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[期刊] 中国农业大学学报  [作者] 张东玲  高齐圣  
针对良好农业规范(GAP)在蔬菜种植基地实施中,审核专家的评价信息仅做简单汇总而没有进行充分利用和分析,语言评价信息易损失和扭曲、限于平面数据集结等问题,以山东省6个备案蔬菜种植基地2001—2006年期间的评价为例进行了实证研究。提出了一种基于语言信息和面板数据的综合评价方法,据GAP标准构建了蔬菜基地的农产品安全评价指标体系,统计了GAP审核专家就6个基地的评价信息,对信息分别进行多指标和时序加权集结,得到各基地的综合评价结果,并对结果进行分析,充分利用评价信息,用以指导基地在GAP实施中的改进。研究表明以上方法可以有效地将语言评价信息进行集结,避免信息损失,并能够体现决策者对不同时期的重...
[期刊] 对外经贸实务  [作者] 滕静涛  
伴随着经济的发展,消费者对食品安全的关注程度不断提高。为了更好地满足消费者需求,从源头抓起确保生产阶段的农产品质量安全,以欧盟为代表,许多国家和地区开始推行良好农业规范(Good Agricuhural Practice,以下称"GAP")。GAP是一套针对农产品生产的操作规范,是以农产
[期刊] 现代日本经济  [作者] 杨东群  
日本农业标准化包括两方面内容:一是制定农产品生产、加工、销售等相关标准和法规;二是实施这些标准和法规。日本实施农业标准化,最基本、最重要的环节是生产环节。日本的标准化农业生产主要是通过政府的农业技术推广部门和农协推动实施的。日本的良好农业生产规范(GAP)使农民在有利于食品安全和环境的前提下,依照农业生产检查项目表实施标准化农业生产,提高农产品安全性和农产品品质,增强农产品竞争力。我国应借鉴日本经验,通过农技推广部门、农民合作组织和行业协会等提高农产品标准化水平,增强农产品竞争力。
[期刊] 世界农业  [作者] 樊红平  白玲  牟少飞  张梦飞  
[期刊] 世界农业  [作者] 黄敏  朱臻  
安全农业与农地永续利用为当代农业政策的两大主轴,但依中国现行农业施政的规划,前者多偏向消费端的食品安全与市场扩展;而后者则多强调自然资源端的环境保护与生态保护,两者分轨平行,缺乏政策间的聚焦与收敛。本文以欧盟国家的实践为例,提出兼顾食品安全消费需求与农地资源永续利用的整合机制。从欧盟安全农业的推动经验与管制规范发现欧洲零售商协会(EUREP)所制定的优良农业规范(GAP),已有效地整合了食品安全与环境保护两大制度标准,该农产品安全验证基准,不仅成为国际农产品进入欧洲农业—食品市场的贸易门槛,更被视为可同时创造环境—社会—经济利益三赢的永续农业发展策略,除可满足社会大众对农产品的消费安全需求之外...
[期刊] 中国财政  [作者] 张金梅  
江苏省徐州市铜山区规划建设的三个万亩蔬菜基地,总投资1.6亿元,2013年预计完成6000亩改扩建任务。今年以来,区财政拨付资金300万元,用于蔬菜基地的水利配套设施建设和安装自动化控制系统,进一步促进了设施农业建设步伐。
[期刊] 西南农业学报  [作者] 杨定清  周娅  雷绍荣  谢永红  
系统研究了米易主要蔬菜基地土壤和蔬菜中镉污染情况。结果表明攀莲蔬菜基地土壤镉含量在0.012~0.87mg/kg之间;撒莲蔬菜基地土壤镉含量在0.019~0.47mg/kg;攀莲蔬菜基地和撒莲蔬菜基地分别有15%和19%的土壤镉含量超过国家土壤环境质量Ⅱ级标准。攀莲蔬菜基地和撒莲蔬菜基地的蔬菜镉含量范围分别在0.00248~0.00887mg/kg和0.00445~0.00774mg/kg,超标率都为0%。各蔬菜对镉的累集规律为:叶菜类〉茄果类〉豆类〉根菜类〉瓜类。
[期刊] 世界农业  [作者] 陈廷贵  黄波  
为了加强食品安全管理、促进环境保护、缓解农产品进出口压力,日本形成了以政府推广的食品安全GAP和日本GAP协会推广的JGAP为主的GAP体系。本文在对日本两个主要GAP考察的基础上,分析了日本农业面临的现状决定了日本很难形成统一的GAP认证制度,同时提出了日本GAP体系对中国GAP发展的启示。
[期刊] 世界农业  [作者] 赵晓迪  朱俊峰  
本文在全球良好农业规范(GAP)发展的大背景下,比较研究了同样为小农经济背景且起步较晚的中日两国的良好农业规范发展历程、现状及各自存在的问题。论文着重从经济基础、目的、理念3个方面比较两国GAP发展的异同,并得出了中日经济社会发展水平的差距是造成两国GAP发展程度差异的首要原因;中国进行GAP认证的主要目的是扩大出口,消除一些发达国家的所谓绿色壁垒,而日本GAP的基本出发点是食品安全与环境保护,同时兼顾扩大农产品出口;日本强调从土地到餐桌整个过程的全链条控制,重视对生产过程中各种自然资源的保护,而中国控制的重点在于最终产品的质量,各种农药、兽药等残留是否达标,缺乏对过程的控制和监督,只求对最终...
