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[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
胡应平
设置2种配方，即巨菌草38%+莲子壳39%+麸皮20%+石灰3%(配方1)和五节芒38%+莲子蓬19%+莲子壳20%+麸皮20%+石灰3%(配方2),用菌袋栽培平菇，依据国家标准，测定平菇子实体氨基酸与脂肪酸组分.结果表明：配方1栽培的平菇子实体氨基酸总量为169.06 g·kg~(-1),必需氨基酸含量为69.42 g·kg~(-1);配方2栽培的平菇子实体氨基酸总量为166.35 g·kg~(-1),必需氨基酸含量为67.53 g·kg~(-1).二者均含有17种氨基酸，其中谷氨酸和天门冬氨酸含量较高；二者第一限制性氨基酸均为亮氨酸，其评分分别为79.73和79.20;二者必需氨基酸组成比例符合世界卫生组织(WHO)/联合国粮农组织(FAO)推荐模式.前者主要含有9种脂肪酸，后者主要含有8种脂肪酸，均以软脂酸(C16∶0)、油酸(C18∶1n9c)、亚油酸(C18∶2n6c)为主.前者脂肪酸中软脂酸、油酸、亚油酸含量分别为10.8%、18.1%、62.1%,后者分别为9.8%、12.6%、70.3%,均存在显著差异；二者饱和脂肪酸含量分别为14.8%和14.0%;二者不饱和脂肪酸含量分别为80.7%和83.2%.其中：前者单不饱和脂肪酸含量为18.4%,后者为12.9%;前者多不饱和脂肪酸含量为62.3%,后者为70.3%.可见，以菌草混合莲子废弃物栽培的平菇子实体氨基酸和脂肪酸组分多样且含量较高，营养丰富.
关键词：
菌草 莲子废弃物 平菇 氨基酸 脂肪酸
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
虢婷婷 刘祥华 邢超 刘春林 阮颖
收集20份蓖麻栽培品种,以湖南永州野生种为对照,利用RAPD标记和GC MS法分析亲缘关系,并测定蓖麻籽脂肪酸组分。结果显示:①21条有效引物RAPD PCR扩增获得的总谱带数为75条,多态性谱带数为45条,多态性谱带比例为54.27%,利用UPGMA类平均法对扩增出的谱带进行遗传聚类分析,当遗传距离为0.146 8时,21份材料能较好地聚类;②蓖麻籽油主要含蓖麻油酸、油酸、亚油酸和少量的棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸;在蓖麻籽脂肪酸中,蓖麻油酸含量为72.82%～89.54%、油酸2.97%～8.54%,亚油酸3.47%～10.55%,棕榈酸、硬脂酸含量约为1%,亚麻酸含量约为0.5%,品种间蓖麻油...
关键词：
蓖麻 栽培品种 亲缘关系 脂肪酸组分
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
王因花 孔雨光 燕丽萍 吴德军 任飞 李庆华
【目的】筛选发掘元宝枫优异种质，为元宝枫良种选育提供理论支撑和物质基础。【方法】以22份元宝枫种质为材料，测定元宝枫种仁含油率，并利用气相色谱法测定籽油中脂肪酸组分及含量，利用隶属函数法和主成分分析法对各种质进行综合评价。【结果】22份元宝枫种仁的含油率为24.4%～39.2%，变异系数为13.9%；在元宝枫籽油中共检测到19种脂肪酸成分，脂肪酸含量的变异系数为14.9%～42.5%，其中神经酸含量的变化范围为4.49%～11.69%，变异系数为25.0%。8种主要脂肪酸成分的平均含量由高到低的顺序为亚油酸(22.93%)>油酸(20.09%)>花生四烯酸(17.44%)>花生一烯酸(7.74%)>神经酸(6.78%)>棕榈酸(3.82%)>硬脂酸(1.98%)>亚麻酸(1.24%)。相关性分析结果表明，含油率与亚油酸、硬脂酸、亚麻酸显著相关，与其他几种脂肪酸相关性不显著，8种主要的脂肪酸成分之间存着在不同程度的相关性。利用主成分分析法进行降维分析，根据累积贡献率不低于85%的原则，共提取到3个主成分，累积贡献率为87.939%。分别利用隶属函数法和主成分分析法对元宝枫各种质的含油率和8种主要脂肪酸含量进行综合评价，得到的评价结果基本一致。【结论】元宝枫各种质的含油率及脂肪酸含量间均存在丰富的变异，具备筛选高神经酸含量、高含油率等特定选育目标的物质基础。其中，22号种质含油率为38.9%，神经酸含量为9.68%，综合评价值位列第1,19号种质神经酸含量最高，达11.69%，综合评价值位列第2。根据评价结果筛选出22号、19号和1号共3份优良种质。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘音 呼世斌 张升堂 王家洪 宋凤敏
针对目前我国氨基酸肥料生产工艺研究比较薄弱的缺点,利用水解法对动物有机废弃物制备氨基酸螯合微肥的生产工艺进行了系统研究,其中对蹄甲的水解条件及氨基酸与微量元素的螯合两个关键工艺进行了重点研究。结果表明,在110℃常压条件下,用6mol/L盐酸且盐酸体积(mL)与蹄甲质量(g)之比为4∶1时,水解15h,可使蹄甲水解液中复合氨基酸(含有17种氨基酸)的生成率达到84.78%。在水解液与微量元素螯合过程中,采用氨基酸配体与微量金属元素最佳质量比控制法,可使微量金属元素与氨基酸的螯合率达97%以上。经检测,按此工艺配制的氨基酸螯合微肥,其主要技术指标均在GB/T17419-1998氨基酸叶面肥的规...
