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[期刊] 中国流通经济
[作者]
张喜才
产业帮扶是脱贫地区可持续发展的关键。目前很多脱贫地区以消费扶贫的模式销售生鲜农产品，这种机制显然不能持久，脱贫地区农产品如何实现持续销售、减少滞销是守住不发生规模性返贫的重要举措。运用扎根理论，可以剖析造成脱贫地区农产品滞销的薄弱环节、影响因素及内在作用机理。经过开放性编码，构建种植生产环节、产后加工环节、销售环节、流通环节、物流环节、零售环节、自然环境、社会环境8个主范畴系统典范模型并梳理各因素之间的内在关联；通过选择性编码得到产地环节、物流环节、零售环节、不确定因素4个供应链环节及外部因素的核心范畴。脱贫地区生鲜农产品滞销的核心范畴是农产品供应链，解决生鲜农产品滞销问题不能割裂供应链单看销售环节，上下游环节因素间存在因果关系。因此，脱贫地区生鲜农产品持续销售的关键是贯通农产品供应链，关注供应链薄弱环节，重视供应链各环节之间的连接点。据此提出实现脱贫地区生鲜农产品持续销售的对策建议：调增和调减相结合，强化特色农产品品种迭代；投入与养护相结合，强化供应链节点设施设备建设；不断完善C2F（消费者到农场）食材供应链模式；建立紧密利益联结机制，将产量和保险挂钩，探索建立脱贫地区定向定量保险机制。通过建立可持续发展的农产品供应链，促进扶贫攻坚成果和乡村振兴有机衔接。
关键词：
脱贫地区 农产品 滞销 供应链
[期刊] 农业经济
[作者]
只井杰
社群营销作为一种新型网络社群模式逐渐兴起,生鲜农产品作为人们生活必需品,成为社群营销的主营产品之一。通过社群营销有助于实现与消费者之间的情感互动,通过口碑宣传实现社群裂变,形成稳定的客户群。但由于社群营销正处于探索阶段,在社群管理和营销方式创新等的过程中,需要明确社群营销的定位和管理规则,创建丰富社群营销品牌文化,面向社群提供更多福利以及提升社群营销供应链质量,以稳步生鲜农产品社群营销的经济效益和社会效益。
关键词：
生鲜农产品 社群营销 管理规则 社群活动
[期刊] 物流技术
[作者]
王勇 邓旭东 祝合丹
从理论角度构筑了生鲜农产品物流的形成机制,其主要受到物流主体的组织化程度和物流活动的综合程度的影响,形成四种典型的生鲜农产品物流链模式,然后根据这四种模式的发展程度和我国的生产力情况,得出生鲜农产品物流链的演化路径。紧接着又分析了生鲜农产品物流链物流模式的演化动因,并指出在一定时期内,占主导地位的物流链类型取决于这两种变量所达到的水平和结合的方式。最后以沃尔玛为例,通过SWOT分析,得出优化生鲜农产品物流链的具体方法。
关键词：
生鲜农产品 物流链 形成机理 优化
[期刊] 中国农村经济
[作者]
黄祖辉 刘东英
本文从理论的角度构筑了生鲜农产品物流链形成的二维空间理论模型,认为生鲜农产品物流链的形成,主要受到物流主体的组织化程度和物流活动的综合程度两个变量的影响,其中,物流主体组织化程度的变化是制度变迁的结果,而物流活动综合程度的变化则是回应消费需求变化的结果。在这两个变量的共同约束下,会形成四种典型的生鲜农产品物流链类型。在一定的时期内,哪一种物流链类型占主导作用,取决于这两个变量所达到的水平和结合的方式。
关键词：
生鲜农产品 物流链 二维空间模型
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
冯燕芳
价格是影响生鲜农产品生产、经营、销售的重要因素,生鲜农产品价格与消费扶贫关联密切。本文基于价格分析视角,从生鲜农产品价格信息、价格优化与管理等角度阐述生鲜农产品的消费扶贫机理,分析消费扶贫的模式与策略。从生鲜农产品品质促进消费者购买、制定合理价格吸引消费者购买、畅通价格信息、营销推广、供给与需求等提出消费扶贫策略,以提升生鲜农产品消费扶贫效果。
[期刊] 管理现代化
[作者]
陈军 但斌
在生鲜供应链管理背景下,本文从物理性损耗和价值性损耗两个维度,详细阐述了生鲜农产品流通损耗的内涵。结合我国生鲜农产品的流通损耗现状,分析了导致流通损耗的市场体制、流通渠道、冷链物流以及信息化建设等几个关键要素,有针对性地提出了损耗控制的对策建议。
关键词：
生鲜农产品 损耗控制 流通渠道
[期刊] 农业经济
[作者]
贾幼倩 任美霞 岳凤丽 陈宇航
在互联网信息技术的带动下,我国的电子商务得到了快速发展,农产品生鲜电商作为一种新兴行业,在发展过程中却因生鲜商品易腐烂变质难保鲜的特性而出现商品损耗高、物流成本高、难盈利的现象。生鲜农产品的保鲜及其品质提升已经开始成为农产品生鲜电商关注的重点,其直接影响农产品生鲜电商客户满意度及平台的生存发展。本文通过农产品生鲜电商及冷链物流现状的研究,分析造成农产品生鲜电商商品高损耗的原因,并提出有效的提升生鲜商品品质的对策,以改进并降低农产品生鲜电商在商品质量管理方面的投入,保证其经济效益的增长。
