- 年份
- 2024(7658)
- 2023(11114)
- 2022(9273)
- 2021(8646)
- 2020(7116)
- 2019(16435)
- 2018(16593)
- 2017(32213)
- 2016(17717)
- 2015(19976)
- 2014(20193)
- 2013(19684)
- 2012(17665)
- 2011(15700)
- 2010(15432)
- 2009(13948)
- 2008(13371)
- 2007(11530)
- 2006(10008)
- 2005(8728)
- 学科
- 济(69283)
- 经济(69206)
- 管理(49778)
- 业(47793)
- 企(39593)
- 企业(39593)
- 方法(31693)
- 数学(27149)
- 数学方法(26856)
- 农(19624)
- 中国(19279)
- 业经(16903)
- 财(15944)
- 学(15499)
- 地方(14742)
- 农业(13215)
- 理论(12116)
- 制(11503)
- 和(11494)
- 贸(11405)
- 贸易(11399)
- 技术(11138)
- 易(11037)
- 环境(10776)
- 务(10418)
- 财务(10351)
- 财务管理(10335)
- 教育(9897)
- 企业财务(9806)
- 划(9649)
- 机构
- 大学(247980)
- 学院(246121)
- 管理(100406)
- 济(93217)
- 经济(91086)
- 理学(87731)
- 理学院(86793)
- 管理学(85252)
- 管理学院(84831)
- 研究(80635)
- 中国(57665)
- 京(53280)
- 科学(52222)
- 财(40874)
- 所(40071)
- 农(40056)
- 业大(38747)
- 研究所(36920)
- 中心(35937)
- 江(34537)
- 财经(33608)
- 北京(33429)
- 范(33243)
- 师范(32934)
- 农业(31415)
- 经(30595)
- 院(29509)
- 州(28654)
- 经济学(26986)
- 师范大学(26697)
- 基金
- 项目(175507)
- 科学(137394)
- 研究(128489)
- 基金(126478)
- 家(110110)
- 国家(109177)
- 科学基金(93915)
- 社会(79339)
- 社会科(75039)
- 社会科学(75019)
- 省(68946)
- 基金项目(68043)
- 自然(61787)
- 自然科(60330)
- 自然科学(60317)
- 自然科学基金(59212)
- 教育(58366)
- 划(57821)
- 编号(53267)
- 资助(51313)
- 成果(42769)
- 重点(38839)
- 部(37833)
- 发(37175)
- 创(36357)
- 课题(36119)
- 创新(33820)
- 科研(33468)
- 项目编号(32916)
- 大学(32474)
共检索到345599条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
吴洪新 呼天明 张存莉 贾红勋 鲁友均
以普那菊苣为原料,对菊苣菊粉提取、纯化工艺进行了优化研究。结果表明,菊粉提取的最佳工艺条件为:原料为粉状,温度85℃,固液比为1∶30,提取时间为60 m in,菊粉的提取率达58.58%。纯化时石灰乳脱蛋白的最佳处理温度为70~80℃。提取液最佳脱色工艺条件为:脱色温度70℃,脱色时间50 m in,活性碳用量为20 g/L,脱色率为69.13%,菊粉损失率为7.93%。
关键词：
菊苣 菊粉 提取工艺 纯化工艺
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
倪晓颖 李秉超 林荣峰 李丽梅
以黑曲霉固体发酵法产生的粗菊粉酶为试材,采用葡聚糖凝胶层析法和DEAE纤维素52柱层析法对经过硫酸铵沉淀后的粗酶进行了分离纯化,得到接近电泳纯的高纯度菊粉酶。结果表明:以菊粉为底物研究酶活时,DEAE-纤维素52离子交换层析得到较好的分离效果,主要活力峰比活力12.64U·mg-1提纯了6.37倍;以蔗糖为底物时,SephadexG100分离效果好,比活力35.57U·mg-1提纯了3.78倍。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
何新华 郑青松 刘玲 刘兆普 张静 魏微 汪辉
以干菊芋块茎粗粉为原料,对菊芋菊粉纯化中脱蛋白和脱色工艺条件进行优化。结果表明,菊粉纯化的最佳工艺条件为:灭多酚氧化酶(PPO)活性的最佳温度为90℃,时间10 m in;石灰乳脱蛋白最佳pH值为11~12,蛋白去除率约为83.61%;磷酸回调最佳pH值为6~6.5,蛋白去除率为12.53%。菊粉提取液最佳脱色条件:采用D311弱碱阴离子树脂,脱色温度45℃,色素浓度0.796 Abs,洗脱速度为4 B.h-1,树脂对色素的吸附量可达15.58ΔA.mL-1,菊粉平均损失率为3.08%。
关键词：
菊芋 菊粉 灭酶活 除蛋白 脱色
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
尚红梅 韩淑君 陈诚 高岩 兰红秋
【目的】研究菊苣根多酚氧化酶(PPO)酶学特性的影响因素,为菊苣根加工过程中酶促褐变的控制提供参考。【方法】以菊苣新鲜根为材料,从供试的3种三元酚、5种二元酚和4种单元酚底物中选出最佳反应底物,分析所选择底物的浓度、PPO提取液添加量、pH、温度及抑制剂对菊苣根PPO活性的影响,同时研究PPO的酶促动力学特征。【结果】菊苣根PPO的最适底物为焦性没食子酸,其最佳浓度为40mmol/L,菊苣根PPO的最适粗酶液添加量为0.4mL,最适pH和反应温度分别为7.0和35℃。PPO酶促反应动力学符合米氏方程,酶促反应的动力学米氏常数为0.39mmol/L,最大反应速率为217.39U/min。控制pH...
