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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
高愿军 熊卫东 许克勇 樊浩丽 侯红琴
以新鲜草莓果实为原料,对草莓汁加工过程中的Vc含量变化及其控制方法进行了研究。结果表明,清洗方式对草莓Vc含量有明显的影响,快速清洗有利于草莓果中Vc的保存;不同的热烫方式对草莓Vc含量亦有较大影响,热水热烫、蒸汽热烫均可使草莓的Vc含量降低,而微波热烫较热水热烫及蒸汽热烫的Vc保存率高,且微波热烫后草莓果中的Vc含量还较原始果中提高了1.77%~5.31%;热压榨方式有利于保持草莓的Vc含量;澄清工序中,冷却澄清结合添加0.03%EDTA+0.03%植酸有利于保持草莓中的Vc;草莓汁灭菌时采用90℃灭菌15min的效果最好,而且其Vc保存率可达98.56%;灭菌后快速冷却有利于草莓汁中的V...
关键词:
草莓汁 加工工艺 Vc保存率
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
原牡丹 苏艳 侯智霞 翟明普
为了探索草莓果实中生长素的代谢变化及其发挥作用的机理,利用HPLC定量测定了草莓果实发育过程中瘦果和花托中的吲哚乙酸(IAA),结合生长素运输抑制剂NPA和TIBA处理考察了草莓果实中IAA含量以及不同存在状态的生长素氧化酶(IAO)和过氧化物酶(POD)活性变化,综合分析了草莓果实中IAA的变化特性、可能来源及其与生长素代谢相关酶的关系。结果表明:①盛花期的草莓瘦果(离生雌蕊)和花托中已存在一定水平的IAA,瘦果中的IAA含量远高于花托中的;授粉受精后IAA含量逐渐上升,花托和瘦果中分别在绿熟前期和白熟前期出现峰值,并在转色期出现小峰值。②瘦果和花托之间生长素的运转与生长素极性运输体系密切相...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
杨书珍 柳丽梅 彭丽桃 周厚成 潘思轶 张丽华
草莓采后极易受病原真菌的侵染,使果实腐烂变质、品质下降,给生产带来重大的经济损失。随着我国草莓种植面积的扩大,草莓采后的防腐保鲜已经成为急需解决的问题。本文从物理途径、化学途径、生物途径等方面对草莓采后真菌病害控制方法的研究进展进行综述,为有效控制草莓采后真菌病害和延长货架期提供思路。
关键词:
草莓 真菌病害 采后 控制方法
[期刊] 西南农业学报
[作者]
赵玳琳 赵兴丽 卯婷婷 张敬泽 蔡磊 陶刚
为了从组织学和细胞学水平上了解草莓炭疽菌(ColletotriChum fragariae)病原菌致病机理及其与寄主的互作机制,通过草莓炭疽菌分生孢子液接种侵染健康草莓幼苗根,在荧光显微镜下观察病原菌的侵染过程,研究草莓根部浸染草莓炭疽菌的致病性。结果表明,接种12 h,95%的分生孢子萌发;接种24 h,69%芽管顶端产生附着胞或附着枝并形成侵入钉开始侵染根表皮细胞;接种48 h,产生大量菌丝并纠结成网状;接种4 d,少量的根尖开始变褐;接种9 d,整个根系几乎变为黑褐色,产生少量分生孢子盘;接种13 d,侵染菌丝扩展到主轴根微管柱,新的分生孢子产生,完成一个侵染循环;接种20 d,侵染菌丝...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
甄文超 曹克强 代丽 胡同乐
针对草莓再植病害3 种主要病原菌Rhizoctonia solani, Fusarium oxysporum, Verticillium dahliae筛选了125 种药用植物腐解物提取液抑菌活性, 丁香(Eugenia caryophyllata)、川芎(Ligusticum sinence)、百部(Stemona japonica)、五倍子(Rhus chinensi)和苦参(Sophora flavescens) 5 种药用植物材料分别对3 种病原真菌有较强的抑制作用;对这5 种材料及其组合的盆栽、日光温室小区试验表明,盆栽试验中,在连作土壤中加入5 种材料或其不同组合后,草莓生长发育状...
关键词:
药用植物 再植病害 草莓 土壤添加物
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
于淑梅 贾楠 王忆 吴婷 韩振海 张新忠
为进一步研究草莓(Fragaria×ananassa)芽休眠诱导过程中温度和光周期响应的互作关系,以草莓albion盆栽匍匐茎苗为试材,分别实施18℃/8h、15℃/16h、15℃/8h和12℃/16h处理,以26℃/16h为对照,光照强度是200μmol/(m2·s),调查叶生长和相关基因表达量。结果低温、短日均使相邻两片叶抽生的时间间隔明显延长,抑制草莓叶生长。15℃/8h和12℃/16h温光组合可以有效诱导草莓植株假休眠。15℃临界温度下FaPhYa和FaPhYb表达受短日照诱导,通过FaPiF4调控iaa响应,较高温度下植株对日长的响应延迟。而12℃条件下草莓植株休眠诱导与光周期反应不...
