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[期刊] 林业经济
[作者]
方江霞 林琰 董加云
油茶产业的健康发展有利于保障我国粮油安全,相较于快速扩张的供给端,发展落后的需求端正越来越成为制约该产业健康发展的短板,亟待促进茶油市场需求端的发展。文章基于福州茶油消费群体的调查数据,通过构建二元离散选择模型和引入实验研究的方法实证研究消费者的茶油价值认知状况对购买行为的影响。研究发现:(1)消费者每增加1种茶油用途的具体价值认知,其购买茶油的可能性就会提高114%,促进消费者对茶油的具体价值认知会大幅度提高消费者购买茶油的倾向;(2)家庭成员中65岁及以上老人数也会显著正向影响消费者购买茶油的倾向;(3)统一增进消费者对茶油价值认知信息后,消费者的购买意愿显著得到提高,且不同消费用途的支付意愿存在明显差异,按高低排序依次为"月子油">"护肤美容用"或"药用">"日常食用油"。对茶油的开发利用需要加大茶油的具体价值宣传,促进茶油产品市场按需开发,积极推动茶油品牌建设。文章研究在理论层面弥补了现有文献聚焦食品安全认识而忽视产品客观价值认知对购买行为影响的不足,在实践层面提出了当前油茶产业发展政策应重点转向促进需求端发展,并提出了具体路径。
关键词：
油茶 木本粮油 粮食安全 支付意愿
[期刊] 林业经济问题
[作者]
陈俐静 刘伟平
通过对福州市居民的问卷调查,首先对福州消费者在茶油品牌和价格方面上的认识进行差异性比较,然后运用计量模型对茶油购买行为影响因素进行实证分析,结果表明:茶油购买行为的影响因素包括消费者年龄、受教育程度和对茶油品质的了解三个因素;根据实证结果得出积极对消费者进行茶油的宣传对茶油购买具有较大的影响,并提出:明确消费群体,具体市场细分、提高消费者认知程度拓宽销售渠道,加大茶油宣传力度提升茶油品质和性价比、开展茶油精细化和实行品牌化产品策略以及加大认证、引导标准加强监管等相关建议。
关键词：
茶油消费 购买行为 影响因素
[期刊] 林业经济
[作者]
王震 翁凝 刘伟平
以福建省１８９位消费者的微观调查数据为样本，运用计划行为理论和结构方程模型对消费者茶油购买意愿及影响因素进行了实证分析。结果显示：购买态度、主观规范和知觉行为控制对消费者茶油购买意愿有显著影响，影响路径系数分别为０．４５８、０．３４８和０．３０４。提出加大茶油营养保健价值的宣传力度，扩大茶油的市场覆盖范围，提高茶油的购买便利性，提高消费者的茶油质量认证标识的辨别能力，提高茶油消费需求水平的对策建议。
关键词：
计划行为理论 茶油 购买意愿
[期刊] 林业经济问题
[作者]
卢素兰 刘伟平
利用福州、广州、长沙３个油茶产区省会城市的６６４份问卷调查数据，运用二元Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归模型，对消费者购买小品种食用油（茶油）的影响因素进行实证分析的结果表明：消费者文化程度、家庭结构、对健康重视程度、对小品种食用油具有高营养价值的认可程度、重视食用油营养价值的程度、重视食用油口感的程度、对小品种食用油价格的态度、对小品种食用油品牌的信任程度、对小品种食用油销售推介的认可程度、对亲友推荐的认可程度、距离小品种食用油销售地的远近程度、区域环境等是影响人们购买小品种食用油的重要因素。其中小品种食用油具有高营养价值的认可程度、重视食用油营养价值的程度、对小品种食用油品牌的信任程度、认可亲朋好友推．．．
[期刊] 农业技术经济
[作者]
黄季伸 徐家鹏
