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[期刊] 华北农学报
[作者]
刘明池 小岛孝之 田中宗浩 陈杭
将土壤水分控制在不同水平 ,获得了 130个不同含水量的果实。分析表明 :随着果实含水量的减少 ,果实大小、滴定酸含量降低 ,可溶性总糖、糖酸比、色相和硬度增加。在提高糖含量的过程中 ,蔗糖、葡萄糖和果糖提高的幅度并不一样 ,从而改变了 3种单糖占可溶性总糖的比例。果实含水量与果实Brix、糖酸比的相关系数为 - 0 71和 - 0 6 1。
关键词：
草莓 果实含水量 果实品质
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
彭强 梁银丽 陈晨 朱娟娟 韦泽秀 贾文燕 吴燕
【目的】研究土壤含水量对结果期温室辣椒(CapsicumannuumL.)生长、果实品质、干物质分配及水分利用效率的影响,以确定温室辣椒结果期的最佳土壤含水量,提高设施蔬菜水分利用效率。【方法】以精选牛角椒为研究对象,经4个土壤含水量(土壤含水量分别为田间持水量的40%～55%(A1),55%～70%(A2),70%～85%(A3)和85%～100%(A4))的水分处理后,测定并分析植株生长、果实品质、干物质分配、产量和水分利用效率的变化规律。【结果】在土壤含水量为田间持水量的70%～85%时,同化物在辣椒地上和地下部分的分配更趋合理,产量最高,为6.05 kg/m2;在土壤含水量为田间持水量...
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
郜森 王恩煜 朱昌伟 杨小振 房爱民 赵晓彤 马含月 张显
[目的]研究在日光温室秋季滴灌栽培条件下,土壤不同含水量对厚皮甜瓜生长、产量及品质的影响,筛选适宜的土壤水分处理。[方法]以厚皮甜瓜品种“农大甜6号”为材料,在甜瓜全生育期内,设置6个土壤水分处理,其灌水下限、上限分别为土壤田间持水量的65%～80%(T1)、65%～90%(T2)、65%～100%(T3)、75%～80%(T4)、75%～90%(T5)和75%～100%(T6),探究土壤不同水分处理对温室甜瓜株高、茎粗、果实形态、产量、品质及灌溉水分利用效率的影响,并采用隶属函数法,基于果实品质指标对各水分处理进行综合评价。[结果]除伸蔓期外,不同水分处理对开花坐果期、果实膨大期和成熟期温室甜瓜株高与茎粗均有显著影响;不同水分处理除对果实纵径、果形指数和灌溉水分利用效率影响不显著外,对果实横径、果肉厚度、单瓜质量和可溶性总糖、V_C、还原糖、可溶性蛋白、可溶性固形物含量均影响显著。除V_C含量外,灌水下限相同时,上述指标随着灌水上限的提高而增加;灌水上限相同时,上述指标在灌水下限为田间持水量65%处理中的表现整体优于灌水下限为田间持水量75%的处理。综合考虑可溶性总糖、V_C、还原糖、可溶性蛋白、可溶性固形物含量5个果实品质指标的表现,不同水分处理对甜瓜品质影响的隶属函数值排序为T3(4.85)>T6(3.00)>T2(1.95)>T5(1.82)>T4(1.26)> T1(1.20),且以T3处理果实产量与综合品质最高。[结论]陕西关中地区温室厚皮甜瓜在秋季全生育期植株生长过程中,最适宜的土壤含水量为田间持水量的65%～100%,在此条件下甜瓜各项指标表现均较好。
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
赖呈纯 黄贤贵 王琦 陈源 高慧颖 谢鸿根
以7年生‘茂谷柑’果树及其所在的果园土壤为研究对象,测定‘茂谷柑’果实的裂果率、纵横径、果皮厚度,并对果园土壤的含水量进行了测定,同时采用适时喷灌的措施防止裂果.结果表明:‘茂谷柑’果实紧实,纵横径的快速增长及果皮的迅速变薄,是裂果发生的重要内在因素;而果园土壤水分的亏缺和不规律变化,是诱发裂果的关键外部因素.无喷灌措施的自然条件下,裂果率可达到18%以上,裂果主要集中在8月中旬至11月下旬.采用适时喷灌的措施,使土壤含水量保持较均衡并在临界值之上,可有效防止裂果,裂果率可以控制在5.0%以下,极大地降低裂果的发生.
关键词：
‘茂谷柑’ 柑橘 果实生长 裂果 水分
[期刊] 西南农业学报
[作者]
郑文佳 冯林 沈强 潘科 何萍
为探索在保证绿茶品质前提下延长杀青叶贮存时间的最佳方法,通过滚筒加微波叠杀技术,采用自然、送风、低温条件下贮存杀青叶,研究绿茶叠杀后多酚氧化酶(PPO)和含水量的变化及其对品质的影响。结果表明:3种方式摊放1 h时PPO酶活性最高可达25.0%;11 h时PPO酶活性下降幅度分别为10.9%、47.0%和83.7%。贮存前期,PPO酶对绿茶品质的影响作用大,温度是影响PPO酶活性的主要因子,低温摊放PPO酶活性下降最快,其成品茶品质优于送风摊放的。当PPO酶活性和含水量降到一定程度时,含水量对成品茶加工时品质影响的作用增大。表明采用叠杀法杀青不能完全钝化绿茶的PPO酶活性,送风摊放和低温摊放均...