[期刊] 统计与决策
[作者]
陈昌华 李敬敏 姚进
文章研究了连续批加工制造过程的质量控制问题,针对工艺参数数据具有"嵌套"和"批均值自相关"的特性,提出了一种新的嵌套自相关控制图,即以嵌套控制图为基础,引入自协方差函数和自相关函数,修正了传统嵌套控制图的控制界限,使之适合嵌套自相关过程。并运用常规休哈特控制图、嵌套控制图和嵌套自相关控制图对一个实例进行了比较分析,结果表明常规休哈特控制图和嵌套控制图容易产生错误报警,而嵌套自相关控制图可正确地判断过程是否处于受控状态。
关键词:
嵌套过程 自相关 批加工 控制图
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
陈婕 郭泽镔 郭明殊 郑宝东
通过检测橄榄浓缩汁加工过程中的多酚氧化酶(PPO)活性,多酚、VC、5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量和褐变度等指标,研究整个加工过程中各阶段的褐变类型,分析褐变机制.结果表明:橄榄浓缩汁在加工过程中,热烫基本抑制了橄榄汁的酶促褐变,全过程以非酶促褐变为主;VC氧化褐变持续存在,加工过程中损失了90%以上;热烫、酶解和浓缩阶段发生了美拉德反应,最终5-HMF的含量升高至0.9174 mg·L-1.
关键词:
橄榄 浓缩汁 酶促褐变 非酶促褐变
[期刊] 审计与经济研究
[作者]
朱明秀
本文在阐述现代企业委托代理关系及由此产生的代理成本的基础上 ,着重分析了企业理财过程中代理成本的表现 ,并提出控制代理成本的措施———激励与监督并举。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
丁玥 孟帆 王奎 周海莲 曾东慧 边晓琳 肖红梅
采用季也蒙毕赤酵母(Pichia guilliermondii)作为拮抗菌处理采后草莓(Fragaria ananassa Duchesne.‘Toyonoga’),测定不同浓度酵母菌悬液对采后草莓果实灰霉病害的抑制效果,以及菌悬液对草莓果实冷藏(2℃、RH90%~95%)品质的影响。结果表明:季也蒙毕赤酵母能显著抑制草莓灰霉病病斑的扩展,且菌悬液浓度越高,抑制效果越好。菌悬液浓度为5×109CFU·mL-1时,病斑直径比对照小34.0%。拮抗菌悬液处理对果实呼吸强度影响很小,但可以保持果实的光泽和可溶性固形物含量,并显著减小失重率,维持果实硬度,延长果实的贮藏寿命。季也蒙毕赤酵母菌悬液处理显...
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
贾海锋 刘众杰 赵鹏程 崔力文 房经贵
[目的]探讨转录因子ABI4在草莓果实发育过程中的作用。[方法]以八倍体草莓品种‘甜查理’为试材,利用基因同源克隆技术获得了1个草莓转录因子FA ABI4编码基因,运用ClustAl X软件和MEGA 5软件分析了草莓中FA ABI4与其他物种间的序列同源性和亲缘关系,并利用荧光定量PCR技术分析了FA ABI4基因随着草莓果实发育的表达模式。通过植物双元表达载体P BI121构建的基因瞬时表达系统对草莓果实中的FA ABI4基因表达水平进行了调控,FA ABI4基因表达量瞬时调控出现表型后,分别采取空载体P BI121和干扰载体P BI121-FA ABI4侵染过的草莓果实并且去掉种子,分析...
[期刊] 中国卫生经济
[作者]
於友达
医疗成本控制就是指在医疗经营活动过程中,采取各种有效的方法,使医疗经营耗费和支出,按照一定的原则进行有效控制,从而达到节约费用,降低医疗成本,杜绝浪费,提高社会效益和经济效益的目的。一、医疗经营过程中的成本控制原则 (一) 节约的原则。医疗经营过程实际上也是消耗人力、物力、财力,形成医疗成
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
张海英 张明会 刘志恒 于海滨 王东来
于辽宁省抚顺市栽培的草莓品种的茎上分离得到一种炭疽病菌。针对病菌的形态特征、培养性状及其有性形态进行了生物学特性等研究。结果表明:该炭疽病菌属胶孢炭疽菌〔Colletotrichum gloeosporioides(Penz.)Sacc.〕;该病原菌在PSA和PDA培养基上生长最好,PSA培养基最适于病菌产孢;菌丝生长和产孢的温度范围为10~35℃,最适温度25℃,适宜pH值为4~6;光照可促进产孢,而全黑暗有抑制作用;对碳源的利用,果糖最好,纤维素最差;对氮源的利用,蛋白胨最好,尿素最差;孢子萌发的最适温度为30℃,低于5℃不能萌发;萌发最适pH值为5~7,高于10不萌发,光照对孢子萌发无明...
关键词:
草莓 胶孢炭疽病菌 生物学特性
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
闫玉华 代汉萍 雷家军
用红花草莓品种“粉红熊猫”(PinkPanda)与栽培草莓品种吐德拉、鬼怒甘、久能早生进行正反交,草莓品种×粉红熊猫组合后代的红花株数∶白花株数比例约为12∶,得到了一批花瓣颜色为微粉、浅粉、粉红色、红色、深红色等不同程度红色的红花草莓共363株,为培育观花观果兼食用、花色多样、花色鲜艳、重瓣性强等更具观赏性的红花草莓新品种奠定了基础。并介绍了新近引入国内的红花草莓“粉红熊猫”的生物学性状和应用状况。
关键词:
红花草莓 观赏草莓 杂交育种 生物学性状
[期刊] 管理现代化
[作者]
唐际艳
本文根据我国企业产权改革的现状,分析了企业产权改革过程中财务控制存在的问题,围绕企业产权改革的宗旨,从企业财务控制系统架构、财务控制的实现方式及内容、完善财务控制的外部环境四方面论述如何强化财务控制,实现企业产权改革的目标。
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