关键词：
菊苣根 多酚氧化酶 酶学特性
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
呼天明 吴洪新 张存莉 边巴卓玛 徐雅梅 茹彩霞 杨亚丽
对菊苣(Cichorium intybus L．)系列产品的开发研究进行了述评。介绍了菊苣的特征特性及菊苣块根经现代生物技术深加工后,可得菊粉、低聚果糖及高果糖浆。以菊苣为原料生产的菊粉系列产品,以其特殊的生理功能正在被现代人作为理想的糖源所接受。菊苣作为一种宝贵的植物资源,开发利用前景广阔。
关键词：
菊苣 菊粉 糖源 产品开发
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
尚红梅 郭玮 陈诚 王雪昭 潘丹 杨忠富 马培东 吴成扬
为提高药用植物原料干燥菊苣根中的菊苣酸含量,采用水浴、蒸汽和微波3种烫漂方式处理新鲜菊苣根,探讨几种多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)钝化方法的应用效果,进行PPO活性分析,考察PPO钝化效果,测定经烫漂处理后再经空气干燥的菊苣根中菊苣酸含量,分析钝化后PPO活性与干根中菊苣酸含量的关系;同时监测不进行烫漂处理直接进行空气干燥的菊苣根在干燥过程中PPO活性和菊苣酸含量的变化。结果表明:1)空气干燥过程中,PPO始终保持一定的相对活性(≥9.41%);2)水浴、蒸汽和微波烫漂处理可有效抑制PPO活性,且在以上3种处理方式中菊苣酸含量与PPO相对活性均呈显著负相关(P<0....
关键词：
菊苣 根 菊苣酸 PPO 酶钝化处理
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
尚红梅 王雪昭 潘丹 杨忠富 马培东 吴成扬
为研究不同干燥方式对菊苣(Cichorium intybus L.)叶多酚含量及抗氧化活性的影响,通过测定阴干、冻干和不同温度热风干燥处理过程中菊苣叶多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)活性变化、干燥叶中黄酮和总酚含量,以及多酚提取液DPPH自由基、ABTS+·自由基清除能力和还原力,确定菊苣叶最佳干燥方法。结果表明:1)经不同干燥方式干制的菊苣叶多酚含量差异很大,可能是干燥过程中剩余PPO活性和酚热敏性2个因素综合作用的结果;2)综合考虑黄酮、总酚含量2项指标,60℃热风干燥最优,冻干次之,阴干最差;3)菊苣叶的DPPH自由基、ABTS+·自由基清除能力和还原力3项抗氧...
关键词：
菊苣 叶 干燥方式 多酚 抗氧化活性
[期刊] 草业科学
[作者]
殷洁 隋宗明 魏立本 黄建国
空心莲子草(Alternanthera philoxeroides)是全球难以根除的恶性杂草,遍布我国20多个省(市)的陆地和水域,造成巨大的生态灾难和经济损失,研究它对牧草的化感作用可为有效防除和选种牧草提供科学依据。本研究以苜蓿(Medicago sativa)、菊苣(Cichorium intybus)和燕麦(Avena sativa)为受体植物材料,采用培养和盆栽试验,研究了空心莲子草地上部(ESA)和根系浸提液(ERA)对牧草种子发芽和幼苗生长的影响。结果表明,用ESA和ERA浸种,抑制牧草胚乳
[期刊] 草业科学
[作者]
罗彬彬 刘洋 韦仕君 杨梨英 姚红艳
为了探究菊苣(Cichorium intybus)在贵州地区合理的水肥管理措施,本研究用正交设计对菊苣进行土壤含水量(20%、30%、40%)、氮肥(300、500、700kg·hm~(-2))、磷肥(300、450、600kg·hm~(-2))、钾肥(100、150、200kg·hm~(-2))4个因素3个水平试验,研究了不同水肥条件对菊苣产量和品质的影响。结果表明:1)在产量方面,不同水肥处理均显著(P
[期刊] 草业科学
[作者]
卓玛草 杨天辉 李广 常生华 侯扶江
