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[期刊] 财会月刊  [作者]
食品造型,有什么卖不出在上海莘庄地铁站附近,有一个大型商业中心,里面大大小小的餐厅有二三十家,每到吃饭时候,却是情况迥异,有的门庭若市,不等个二三十分钟别想落座;有的门可罗雀,晚上8点不到已经关门打烊漆黑一片。个中原因,菜价不是主要问题,大多数饭店的菜价都是差不多的;滋味也难说决胜因素,各家都有招牌菜和私房密招。经一位研究餐饮的设计师指点才知道,那些人气旺的餐厅,都围绕舌尖创意设计,其中食品造型很有奥妙。在食品造型设计师眼里,每一样食
[期刊] 课程教材教学研究(教育研究)  [作者] 代立霜  
语文课程标准强调:"指导学生正确地理解和运用祖国语言文字,丰富语言的积累,培养语感,发展思维,使他们具有适应实际需要的识写能力、阅读能力、写作能力、口语交际能力。"因此,在语文教学中,教师需按照课程标准的要求和教材编排体系,让语文教学真正体现自身的特性和功能,让"语文味"回归课堂。一、读中感悟,读有所"味"文本只有通过反复朗读、研读、品读,学生才能感悟到文中所蕴含的知识、道理以及作者的思
[期刊] 华中农业大学学报(社会科学版)  [作者] 姜蕾歌  
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关键词: 海报设计  
[期刊] 企业管理  [作者] 魏博  
作为一个拥有20家大型酒店的连锁餐饮集团,良友集团借助互联网和手机等工具,使集团内部各部门间的协作更加高效。对于每家分店来说,部门协作从早上一上班就开始了。以良友海鲜大酒楼为例,每天早上9点,财务部第一个上班,会把昨天所有的营业额在内部社交网络上以微博的方式公布出来。
[期刊] 图书情报工作  [作者] 刘虹  
从高校图书馆的硬件和软件两方面入手,分析高校图书馆如何让读者"品味"到图书馆的各项服务,全方位地以有限的服务满足不同读者群无限的需求,共同构建读者"舌尖上的高校图书馆"。
[期刊] 物流技术  [作者] 张晶  
在电商时代重塑食品物流链《舌尖上的中国第二季》又捧红了不少美食,其中推荐的切糕在节目播出当晚,某网站就出售1900多笔。淘宝指数显示,每集节目中主推的商品,在节目热播的周五当晚,以及之后的周六周日,搜索量都会大幅上涨,随后又大幅滑落。巨大的销量背后,产品是否安全也对众多电商提出了另一个挑
[期刊] 财会月刊  [作者] 谷雨  
在中国大陆,公款吃喝曾经屡禁不止,餐桌饮食浪费也十分严重。在台湾,也经历过相似的社会发展阶段。但是现在,不仅公款吃喝越来越少,而且无论公务宴请还是商务宴请都流行吃盒饭,并从上到下都形成了"吃不完兜着走"的打包文化。遏制公款吃喝蒋经国曾经倡导"梅花餐"民以食为天,对于中国人来说,吃吃喝喝从来就是头等大事。台湾社会曾经走过贫穷困顿的时期,那个时候台湾民众能够吃上地瓜稀饭就已经相当奢侈了。不过,随着经济飞速发展,生活水准不断提高,岛内的公款吃喝、奢侈浪费现象也越来越严重。为了改革铺张浪费的陋习,蒋经国倡导"谴责奢侈浪费,明白
[期刊] 常州工学院学报(社科版)  [作者] 王晓彤  王纲  
2018年12月,陈晓卿带着最新美食题材纪录片《风味人间》回归,取得了不俗的成绩。从叙事角度而言,《风味人间》依然采用板块化的叙事结构,结合了多种叙事方法;从视听语言的展现而言,注重展示奇观与仪式;最引人注意的还是《风味人间》的国际性探索,不仅拓宽了纪录片的深度,而且也为纪录片的国际文化传播指引了道路。
