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[期刊] 商业研究
[作者]
刘巨钦 田雯霞
中国老字号品牌是具有中华民族特色的宝贵的商业资产,品牌文化创新的缺乏阻碍了我国老字号的进一步发展。老字号品牌文化继承了民族优秀传统文化的根基优势,但却未注重顺应时代的变革而注入新的品牌文化元素,导致我国老字号难以满足日新月异的市场需求,在提升品牌价值方面严重受阻。传承是老字号企业的根基,创新是老字号企业发展的不竭动力,只有做到两者的完美结合才能真正实现我国老字号品牌文化的复兴。
关键词：
老字号企业 品牌文化 创新
[期刊] 企业经济
[作者]
樊樱楠 孙明贵
在经济全球化和知识经济时代，老字号企业的生存与发展愈发步履维艰。恢复和提高品牌影响力，实现品牌再生，已经成为当下老字号企业最为迫切的课题和任务。消费者与企业在长期的沟通和互动中形成的怀旧情感会附着在企业内部各要素和资源之中，这种附着怀旧情感的各要素就是企业内部的怀旧文化资产，这是提高品牌影响力的关键。本文对怀旧文化资产的内涵及生成进行了简要的分析，构建了怀旧文化资产对品牌影响力的作用机理，并提出了老字号品牌相应的传播策略。
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王海波 马金伟
老字号品牌以其传统特色和经营之道深受消费者喜爱,但随着市场环境的不断变化,很多老字号品牌逐渐走向没落,为摆脱危机,企业界与学术界一直在探索老字号品牌创新之道。在影响老字号品牌创新有效性的因素中,消费者感知老字号品牌创新性是其中的重要因素。消费者感知老字号品牌的创新性水平,决定了老字号品牌的创新能否被接受。本文即主要结合老字号品牌现状及消费者感知品牌创新性的有关研究,以老字号品牌个性为基点,研究消费者对老字号品牌创新性的感知与认同,并提出老字号品牌创新对策,以期使老字号品牌能够适应现代消费需求。
关键词：
老字号品牌 消费者 感知创新性 品牌个性
[期刊] 商业经济研究
[作者]
范程旭 郭召
本文采用2011-2022年老字号上市企业作为研究对象，通过理论和实证分析了营销投入对老字号企业品牌价值的影响和机制效应。研究发现：营销投入对老字号企业品牌价值起到了显著的促进作用，且经过内生性和稳健性检验后依然成立。同时，随着营销投入的不断加大其对老字号企业品牌价值的影响存在先增后降的倒“U”型关系。从机制层面来看，企业技术创新在一定程度上促进了营销投入对老字号企业品牌价值的正面影响。
关键词：
营销投入 老字号企业 品牌价值 技术创新
[期刊] 管理现代化
[作者]
巩亚春 徐艳梅
老字号有着悠久的历史,曾经创造了一个又一个辉煌,塑造了一个个价值连城的金字招牌,然而在汹涌的市场经济大潮中,大批老字号风采不再、销声匿迹,幸存下来的也多是暗淡无光、经营困顿。本文通过对老字号企业产品创新现状的分析研究,探寻其中制约老字号企业发展的问题,并提出相应的建议,力图帮助老字号企业走出困境,重铸辉煌。
关键词：
老字号 产品创新 建议
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
许衍凤 赵晓康
选择具有中国文化特色的老字号品牌为研究对象,通过一系列的预测试,选取了"全聚德"和"便宜坊"两个母品牌以及月饼、汉堡、茶叶和咖啡四种感知契合度不同的虚拟延伸产品。设计了两个母品牌和四种延伸产品不同组合的八个版本的调研问卷,对老字号品牌延伸中消费者创新性的调节效应进行调研。通过大样本调研数据得出结论:延伸产品与母品牌之间的感知契合度正向影响老字号品牌延伸态度;消费者创新性反向调节感知契合度与品牌延伸态度之间的关系。
