- 年份
- 2024(5907)
- 2023(8690)
- 2022(7898)
- 2021(7551)
- 2020(6295)
- 2019(14729)
- 2018(14861)
- 2017(28838)
- 2016(15813)
- 2015(17841)
- 2014(17918)
- 2013(17793)
- 2012(16083)
- 2011(14488)
- 2010(14340)
- 2009(12729)
- 2008(12105)
- 2007(10263)
- 2006(8796)
- 2005(7444)
- 学科
- 济(59655)
- 经济(59590)
- 管理(44682)
- 业(42211)
- 企(35774)
- 企业(35774)
- 方法(29894)
- 数学(25835)
- 数学方法(25550)
- 农(15377)
- 中国(14557)
- 财(14437)
- 学(13979)
- 业经(13173)
- 地方(12428)
- 理论(10633)
- 贸(10432)
- 贸易(10428)
- 和(10403)
- 农业(10287)
- 易(10092)
- 技术(9807)
- 环境(9669)
- 务(9631)
- 制(9621)
- 财务(9568)
- 财务管理(9554)
- 企业财务(9051)
- 教育(8905)
- 划(8569)
- 机构
- 大学(220892)
- 学院(218575)
- 管理(91114)
- 济(81425)
- 理学(79928)
- 经济(79535)
- 理学院(79041)
- 管理学(77698)
- 管理学院(77307)
- 研究(71025)
- 中国(50299)
- 京(47153)
- 科学(46583)
- 财(35637)
- 所(35577)
- 农(35312)
- 业大(35089)
- 研究所(32829)
- 中心(31727)
- 江(29986)
- 北京(29689)
- 财经(29458)
- 范(29122)
- 师范(28847)
- 农业(27762)
- 经(26844)
- 院(26034)
- 州(24996)
- 师范大学(23445)
- 技术(23348)
- 基金
- 项目(157565)
- 科学(122735)
- 研究(114585)
- 基金(113374)
- 家(98756)
- 国家(97943)
- 科学基金(83978)
- 社会(69583)
- 社会科(65837)
- 社会科学(65816)
- 省(61892)
- 基金项目(61508)
- 自然(56358)
- 自然科(55000)
- 自然科学(54988)
- 自然科学基金(53982)
- 划(52220)
- 教育(52191)
- 编号(47366)
- 资助(46682)
- 成果(38027)
- 重点(34679)
- 部(34230)
- 发(32882)
- 创(32800)
- 课题(32057)
- 创新(30486)
- 科研(30360)
- 项目编号(29552)
- 大学(29366)
共检索到302954条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 华北农学报
[作者]
李国鹏 何红艳 尼章光 张林辉 解德宏 俞艳春
果实采收后仍是活的有机体,因此都会有一些生理生化的变化。就芒果果实采收后的呼吸强度、乙烯代谢、香气变化、相关酶类、软化研究及果实内含物变化进行了概述,并指出了进一步的研究方向。
关键词：
芒果 采后生理
[期刊] 华北农学报
[作者]
侯晓东 施瑞城
综述了近年来在芒果采后生物学特性方面的研究现状和成果,针对存在的问题,提出了当前和今后在芒果采后生物学特性方面的应用研究前景和方向,为芒果采后的贮藏保鲜提供了重要理论依据。
关键词：
芒果 采后生理 贮藏 生物学特性
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
郑永华 席玙芳 应铁进 严珏敏
枇杷果实采后呼吸速率逐渐下降,膜透性逐渐增加。低温能显著抑制果实的呼吸和膜透性增加。随采后时间的延长,果实的糖分、总酸、可溶性固形物及Vc含量不断下降。采后生理研究表明枇杷为非冷敏果实,其适宜贮藏温度为1～5℃。在此温度下结合薄膜包装贮藏30d,好果率可达90.0％以上。但枇杷果实贮藏中酸分的损失远大于糖分的下降,导致糖酸比例失调,果实风味变淡。因此枇杷果实不耐久藏,大红袍果实的贮藏期以15～20d为宜。
关键词：
枇杷 贮藏生理 果实品质
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王彬 郑伟 何绪晓 李胜海 邓仁菊 周俊良
为探明1-甲基环丙烯(1-MCP)在火龙果果实保鲜过程中的抗衰老作用机理,为火龙果保鲜提供理论依据,以白肉火龙果新品种晶红龙为试验材料,分别研究了1-MCP处理对火龙果低温贮藏期的果实硬度、呼吸强度、POD、CAT、PG、PE、水溶性果胶和不溶性果胶的影响。结果表明,1-MCP熏蒸处理减缓了火龙果贮藏后期果实硬度下降,对火龙果果实的呼吸作用具有一定的抑制作用;贮藏前期(第24天前)可延缓火龙果果实衰老,但是在贮藏后期却加速了果实的衰老。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
郑小林 田世平 李博强 徐勇
【目的】研究外源草酸对采后芒果(Mangifera indica L.)的保鲜效应,为芒果贮藏保鲜提供新方法。【方法】芒果栽培种'圣心'采后经5mmol·L-1草酸溶液浸果10min后在常温(25℃)下贮藏,研究草酸处理对果实的成熟进程及其相关生理指标的影响。【结果】草酸处理后在贮藏期间果实的软化、可溶性固形物(SSC)增加、可滴定酸(TA)降低和果皮细胞的电解质渗漏量增加的速率都显著低于未处理的果实;处理果实果皮的超氧歧化酶(SOD)活性在采后6～15d提高,脂氧合酶(LOX)活性在6、9d时降低,同时,超氧阴离子(O2-·)在采后贮藏的前12d和过氧化氢(H2O2)在9、12d时含量分别降...
