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[期刊] 世界农业
[作者]
2013年11月29日,英国食品标准局公布了2014年科研重点,主要包括以下几个方面:①微生物食品安全,包括弯曲杆菌、李斯特菌与诺瓦克病毒。②一系列食品卫生政策。③食品化学成分安全性,包括有机污染物、添加剂、复合成分评估等。④食品过敏与不耐受。⑤有效的基于风险的强制措施与合规情况,包括食品可靠性、食品网络销售。⑥饮食与健康相关的工作。⑦社会科学方面的交叉工作。
[期刊] 世界农业
[作者]
2013年4月11日,FAO发布最新全球食品价格指数:2013年3月份平均为212点,比2月上涨了1%,但比2012年同期下降1.7%,比2011年同期下降11%。分析表明,3月份指数微幅上扬主要因乳制品价格指数上涨较为明显,增幅达11%。具体情况如下:
[期刊] 世界农业
[作者]
2013年1月10日,联合国粮农组织(FAO)公布了2012年最后一个季度全球食品价格指数变化情况。2012年全球食品价格指数平均为212点,比2011年下降7%,其中同比跌幅最大的是食糖、乳制品和食用油,分别为17.1%、14.5%和10.7%。谷物、肉类跌幅较小,分别为2.4%和1.1%。全年食品价格指数的最低点是6月份的200点。FAO判断,食品价格
[期刊] 科技管理研究
[作者]
陈华 陈云伟 拉姆央金 蒲虹君
为全面了解西藏科技项目的总体情况，以西藏自治区近60年的科研项目数据为研究对象，梳理分析了项目数量的变化趋势、所属领域和学科分布、热点主题分布、承担机构情况和承担地区等。研究结果表明，近60年来西藏的科技项目投入大幅增长，投入集中在农业科学、工业技术和医药卫生三大学科，这与本地产业布局密切相关；本土的科研院所、地方机关与高校是科研项目的主要承担机构，而承担地区集中在拉萨市，项目布局表现出区域配置不平衡、企业科研动力不足、对外合作关系薄弱等问题。以期为西藏科技事业发展、优化科研项目布局、培育优势科研领域，补齐发展短板等提供决策支撑。
关键词：
西藏自治区 科研项目 布局
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
施用海
人们在追求健康食品的进程中,到20世纪70年代才真正形成有机农业/有机食品。虽然英国土壤协会早在1967年就制定了协会的有机农业标准,这可能是世界上第一个有机标准,但并没有形成国际规模,1972年,全球性民间团体国际有机农业运动联盟(IFOAM)成立,使有机农业/有机食品标准进入了一个新时期。
[期刊] 生态经济
[作者]
赵雅玲 郑健翔
食品安全问题全球化背景下,食品安全的改善需要更加深入的跨国合作。当前正值我国食品安全标准清理工作的关键时期,深入研究食品安全标准跨国合作对我国食品标准的影响、对完善我国食品安全跨国合作内容和方式及促进我国食品标准的科学性和适用性具有重要意义。文章在探讨我国食品安全标准跨国合作现状基础上深入分析尚存在的问题,并提出了一些对策建议作为决策参考。
[期刊] 西北农林科技大学学报(社会科学版)
[作者]
刘录民 侯军岐 董银果
长期以来,我国以食品安全标准代替着食品技术法规。这种状况与WTO以及市场经济相关规则相悖,无法覆盖对食品中有毒有害物质的检测,降低了食品安全监管效率,也妨碍了我国食品安全水平的提高。按照WTO/TBT协定,参照发达国家的成功经验,遵循市场经济竞争原则,迫切需要改革食品标准体系,将强制性标准转化为技术法规,建立起食品安全法律、食品安全技术法规和技术标准协调一致的制度体系,为加强食品安全监管和提升我国食品安全水平提供依据。
