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[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
刘占东 李璐 全国芬 丁武
【目的】制备肉桂精油壳聚糖纳米粒，以扩大肉桂精油（ＣＥＯ）在冷却肉保鲜中的应用范围，克服其易挥发的缺陷。【方法】采用离子凝胶法制备肉桂精油壳聚糖纳米粒。通过透射电镜（ＴＥＭ）、扫描电镜（ＳＥＭ）对肉桂精油壳聚糖纳米粒的形态进行表征，测定其包封率。分别配制质量分数为３％和６％的肉桂精油壳聚糖纳米粒保鲜剂（ＣＥＯ质量分数分别为０．２％和１．０％），用其处理冷却猪肉，检测其对肉样色泽（Ｌ值、ａ＊值、ｂ＊值）、ＴｂａＲＳ值、ｐＨ和菌落总数的影响。【结果】制备的肉桂精油壳聚糖纳米粒颗粒大小均匀、形态饱满、呈规则球形，冻干后形态仍较为均匀，包封率为（３７．５±２．１）％。通过对冷却肉色泽、ＴｂａＲＳ值、ｐ．．．
关键词：
肉桂精油 壳聚糖 纳米粒 冷却肉
[期刊] 水产学报
[作者]
沈丹怡 艾晓辉 刘永涛 丁运敏 余少梅 索纹纹
分别采用紫外分光光度法和超高效液相色谱法研究强力霉素原料药与强力霉素壳聚糖纳米粒冻干粉的体内外释药特性。结果表明:强力霉素原料药在人工胃液、肠液和pH7.4磷酸缓冲液中的体外释放均可用零级动力学方程拟合,释放较快,在1h内能完全溶出;强力霉素壳聚糖纳米粒冻干粉具有显著的缓释特性,在各介质中的体外释放均可用双相动力学方程拟合,前期表现为快速释放,后期为缓慢释放,冻干粉在各介质中的释药速率从大到小依次为:pH2.0人工胃液>pH3.0人工胃液>pH4.0人工胃液>人工肠液>pH7.4磷酸盐缓冲液。强力霉素原料药包裹成强力霉素壳聚糖纳米粒冻干粉后,经(25±1)℃20mg/kg单剂量口灌,在斑点叉尾...
[期刊] 淡水渔业
[作者]
沈丹怡 丁运敏 艾晓辉 刘永涛 余少梅 索纹纹
采用离子交联法和冷冻干燥法制备强力霉素壳聚糖纳米粒冻干粉,并以包封率为评价指标,正交试验优化处方与工艺,用透射电镜观测其形态,纳米粒度及电位分析仪测定其粒径大小、分布和电位,并考察其热、光和高湿稳定性。结果显示,按壳聚糖浓度为2.5 mg/mL、三聚磷酸钠浓度为1.2 mg/mL、强力霉素用量为8.0 mg、pH值为5.5的处方制备的强力霉素壳聚糖纳米粒冻干粉表面蓬松,复溶性良好,电镜下观测发现纳米粒形态圆整、粒径大小均匀,平均粒径为(126.3±17.8)nm,平均包封率为(56.52±2.1)%,平均载药量为(16.83±0.27)%。与原料药相比,10 d强力霉素壳聚糖纳米粒冻干粉的(4...