关键词：
芒果 草酸 成熟 活性氧 乙烯
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
魏好程 潘永贵 仇厚援
从生理、品质和病理 3个方面概述了 1 甲基环丙烯 (1 MCP)对采后果蔬的影响 ,并对 1 MCP抑制乙烯作用、抑制植物呼吸作用、延缓果蔬成熟衰老、保持果实硬度、减缓色泽转变、减轻部分生理病变等方面作了初步探讨。
关键词：
1-甲基环丙烯 乙烯受体抑制剂 采后生理
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
曾燕如 仲山民 林海萍 郑钢 喻卫武
对５个无性系板栗栗实采后生理的研究表明，板栗属具呼吸跃变的干果。栗实脱蒲１周后呼吸速率及淀粉酶活性都逐渐增加，酶活性峰值的出现要比呼吸跃变的峰值晚。无论是呼吸速率还是酶活性，各无性系间均有差异。对栗实进行保鲜处理宜在脱蒲后１周内完成。
关键词：
板栗 果实 呼吸 淀粉酶
[期刊] 西南农业学报
[作者]
赵超 胡美姣 李敏 高兆银
采用平板对峙法从芒果叶片与果实分离筛选芒果采后主要病害病原菌（胶孢炭疽病菌ＣｏｌｌｅｔｏｔｒｉＣｈｕｍ ｇｌｏｅｏｓｐｏｒｉｏｉｄｅｓ ｐｅｎｚ．，芒果蒂腐病菌Ｂｏｔｒｙｏｄｉｐｌｏｄｉａ ｔｈｅｏＢｒｏｍａｅ ｐａｔ．）的拮抗菌，对抑菌效果好的拮抗菌进行采后病害防治试验，并采用形态及培养特征观察、生理生化测定结合１６ｓ ｄｎａ序列分析进行鉴定。发现菌株ａ１稀释１０倍的ｌＢ菌液对芒果采后炭疽病防效为８０．０５％、对蒂腐病的防效为７４．１８％，平均防效达到７７．１２％，防效明显。菌株Ｃ１３对芒果采后炭疽病和蒂腐病防效次之，防效分别为７１．７３％和５４．２４％，平均防效达到６２．９９％。经鉴定ａ１．．．
关键词：
芒果 采后病害 拮抗菌
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
谢宇雄 冯双庆 颜耀祖 李秀玉 李颖
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
马海军 饶景萍 张晓荣
为了研究贮藏温度对大果水晶梨采后生理生化变化的影响,以大果水晶梨为试材,在(1±0.5)℃,(3±0.5)℃,(5±0.5)℃和室温(16~22)℃条件下进行了贮藏试验。结果表明,大果水晶梨在(1±0.5)℃下贮藏时无明显的呼吸高峰,且乙烯释放速率较低;果实营养物质的消耗和色素的降解较慢,果胶酶、淀粉酶活性被抑制,梨果贮藏保鲜效果明显改善。用聚乙烯薄膜打孔袋包装后,大果水晶梨在室温下能贮藏105 d,在(5±0.5)℃时能贮藏180 d,在(1±0.5)℃和(3±0.5)℃下贮藏180 d时品质良好。以上各项指标显示,大果水晶梨在(1±0.5)℃下的冷藏效果最好。
关键词：
大果水晶梨 果实冷藏 采后生理
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王万东 龙亚芹 黄家雄 刘光华 王美存 解德宏 陈于福 陈华蕊 尼章光
芒果畸形病在中国作为一种新兴的病害,正在各芒果产区不断蔓延,如何有效地控制该病害的发生和蔓延已成为农业科研工作者和广大芒果种植户面临的重大难题。本文在查阅大量研究论文的基础之上,对芒果畸形病的致病因子和防治措施进行了综述,以期对中国芒果畸形病的防治提供一定的理论依据。
关键词：
芒果畸形病 病因学 综合防治
[期刊] 中国农业科学
[作者]
林德球 刘海 刘海林 杨勇贤 赵昆山 蒋跃明
【目的】研究高氧处理对香蕉果实采后腺苷酸库、能荷的影响及探讨高氧对其成熟、衰老的作用机制。【方法】在100%、60%、40%和21%O24种不同氧浓度条件下,检测香蕉果实采后色泽、硬度、呼吸速率、乙烯释放量、细胞膜透性、腺苷酸库和能荷的变化。【结果】高氧促进了采后香蕉果皮的转黄、果实的软化、呼吸高峰和乙烯释放高峰的提前出现、呼吸作用的增强和细胞膜的渗透性增大。另外,采后香蕉在贮藏过程中,ATP、ADP的含量和能荷出现最高峰值,而AMP含量则出现最低峰值。经100%、60%O2处理后果实的ATP含量和能荷在第4天达到最高峰值(分别约25、15nmol·g-1FW和0.48、0.35),在第8天迅...
关键词：
香蕉 高氧 贮藏 呼吸 能荷
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王彬 郑伟 李胜海 何绪晓 邓仁菊 周俊良
为了探索适宜的贮藏温度,为火龙果贮藏技术的发展与应用提供理论指导,以火龙果新品种晶红龙为试材,从火龙果贮藏期果实的呼吸强度、失重率、腐烂率、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸及Vc等各项生理生化指标着手,研究了不同温度贮藏对火龙果贮藏生理及品质的影响。结果表明,(10±0.5)℃恒温冷库贮藏与室温(20～30℃)贮藏相比,可显著降低火龙果的呼吸强度,抑制果实水分缺失、腐烂,并可抑制可溶性固形物、还原糖的增加,减缓火龙果果实整个贮藏期可滴定酸和Vc含量的下降,从而延缓果实的成熟衰老。
关键词：
火龙果 贮藏温度 采后生理 品质
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
