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[期刊] 西南农业学报
[作者]
马迅 杨威 赵新梅 宋鹏飞 王炽 陈兴位 闫辉 李枝武 胡靖 倪明
【目的】探究自然陈化条件下不同仓储地点不同产地的烤烟K326与红大品种片烟的酶活性变化。【方法】选择曲靖、楚雄、红河、元江4个仓储试验地点和产自昆明、曲靖、红河3地的烟叶,研究K326和红大片烟陈化过程中蛋白酶、淀粉酶、过氧化物酶、多酚氧化酶酶活性的变化动态。【结果】不同仓储地点的温湿度不同,其中元江属于高温中湿仓储区,弥勒属于中温高湿仓储区,楚雄属于中温中湿仓储区,曲靖属于低温低湿仓储区;2个烤烟品种的酶活性有差异,K326品种的蛋白酶、淀粉酶、多酚氧化酶、过氧化物酶4种酶的活性均显著高于红大品种,且变
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
赵铭钦 邱立友 张维群 齐伟成 岳雪梅
以烤烟品种NC89为试材 ,研究了陈化期间烤烟叶片中生物活性的变化 ,结果表明 :烤烟NC89在 0～17个月的陈化期间 ,陈化初期叶面微生物的数量和种类分布较多 ,以后随着陈化时间的延长而逐渐减少 ,生物活性随之降低 ;在烤烟叶面微生物中 ,细菌占绝对优势 ,霉菌和放线菌数量较少 ;细菌中芽孢杆菌属为优势菌群 ,曲霉和青霉是霉菌的优势菌群 ,放线菌中以链霉菌为主 ;陈化过程中烤烟烟叶中的多酚氧化酶、蛋白酶和α 淀粉酶活性在前期不断增加 ,中后期逐渐下降 ;过氧化物酶活性在陈化期间则一直下降。
关键词：
烤烟 陈化 微生物 酶 生物活性
[期刊] 西南农业学报
[作者]
宋鹏飞 王萝萍 钱颖颖 赵新梅 张彩仙 王炽 李枝武 倪明 胡靖 召杨 陈兴位
【目的】探究不同产地的K326与红大品种片烟在不同仓储地点陈化的化学成分变化情况。【方法】选择产自昆明、曲靖、红河3地K326和红大品种的烟叶,在曲靖、楚雄、红河、元江4个仓储地点,研究陈化过程中烟叶总糖、还原糖、总氮、烟碱、钾、氯、糖/氮、钾/氯、致香物质、挥发性有机酸、多酚化合物的变化。【结果】K326和红大2个品种的主要差异表现在总糖、烟碱含量上,红大品种的总糖含量高于K326,K326品种的烟碱含量高于红大品种。3个产地的烟叶,红河产地的烟叶总糖含量低,烟碱含量高,昆明产地的烟叶总糖含量高,烟碱含
[期刊] 西南农业学报
[作者]
向金友 程玉渊 陈建中 王林 岳华峰 杨欣 杨懿德 杨洋 刘典三 高方圆 景延秋 雷强 宁尚辉
【目的】为研究不同陈化条件下烤烟主流烟气中有害成分的变化及与感官质量的关系。【方法】收集五大烟区214份样品,测定了不同陈化时期烤烟主流烟气危害成分,并对感官质量进行评价。【结果】烤烟主流烟气中焦油、烟碱、HCN、NNK的释放量逐渐减少,而CO、巴豆醛含量逐渐增加,B[a]P、苯酚、NH_3呈先增加后减少的变化趋势,且套袋陈化可降低烟碱与NNK的释放量;陈化过程中不同的感官质量指标与主流烟气中有害成分释放有不同程度的相关关系,其中灰色对CO有较大的影响,HCN主要影响因素是烟气浓度和灰色,对NNK主要影响因素是刺激性,对氨主要影响因素是香气量和烟气浓度,对B[a]P主要影响因素是余味,对苯酚主要影响因素是烟气浓度,对巴豆醛主要影响因素是杂气,对烟碱主要影响因素是劲头和刺激性,对焦油主要影响因素是香气质,且在陈化的中后期烟气感官质量大幅度改善,套袋与不套袋处理的感官质量变化趋势相近。【结论】陈化过程中可通过感官质量的评价,间接对烤烟的危害性进行评估。
[期刊] 华北农学报
[作者]
刘美玉 陈益银 习向银 陈亚
在网室盆栽条件下,采用3水平灌水量(40,60,80 L/株)×4水平施氮量(0,3,7,12 g/株),以烤烟K326为试验材料,研究了水氮耦合对烤烟生育期内土壤过氧化氢酶、蔗糖酶、脲酶和酸性磷酸酶活性动态变化的影响。结果表明,植烟土壤4种酶活性随生育时期推进均呈先上升后下降的趋势,且在旺长期或现蕾期达最高。在相同生育时期和相同灌水水平下,随着施氮水平的提高,植烟土壤过氧化氢酶、蔗糖酶和酸性磷酸酶活性均呈先增加后降低的变化趋势,且过氧化氢酶和蔗糖酶以3 g/株施氮水平下活性最高,酸性磷酸酶活性以7 g/株施氮水平达最高;而脲酶活性则随着施氮量的增加而增加,在12 g/株施氮水平下达最高。在相...
