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[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
韩树杰
自组织源于热力学研究,后引起自然科学和社会科学的广泛关注。自组织具有规则简单、共同愿景、开放系统、分布式、网络化、非平衡、自适应等特征。本文以中国式众筹——北大1898咖啡馆模式为例,分析自组织的五大特征,可为互联网时代的组织管理和组织转型提供借鉴。
关键词：
自组织 1898咖啡馆 众筹模式
[期刊] 企业管理
[作者]
刘英
小龙在英国学习油画,为了能在国内画坛打响名声,她与几位"小海归"商量着要办画展,但在广州办一场历时10天的画展,场地租金加上宣传费用至少需要十万元以上,十分不划算。于是,小龙就想到,为什么不用办几次画展的钱租赁一个长期的固定场所,做些小本生意摊薄办展览的成本呢?那么,什么样的小本生意才与展览相得益彰呢?当然不是酒吧就是
[期刊] 现代城市研究
[作者]
黄丽 周佳
在我国经济增长方式转变和城市高速发展的背景下,新型消费空间对城市的影响作用正日益凸显。咖啡馆作为城市目前兴起的新型消费空间,逐渐受到学界和业界的重视。运用平均最近邻距离、核密度估计和地理探测器等方法对上海城市咖啡馆空间布局特征和影响因素进行分析,研究发现:(1)上海咖啡馆总体空间分布的集聚特征明显,呈现"一主多次"的空间格局,中心城区是其核心集聚区;(2)不同类型的咖啡馆其空间分布特征不同,连锁咖啡馆相较于独立咖啡馆集聚程度更高,中心依赖性更强,数量等级高的咖啡馆主要集中在商务中心,其中星巴克集中度最高,数量规模最大;(3)消费需求、交通区位条件和土地价格对咖啡馆空间布局影响较大,其中连锁咖啡馆对交通通达性、消费需求的要求更高,而独立咖啡馆更注重创新环境。
关键词：
城市咖啡馆 空间格局 影响因素 上海
[期刊] 财会月刊
[作者]
刘洲
"咖啡馆发大水了,请在北京的股东过来帮忙。"去年11月9日晚上10点,"很多人的咖啡馆"在微博上发出第一条求助信息,这场"洪灾"是这群因咖啡馆走到一起的年轻人自开业以来遇到的最大挑战。经过八九个股东连续奋战20多个小时,因暖气片水管爆裂引发的"洪灾"暂时被引流,数十位未能来"抗洪"的股东纷纷致电给他们。这家位于北京现代文学馆对面的咖啡馆,之所以叫"很多人的咖啡馆"(以下
[期刊] 中国成人教育
[作者]
沈洁
大学人文教育是高等教育的重要组成部分。当前,高校普遍存在重视技能教育、轻视人文教育的倾向。针对这种倾向,提升大学人文教育的有效性也便显得十分重要。在课堂教学之外,以校园咖啡馆为代表的校园公共空间可以作为开展人文教育活动的平台。在大学校园开设咖啡馆具有旺盛的需求以及场地基础和管理基础,能够发挥其开展文化交流、营造人文氛围、提供社会实践等作用,从而有助于提高学生人文素养,提升校园文化内涵与形象。
关键词：
校园咖啡馆 人文教育 公共空间 教育功能
[期刊] 高等教育研究
[作者]
胡弼成 廖梅
由班级授课制向个性化的教学组织形式转变 ,是现代大学教学组织形式的发展趋势。 1 8世纪法国洛可可沙龙和英国伦敦咖啡馆这两种当时知识分子活动的制度化场所给人们的启示是 ,我国大学应将“沙龙”、“咖啡馆”、“俱乐部”以及“茶座”、“BBS板”等作为教学组织的辅助形式 ,充分发挥其精神交往、精神生产、文化学习和文化娱乐的功能 ,从而活跃大学学术气氛 ,创设自由研讨的环境 ,有效地实施个性化教学
关键词：
大学教学组织 个性化教学
[期刊] 中国农村经济
[作者]
李觉瑜 朱志安 赵云
云南咖啡产业开发模式及其运作机制李觉瑜朱志安赵云近几年，云南咖啡生产有了长足的发展，１９９５年种植面积已达５．８４万亩，超过海南，跃居全国首位。云南又以思茅地区发展最快，存活面积达３．８万亩，占全省的６５％。咖啡在云南有着广阔的发展前景，有望成为一个...