关键词：
动物有机废弃物 氨基酸螯合微肥 制作工艺
[期刊] 西南农业学报
[作者]
黄清梅 江鲁华 赵自仙 高祥扩 鲁用强 冯素芬 李国平 吕涛 赵辉
文章以高油玉米珍油玉3号为试验材料,研究施肥条件对该品种氨基酸组分和脂肪酸组分的影响。通过2年的施肥试验,施肥条件为氮磷钾水平Ⅳ(复合肥562.5 kg/hm2,尿素750 kg/hm2)时氨基酸组分产量、脂肪酸组分产量与最大值间均无显著差异,珍油玉3号的籽粒产量为12827 kg/hm2,氨基酸总产量为1082.38 kg/hm2,饱和脂肪酸总量为164.54 kg/hm2,不饱和脂肪酸总量为933.64 kg/hm2,此施肥条件可定为珍油玉3号高产优质生产的指导施肥条件。
关键词：
肥料 珍油玉3号 氨基酸 脂肪酸
[期刊] 海洋渔业
[作者]
唐保军 尹飞 高露姣 归从时
测定了细角螺(Hemifusus termatamus)腹足部肌肉的氨基酸含量与脂肪酸组成,并与方斑东风螺(Babylonia areolata)、管角螺(Hemifusus tuba)、棘角螺(Hemifusus kawamurai)和鲐鱼(Pneumatophorus japonicus)进行了比较。结果显示,细角螺肌肉中检出17种氨基酸,总含量为肌肉干重的81.03%,高于鲐鱼(79.86%)、方斑东风螺(66.45%)、管角螺(56.94%)和棘角螺(64.42%);肌肉中4种呈味氨基酸(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸和丙氨酸)的含量为38.49%,占氨基酸总量的47.50%;8种必需氨基酸...
关键词：
细角螺 肌肉 氨基酸 脂肪酸
[期刊] 西南农业学报
[作者]
潘学军 张文娥 刘伟 张政 彭剑
以贵州省赫章县3个乡镇的20个核桃优良单株种仁为试材,利用气相色谱仪和氨基酸分析仪,对核桃种仁中脂肪酸和氨基酸的组成及含量进行了系统研究。结果表明:贵州核桃不饱和脂肪酸总量为74.63%~91.45%,20个单株的平均含量为88.47%,其中多不饱和脂肪酸(PUFA)占45%~75%,n-6(PUFA)/n-3(PUFA)为(7.20~15.42)∶1,SFA∶MFA∶PUFA为1∶(0.57~5.21)∶(2.39~9.59),具有SFA含量低、PUFA含量高的特点,属于亚麻酸类油脂;贵州核桃种仁中富含17种氨基酸,其中Arg、G lu和Asp含量较高;含有人体10种必需氨基酸(EAA)中的...