关键词：
强力霉素 壳聚糖 纳米粒 冻干粉 稳定性
[期刊] 上海海洋大学学报
[作者]
龚露旸 胡鲲 杨先乐
建立了离子交联法制备恩诺沙星壳聚糖纳米粒的方法,并优化了工艺条件,以低温超速离心法评价了恩诺沙星壳聚糖纳米粒包封率。利用透射电子显微镜分析了恩诺沙星壳聚糖纳米粒的显微形态,以透析法测定其体外释放度。结果表明:恩诺沙星壳聚糖纳米粒呈球形,外观形态饱满,表面光滑,分散性良好,平均粒径为(131.1±10.2)nm,平均包封率51.2%±2.9%。相比恩诺沙星原料药,恩诺沙星壳聚糖纳米粒在1 h内减少约60%药物的释放,24 h总释放度为79.9%。说明利用离子交联法制备恩诺沙星壳聚糖纳米粒快速、简便、操作性强,恩诺沙星壳聚糖纳米粒制剂缓释性能强,适于作为新剂型在水产药物中应用。
关键词：
恩诺沙星 壳聚糖 纳米粒 体外释放
[期刊] 中南林业科技大学学报
[作者]
王薇薇 何钢 王琼
采用离子凝胶法制备了壳聚糖纳米微粒悬浮液。以微粒的平均粒径,分散度,产量作为参考指标,对影响壳聚糖纳米微粒制备的主要因素进行进行了单因素和正交实验。结果表明:其制备的最佳组合是壳聚糖(CTS)浓度:1.0 g/L、三聚磷酸钠(TP P):1.5%、搅拌速度为950 r/min;最佳条件制备的CTS纳米微粒的平均粒径是300 nm,重复性好,符合本研究的条件要求。最后,对本工艺制备的壳聚糖悬浮液应用于制备缓释肥外包膜做了初步研究。
关键词：
壳聚糖 纳米微粒 缓释肥 制备条件 优化
[期刊] 华中师范大学学报(自然科学版)
[作者]
舒桥 冯皓
川陈皮素(Nobiletin)是存在于柑橘皮中的一类多甲氧基黄酮(Polymethoxyflavones,PMFs),具有抗炎、抗肿瘤、改善肥胖和胰岛素抗性作用.但川陈皮素的低水溶性和高结晶性导致其生物可利用率低.该文利用壳聚糖与乳化技术制备肉桂醛/壳聚糖微球,并用于包载川陈皮素.结果表明,肉桂醛/壳聚糖微球的形成及其结构与原料复配比、贮藏时间、贮藏温度(室温、50℃)有关.肉桂醛含量较高时,有利于微球的形成,且外貌更规整.空白壳聚糖微球在酸性条件下易于溶蚀瓦解.肉桂醛/壳聚糖微球通过碱性条件室温静置处理或50℃加热静置处理,其质地更为坚硬,且结构更致密,在酸性条件的稳定性提升.体外释放实验表明,肉桂醛的含量较高时,川陈皮素释放速率较慢;经室温处理或热处理后的微球能更好地控制川陈皮素的释放.体外模拟消化实验表明,乳液中川陈皮素生物可给性为60.8%,室温处理的肉桂醛/壳聚糖微球中川陈皮素生物可给性为48.3%,热处理的肉桂醛/壳聚糖微球中生物可给性为33.3%.所得结果显示,包载川陈皮素的肉桂醛/壳聚糖微球能有效控制川陈皮素在胃肠道中的释放.
关键词：
川陈皮素 壳聚糖 控释 生物可给性
[期刊] 福建农林大学学报(自然科学版)
[作者]
林新兴 刘凯 陈礼辉 黄六莲 曹石林
利用离子交联法制备壳聚糖-盐酸胍纳米微球,并通过红外光谱(FTIR)与热失重(TG)对微球的化学结构、热稳定性进行检测.结果表明:壳聚糖与盐酸胍复合后壳聚糖的酰胺键发生位移,其强度也有所增加,两者之间并未产生新的化学键,而是以物理交联的方式相结合.通过Zeta电位的测定及吸附动力学的研究可知,纳米微球的Zeta电位为+23.6 mV,竹浆纤维的Zeta电位达到-203.4 mV;该纳米微球可通过静电和氢键作用吸附在竹浆纤维上,其吸附平衡时间仅为8 min.添加该纳米微球的抗菌纸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都具有较好的抑制作用.
