债发行减速,财政和金融呈实质紧缩之势。宏观杠杆率虽得以趋稳,但负面效应也逐渐显现,实体经济受到明显冲击。7月31日,中央
[期刊] 经济管理
[作者]
贾建忠
本文通过对“公元”胶卷、“飞鸽”自行车、“鹰金钱”罐头这些老字号国有企业困境的营销学视角分析,得出一些启示:学习型的企业经营者是企业成败的关键因素;企业经营者要具有对环境变化的敏感性,要具有解读环境变化信息的能力;对竞争性行业的国有企业制度变革是保持企业活力的保证。
关键词：
老字号 经营衰落 营销探析
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