[期刊] 山西财经大学学报  [作者] 罗付岩  
利用2005—2013年我国A股上市公司的数据,探讨了内部控制、吃喝腐败与企业绩效之间的关系。实证结果表明,内部控制与吃喝腐败负相关,而吃喝腐败与企业绩效显著负相关,这支持了腐败的"绊脚石"假说,即内部控制提升了企业吃喝腐败的边际价值。该结果具有一定的所有制异质性,即国有企业吃喝腐败的"绊脚石"效应要高于非国有企业,而内部控制对国有企业腐败的边际价值也高于非国有企业。
[期刊] 山西财经大学学报  [作者] 罗付岩  
利用2005—2013年我国A股上市公司的数据,探讨了内部控制、吃喝腐败与企业绩效之间的关系。实证结果表明,内部控制与吃喝腐败负相关,而吃喝腐败与企业绩效显著负相关,这支持了腐败的"绊脚石"假说,即内部控制提升了企业吃喝腐败的边际价值。该结果具有一定的所有制异质性,即国有企业吃喝腐败的"绊脚石"效应要高于非国有企业,而内部控制对国有企业腐败的边际价值也高于非国有企业。
[期刊] 清华大学学报(自然科学版)  [作者] 汪高武  党建武  孔江平  
通过对汉语普通话磁共振成像数据的分析,对舌尖的形状和运动进行调音建模。建立了汉语普通话磁共振成像调音数据库,包括9个单元音和75个辅音变体。提取了发音器官在正中矢状面上的形状边缘;对舌头的形状边缘进行主成分分析,发现舌尖和舌体分开建模更为简洁;针对舌尖调音动作,用舌尖前伸(TTP)和舌尖上翘(TTR)两个调音参数来控制舌尖形状和动作,建立了舌尖的调音模型。
[期刊] 河北经贸大学学报(综合版)  [作者] 沈静  韩雨坤  胡姿娆  
系列纪录片《人生一串》的“烟火气”审美打破了以往美食符码认同范式,在空间层面表现为烟火人间的他者化,在视听层面表现为平民语态的具象化,在意境层面表现为日常情态的景观化。《人生一串》采取平实化叙事与独特的视角,凸显了“人”的主体地位,建构了后“舌尖”时代崭新的符码认同。《人生一串》秉持新媒体运营理念,采取独播与定制的一元传播模式、巨量反馈与互动的弹幕形态、引发话题与热度的跨平台运作,实现了传播模式的创新。《人生一串》为我国后续纪录片创作带来一定的创新启示。
[期刊] 河北经贸大学学报(综合版)  [作者] 沈静  韩雨坤  胡姿娆  
系列纪录片《人生一串》的“烟火气”审美打破了以往美食符码认同范式,在空间层面表现为烟火人间的他者化,在视听层面表现为平民语态的具象化,在意境层面表现为日常情态的景观化。《人生一串》采取平实化叙事与独特的视角,凸显了“人”的主体地位,建构了后“舌尖”时代崭新的符码认同。《人生一串》秉持新媒体运营理念,采取独播与定制的一元传播模式、巨量反馈与互动的弹幕形态、引发话题与热度的跨平台运作,实现了传播模式的创新。《人生一串》为我国后续纪录片创作带来一定的创新启示。
[期刊] 图书情报知识  [作者] 徐雁  
十余年来,几乎从"4.23世界读书日"开始,绵延到"6.1儿童节",在这一个多月时段里,有关阅读活动的新闻报道,有关阅读文化的话题讨论,有关名流登台讲座的花絮,总是在报端网上不绝如缕。
[期刊] 中国金融  [作者] 张林  秦培锦  
有人说她是个天才,五个手指在一沓票!上不停地翻飞,1分钟200余次的点击,动作如钢琴家一样优美,数字如计算机一样准确;有人称她是人民银行的品牌——"人民币一姐",通过社区、广场、课堂、电视演播厅的频频亮相,她向人们展示了一个从容、自信、阳光、开朗的央行员工形象。她把一项简单、枯燥的工作升华为艺术,她
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