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[期刊] 旅游科学
[作者]
方叶林 娜塔莎 张天逸
非期望产出是效率测度必须要考虑的指标之一。本文利用中国大陆2000—2016年的省域数据,引入碳排放测度方法,将非期望产出纳入星级饭店效率的测度体系,进一步分析其时空演化的稳健性。主要结论有:考虑非期望产出后,效率均值出现微弱的下降,反映当前星级饭店的低碳经营理念仍需进一步推进。2000—2016年中国大陆星级饭店综合效率主要由规模效率驱动,综合效率与规模效率表现出与经济发展水平负相关的态势。重心分析表明综合效率与规模效率表现出大致相同的空间演化轨迹,总体上向东北发生偏移,纯技术效率重心总体上向西南发生偏移。不考虑空间因素,各项效率维持原有水平的概率表现出综合效率与规模效率大于纯技术效率,纯技术效率稳定性相对较低;考虑空间因素后,星级饭店效率维持原有稳定格局概率均大大降低。未来中西部地区在适度增加投入的同时,需要进一步转变增长方式;东部地区要严格控制星级饭店数量,同时需要大力推进集约化生产方式,倡导绿色生产。
[期刊] 经济问题探索
[作者]
王伟红
面对当前日益竞争激烈的饭店市场,星级饭店如何加强自身的经营管理,提高经营水平是亟待解决的问题。本文构建了星级饭店经营效益评价指标体系,用因子分析法分析了2001-2006年我国星级饭店经营效益的时空差异。研究发现,我国星级饭店经营效益的地域差异明显,东部明显高于西部,空间呈现东部>中部>西部的格局,而且这种格局变化很小。星级饭店规模、旅游接待水平、投资能力、经济发展水平、消费能力对星级饭店经营效益的差异具有较强的影响。
关键词：
星级饭店 经营水平 时空差异 影响因素
[期刊] 旅游学刊
[作者]
黄静波
运用因子分析与综合评分分析相结合的方法,测算出我国各省区市饭店业综合实力的优势指数值。据此,可将我国省域星级饭店业划分为4种类型发达型、较发达型、欠发达型、不发达型。从2000年到2004年优势指数值变化特征看,我国省域星级饭店业综合实力差异在缩小。从空间分布看,星级饭店业发展水平的分布规律是东部沿海地区大于中部地区大于西部地区。区域经济发展水平、旅游资源禀赋、区位、交通、区域产业政策与发展环境是影响星级饭店业发展水平的重要因素。最后,对我国星级饭店业的发展提出了一些建设性意见。
关键词：
饭店业 优势特征 形成机理 中国
[期刊] 经济管理
[作者]
张大鹏 舒伯阳
近年来,中国星级饭店业发展的外部环境发生了重大变化,其经营状况频现疲态,探索新时期星级饭店经营效率变化及其影响因素就显得尤为重要。本文利用中国大陆地区星级饭店2001—2015年共15年的省际面板数据,运用随机前沿分析方法(SFA)测算了星级饭店经营效率,并对新时期中国星级饭店经营面临的重要宏观影响因素进行了实证分析。研究发现,观察期内中国星级饭店处于规模报酬递减的发展阶段,经营效率呈先升后降趋势,总体平均水平偏低,区域间差异分化较大,区域内部变异特征不一;地区旅游发展水平对星级饭店经营效率具有倒U型的非线性影响作用,说明住宿市场多元化发展进一步加剧了星级饭店竞争态势;对外贸易对星级饭店经营效率具有显著正向影响,且影响效应较大,实质上反映出商务市场对星级饭店经营效率提升具有重要意义;高星级规模对星级饭店经营效率具有显著正向影响,但影响作用偏小;反腐倡廉对星级饭店经营效率具有显著负向影响,特别对高星级饭店冲击更大。转变经营思路和重新进行市场定位是提高星级饭店经营效率提升的正确途径。最后,本文基于以上结论,给出了提高中国星级饭店经营效率的相关政策启示。
[期刊] 统计与决策
[作者]
杨桂元 郑亚豪
文章在考虑非期望产出的前提下,采用DEA视窗分析模型,研究了2005～2010年安徽省17个地市经济发展的相对效率。研究结果表明,皖北地区经济发展效率最高、皖南次之,皖中最低;通过对地区经济发展效率与经济规模的相关分析,结果显示地区经济发展效率并不明显地受地区经济规模的影响;利用Malmquist指数对安徽省区域经济发展效率进行分析,结果表明技术效率的提高是改进安徽省区域经济发展效率的主要动力。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
谷慧敏
本文通过抽样调查方式对中国大陆外方管理饭店 (简称外管饭店 )的人力资源管理现状、问题进行了分析。研究结果表明外管饭店与其它性质的饭店相比具有更大的自主权、裙带关系较少、重视员工培训和发展、更有效的激励系统以及良好的劳资关系等特征。国际饭店集团正在采取人才本土化战略 ,以获得更大竞争优势。外管饭店也面临着员工素质不高、人才流失、员工表现不理想、职业道德总体较低和中外员工文化差异等问题。作者认为人力资源管理的重点应该放在培训及激励员工两方面。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
崔哲浩
服务质量研究是最近几年饭店管理研究中的热点,其中提高饭店服务质量有了很多的研究,但星级饭店内部服务质量的研究甚少。本文首先回顾了内部服务质量的相关研究,然后从分析内部服务质量的影响因素入手,构建一个评价星级饭店内部服务质量的多层次指标体系,并利用因子分析法对指标体系进行定量分析,建立相应的综合评价模型。
[期刊] 经济问题探索
[作者]
陈岗 黄震方
中国省域星级饭店等级结构存在巨大的空间差异,这种空间差异与省域行政单元在中国地域上所处地带(东部、中部和西部)显著关联。研究发现中国省域星级饭店等级结构水平与该地区经济发展水平以及城乡居民收入紧密相关;与非农产业产值比重正相关,但与非农产业内部第二产业和第三产业产值比重的相关性却并不显著。另外,省域星级饭店等级结构还与地均化旅游相关变量,第一、二产业吸收劳动力比重,地区(包括星级饭店)外资利用情况,星级饭店密度和注册类型比重等变量显著相关。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
韩万国
试析星级饭店的主要问题韩万国北京丽都假日饭店北京现有旅游涉外饭店１８３家。在改革开放短短的十几年中，不论是硬件设施或软件服务都已接近欧美水平。这对刚刚起步的北京旅游业来说，应该是一个飞跃。任何事物的发展都有它的周期性。就北京旅游业的大环境来看，现在应...
