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[期刊] 农业经济问题  [作者] 马兴栋  霍学喜  
本文以无公害食品-苹果生产技术规程为依据,采用描述性统计分析方法及山东、陕西、甘肃960个样本苹果种植户调查数据,评估现阶段苹果产业标准化生产状况。结果表明,主产区苹果种植户对标准化生产的价值感知认同较高,但标准化生产程度较低,其中化肥、农药过度施用严重;市场上标准化农产品的消费意愿溢价低于苹果种植户采纳标准化生产技术规范的意愿溢价。生产规制方面,27. 92%的样本苹果种植户认为存在标准化生产的监督、检查约束;组织参与有助于改进苹果种植户采纳标准化生产行为规制的有效性。从促进苹果种植户标准化生产视角来看,建议政府注重培育标准化产品市场,强化规制市场行为,重视宣传与提高苹果种植户标准化生产认知,促进适度规模经营。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)  [作者] 霍学喜  侯建昀  
在果业结构调整、苹果生产方式转型背景下,围绕苹果种植户采用不同栽培模式的技术效率及其影响因素,运用随机前沿函数(SFA)、边际分析方法以及2007-2009年的实地调查面板数据,对陕西、山西、甘肃10个重点苹果生产县446个苹果种植户的技术效率进行测算,分析影响苹果种植户技术效率的主要因素以及苹果生产过程中的要素投入-产出弹性。结果表明,苹果种植户明显存在技术无效率,有进一步提升的潜力。影响苹果种植户技术效率的因素分别为户主年龄、受教育程度、是否为村干部、接受技术培训情况、采用的栽培模式。另外,从要素投入
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)  [作者] 张强强  霍学喜  刘军弟  
基于山东、陕西和甘肃三个苹果主产省11个县(市)87个村庄的960个苹果种植户实地调查数据,利用二元Logistic模型对影响苹果种植户生产环节外包行为的主要因素进行实证分析,研究发现:苹果生产决策者的年龄,家庭中种苹果的劳动力人数、兼业化程度对农户苹果生产环节外包行为有显著负向影响;苹果生产决策者的受教育程度,家庭苹果种植年限,苹果种植规模对农户苹果生产环节外包行为有显著正向影响。此外,不同地区农户苹果生产环节外包程度差异明显。因此,为了寻找促进苹果产业规模化、专业化、现代化发展的对策,政府应加强中年苹
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)  [作者] 马兴栋  霍学喜  
有效的市场需求和效益激励是农业标准化推广实施的基础,在标准化农产品市场有效性不足的情况下,外部规制是农户采纳和遵从标准化生产的重要保障。利用山东、陕西和甘肃960个苹果种植户调查数据,评估农户标准化生产采纳情况,以犯罪经济学分析框架,分析外部规制对农户标准化生产遵从行为的影响。结果表明:尽管部分苹果种植户认可自己生产中进行了无公害生产操作,但实际生产环节却并不相符,存在因"无良"或"无知"造成的标准化生产不遵从问题;规模苹果种植户标准化生产采纳比例明显高于小规模苹果种植户;宣传培训、检查及惩罚显著正向影响
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)  [作者] 霍学喜  毛飞  邵瓅群  
基于陕西礼泉、洛川、淳化、白水、旬邑5个黄土高原优势区苹果重点县实地调研数据,对苹果种植户参与订单农业的安排期望进行描述性分析。结果表明,陕西苹果种植户参与订单农业意愿存在区域差异,种植户参与订单农业的动机是借助以销定产农业产销模式,保障农产品销路。种植户更倾向于选择以农民经纪人为中间人;在与苹果贸易公司交易的预期安排中,苹果种植户容易接受和签订随行就市的短期书面合同,其中期望的订单价格区间集中在市场价格与高于市场价格0.30元之间,期望订单签订的最佳时机集中在上年苹果收购期、疏花疏果期和卸袋期。基于对订
[期刊] 农业经济  [作者] 刘云茹  吕杰  
本文利用课题组在辽宁省5个县市417个蔬菜种植户的调查数据,对菜农农业标准化生产现状进行了分析。结果表明,菜农采用标准化生产程度不高,只有22.06%的样本实施了标准化生产,同时单个菜农实施标准化生产的主体性不强,多数是加入合作社后的组织行为或统一要求。政府在农业标准化知识普及宣传、标准化技术操作规程提供以及农业标准化相关优惠政策供给不足,导致菜农实施农业标准化的积极性不高。
[期刊] 农业技术经济  [作者] 聂赟彬  闫小欢  
本文采用DEA-Malmquist方法及2012—2014年陕西省8县602个苹果专业户的微观数据,对陕西省苹果生产效率的空间分布和时序变动趋势特征进行评价,并运用Tobit模型分析影响苹果生产效率差异的主要因素。结果表明:陕西省苹果主产区综合技术效率普遍偏低,提升空间较大;全要素生产率的增长表现出空间差异性和时序波动性,其中技术进步的差距是导致各县全要素生产率差异的主要原因,而综合技术效率的变动造成全要素生产率时序波动性。在影响苹果生产效率差异的主要因素中,前一期苹果销售价格、乔化密植栽培方式以及自然灾害的发生对生产效率产生负向影响;参加技术培训频率对提高生产效率有推动作用;户主和家庭特征、挂果园面积以及果树平均树龄对不同县苹果专业户生产效率的解释能力有较大差别。
[期刊] 经济师  [作者] 李娇  耿小娟  李成海  陈敏  崔雪芬  
