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[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
龚雨顺 李勤 黄建安 刘仲华
茶氨酸是茶叶中的特征氨基酸,具有保护神经细胞、增强免疫能力、降血压、协助抗癌等一系列药理作用.综述了茶氨酸的主要制备方法化学合成法、从茶叶中直接提取分离法和生物合成法等的研究进展.
关键词：
茶氨酸 化学合成 提取分离 生物合成
[期刊] 华中师范大学学报(自然科学版)
[作者]
江吉周 熊志国 廖国东 吴晶 白赛帅 邹菁
二维材料因其载流子迁移和热量扩散都被限制在二维平面内,使得这种材料展现出许多奇特的性质而受到广泛关注.二维过渡金属碳化物、氮化物或碳氮化物(MXenes)是一种新型的二维层状结构材料,具有高电子传导率、较大的比表面积、较好的机械性能以及独特的层状结构,已被广泛应用于储能、催化、环境等领域.该文主要阐述了MXenes基光催化剂的不同制备策略并总结了不同制备过程中的优缺点.最后,对MXenes基光催化剂及其复合材料在新兴领域的未来发展和研究方向提出了独特的见解和展望.
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
陈善帅 路之纤 卢奇棋 韩钰璇 朱万斌 崔宗均 王洪亮
为降低航空燃油制备及使用过程中的碳排放,从1999—2017年已发表的56篇文献,总结生物质制备航空燃油的多条关键路径及特点,重点分析碳水化合物液相化学催化转化制航油的方法。结果表明,通过制备不同种类的平台化合物,控制缩合条件,利用碳水化合物可以制得具有较好物化性能的航油级烷烃。同时提出了一条利用木质素转化的有效路径——采用氧化预处理技术,预先活化木质素中的关键化学键,使之后续能在温和条件下高效可控降解,而后加氢脱氧得到含有合适碳数的芳烃或环烷烃。展望未来,该领域需开发温和高效的生物质预处理方法,合成高水热稳定性、廉价催化剂,降低氢气用量和反应温度,同时考虑生物质原料的整体一锅化转化,为规模化生产创造条件。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
孙智达 谢笔钧 胡慰望
茶叶未经80％乙醇浸提，浓缩浸提液，用Y型树脂柱层析分离茶多酚和叶绿素。茶多酚与叶绿素的提取率分别为80％和74．6％，同时研究了在加压条件下添加CO2脱除咖啡因的新方法，并探讨了此法脱除茶多酚中所含咖啡因的机理。
关键词：
茶叶末 茶多酚 柱层析
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
李成舰 颜琼娴 肖文军 谭支良
Ｌ–茶氨酸是源自茶叶中的一种特有的非蛋白氨基酸，具有多种生理活性，有益于机体健康，已被广泛用于食品添加剂。综述了Ｌ–茶氨酸对机体的免疫调节作用和Ｌ–茶氨酸提高机体免疫功能的机理（通过抑制靶细胞甲羟戊酸代谢途径，导致异戊烯焦磷酸酯累积，激活γδＴ细胞并分泌Ｔｈ１型细胞因子，以及Ｌ–茶氨酸促进体内ＧＳｈ合成，进而增强免疫细胞抗氧化能力）的研究进展，并对Ｌ–茶氨酸相关保健产品的深入开发和相关领域的研究进行了展望。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
吴燕燕 霍玉梅 胡晓
糖尿病是一种血糖水平慢性增高的代谢性疾病，对人类的生命健康产生严重影响。长期的高血糖症会导致肥胖、高血压等并发症的发生。目前临床用于治疗糖尿病的药物如西他列汀、利格列汀等存在毒副作用较大等问题，开发高效、安全的天然降血糖活性物质成为了当前的研究热点。二肽基肽酶-Ⅳ(dipeptidyl peptidase-Ⅳ,DPP-Ⅳ)抑制肽是一类通过抑制DPP-Ⅳ活性从而达到降血糖作用的生物活性肽。天然食物来源的DPP-Ⅳ抑制肽具有安全性高、毒副作用小、可长期服用等优点，可应用于降血糖功能性食品。海洋生物资源丰富，是制备DPP-Ⅳ抑制肽的重要来源。对国内外海洋生物蛋白源DPP-Ⅳ抑制肽的来源、分离纯化、结构鉴定和功能活性评价进行综述，并对下一步研发应用提出建议，旨在为开发DPP-Ⅳ抑制肽功能性食品提供参考。
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
吴燕燕 霍玉梅 胡晓
糖尿病是一种血糖水平慢性增高的代谢性疾病，对人类的生命健康产生严重影响。长期的高血糖症会导致肥胖、高血压等并发症的发生。目前临床用于治疗糖尿病的药物如西格列汀、利格列汀等存在毒副作用较大等问题，开发高效、安全的天然降血糖活性物质成为了当前的研究热点。二肽基肽酶-Ⅳ（dipeptidyl peptidase-Ⅳ，DPP-Ⅳ）抑制肽是一类通过抑制DPP-Ⅳ活性从而达到降血糖作用的生物活性肽。天然食物来源的DPP-Ⅳ抑制肽具有安全性高、毒副作用小、可长期服用等优点，可应用于降血糖功能性食品。海洋生物资源丰富，是制备DPP-Ⅳ抑制肽的重要来源。本文对国内外海洋生物蛋白源DPP-Ⅳ抑制肽的来源、分离纯化、结构鉴定和功能活性评价进行了综述，并对下一步研发应用提出建议，旨在为开发DPP-Ⅳ抑制肽功能性食品提供参考。