本文利用调查的数据为基础,考察了消费者对无公害蔬菜的认知水平,并利用Logistic回归模型分析了影响消费者对无公害蔬菜购买行为的主要因素。结果表明,89.02%的城市居民听说过无公害蔬菜;消费者的年龄、收入、关注程度、认知程度、支付意愿对消费者的购买行为有显著影响。
[期刊] 生态经济(学术版)
[作者]
刘瑞峰
在对郑州市240位消费者问卷调查基础上,从微观层面探讨消费者对新疆特色农产品质量安全水平的认知状况、需求动机和购买行为及影响因素。研究表明:调查区域消费者对新疆特色农产品的认知度较高,在种类区分上存在差异;消费者对新疆特色农产品质量安全水平有着较高的评价,同时也认为价格较高;消费者对新疆特色农产品的需求动机存在多样性;运用Logistic模型对消费者购买行为进行回归分析,结果发现:消费者年龄、文化程度、职业状况、对原产地关注、销售推介、个人喜好和价格水平的评价等是显著性影响因素,且显著性水平不同。
[期刊] 生态经济(学术版)
[作者]
杜红梅 罗琳艳
以湖南省长沙市,以及常德、岳阳、衡阳、郴州、张家界、永州、邵阳、浏阳、耒阳、临武等地县级市的407份消费者问卷调查数据为基础,采用二元Logistic模型对影响消费者绿色茶油购买意愿的因素进行了实证研究。研究结果表明,影响绿色茶油购买意愿的主要因素有13个,它们分别是性别、婚姻、受教育程度等消费者的个人因素;家庭年收入和家人的饮食偏好等家庭相关因素;产品品牌、安全认证标志、购买地信誉等企业营销组合因素;茶油的购买频率、茶油的消费比重等茶油的购买和消费情况因素;最后根据研究结果分别从政府和企业层面提出相应的建议。
[期刊] 林业经济问题
[作者]
黄培锋 卢素兰
基于调研数据,采用Logit模型解析消费者茶油购买意愿与实际选择产生矛盾的影响因素。研究结果显示:消费者对茶油认知度不够是导致其购买意愿与实际选择行为偏差的关键影响因素,茶油购买意愿与购买行为偏差也受消费者的性别、家庭人均月收入、对茶油营养保健功能的信任度等因素的影响;茶油价格偏高也是造成消费者茶油购买意愿与实际选择行为矛盾的重要因素。因此,应加强茶油营养保健功能知识的宣传并对茶油绿色食用油标签的认定,从而提高消费者的选择效率,为茶油在高端食用油市场的发展创造良好环境。
关键词：
茶油 消费者 购买意愿 实际选择
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
毛丽玉 张倩楠 詹兴堆 苏宝财 范水生
[目的]为促进茶庄园经济向多功能农业方向拓展,推进生态振兴和产业振兴,探索基于参与式体验的茶庄园发展路径。[方法]文章以对福建省安溪县茶庄园的201份调查数据为依据,采用描述性统计分析、因子分析、单因素方差分析和结构方程模型检验的方法,剖析茶庄园参与式体验—顾客感知价值—消费者购买行为的影响关系。[结果]研究表明茶庄园的消费群体主要集中在26～35岁和36～45岁间,收入6 000～8 000元及以上,学历为本科及以上,职业主要是企业普通员工;茶庄园参与式体验对消费者购买行为有正向显著影响部分成立,其中消费者购买行为与感官体验关系显著;顾客感知价值对消费者购买行为有显著影响部分成立,其中感知付出对消费者购买行为的影响较为显著;茶庄园参与式体验中的情感体验、思考体验、关联体验、行动体验可以通过顾客感知价值对消费者的购买行为产生积极作用。茶庄园消费者参与式体验、感知价值和购买行为因消费者性别、年龄、学历、职业、收入水平的个体特征差异而产生变异。[结论]综合考虑茶庄园参与式体验、顾客感知价值各维度与消费者购买行为间的关系,从消费体验角度,提出了丰富体验形式、增强体验经历、开发生态茶餐饮、深化体验设计、激发重游意愿等促进茶庄园发展的建议。
