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[期刊] 消费经济
[作者]
杨小泽
茶叶消费的新方式与新特点杨小泽中国是茶的故乡，茶叶是中国的传统消费品和大宗出口商品。过去，茶叶消费主要是热饮慢品，加上做茶叶蛋、茶叶枕头等，比较单一。近年来，随着生产水平和生活水平的提高，人们的消费观念开始转变，茶叶消费出现了一些新方式与新特点。一、...
[期刊] 图书馆论坛
[作者]
王科
文章结合实际工作 ,通过分析、比较在网络新环境下高校图书馆信息服务与传统图书馆信息服务的不同 ,阐述高校图书馆信息服务的新方式和新特点
关键词：
信息服务 高校图书馆 网络环境
[期刊] 职业技术教育
[作者]
张祺午 李玉静
2013年6月,职业教育再次成为全国的焦点。一个月以来,2013年全国职业院校技能大赛在天津主赛区和其他分赛区如火如荼的展开;近万名选手向14个专业大类100个赛项的各级奖牌发起冲击;数万名中高职学子通过作品展示、技艺展演、主题演讲等活动展现出良好的精神风貌;数千万公众通过现场观摩和网络直播等方式,体验到我国职业教育改革发展的成果。
[期刊] 世界农业
[作者]
许咏梅
肯尼亚是世界第二大红茶生产和出口大国,茶产业发展仅百年历史,为什么肯尼亚在短短一个世纪中迅速崛起。本文从肯尼亚茶产业的生产、加工、消费和贸易等方面进行了深入的考察,从中得到启示,并为中国茶产业发展提供借鉴。
关键词：
肯尼亚 茶产业 生产 消费 贸易
[期刊] 林业经济问题
[作者]
陈萍 王宇婷 管曦 黄建锋 安品弟 蒋慧颖 马玉仙 杨江帆
根据问卷调查对福建省居民的茶叶消费行为进行研究，从消费需求、购买价格等几方面揭示福建省居民茶叶消费的特点，分析影响福建省居民茶叶消费的主要因素。得出结论：福建省居民消费茶叶以乌龙茶为主，多选择在实体店购买１ ０００元／ｋｇ及以下品质优的＂大众茶＂。因此，在礼品茶消费大幅萎缩的情况下，开发适合老百姓消费得起的优质且普遍要求简化包装的＂大众茶＂显得尤为重要。
关键词：
茶叶 消费行为 问卷调查
[期刊] 中国经济史研究
[作者]
李晓
一、宋代茶叶市场概说 茶叶生产是从唐代开始异军突起的一个新兴的商品生产领域,到宋代已越来越多地向专业化生产迈进。随着生产的发展,茶叶消费愈益普及。时人谓:“夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无也。大量材料表明,茶叶产地在宋代基本全集中在秦岭淮河以南,而消费市场则主要是汴京等大中城镇,特别是周边少数民族地区。因此介乎生产与消费之间的交换必然也相应发展,出现了“商于海者,不宝珠玉,则宝犀瑁;商于陆者,不宝盐铁,则宝茶茗”的说法。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
龚志华 肖文军 蔡利娅 萧力争 钟林夏
为茶树种质资源筛选寻找准确的鲜叶固样方法,以湖南农业大学茶树资源圃中槠叶齐品种的春茶1芽1叶至1芽2叶为材料,在筛选出蒸青固样、热空气固样、微波固样较优技术参数的基础上,比较了蒸青固样、热空气固样、微波固样、冷冻固样、低温固样和锅炒杀青固样等固样方法对茶叶内含成分的影响.结果表明,当茶鲜叶固样量为50g时,蒸青固样时间以75s最佳,微波固样时间以70s最佳,热空气固样温度以165℃最佳;蒸青固样在总体上保留各内含成分较多,微波固样能促进儿茶素的转化,热空气165℃固样所保留的茶多酚和氨基酸较多,低温固样与冷冻固样所保留的蛋白质和可溶性糖较多,锅炒杀青固样使一部分内含成分发生了氧化,分解或转化....