关键词：
绿茶 叠杀 PPO 含水量
[期刊] 西南农业学报
[作者]
张路 邵宛芳 甘泉
以日光干燥至不同含水量的晒青茶为原料,按常规后发酵工艺加工普洱熟茶,并对其进行品质差异分析。感官审评结果表明,含水量为26.9%的原料加工成的普洱熟茶(处理2)与含水量为11.6%的原料加工成的普洱熟茶(对照)品质相似,均优于含水量为43.5%的原料加工成的普洱熟茶(处理1)。理化成分分析结果显示,在渥堆过程中茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、茶黄素、茶红素、茶褐素、水溶性糖茶多糖变化规律相似,在普洱茶成品中的含量相差不大。采用GC-MS色质联用归一化峰面积计算方法,对普洱茶成品进行香气成分比较检测,结果显示,处理1成品以醇类、碳氢化合物和酯类物质为主;处理2成品与对照成品在香气组分上相似,都...
关键词：
晒青茶 普洱茶 渥堆发酵 品质
[期刊] 中国农业科学
[作者]
阎依超 万春雁 古咸彬 郭成宝 陈月红 高志红
【目的】研究外源基因RdreB1BI转入对‘红颊’草莓果实品质及相关基因表达的影响,揭示RdreB1BI在草莓果实品质调控中的作用及分子机理。【方法】以5个转RdreB1BI株系及非转基因‘红颊’草莓全红期果实为材料,测定果实纵横径、单果重、可溶性糖、可溶性蛋白、抗坏血酸等风味物质及花青苷、总黄酮、总酚等着色物质的含量。应用BLASTn、GENEFINDER和Plant CARE等生物信息学方法分析外源基因和7个次生代谢产物合成途径相关基因(RdreB1BI、Fractin、FvC4H、FvCCR2、Fv
[期刊] 西南农业学报
[作者]
钟霈霖 杨仕品 乔荣 王天文
为了解贵州特殊区域下光照强度对草莓品质的影响,通过实验室的人工环境,在温、湿度不变的条件下,将章姬、红颊2个品种植株放置在特定的光照强度中,研究草莓光饱和点和补偿点区间内光强的改变对果实主要品质的影响。研究表明:光照强度的改变可显著影响总糖、Vc、果胶含量,对单果重、硬度、可溶性固形物、含酸量没有显著影响,提高草莓果实综合品质的适宜光强为339.6~452.8μmol/(m2.s);不同品种对光强改变的反应稍有不同,红颊品质受光强影响较章姬大。
关键词：
草莓 光照强度 品质
[期刊] 草业科学
[作者]
程志泽 伊斯拉依·达吾提 艾比布拉·伊马木 万江春
本试验以末次收获辣椒（Capsicum annuum）后的新鲜秸秆为原料，通过预干燥将含水量调整为73%（H）、65%（M）、55%（L），添加剂使用植物乳杆菌(W_(1))、植物乳杆菌+纤维素酶(W_(2))、植物乳杆菌+枯草芽孢杆菌(W_(3))、植物乳杆菌+糖蜜(W_(4))、纤维素酶（W_(5)），以不加任何添加剂(W_(0))为对照组，常温青贮60 d后研究不同含水量和添加剂对辣椒秸秆青贮品质和营养价值的影响，并确定最优水分及添加剂处理条件。结果表明，含水量、添加剂及其互交作用对辣椒秸秆青贮品质有显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响。含水量为M时青贮的粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、可溶性碳水化合物（WSC）、乳酸（LA）含量及相对饲用价值（RFV）最高，pH、NH_(3)-N/TN最低，青贮效果最好，其次是L含水量；添加剂使用W_(3)、W_(4)时，青贮的干物质（DM）、CP、WSC、LA含量及RFV高于其他添加剂，而pH、NH_(3)-N/TN低于其他添加剂。结合感官评价、综合价值评定、康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系（CNCPS）和体外试验对辣椒秸秆青贮进行综合评价表明，MW_(3)综合效果最好，其次为MW_(4)。综上，辣椒秸秆青贮适宜含水量为M，添加剂使用W_(3)或W_(4)效果最佳，可在实际生产中推荐使用。
[期刊] 华北农学报
[作者]
侯小改 段春燕 刘改秀 尹伟伦 王华芳
以盆栽牡丹朱砂磊为试材,研究了5种土壤相对含水量(SRWC)对牡丹光合特性的影响。结果表明,随着土壤水分胁迫程度的增加,光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)逐渐下降,表观量子效率(AQY)、CO2羧化效率 (CE)、光饱和点降低;光补偿点及CO2补偿点升高。干旱胁迫下,光合速率的下降是气孔因素与非气孔因素双重作用的结果:轻度干旱胁迫下(土壤相对含水量55％-40％)气孔限制是光合速率下降的主要原因,而严重干旱胁迫下(土壤相对含水量20％)非气孔限制是光合速率下降的主要原因。牡丹光合作用的最适SRWC为70％左右。
关键词：
牡丹 土壤相对含水量 光合作用
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
蒋芳玲 徐磊 王克磊 吴震
以不结球白菜品种‘绿星’为试验材料,采用3个光照水平(全光照的100%、60%、30%左右)和3个基质含水量水平(基质最大持水量的100%、80%、40%)的复因子试验设计,研究了光照与基质含水量对不结球白菜光合及叶绿素荧光特性的影响。结果表明:降低光照强度和基质含水量显著提高了不结球白菜叶片光合色素含量,但叶绿素a/b以30%光照时最低。在100%光照、80%基质含水量时不结球白菜的净光合速率、蒸腾速率、最大光化学效率、实际光化学效率、表观光电子传递速率和光化学猝灭系数最高,而初始荧光和非光化学猝灭系数最低。说明在100%光照下80%基质含水量有利于降低非辐射能量耗散,将更多的吸收光能用于光...