关键词：
食品标准 技术法规 体系构建
[期刊] 世界农业
[作者]
2014年12月13日英国新消费者《食品信息法》开始实施。涉及法律规定的信息包括新鲜未加工的冷冻和冷藏猪肉、绵羊肉、山羊肉和禽肉,过敏原或者营养信息如何提供以及何时提供都必须强制实施。该法令规定了食品信息应该如何与消费者沟通,以避免误导性标签。现在的一些标签法规(1996年《食品标签法案》)也进行了修订,包含现有《食品信息法》的所有相关规定。但这并不意味着在12月
[期刊] 世界农业
[作者]
王威 曹德英
近年来中国动物源性食品出口量增长迅速，已经成为食品贸易的主要组成部分之一，而相关的食品标签ＷＴＯ通报也越来越多，已经成为动物源性食品贸易发展的一大挑战。本文依据２００９—２０１４年动物源性食品标签ＷＴＯ－ＴＢＴ／ＳＰＳ通报统计数据，从通报数量、空间分布和技术内容３个方面对动物源性食品标签通报的特点进行研究。研究表明，动物源性食品标签通报数量在波动中上升；通报空间分布呈现不平衡性，并以发达成员占主导，海湾成员发布通报较频繁，发布标签通报的发展中成员数量不断增加；从通报内容上看，以标签标准通则和一般要求为主，通报技术内容日益多样化，健康声称、营养标签、原产地标签等内容不断增加。
关键词：
动物源性食品 标签 TBT/SPS
[期刊] 经济地理
[作者]
郭柏林
城郊副食品基地的规模、布局和类型郭柏林（华东师范大学地理系，上海２０００６２）１建设城郊副食品基地的必要性城市人口集中，每天需要大量的肉、禽、蛋、奶、鱼、菜等副食品。经过４０多年的努力，我国城郊副食品生产有了较大发展，ｂ市量不断增加，供应水平显著提高...
[期刊] 国际经贸探索
[作者]
赵雅玲 王殿华
食品安全标准在国际食品贸易中日益引起关注。发达国家的食品安全标准一方面是出于维护本国食品安全的需要,另一方面对部分食品出口国构成了贸易壁垒。文章从欧盟的视角分析了食品安全标准构成贸易壁垒的原因以及未来的发展趋势,然后,结合我国食品安全标准存在的问题,就我国如何突破欧盟食品安全标准壁垒提出对策建议。
关键词：
食品安全标准 技术性贸易壁垒 欧盟标准
[期刊] 世界农业
[作者]
欧盟食品安全局(EFSA)科学委员会8月1日公布风险评估指导文件审查结果,对指导文件的修订、增补提出要求。EFSA在2012—2016年度科学策略中提出4项战略目标:一是进一步加强科学研究能力;二是增强风险评估能力;三是开发食品供应链中风险评估方法并应用;四是加强风险评估及风险监控的科学
[期刊] 沈阳农业大学学报(社会科学版)
[作者]
吕春茂 程顺昌 张佰清 武俊瑞 李斌 李潇
为适应国家对食品质量安全人才的需求，许多高等学校陆续增设食品质量与安全专业。食品法规与标准是食品质量与安全专业的基础课程之一，同时也是食品安全体系建设的核心内容，由于食品法规与标准课程主要以标准和法规的介绍讲解为主，难免枯燥乏味、教学方法单调，难以激发大学生的学习兴趣，为了取得食品法规与标准课程良好的教学效果，针对教学存在的主要问题，从优化教学内容、改进教学方法、构建教学评价体系和加强教学队伍建设等方面进行了创新思考，以期为培养更多具有扎实食品法规与标准知识的专业人才服务，为食品行业的可持续发展服务。
[期刊] 物流技术
[作者]
孙迪迪
从信息传递评价标准方面进行研究,为食品可追溯信息有效传递提供评价标准,对食品可追溯物流信息的传递问题的研究具有一定的现实和理论意义。
关键词：
食品可追溯物流信息 有效传递 评价标准
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