关键词：
核桃种仁 脂肪酸 氨基酸 贵州
[期刊] 西南农业学报
[作者]
舒丽 陈强 曾树 刘定辉
本文在前期试验基础上,进一步研究探讨茶树菇(Agrocybe aegerita)YW-2液体深层培养的优化条件及其子实体氨基酸成分分析。结果表明,经过液体发酵试验,初步获得最佳液体配方为马铃薯麸皮培养液,进而采用正交试验得到优化培养基配方为:A1B2C2D3,即为马铃薯15g/0.1L,蔗糖2g/0.1L,KH2PO40.2g/0.1L,豆芽与麸皮汁比3:2;在玉米粒培养基中接入固体原种与液体原种,液体原种转接后更能促进菌丝快速生长;通过子实体营养成分分析,该株野生茶树菇含有9种非必需氨基酸和7种必需氨基酸成分,营养价值丰富。
关键词：
茶树菇 液体发酵 菌丝体 氨基酸
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
孙伟红 冷凯良 王志杰 宁劲松 王瑜 刘艳萍 翟毓秀
用氨基酸自动分析仪和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析浒苔的氨基酸、脂肪酸组成和含量。结果表明,浒苔中含有18种氨基酸,氨基酸总量(TAA)为8.78%,人体所需的必需氨基酸(EAA)占总氨基酸的35.08%;从浒苔中鉴定出19种脂肪酸,由C12～C24脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的65.78%,以多不饱和脂肪酸为主,特别是16碳和18碳脂肪酸比较丰富,ω-3PUFA占脂肪酸总量的29.68%,绿藻的特征脂肪酸——亚麻酸(C18∶3n3)相对含量达18.70%。
关键词：
浒苔 氨基酸 脂肪酸
[期刊] 自然资源学报
[作者]
李谦盛 郭世荣 李式军
简述了无土固体基质的发展史及趋势,综述了利用工农业有机废弃物生产无土栽培基质的研究、开发和应用的现状。根据无土栽培基质的一般要求对利用工农业有机废弃物生产无土栽培基质应注意的问题进行了讨论,提出采用新技术、新工艺进行标准化生产是发展这一具有广阔前景产业的关键。
关键词：
有机废弃物 无土栽培 有机基质
[期刊] 中国农村观察
[作者]
韦佳培 张俊飚 吴洋滨
利用对中国东部和中部6个省份207户食用菌种植户的调查数据,以食用菌栽培废料为例,本文分析了农民对农业生产废弃物的价值感知状况,并通过建立二元Logistic模型分析了其影响因素。结果表明:农民对食用菌栽培废料的价值感知有助于改善其对食用菌栽培废料的处理行为;农民个人特征因素中,是否参加农业协会等农民合作组织显著影响农民对食用菌栽培废料的价值感知,而年龄、性别、文化程度、是否是干部、是否具有专业技能则影响不显著;在外部环境因素中,地区经济发展状况、到最近农产品批发市场的距离、居住地附近道路等级显著影响农民对食用菌栽培废料的价值感知。
[期刊] 海洋渔业
[作者]
龚洋洋 黄艳青 陆建学 邹雄 马洪雨 夏连军
测定了锈斑蟳(Charybdis feriatus)肌肉的氨基酸含量与脂肪酸组成,对其氨基酸含量和脂肪酸组成进行了分析和评价。结果显示,锈斑蟳肌肉干样中共检测出包括牛磺酸在内的19种氨基酸,组成蛋白质的氨基酸总含量为肌肉干重的75.36%,其中,8种必需氨基酸(EAA)的总量为25.41%,占氨基酸(AA)总量的33.73%,非必需氨基酸(NEAA)总量为40.91%,而必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为62.13%;肌肉中4种鲜味氨基酸的含量为28.84%,占氨基酸总量的38.28%;锈斑蟳肌肉中检测出了12种脂肪酸,其中,饱和脂肪酸(SFA)的含量为38.04%,单不饱和...
关键词：
锈斑蟳 肌肉 氨基酸 脂肪酸
[期刊] 浙江农林大学学报
[作者]
王琳 李素艳 孙向阳 龚小强 余克非 蔡琳琳
为探究园林绿化废弃物和蘑菇渣混合堆肥最佳配比,采用‘大平2号’蚯蚓Eisenia fetida ‘Daping 2’对园林绿化废弃物和蘑菇渣进行混合堆肥处理,以期为园林绿化废弃物和蘑菇渣的资源化利用提供理论基础。试验共设5个处理[园林废弃物+蘑菇渣(干质量比)]:A1(100%+0%), A2(75%+25%), A3(50%+50%), A4(25%+75%)和A5(0%+100%),进行11周堆肥。对堆肥过程不同处理中,成熟蚯蚓数量、成熟蚯蚓质量、蚯蚓幼苗数量以及蚯蚓卵数量和堆肥前后材料化学性质进行测定;利用种子发芽实验研究堆肥效果。结果表明:A2和A3处理的蚯蚓生长和繁殖优于其他处理; A3和A4处理的堆肥养分(钾、铜和锌)增加率显著高于(P
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵小伟 王加启 孙鹏 卜登攀 杨永新 崔海 孙妍 徐晓燕 周凌云 李发弟
研究日粮添加不同脂肪酸混合物对泌乳奶牛血液脂肪酸组成及抗氧化性能的影响,选用36头健康的荷斯坦奶牛平均分为3个处理组,分别为对照组、长链脂肪酸组(LCFA)和中短链脂肪酸组(SMCFA),试验期8周,结果表明,泌乳奶牛日粮添加中短链脂肪酸可以显著降低血浆中碳链长度大于16的脂肪酸和总不饱和脂肪酸的含量(85.1%和87.94%;P<0.05),显著提高血浆中碳链长度小于等于16的脂肪酸和总饱和脂肪酸的含量(14.86%和12.13%;P<0.05)。同时,日粮添加中短链脂肪酸显著提高血浆中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比值(0.41%和0.36%;P<0.05),显著降低了血浆中不饱和脂肪酸的含量...
关键词：
奶牛 脂肪酸混合物 脂肪酸 抗氧化性能
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