关键词：
水氮耦合 烤烟 酶活性
[期刊] 西南农业学报
[作者]
卢素萍 赵铭钦 刘鹏飞 李玉娥 付博
为探究不同光质对烤烟叶片衰老的作用及其机制，以‘云烟８７’为供试材料，自然光为对照，在大田条件下通过覆盖不同颜色滤膜获得不同光质，研究红光（Ｒ）、白光（Ｗ）、蓝光（Ｂ）、紫光（Ｐ）、黄光（Ｙ）等不同光质对烤烟成熟衰老过程中质体色素代谢和抗氧化酶活性的调控效应。结果表明，打顶后烟叶中质体色素降解转化，与自然光相比，红光和白光延缓了叶绿素含量的下降，白光和蓝光抑制类胡萝卜素的降解，整个降解过程中各不同光质处理下色素降解率从大到小依次为：蓝光＞黄光＞紫光＞红光＞白光＞对照。叶片抗氧化酶活性呈先升后降的趋势，黄光和红光诱导了抗氧化酶活性的上升，并且使ＭＤＡ的含量保持相对较低的水平，从而延缓叶片的衰老。．．．
关键词：
光质 烤烟 衰老 生理效应
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
宫长荣 李艳梅 马京民 张莉 李常军
采用河南农业大学设计的电热式温湿自控烤烟箱对烟叶进行了高温、低温、低温拉长变黄等3种不同的烘烤处理,对各烘烤条件下烟叶中H2O2、O2.-、丙二醛(MDA)及谷胱甘肽还原酶(GR)、谷胱甘肽(GSH)动态的测定结果表明,随着烘烤中烟叶水分不断散失,O2.-、H2O2、MDA和谷胱甘肽的含量,在0～24 h期间均呈现缓慢上升,24～48 h急剧上升的趋势,其中O2.-、H2O2、MDA含量变化在48 h后趋于平缓;谷胱甘肽还原酶活性变化趋势相反。就不同烘烤条件而言,低温条件下活性氧和GR的变化幅度最大,低温并拉长变黄时间次之,高温下最小。
关键词：
烟叶 谷胱甘肽还原酶 活性氧 膜脂过氧化
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
赵铭钦 王玉胜 刘国顺 胡焕兴 程玉渊 赵明山 牛书金 周红雷
以烤烟品种云烟87为试材,测定了不同成熟条件下烤后烟叶中氨基酸含量的变化。结果表明:当成熟度由低至高(M1至M5)时,烟叶中的氨基酸总量呈"V"形曲线变化,中部叶的最小值出现在M3,上部叶的最小值出现在M4;不同部位烟叶中的氨基酸含量表现并不一致,呈现上部叶的氨基酸含量高于中部叶的态势;不同氨基酸在烟叶中的含量存在着明显的差异,有些氨基酸的含量很高,如谷氨酸、天冬氨酸等,有些氨基酸含量很低,如蛋氨酸、胱氨酸等。
关键词：
烤烟 成熟度 氨基酸
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
赵铭钦 王豹祥 邱立友 李芳芳 李晓强
以3个烤烟品种为试材,研究了不同陈化时期烤烟叶片中多酚氧化酶、过氧化物酶、淀粉酶、蛋白酶酶活性及相关化学成分的动态变化。结果表明:随着陈化时间的延长,烟叶中多酚氧化酶、过氧化物酶、淀粉酶、蛋白酶酶活性呈现先升高后降低的单峰变化规律,3个烤烟品种中的4种酶分别在陈化6或9个月时酶活性达到47.7 u/g、54.27 u/g、12 mg/g和4.74 u/g的最大均值。不同陈化时期3个品种烟叶中酚类物质和色素类物质的含量整体呈现下降趋势,相对陈化初期含量分别平均降低了12.92%和17.85%;3个品种烟叶中淀粉、可溶性蛋白质含量则呈现一定幅度的降低,与陈化初期相比其含量分别平均降低了8.07%和...