[期刊] 运筹与管理
[作者]
刘宏蛟 梁樑 张海明 李伟
分析和研究消费者对再制造产品的认知程度及购买行为将有助于生产者进行决策。本研究通过在校大学生关于再制造产品的实际调查数据,运用描述性统计分析和Logistic计量模型分析,深入研究了大学生消费者对再制造产品的认知程度及其购买行为,并分别从消费者和产品两个角度对影响消费者购买行为的因素进行了研究,得出相关结论并提出了相关建议。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
李曼琳 郭红东
通过实地调查,在了解南京市消费者对大米安全状况的关注及其对安全大米的认知及态度的基础上建立了Logistic模型,分析影响消费者大米选择的关键性因素。结果表明,现阶段消费者对安全大米的认知总体上比较肤浅,消费者对大米安全的关注度、对安全大米的主观认知程度与消费者学历和家庭月收入成正比。
关键词：
大米安全 购买行为 消费者 南京市
[期刊] 商业研究
[作者]
杨伟文 刘新
通过提出一个概念模型,探讨品牌知识和品牌关系如何影响消费者当前购买行为和未来购买行为。研究结果表明品牌认知(包括品牌知名度和品牌形象)直接影响消费者的当前购买行为,但是不直接影响未来的购买行为;品牌认知通过品牌关系(包括品牌满意度、品牌信任和情感)影响消费者的未来购买行为,并从产品质量、服务理念、品牌形象和消费感受四个方面提出对策建议。
关键词：
品牌认知 品牌关系 品牌情感 消费行为
[期刊] 中国农村经济
[作者]
周洁红
本研究表明 ,消费者对当前的蔬菜安全状况比较关注 ,且对蔬菜安全的评价不是很乐观。消费者非常愿意为蔬菜的安全支付额外费用 ,但安全蔬菜价格高出普通蔬菜价格的差额应维持在1 0 %～ 2 0 %。此外 ,本研究还表明 ,蔬菜安全信息对消费者的态度有较大影响 ,当前 ,不同类型的消费者最需要政府随时披露市场检测的结果 ,而对安全消费信息的需求较低。目前 ,消费者对食品风险的防范主要依靠第三方的卫生监督和管理 ,而自我防范食品风险的意识较差。政府应通过信息管制等手段来提高蔬菜安全管理的总效率 ,加强对城镇居民和农村居民食品安全知识和安全消费知识的宣传和教育
[期刊] 消费经济
[作者]
占辉斌 陈超
根据对黄山茶叶消费者进行实地调查所得到的数据,分析黄山茶叶消费者对黄山地理标志茶叶的认知情况和购买意愿。调查结果表明:大多数消费者没有听说过黄山茶叶在使用地理标志,而对其了解程度就更低;但在提供了黄山茶叶地理标志相关信息后,大多数消费者愿意购买黄山地理标志茶叶并且愿意为其多支付价格。
关键词：
地理标志产品 认知程度 购买意愿
[期刊] 中国工业经济
[作者]
潘煜 高丽 王方华
中国儒家价值观直接或通过生活方式间接对中国消费者购买行为形成影响。作者选择手机消费进行实证分析,在问卷调查的基础上,借助探索性因子分析和确认性因子分析,验证、改良了儒家价值观、创建获得了生活方式两个度量量表。随后作者对中国儒家价值观、生活方式与顾客购买行为间的关系进行了结构方程模型检验,发现儒家价值观直接影响购买行为,通过生活方式间接影响购买行为。根据研究结果提出了一个全新的,基于儒家价值观和生活方式的市场划分方法(CCLS),帮助企业针对消费群体,定位、设计、生产、完善产品和实施有效的市场营销策略。
关键词：
儒家价值观 生活方式 购买行为 结构方程
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