关键词：
壳聚糖 盐酸胍 抗菌纸 抗菌性能
[期刊] 华中师范大学学报(自然科学版)
[作者]
张玲 刘娜 向锐 朱翠婷 刘雅嘉 易英 殷以华
智能响应性聚合物胶束作为药物控释传递系统的载体引起广泛关注,其中光刺激因为可控性高、清洁高效等优点被广泛研究.该文以丁二酸酐为连接臂将1-芘甲醇(PyM)接枝到羧甲基壳聚糖(CMCS)的氨基上制得两亲性大分子(PMS-g-CMCS),然后在水溶液中自组装成光响应纳米胶束.采用动态光散射(DLS)和透射电镜(TEM)表征胶束的大小和形态,并研究光刺激前后胶束的大小变化;通过核磁和荧光研究胶束的光响应机制.结果表明该胶束为类球形核-壳结构,粒径约200nm,且具有较好储存稳定性;在紫外(UV)光照下,能发生结
关键词：
羧甲基壳聚糖 光响应 纳米胶束
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周春妙 肖锦程 于俊杰 张明胤 宋长友 唐永凯
选取0.5、1.0、2.0 mg/L的壳聚糖和25、50、100 mg/L的纳米碳铜分别加至铜绿微囊藻液中，检测藻液中藻细胞浓度和叶绿素a质量浓度，探讨壳聚糖和纳米碳铜对铜绿微囊藻的抑制效果；比较100 mg/L纳米碳铜与100、500 mg/L硫酸铜在除藻过程中藻液的pH值、溶解氧、铜离子的残留量，进一步验证纳米碳铜对铜绿微囊藻的抑制效果。结果表明：壳聚糖抑藻效果不明显；质量浓度为100 mg/L的纳米碳铜则具有明显的抑藻效果，144、360、480 h时，添加100 mg/L纳米碳铜组的藻细胞浓度显著低于其他组的，且72～480 h时，其藻细胞浓度随培养时间的增加而显著降低；48～240 h时，添加100 mg/L纳米碳铜组的藻液叶绿素a质量浓度和铜离子残留量均显著低于添加100、500 mg/L硫酸铜组的，且pH值变动小。这表明100 mg/L纳米碳铜可有效抑制铜绿微囊藻，且水体中铜离子的残留量较少，pH值变动小，可广泛用于水产养殖中。
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
周春妙 肖锦程 于俊杰 张明胤 宋长友 唐永凯
选取0.5、1.0、2.0 mg/L的壳聚糖和25、50、100 mg/L的纳米碳铜分别加至铜绿微囊藻液中，检测藻液中藻细胞浓度和叶绿素a质量浓度，探讨壳聚糖和纳米碳铜对铜绿微囊藻的抑制效果；比较100 mg/L纳米碳铜与100、500 mg/L硫酸铜在除藻过程中藻液的pH值、溶解氧、铜离子的残留量，进一步验证纳米碳铜对铜绿微囊藻的抑制效果。结果表明：壳聚糖抑藻效果不明显；质量浓度为100 mg/L的纳米碳铜则具有明显的抑藻效果，144、360、480 h时，添加100 mg/L纳米碳铜组的藻细胞浓度显著低于其他组的，且72～480 h时，其藻细胞浓度随培养时间的增加而显著降低；48～240 h时，添加100 mg/L纳米碳铜组的藻液叶绿素a质量浓度和铜离子残留量均显著低于添加100、500 mg/L硫酸铜组的，且pH值变动小。这表明100 mg/L纳米碳铜可有效抑制铜绿微囊藻，且水体中铜离子的残留量较少，pH值变动小，可广泛用于水产养殖中。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
罗自生 张莉
【目的】探讨壳聚糖添加纳米SiOx复合物涂膜处理对鲜切竹笋的保鲜效果。【方法】在(4±1)℃下,1%壳聚糖/纳米SiOx复合物涂膜处理对鲜切竹笋品质和生理的影响。【结果】鲜切竹笋贮藏期间,呼吸速率和乙烯释释放速率逐渐降低,苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)和过氧化物酶(POD)活性迅速增加,促进总酚积累增加,导致亮度(L)值减小,褐变指数(BI)上升。壳聚糖/纳米SiOx复合物涂膜处理不仅抑制了鲜切竹笋呼吸速率和乙烯释放速率,而且还延缓了PAL、PPO和POD的活性,从而保持较高的L值和较低BI水平。【结论】壳聚糖/纳米SiOx复合物在鲜切竹笋保鲜上有潜在的应用价值。