[期刊] 中国农业科学
[作者]
张玉兰 汪晓峰 景新明 林坚
以粳稻幸实(OryzasativaL.subsp.japonicacv.Xingshi),籼稻桂早2号(OryzasativaL.subsp.indicacv.Guizao2)水稻种子为试材,研究不同含水量水稻种子在-20℃和室温(25℃)条件下贮藏5年后的活力变化及其生理生化基础。结果表明,适度超干处理能延长种子的贮藏寿命,种子活力保持与种子含水量和贮藏温度密切相关。籼稻桂早2号种子耐干性较强,在含水量降至2.4%时,种子活力与5.8%相比无显著差异,而粳稻幸实种子活力极显著下降。不同含水量水稻种子抗氧化酶活性、可溶性蛋白和热稳定蛋白含量与种子活力呈正相关,ABA含量、磷脂酶活性随含水量降低...
关键词：
水稻 种子 含水量 贮藏寿命 生理生化
[期刊] 华北农学报
[作者]
宋顺华 郑晓鹰 邢宝田
不同含水量梯度的铝箔袋包装甜椒（甜杂六号）和大白菜种子（小杂５５），在４０℃恒温条件下人工老化，老化时间分别为４ｄ、１０ｄ、２０ｄ、３５ｄ。其种子活力在不同的含水量水平有明显的差别，而且有一个含水量阈值。这两种蔬菜种子在铝箔袋包装条件下贮藏的含水量阈值均为６％。含水量在６％以下时，随着老化时间的延长，种子活力的变化表现为缓慢下降；含水量在６％以上时，随着老化时间的延长，种子活力大幅度的下降。６％的含水量为甜椒和大白菜种子在精包装条件下贮藏的含水量上限。
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
崔向新 高永 刘彩云
摸清塌陷区土壤水分状况是采煤塌陷退化生态系统恢复和重建的前提。根据相似可比原则,应用空间对比法研究毛乌素沙地东南缘补连塔矿区0～100 cm层土壤含水量对采煤塌陷的响应,探索半干旱风沙区采煤塌陷地土壤水分退化的空间变化,为困难立地土地复垦提供理论指导。试验结果表明:采煤塌陷增大了沙丘水分损失量,塌陷程度与土壤含水量呈强负相关,相关系数为-0.73(P<0.05)。与对照区相比,塌陷区含水量在时间和空间变化上均表现出一定的规律性。从时间角度来看,不论降雨季节还是干旱季节,塌陷区含水量均低于对照区,与对照区相比,2005年和2004年塌陷区土壤含水量分别降低了16.55%和14.73%;从空间位置...
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
张成梁 冯晶晶 赵廷宁 张文
为了将基质压实发展为改善立地、促进生产的技术手段，运用在农林业生产中，研究不同程度压实后基质持水能力及水分动态变化特征。试验布设５个试验槽，标记为Ｔ１～Ｔ５，Ｔ１为对照，基质自然沉降，Ｔ２～Ｔ５经过碾压后，容重分别为对照容重的１．２５、１．５０、１．７５、２．００倍。２０１２～２０１３年定期测量１ ｍ内基质体积含水量，通过变异系数评价含水量的时间变异性和垂直、水平方向上的空间变异性。结果表明，随着压实程度增加，基质含水量显著增加，时间变异系数和垂直、水平方向上的空间变异系数下降。随着植物根系的发展，Ｔ１～Ｔ４深层含水量的时间变异系数升高。Ｔ５浅层含水量的时间变异系数和水平变异系数均较高，由于含．．．
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压实 含水量 变异系数 时空异质性
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