为探明菊苣(Cichorium intybus)在黄土高原两种利用方式下的产草量及营养品质,对其进行生产评价和预测,揭示模拟轮牧对菊苣的影响,并确定其适宜的利用方式。本研究以菊苣"PunaⅡ"和"Choice"两个品种为研究对象,于2012年和2013年以定期刈割模拟轮牧的田间试验,分析生长时间、≥0℃积温与其产草量及营养品质之间的相关性并进行预测及评价。结果表明:模拟轮牧条件下,随着生长时间的延长和≥0℃积温的增长,菊苣呈现出产草量及各营养指标产量上升而营养品质含量下降的趋势;菊苣的粗蛋白、消化率、营养价值等级在模拟轮牧利用下显著高于一次性收获干草(P <0.05)。利用生长时间和≥0℃积温预测菊苣的产草量与营养品质,预测模型准确性较高,拟合度较好。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张慜 J.DeBaerdemaerker R.DeBusscher E.Schrevens
提出了判断不同品种菊苣在货架贮藏条件下色泽变化的一种实用光学方法。为了量化色泽变化采用了RGB数字化图象处理系统。借助HICUPP命令树把观察表面的颜色分割成独立的4个色区。将6种菊苣用于试验。采用综合分来比较样品在货架贮藏期间的红褐变化。讨论了在观察期间分割区之间的相互转化问题，单独考虑红区和褐区对色泽变化的影响及观察期间黄叶的生长现象。
关键词：
菊苣 色泽变化 货架贮藏 数字化图象处理
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李娟 韩永芬 陆瑞霞 雷霞
为探索不同品种菊苣叶片在水分胁迫下的适应机理,同时为南方喀斯特地区筛选耐旱菊苣提供科学依据,以航天诱变新品系PA-82、PA-43和亲本普那菊苣进行水分胁迫处理,每隔3 d(共测定5次)测定叶片相对含水量(RWC)和水分饱和亏缺(WSD)、可溶性糖、可溶性蛋白质和脯氨酸(Pro)含量的变化。结果表明:随着水分胁迫时间的增加,叶片相对含水量下降,水分饱和亏缺则相对增加;可溶性糖含量、脯氨酸含量呈先增加后减少,可溶性蛋白质含量增加。经综合评价,3种菊苣的抗旱能力为PA-82>普那菊苣>PA-43。
关键词：
菊苣 水分胁迫 生理生化特性
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
王艳 金征宇 徐学明 王伟 许继春
采用菊粉酶活力测定的方法研究了酵母菌C10所产菊粉酶的酶学性质。该酶的最适温度和最适pH分别为50℃,5.5。在此条件下,该酶酶活力达到12.0U/mL,I/S值为14.0,其水解菊粉后低聚糖得率为29%。1.5%菊芋干粉为合成菊粉酶较好的诱导物;Mn2+,Ca2+,Mg2+对菊粉酶有激活作用,Zn2+,Cu2+,Fe2+有抑制作用。该菊粉酶中胞外酶,胞壁酶,胞内酶分布为7.5∶0.5∶2.0。研究了底物浓度对酶反应的影响,当底物浓度达到20mg/mL时,产物浓度基本不变,反应初速度达到最大值。
关键词：
酵母 菊粉酶 酶活
[期刊] 华北农学报
[作者]
赵风华 陈阜
根据北京地区的气候特点设置水分充足、中度干旱和干旱3个处理,考查生理生态特性的规律和3个生育时期(莲坐叶丛期、抽薹初期、现蕾期)间的变化规律。研究结果表明,菊苣叶片的净光合速率和蒸腾速率都有双峰型日变化规律;土壤水分不足能明显降低菊苣叶片的净光合速率和蒸腾速率,加剧或提前菊苣"光午休"现象的发生。菊苣在抽薹初期对水分缺失反应较敏感。叶片净光合速率和蒸腾速率存在弱的二次线性相关关系。
关键词：
菊苣 干旱 光合 蒸腾
[期刊] 西南农业学报
[作者]
李娟 韩永芬 陈莹
为了解航天诱变对菊苣不同品系保护酶活性的影响,为南方喀斯特地区筛选耐旱植物提供科学依据,以‘实践八号’育种卫星搭载选育出的菊苣新品系和目前主推的菊苣品种为研究对象,对SOD活性、POD活性、CAT活性以及丙二醛含量进行测定。结果表明:随着水分胁迫时间的增加,PA-82、普那菊苣和PA-43的丙二醛含量逐渐升高,在处理12 d时,分别上升了0.575、0.72和0.844μmol/g;SOD、POD和CAT活性迅速升高,在处理9 d时,PA-82、普那菊苣和PA-43的SOD分别上升了878.9、809.2和711.1 U/g,上升幅度为139.1%、136.7%和121.1%;POD分别上升了...
关键词：
菊苣 航天诱变 水分胁迫 保护酶
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