[期刊] 草业科学
[作者]
魏佳 魏臻武 张有鑫 颜梦雨 闵学阳
随着社会发展水平的提升，食物来源日益多元化，人们对优质蛋白质食物消费量的不断增加，促使植物蛋白资源的开发和提取技术的兴起。植物蛋白有动物蛋白无可比拟的优势，通过对叶蛋白深加工制备的蛋白肽，可以进一步提升植物蛋白的营养价值。因此，植物叶蛋白的提取及精深加工备受关注，关于植物叶蛋白提取的方法更是多种多样，最佳提取工艺参数也有深究，可谓前人之述备矣。本文在前人研究的基础上对不同的叶蛋白经典提取方法及精深加工生产蛋白肽的方法进行整理综述，从主要的叶蛋白提取环节着手，回顾了各提取方法的原理知识、操作注意事项并进行优缺点评价，以期为后续植物叶蛋白提取研究及蛋白肽的制备提供理论依据及指导意见。
关键词：
叶蛋白 提取工艺 蛋白肽 营养价值
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
范晓霞 梁建功
手性纳米材料是一类新兴的具有纳米尺度手性和生物学稳定性的材料，在药理学、生物学和药物开发等领域受到研究者们的广泛关注。手性纳米材料的合成方法主要包括手性配体介导、自组装及外场感应法。与天然手性材料相比，手性纳米材料通常表现出独特的光学性质，如等离子体圆二色性、光子圆二色性和圆偏振发光效应，其主要利用圆二色光谱和圆偏振发光光谱进行表征。基于手性纳米材料独特的光学性质，研究者考察了手性纳米材料对细胞的影响，先后发展了对革兰氏阴性菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等具有选择性抗菌的手性纳米材料，以及对乙肝病毒、烟草花叶病毒和猪繁殖与呼吸综合征病毒等具有选择性抗病毒作用的手性纳米材料。本文在简要介绍手性纳米材料的合成方法、光学性质及其表征的基础上，系统总结了手性纳米材料对细胞的影响以及其在抗菌及抗病毒领域的研究进展，并对该领域目前存在的问题及未来的发展方向进行了总结及展望。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王战辉 沈建忠 张素霞
氟喹诺酮类(Fluoroquinolones,FQs)各单体药物之间的化学结构极其类似,通常针对某一个药物制备的抗体对多种氟喹诺酮具有广谱识别性,是易于建立多残留免疫分析的代表性药物。本文综述了氟喹诺酮抗体制备和食品中的免疫分析研究进展,分析了已发表文章中以不同氟喹诺酮为半抗原所获得抗体对其它氟喹诺酮的交叉反应,并应用SYBYL.7.0程序包以MMFF94力场优化了8种批准用于动物的氟喹诺酮最低能量构象,从二维和三维构象角度对制备广谱氟喹诺酮抗体的策略进行了探讨,理论上提出了制备广谱氟喹诺酮抗体的途径。
关键词：
氟喹诺酮 广谱抗体 免疫分析 分子模拟
[期刊] 海洋水产研究
[作者]
刘书成 章超桦 洪鹏志
鱼油中n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)是以甘油酯形式存在的。本文对鱼油保健品中n-3PUFA存在形式的选择,利用生物酶技术富集n-3PUFA的方法如脂肪酶选择性水解、脂肪酶选择性酯交换和脂肪酶选择性酯化进行了详细的综述,并对n-3PUFA甘油酯的前景进行了展望,为进一步开发n-3PUFA甘油酯产品提供参考。
关键词：
鱼油 脂肪酶 n-3 PUFA 甘油酯
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
杨晓萍 郭大勇 杨军 周永初 肖军
利用低档茶叶及其废弃物制取纯天然水溶性茶绿色素TGP ,并对脂溶性茶绿色素制备水溶性茶绿色素的 2个主要工序———皂化、铜代的最佳工艺条件进行了研究。正交试验结果表明 :用 1%NaOH在 80℃水浴 90min是叶绿素皂化的最佳条件 ;将pH值调为 3.0 ,在 80℃水浴 6 0min ,可使叶绿素铜钠盐的得率较高 ,产品质量较好
关键词：
叶绿素铜钠盐 皂化 铜代
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
张晓杰
介绍了菲汀的性质、生产工艺、产品质量检测方法和质量标准,以及菲汀滤渣的利用。以米糠、玉米 皮、蓖麻子等农副产品为原料生产菲汀,生产工艺简单,产品附加值高,特别适合乡镇企业发展农产品化工。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
杨晓 张月华 余志 陈玉琼 倪德江
茶树具有聚氟特性,是植物界氟含量最高的几种植物之一。本文主要从茶树富氟特点和分布规律、茶树氟生理等方面进行综述,并提出了茶树耐氟的5种可能机制,即茶树对氟的吸收模式与有效转移、茶树次生代谢对降低氟毒害的作用、茶树保护性酶和非酶抗氧化剂对氟毒害的防御、茶树体内氟化物的存在形式对氟毒害的缓解、茶树细胞壁对氟的固定与解毒作用。
关键词：
茶树 氟 生理 耐氟机制
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