关键词：
农产品生鲜电商 冷链物流 商品品质
[期刊] 农业经济
[作者]
于兆吉 汤飞 魏闯
与其他商品相比，生鲜农产品更易损坏、腐败，且保存期较短，对消费者网购生鲜农产品时的感知风险进行探讨，能够为降低或消除消费者感知风险，更好推动生鲜电商发展提供参考。为量化研究网购生鲜农产品的感知风险状况，应用犹豫模糊语言，结合当下中国生鲜电商的实际状况，建立了相应的综合评价模型，包括8个维度层以及26个指标层。通过问卷的数据，运用HFLHWA算子集结语言信息，以验证模型、得到消费者网购生鲜农产品的态度，并提出对策建议。结果表明：构建的模型实用性较强，对于提升评价结果的可靠性与柔性有较好效果，亦为感知风险的量化评价提供了新思路。
[期刊] 世界农业
[作者]
谭本艳 文雅
随着电子商务的发展，生鲜农产品电商越来越受到商家和消费者的青睐，但由于生鲜农产品本身的属性及外部环境因素等多方面的影响，生鲜农产品电商发展目前还面临着诸多的制约。推动中国生鲜农产品电商发展必须在借鉴发达国家经验的基础上，结合中国国情，发挥政府和企业的共同作用。一方面，企业要积极创新电商模式，明确细分市场，找准市场定位，从高端市场入手，逐渐培育消费习惯，壮大市场规模。另一方面，政府要在冷链物流、农产品质量标准化体系建设等方面加大扶持力度。
关键词：
生鲜农产品 生鲜电商 发展现状 对策
[期刊] 商业经济研究
[作者]
贺兴东 高君宇
生鲜农产品流通事关国民生计，是构建新发展格局的重要支撑，本文通过分析构建新发展格局对我国生鲜农产品流通的新要求，剖析了生鲜农产品流通运行的主要问题，重点研究了新发展格局下我国生鲜农产品流通运行机理，提出了推动我国生鲜农产品流通体系重构的对策建议。
关键词：
生鲜农产品 流通体系 运行机理 供需适配
[期刊] 世界农业
[作者]
梁喜 何荣双
本文在供应商和零售商组成的生鲜农产品供应链系统中构建了单渠道、供应商开通直销渠道和零售商开通直销渠道3种渠道结构,以零售商为Stackelberg领导者,针对生鲜农产品在价值损耗和消费者需求等方面进行特征分析,重点探讨了市场偏好、生鲜农产品价值衰减系数和有效价值期3个参数对生鲜农产品在双渠道供应链决策中的影响。研究发现:随着价值衰减系数增大、有效价值期缩短,批发价格、直销价格和线下价格都会降低;零售商开通直销渠道并不会影响供应商的批发价格决策;当供应商开通直销渠道时,零售商的线下价格随着网络直销市场占有率的提高而提高,供应商的直销价格随着网络直销市场占有率的提高而提高;当开通直销渠道时,总利润会随着直销市场占有率的提高而先减少后增多。
关键词：
生鲜农产品 价值衰减 渠道选择 定价策略
[期刊] 改革与战略
[作者]
刘柯
随着城市的扩大和消费者购买习惯的变化,传统农贸市场已经很难满足消费者对农产品的需求。农业专业合作社、农业龙头企业等新型流通组织以及冷链物流、电子商业等新兴业态的出现,促使农产品流通向着多元化、现代化的方向发展。社区生鲜超市和农产品电商等新兴零售端的出现,使消费者可以在更短的时间和距离内进行农产品购买,吸引新的消费群体。为促进生鲜农产品电商化流通创新,文章提出加强批发市场信息化及物流建设、提高超市经营生鲜农产品比例和发挥龙头企业物流优势形成核心竞争力等对策。
关键词：
生鲜农产品 电商化 流通创新
[期刊] 改革与战略
[作者]
刘柯
随着城市的扩大和消费者购买习惯的变化,传统农贸市场已经很难满足消费者对农产品的需求。农业专业合作社、农业龙头企业等新型流通组织以及冷链物流、电子商业等新兴业态的出现,促使农产品流通向着多元化、现代化的方向发展。社区生鲜超市和农产品电商等新兴零售端的出现,使消费者可以在更短的时间和距离内进行农产品购买,吸引新的消费群体。为促进生鲜农产品电商化流通创新,文章提出加强批发市场信息化及物流建设、提高超市经营生鲜农产品比例和发挥龙头企业物流优势形成核心竞争力等对策。
关键词：
生鲜农产品 电商化 流通创新
[期刊] 农业经济
[作者]
崔艳红
首先对我国农产品滞销的原因和现有对策进行分析，指出在我国现有农业生产方式不变和考虑信息约束的情况下，滞销是不能完全避免的；作为农产品生产的主体，农户应发挥主动性，积极应对。接着，重点介绍了网上预售、网络团购、博客营销、微博营销、移动商务等网络营销策略在农产品销售中的运用，以期减少农产品滞销发生造成的损失。
关键词：
农产品滞销 网络营销 营销策略
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