[期刊] 经济师
[作者]
周塬昊
瑞幸咖啡是由钱治亚在2018年6月创立的,至今短短两年不到的时间就做到了遍地可见,创造了全球最快IPO记录并于2019年5月份在美国上市,续写了一段令人瞠目结舌的传奇。瑞幸咖啡"烧钱"式的营销让我们很难相信他可以持续经营下去,但他线上揽客,线下售货的一体式销售确实一步步走到了现在。文章以瑞幸咖啡在新零售模式下的优劣势结合销量、营收等相关数据加以分析,并从品牌形象、运营经验、用户数据、技术和资本投入等方面进行分析探讨。
关键词：
新零售模式 瑞幸咖啡 营销 品牌
[期刊] 商业经济研究
[作者]
江婷
新零售背景下,咖啡行业的发展同样遇到了新的机遇与挑战。传统咖啡连锁大户星巴克与新晋咖啡外送品牌连咖啡在咖啡行业各占一角,本文从价值主张、价值传递和价值实现三个维度对星巴克和连咖啡的商业模式进行对比分析,并在此基础上,结合新零售对"人货场"的重构,针对我国咖啡行业的进一步发展提出相关建议。
关键词：
新零售 咖啡行业 商业模式 人货场
[期刊] 图书馆杂志
[作者]
袁密密
18-20世纪,欧洲天空下一个个星光闪耀的阅读剪影出现在咖啡馆。就是坐在咖啡馆的某一张桌子旁,狄德罗从圣多明各1的香氛中孕育灵感,第一部现代《百科全书》的雏形得以诞生。神情忧郁的波德莱尔用一杯咖啡的时间阅读夏多布里昂的诗作。马克思与阅读的经典记忆,不再只是大英图书馆的两行脚印,更有布鲁塞尔"天鹅"咖啡馆的一隅。
[期刊] 财会月刊
[作者]
张军霞
在意大利喝咖啡,人们有一个保持了很久的习惯,那就是如果你的口袋里有足够多的银子,那么不妨提前多买几杯咖啡,让付不起钱的人,也可以享受咖啡的温暖,这就叫"待用咖啡"。说起来,这种待用咖啡的由来,还有一个小故事。在上个世纪90年代,有位叫拉尔的年轻人,他大学毕业不久,父亲就身患重病。无奈,并不擅长做生意的拉尔,只好从父亲手中继承了家族的工厂,开始了艰难的经营。
[期刊] 现代管理科学
[作者]
尚子琦
文章立足国内互联网模式下"新零售"的商业代表——瑞幸咖啡企业,以案例分析的方式探究在瑞幸咖啡与星巴克大战的背后,蕴藏了什么样的"新零售"思维模式,这种新型的商业模式与传统零售方式有何差异,其较传统零售方式有哪些进步以及如何对其进行改进才能使得在经济新常态及国家"一带一路"开放政策的环境下,"新零售"模式可以成为未来社会与经济变革的主流。
[期刊] 经济地理
[作者]
潘晓青 靳诚 张世钰 陈颖
咖啡与茶的空间关联性对于理解饮食零售业的选址以及背后所反映出的中西方饮食文化差异的内涵有着至关重要的作用。文章利用核密度、空间自相关、协同区位商方法，对2018年上海市咖啡厅和茶艺馆的空间关联强度和空间分布格局进行分析。研究表明：(1)咖啡厅和茶艺馆空间自相关强度较高，咖啡厅和茶艺馆的空间位置布局受同类要素吸引。(2)实证表明，不同带宽条件下，咖啡厅和茶艺馆的全局协同区位商值始终小于1，说明咖啡厅和茶艺馆的空间关联强度较弱，两者之间相对独立分布。(3)咖啡厅和茶艺馆的空间分布受周边竞争因素影响较大，与休闲饮品店全局协同区位商值较高，存在极强的空间关联；受超市和商业综合体的影响较大，全局协同区位商值接近1，存在潜在的空间关联。
[期刊] 中国人力资源开发
[作者]
梁晓雅 张诚
本文以迪欧咖啡为例,考查企业如何在快速变化的经济环境中进行自我更新和形成高适用性员工团队,揭示复杂环境中企业组织能力形成和发展的机制。
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