[期刊] 经济经纬
[作者]
徐丹 刘嫣红 万绪才
笔者采用均值比率法、聚类分析法和累积比重法剖析我国高星级饭店省际分布的差异性和集中性，并采用相关性分析法和多元线性回归法探讨我国高星级饭店数与其影响因素之间的相关关系及结构关系。研究结果表明，目前我国高星级饭店省际分布很不均衡，集中程度高，高星级饭店发达的省份集中在东部发达地区；在影响高星级饭店省际分布的直接因素中，经济发展水平影响最大，入境游客数次之；在间接影响因素中，对外贸易影响最大，旅游产品次之；经济发展水平通过影响入境游客数、旅游产品、对外贸易和交通条件对高星级饭店发展起到重要作用，入境游客数对高星级饭店分布的影响则是通过旅游产品和对外贸易得以体现。
关键词：
高星级饭店 省际分布 差异性 影响因素
[期刊] 科技管理研究
[作者]
李丹 王美强 陈莹文
通过构建包含正向生产过程和逆向废弃物处理过程的两阶段工业循环经济效率评价指标体系,运用考虑外源投入和非期望要素的两阶段数据包络分析(DEA)模型,对中国30个省份(不含西藏和港澳台地区)2010—2015年的循环经济效率进行实证分析。研究结果表明:(1)各地区2010—2015年的循环经济整体效率偏低,平均值为0.774,且省际间效率差异较大。(2)导致区域间循环经济整体效率偏低的主要原因是逆向废弃物处理阶段效率水平低下。(3)分区域来看,东部地区因正向生产效率低下导致整体效率水平最低;中部地区整体效率水平最高,在一定程度上实现了两个子阶段的协调发展;西部地区整体效率水平与中部相当,但其逆向废弃物处理效率则明显偏低。
[期刊] 华东经济管理
[作者]
王淑新
文章以1996-2011年我国31个省(区、市)星级饭店的面板数据为基础,运用Theil指数和Gini系数对其省域差异进行测算,结果显示:省域间星级饭店发展水平存在差异,但呈现缩小趋势。采用计量模型对影响因素进行分析,结果显示:初始期星级饭店发展水平较低的省份具有较强的后发优势,发展速度较高,同时,旅游资源的较快开发加速了星级饭店水平的提升,缩小了与发达地区的差距,具有收敛效应,且居于主导地位;但较低的经济发展水平、旅游接待水平和服务业发展水平制约了星级饭店的发展,不具有收敛效应,居于从属地位。
关键词：
星级饭店 时空差异 收敛 影响因素
[期刊] 统计与决策
[作者]
曹新向
分析和研究星级饭店综合实力不平衡的特性以及形成的机理,对于正确认识旅游饭店业在区域旅游经济发展中的作用,优化旅游饭店产业的空间布局和改善地区经济结构具有重要作用。文章通过构建评价指标体系,运用多元统计分析方法,研究了中国省域星级饭店综合实力的差异及其形成机理。研究发现,广东、北京、浙江、江苏、上海星级饭店综合实力较高,位居全国的前五位;青海、宁夏、西藏等地星级饭店综合实力要低。星级饭店的地域不平衡与区域经济发展、旅游资源禀赋、旅游开发水平以及区域和交通条件等具有一定的相关性。
关键词：
星级饭店 综合实力 差异 机理
[期刊] 开发研究
[作者]
姜瑾
研究选取30个省市区的数据,运用数据包络分析方法,对2012年我国循环经济的运行效率进行了实证分析。研究发现,将污染物作为投入处理与数据线性转换这两种方法所得出的结果差异不大;DEA有效的省市绝大多数位于华北和华东地区;非DEA有效的20个省市区全部处于规模报酬递减状态;水资源消耗、主要污染物排放、污水再生利用、垃圾无害化处理等指标与目标值差距过大是造成内蒙古等14个省市区循环经济运行效率较低的主要原因。
[期刊] 统计与决策
[作者]
祝丽云 何枫 张庆芝 徐晓宁
经典DEA模型将决策单元视为一个"黑箱",忽视决策单元内部各生产过程之间的联结机制,因而不能真正反映系统的有效性。针对多阶段生产过程中存在非期望最终产出的问题,借鉴单阶段"黑箱"非期望SBM方法,并基于网络SBM DEA模型构建了多阶段投入产出导向的非期望网络SBMDEA模型。研究结果表明:与"黑箱"非期望SBM模型相比,新建模型能更准确更合理地评估存在非期望产出的多阶段生产过程的整体效率以及各阶段效率,更大程度地挖掘各投入产出变量的可调整空间,具有更好的鉴别能力。
关键词：
非期望产出 网络DEA SBM 效率
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