关键词：
茶叶 固样方法 品质成分
[期刊] 价格月刊
[作者]
夏桂平
国际茶叶价格看涨国内茶叶市场看旺●夏桂平在世界三大著名饮料茶叶、可可、咖啡中，茶位居“大哥大”。究其主要原因，茶叶不仅是人们解渴的上等饮料，而且具有提高人类健康素质的良好保健功能。茶，在当今世界上越来越颇受青睐。三大饮料中，茶消费量最大。世界饮料专家...
[期刊] 商业经济与管理
[作者]
陈富桥 姜爱芹
文章基于杭州市居民茶叶消费调研数据,借助Logit模型分析了消费者产品知识及知识获取渠道对消费决策的影响。研究发现,生产过程知识、质量甄别知识、冲泡知识、抗衰老美容养颜知识和利尿排毒知识对消费者的消费决策有显著影响;而在性别差异上,男性更注重茶叶的社交、提高工作效率等方面的功能,而女性更注重健康方面的知识;书籍报刊杂志、网络和朋友介绍的知识获取渠道对茶叶消费有显著正向影响,且没有明显的性别差别。研究结论可以为茶产业健康发展及制定营销策略提供微观证据,同时对其他嗜好性产品的营销行为提供参考。
关键词：
产品知识 知识获取渠道 消费行为 茶叶
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
陈章体 周东鸣
福建省永春县是我国乌龙茶出口基地县,该文分析了永春茶叶的优势条件,提出茶叶区域规划的原则和区域布局。提出了一些对策措施:即调整品种结构,走农业产业化、标准化、国际化的道路,抓好基地建设,加大科技投入,提高永春茶业的经济效益,促进农民增收。
关键词：
永春茶叶 区域规划 对策措施
[期刊] 世界农业
[作者]
张丽艳
美国是世界茶叶进口第一大国。本文收集了近10年美国茶叶进口资料,解构美国茶叶格局,研究中国茶叶在美国市场上的竞争力,从而提出中国茶叶在美国市场的发展思路。
关键词：
美国 茶叶 贸易 中国
[期刊] 世界农业
[作者]
霍尚一 柳新华
本文研究了俄罗斯茶叶市场。结果表明:自2001年以来,俄罗斯茶叶进口呈现较快的增长趋势;进口品种以红茶为主,但绿茶进口快速增长;进口以原料茶为主,茶叶加工产业获得快速发展;五大公司控制了俄罗斯的茶叶进口和国内营销;中国对俄罗斯以出口原料茶为主,缺乏中国品牌产品。基于以上结论,本文提出了进一步发挥中国绿茶的比较优势,实施品牌营销等对策建议。
[期刊] 财会月刊
[作者]
马莉
台湾日月潭的游船渡口边,有一个卖茶叶蛋的小铺。小铺很小,只有一个阿嬷和一个伙计招呼客人,商品也只有茶叶蛋一种。但是,阿嬷的生意却出奇地好,平常的日子每天卖一千五百多个,节假日能卖到两千多。曾有人看得眼红,在附近开了几家类似的小铺,但不久就经营不下去了。也有人找阿嬷讨教配方和制作工艺,阿嬷都一一告知。原来,阿嬷煮茶叶蛋先要将鸡蛋与红茶、海盐和水用大火煮开,煮熟后捞起凉透,再用小木棍将蛋壳轻轻敲出裂纹,最后将鸡蛋再次入锅,放入香菇和红茶,用文火慢煮六个多小时,直至茶叶蛋入味才算大功告成。这样下来,煮一锅茶叶蛋就要七八个小时。阿嬷用料也非常讲
[期刊] 世界农业
[作者]
苏祝成 许咏梅 L.H.P.Gunaratne
世界主要4个茶叶生产国中,唯独中国没有建立出口拍卖市场。茶叶拍卖交易需要相对集中的市场结构,然而,茶园小规模经营是世界普遍的生产方式。针对茶叶小生产与拍卖大宗交易的矛盾,各个国家采取不同的制度设计,斯里兰卡的纵向契约分成制和日本的横向合作组织具有代表性。中国绿茶国际垄断性是建立出口拍卖市场的产业基础,但有效实施拍卖交易仍需要制度环境的重构。
关键词：
茶叶 出口 拍卖 国际经验
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