[期刊] 农村经济  [作者] 陈丽华  张卫国  田逸飘  
农户参与农产品质量安全可追溯体系,是从生产源头保障农产品质量安全的关键控制点。作者基于计划行为理论,采用重庆市13个蔬菜重点生产区县214个蔬菜种植农户的调查数据,利用Probit模型分析了农户参与农产品质量安全可追溯体系行为的影响因素。研究结果表明:农户家庭种植年收入、市场价格预期、相关支持政策的认知度和技术培训对农户参与农产品质量安全可追溯体系有强烈的正向影响,但农户参与农产品质量安全可追溯体系的组织动员力度、实际参与动力均不足。据此,文中提出了激励农户参与农产品质量安全可追溯体系的政策建议。
[期刊] 农业经济问题  [作者] 孙侠  张闯  
本文以细菜类蔬菜茄子为研究对象,通过对各环节流通主体的深度访谈,调查了茄子从产地到销地消费者手中经过的四个流通环节——采购、运输、批发和零售,以及每个环节发生的成本构成和利润分配。研究发现目前在我国蔬菜流通中,利润在各流通主体之间的分配是不均衡的,与农民相比中间商获取了相对较高的利润,而且流通成本的高低直接影响中间商的最终利润。
[期刊] 农村经济  [作者] 罗超平  牛可  但斌  
借鉴Minot模型和补偿变量思想,本文构建了蔬菜价格波动的农村和城镇居民福利效应的省际面板数据模型,测算了蔬菜价格波动的农村和城镇居民短期福利效应和长期福利效应。通过比较分析主要得出以下几点结论:各省农村和城镇居民CR值呈下降趋势、农村居民PR值呈递增趋势,但存在较大的省际差异,且城镇居民CR值明显小于农村居民CR值;蔬菜生产价格变化影响着农村居民人均生产福利同方向变化,蔬菜零售价格变化影响着农村居民和城镇居民人均消费福利反方向变化,但蔬菜生产价格在农村居民人均总福利中仍占据主导作用;各省相同或相近的蔬菜
[期刊] 农村经济  [作者] 罗超平  牛可  但斌  
借鉴Minot模型和补偿变量思想,本文构建了蔬菜价格波动的农村和城镇居民福利效应的省际面板数据模型,测算了蔬菜价格波动的农村和城镇居民短期福利效应和长期福利效应。通过比较分析主要得出以下几点结论:各省农村和城镇居民CR值呈下降趋势、农村居民PR值呈递增趋势,但存在较大的省际差异,且城镇居民CR值明显小于农村居民CR值;蔬菜生产价格变化影响着农村居民人均生产福利同方向变化,蔬菜零售价格变化影响着农村居民和城镇居民人均消费福利反方向变化,但蔬菜生产价格在农村居民人均总福利中仍占据主导作用;各省相同或相近的蔬菜价格变化引致的居民福利变化存在明显的省际差异;农村和城镇居民长期人均总福利没有明显优于短期人均总福利,且个别省份和个别年份存在短期人均总福利优于长期人均总福利的情况;农村居民与城镇居民消费福利变化趋势基本一致,但农村居民消费福利普遍优于城镇居民消费福利。结合2017年中央一号文件精神,应该进一步完善蔬菜价格市场信息传递功能、加强蔬菜供给调节机制、健全适时蔬菜消费补贴机制。
[期刊] 世界农业  [作者] 孙圆圆  唐文君  张欣欣  陈雨生  
良好农业规范(GAP)已成为保障农产品质量安全的重要政策工具之一。本文总结了国外良好农业规范认证现状及特征,结合国内良好农业规范实际情况,从而得到推进中国良好农业规范发展的启示,以提高农业综合生产能力,保证农产品优质安全。
[期刊] 世界农业  [作者] 李清泽  赵明  郝文革  杜维春  江玉龙  
中国种茶历史悠久,茶叶种类丰富,茶文化源远流长,茶产业更是成为不少地区农民增收的支柱产业。而中国出口茶叶却要接受西方标准,常导致出口受阻,甚至遭遇退货,对中国茶叶国际竞争力提高极为不利。为此,急需引进吸收国际通行的良好农业规范(GAP),提升中国茶产业。本文介绍了GAP的背景知识、欧盟茶叶GAP标准和中国茶叶GAP标准的比对情况,提出了发展建议。
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