为了深入挖掘静宁南北片区苹果的产销差异,文章运用比较分析的方法,选取仁大镇、红寺乡为研究样本,应用波特五力模型对静宁苹果生产过程中所遇到的行业内部的竞争、潜在进入者的威胁、替代品的威胁、购买者以及供应商的讨价还价能力进行分析,发现静宁苹果产地有其独特的地理优势,当地果品优良,质量上乘,但其区域间产量差异明显,销售利益存在单边倾向,营销模式不健全,农民收益受损,产销现况不对等的现实困难。就此寻求破解之道,以此来促进当地果业经济的健康发展。
[期刊] 中国农村观察  [作者] 张复宏  宋晓丽  霍明  
本文利用对山东省9个县(区、市)279户苹果种植户的调查数据,运用投入导向的径向超效率模型和双变量Probit模型分析了果农对过量施肥的认知与测土配方施肥技术采纳行为的影响因素,并测算了相关因素影响果农对过量施肥有一定程度认知及采纳测土配方施肥技术的边际效应。研究结果表明:山东省9个样本县(区、市)有8个在苹果种植中存在过量施肥问题,调查地区的平均过量施肥量达20.5公斤/亩,亩均施肥量有待降低的幅度都在14%以上;64.9%的果农对过量施肥缺乏认知,采纳测土配方施肥技术的果农仅占21.7%;果农对过量施肥的认知与其测土配方施肥技术采纳行为之间高度正相关。进一步的回归结果显示,文化程度较低、专业化程度较高、有外出打工经历、对过量施肥危害有所认知、参加过种植技术培训、果园土壤较肥沃的果农,对过量施肥有一定程度认知的概率更高;具备上述特征的果农,以及性别为女性、种植年限长、果园为标准化果园、园地较为集中的果农,更倾向于采纳测土配方施肥技术。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 张复宏  胡继连  
本文基于山东省16个地市479户果农的调查数据,运用Logistic模型和Interpre-tive Structure模型分析了影响果农种植无公害优质苹果行为实施意愿的主要因素及其作用机理。研究结果表明,种植者文化程度、种植规模、种植方式、专业化程度、行为态度、对化肥农药安全使用的认知程度、对农药残留危害的认知程度和果品营销企业是否对收购的苹果进行严格的分级与检验8个因素对种植无公害优质苹果行为实施意愿有显著正影响;适当扩大种植规模、积极创建标准化示范园是优化果农种植质量行为的一条切实有效途径。
[期刊] 农业经济  [作者] 王达菲   王玺   李亮   孙慧英  
以山西省典型优质苹果产地吉县、临猗县苹果种植户为研究对象,实地走访,入户调研,采用分层抽样和整群抽样法发放调查问卷,应用Logistic回归分析模型,从苹果种植户的个人情况、家庭及苹果园情况、土地流转相关情况等3个方面,系统分析了苹果种植户土地转出意愿影响因素,并提出相关对策建议,为苹果园土地流转研究提供参考借鉴。
[期刊] 农业技术经济  [作者] 蔡荣  
本文利用山东省苹果种植农户实地调查数据,实证研究合同生产模式对农户肥料施用结构的影响及作用机理。研究发现,合同生产模式通过测土配方技术指导、产品质量检测和"市场参考价+质量奖励价"定价制度,能够有效激励农户提高有机肥的投入比重;灌溉便利程度、种植密度、户主受教育程度及环境关注程度、家庭非农收入比例对农户有机肥投入比重具有正向显著影响,但种植规模和当前合同生产模式肥料供应服务对农户有机肥投入比重则具有负向显著影响。
[期刊] 财贸研究  [作者] 蔡荣  韩洪云  
合作社内部交易的价格风险配置不仅影响风险性农产品的市场供给,而且关系到合作社能否持续和健康发展。利用山东省苹果种植户的调查数据,实证分析合作社内部交易的价格风险配置及其影响因素。实地调查发现,约有45.4%的样本农户与合作社交易时能够在一定程度上降低价格风险。进一步研究显示,合作社内部交易的价格风险配置主要受到种植规模、距市场距离、产品质量、社会资本、合作社类型、年末返利和技术服务等因素的影响,而销售难度、入社时间和结算方式等因素则不具有统计显著性。
[期刊] 中国农业科学  [作者] 蔡荣  韩洪云  
【目的】有机肥投入不足将加剧土壤营养失衡和基础肥力下降,严重威胁农业和农村经济的可持续发展,如何采取措施引导农户增施有机肥已成为中国农业可持续发展的关键。本研究的目的就是评价合同生产模式对农户有机肥行为的影响。【方法】利用山东省苹果种植户实地调查数据,实证分析合同生产模式对农户有机肥施用行为的影响及其作用机理。【结果】销售合同、生产合同、果园离家距离、果园规模、农户有机肥认知程度、家庭非农收入比重与农户有机肥施用量之间呈显著正相关,化肥施用量、家庭劳动力数量与农户有机肥施用量之间呈显著负相关。【结论】在其它条件不变的情况下,农户与合作社签订销售合同和生产合同分别可以使其增施有机肥约678元/h...
[期刊] 中国农业大学学报  [作者] 蔡荣  韩洪云  
为缓解农药过量施用带来的诸多负面影响,亟需采取有效措施诱导农户合理施用农药,利用山东省苹果种植户调查数据,采用Heckman两步估计模型实证分析了合作社对农户农药施用行为的影响及其作用机理。结果表明,苹果专业合作社、户主性别、户主文化程度、家庭年纯收入、种植规模和农药危害性认知等因素对农户农药施用具有显著性影响,在控制其他因素的条件下,参与苹果专业合作社能够使农户减少农药施用水平约2 235元/hm2,其原因在于合作社实施了农药残留检测、农药施用控制、浮动定价制度和生产过程监督等选择性激励措施;户主性别和种植规模对农户农药施用的影响显著为正,而户主文化程度、家庭年纯收入和农药危害性认知等因素对...
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