[期刊] 华中师范大学学报(自然科学版)
[作者]
徐俊晖 周黄歆 王亚珍
制备了一种碳纳米管/壳聚糖复合膜修饰的玻碳电极,并通过循环伏安法和计时库仑法详细研究了尿酸在复合膜修饰电极上的电化学行为.对诸如支持电解质,溶液pH,富集时间等实验条件进行了优化,结果表明,在pH=3.95 0.1mol/L柠檬酸钠盐支持电解质中,尿酸在复合膜修饰电极上具有良好的电化学响应.相对于裸玻碳电极,尿酸的氧化峰电位负移20mV,峰电流显著提高,锋形更为尖锐,表明复合膜对尿酸的电化学氧化具有一定的催化作用,计时库仑法结果表明尿酸在复合膜修饰电极上为两电子两质子的电子转移过程.尿酸的氧化峰电流与其浓度分别在5.0×10-9～5.0×10-7 mol/L范围内和1.5×10-6～1.0×10-4 mol/L范围内呈良好的线性关系,线性相关系数分别是0.994 7和0.988 4.开路富集120s后,检出限为5.0×10-9 mol/L.将该复合膜修饰电极应用于人体实际尿样中尿酸的测量,结果令人满意.
[期刊] 渔业科学进展
[作者]
姚洁玉 李苑 江杨阳 陈士国 胡亚芹
本研究分别以壳聚糖浓度、乳化剂用量和三聚磷酸钠用量为指标进行单因素试验,以粒径、PDI和Zeta电位为指标进行分析,制备壳聚糖-柑橘精油微胶囊。以挥发性盐基氮(TVB-N)值、SDS-PAGE电泳、硫代巴比妥酸值(TBA)和菌落总数(TVC)为指标分析壳聚糖-柑橘精油微胶囊在凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)4℃贮藏过程中对其品质的影响。结果显示,与对照组相比,壳聚糖-柑橘精油微胶囊处理组可以明显抑制TVB-N值、TBA值和TVC值增长(P
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
祁晓晓 李学兵 周绪正 张继瑜 张振兴 吴培星
为实现流感病毒的简便快速检测,建立一种基于糖基化纳米粒子探针的荧光共振能量转移(FRET)检测方法。采用配体交换法,将合成的唾液酸寡糖链修饰到量子点和金纳米粒子表面,制备出了糖基化量子点和糖基化金纳米粒子,并对其理化性质进行了表征。结果表明:这2种纳米材料均具有良好的水溶性和光学特性,可分别作为能量供体和受体探针用于FRET检测体系;建立了一种基于FRET的唾液酸结合蛋白检测体系,麦胚凝集素(WGA),最低可检测浓度为4 nmol/L,证明该体系可快速(5 min)且灵敏地检测这种唾液酸结合蛋白。由于流感病毒表面的血凝素(HA)可特异性识别并结合唾液酸寡糖,本研究为进一步研发基于FRET的简单、快速的流感病毒检测方法奠定了基础。
[期刊] 淡水渔业
[作者]
王航 罗永康 胡素梅 陆伟
以感官评分、挥发性盐基氮、菌落总数、K值为指标,研究比较了鱼肉酶解物和壳聚糖为原料的涂膜液对鲤(Cyprinus carpio)(4℃)冷藏过程中品质变化的影响。结果显示:贮藏期间,对照组的感官评分显著低于各涂膜组(P<0.05)。贮藏后期,鱼肉酶解物组能延缓TVB-N值的升高,壳聚糖涂膜组能够显著抑制TVB-N值的升高(P<0.05)。鱼肉酶解物可作为一种新的可食性涂膜材料,用于延长鲤鱼的贮藏期。
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