关键词：
烤烟 陈化 酶活性 化学成分
[期刊] 西南农业学报
[作者]
王丹 杨虹琦 张赛 周冀衡
随着烟叶的成熟,烟株体内进行着复杂的生理生化变化,使烟叶向品质方向发展。为此,研究用液相色谱法等在不同成熟期分别测定与烟叶品质相关的主要生理生化特征,探索其动态与规律。结果表明:随着叶片成熟与衰老进程不断加深,绿原酸和芸香苷的含量动态与多酚氧化酶活性动态呈显著正相关,均在适熟时达到最高;抗坏血酸则随成熟进程而提高,其含量与过氧化物酶的活性呈正相关。不同品种的多酚积累含量及其相关酶活性变化趋势相同,量或者活性的值有所差异。根据多酚含量及其相关酶活性的动态变化规律,可正确把握烟叶的适熟采收。
[期刊] 华北农学报
[作者]
王思远 崔喜艳 陈展宇 于鸣
采用盆栽土培法,研究了pH值对烤烟叶片光合特性及体内保护酶活性。结果表明,生长初期,pH 6.5~7.5处理的烟叶内叶绿素、光合速率都较高,旺长期达到高峰;土壤pH值与POD活性呈负相关,而SOD、CAT活性和MDA含量则是随着pH值的升高而增加。成熟期,随土壤pH值的升高,CAT、POD、SOD活性增加;MDA含量则表现为,pH4.5~6.5处理的呈增加趋势,pH 7.5~8.5处理的呈下降趋势,pH 8.5处理的MDA含量最低。在成熟期各处理中,光合速率则以pH 8.5最高。
关键词：
烤烟 叶片 土壤pH 膜脂过氧化 保护酶
[期刊] 西南农业学报
[作者]
丁燕芳 孙计平 尚晓颖 李雪君 孙焕 朱景伟 平文丽 董玉西 任周营 侯咏 李旭辉 俎焕新
以中烟１００、豫烟９号为试验材料，利用防雨棚盆栽人工模拟干旱胁迫逆境试验，研究了干旱胁迫对烟草叶片膜质过氧化程度和保护酶活性的影响。结果表明，干旱处理初期，２个品种的膜质过氧化反应较为一致，但随着干旱处理加剧，中烟１００轻度和中度干旱胁迫下的丙二醛含量增幅均显著高于豫烟９号；豫烟９号在重度干旱胁迫下ＳＯＤ、ＰＯＤ和ＰＡＬ的活性明显高于中烟１００。团棵至现蕾期，中烟１００各处理的ＳＯＤ活性大幅度增加，且差异显著；豫烟９号的ＳＯＤ活性中度和重度胁迫下较团棵期略有增加，但增幅显著低于中烟１００；ＰＯＤ活性中度胁迫下豫烟９号的增幅低于中烟１００，重度胁迫下高于中烟１００；豫烟９号三个处理的ＰＡＬ活性增．．．
关键词：
烟草 抗旱 丙二醛 保护酶
[期刊] 华北农学报
[作者]
叶协锋 朱海滨 靳冬梅 刘国顺 王英元 崔树毅 喻奇伟 张胜
研究了不同种类钾肥和组合对烤烟生长过程中硝酸还原酶(NR)、超氧化物歧化酶(SOD)、蔗糖酶(INV)、根系ATP酶活性和根系活力的影响。结果表明,有机钾肥和生物钾肥都能够提高烟株的NR活性,促进烟株早期对氮素的吸收,提高SOD活性,增强根系活力,促进INV和ATP酶活性的提高。其中生物钾肥有利于促进烤烟生长前期根系活力的提高,有机钾肥能促进生长后期的根系活力的提高。以KNO3为基础的钾肥处理比以K2SO4为基础的钾肥处理更能促进烟株的生长发育。
关键词：
钾肥 烤烟 生物钾 有机钾 酶
[期刊] 西南农业学报
[作者]
袁卫瑜 王兴德 李军营 蔡庆生 周宏 焦旭勇
【目的】明确烤烟生长过程中叶片多酚类物质含量及其相关酶活性的变化规律,为确定云南产区适熟烟叶物质基础提供依据。【方法】在田间采集不同发育阶段的烟叶,同时在采收期设定常规采收和延迟7、14 d采收3个处理,跟踪测定了烟叶中主要多酚类物质含量及其代谢相关酶活性,并进行数理统计分析。【结果】打顶措施大幅提升烟叶中多酚含量,其中新绿原酸、绿原酸、芸香苷反应明显,莨菪亭含量不受打顶措施的影响;打顶后烟叶多酚含量逐渐回落至较低水平,并维持到烟叶进入成熟期;随着烟叶成熟度的增加(由常规采收至延迟14 d采收),中部叶多
关键词：
烤烟 酚类 苯丙氨酸解氨酶 多酚氧化酶
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
王丹 杨虹琦 岳骞 周冀衡 张赛 龙翔
研究了K326和红花大金元2个烤烟品种成熟期多酚及相关氧化酶活性的变化.结果表明,随着烟叶的成熟,叶片中的多酚和抗坏血酸的含量逐渐升高,打顶后30d达到最高,此后这2类化合物的含量基本保持稳定.烟叶中多酚氧化酶和过氧化物酶活性在适熟时达到最高,此后迅速降低.K326和红花大金元的多酚含量变化趋势基本相同,但红花大金元的多酚积累量均高于K326,而K326的抗坏血酸含量和POD,PPO活性均高于红花大金元.
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