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
潘希颖 伍青生
本文首先概述了目前引起社会较大关注的老字号问题,简要分析了老字号问题产生的原因,并指出老字号的最大优势——丰富的文化内涵。然后结合前沿的文化营销理论,根据文化营销的特征以及功能,提出利用文化营销重振老字号的策略。
关键词：
文化营销 老字号 企业振兴 商业文化
[期刊] 商业时代
[作者]
王成
老字号是我国的自有品牌。然而,随着社会的快速发展,新时代的来临,老字号要想持续发展,就必须实施新的品牌战略,在传承品牌文化与发扬品牌文化的同时,将传统品牌模式不断地向现代品牌模式转变,只有这样,才能在市场上占有一席之地,从而提高企业的实际效益,从而促进企业持续良好的发展。本文首先论述了老字号品牌具有的文化特征,其次提出了中华老字号品牌存在的问题,最后针对存在的问题制定了老字号品牌创新模式,以供参考。
关键词：
老字号 品牌创新 品牌新模式
[期刊] 北京工商大学学报(社会科学版)
[作者]
许衍凤 范秀成 朱千林
以老字号品牌为研究对象,基于文化契合度的视角构建了一个有调节的中介模型,探索老字号品牌延伸对品牌忠诚的影响。通过预测试选择老字号品牌"景芝"作为研究的母品牌,并开发了景芝茶饮料和景芝咖啡2种虚拟延伸产品。在预测试的基础上,设计了2个版本的调研问卷,进行大样本调研,获得了505份有效调研数据。采用层级回归和"拔靴法"对数据进行了分析,结果表明:品牌延伸会降低消费者对老字号的品牌忠诚度,并且低文化契合度的品牌延伸对品牌忠诚的影响更大;文化契合度正向影响品牌忠诚,感知风险在其中起中介作用;消费者创新性在调节文化
[期刊] 山西财经大学学报
[作者]
郑星 张荣齐
文章运用系统分析、归纳演译、比较分析等方法,借助最新的北京老字号统计数据,从品牌忠诚与品牌延伸两个角度出发,从空间维(世界、中国、区域)和时间维(过去、现在和未来)组成两大维度框架着手,从现状、特征、问题三个方面研究老字号品牌发展的一般性规律,从而得出发展北京老字号的政策建议。
关键词：
中华老字号 品牌忠诚 品牌延伸
[期刊] 中国流通经济
[作者]
田超杰 张会锋
商业组织越来越重视品牌韧性问题,拥有强韧性品牌并成为百年老字号是企业追求的目标。利用基于整体论逻辑的组态分析理论,以54家老字号上市企业为样本探寻增强品牌韧性的路径。研究发现,实现高品牌韧性的组态主要有三种,其中以开放为导向的探索创新型组态、以价值观为导向的专业创新型组态覆盖较多案例,是主要路径;传统优势强大且保持开放的博物馆型组态对案例的覆盖度不高,但同样能够实现高品牌韧性。不同路径前因条件的组合方式存在差异,但基本模式均同时包括品牌条件和组织条件,均遵循冗余原则。尽管实现高品牌韧性的单一强必要条件并不存在,但原产地联结在所有高品牌韧性组态中均发挥重要作用。此外,研究还发现了导致非高品牌韧性的四种组态,它们普遍存在价值观缺失或涣散的现象,尤以同时缺乏开放性却又试图创新的路径更具代表性。为增强品牌韧性,企业既要利用品牌价值观或组织开放性来调和传统与创新之间的矛盾,选择恰当的高品牌韧性组态,又要保持一定的冗余性,以打破路径依赖,适时进行路径调整。此外,企业还要重新认识品牌原产地的意义,巩固甚至重塑原产地联结,将之提升到策略管理层面;重新认识品牌价值观的现实意义,即价值观对品牌韧性的影响具有因果不对称性,尽管对价值观的坚守并不一定导致高品牌韧性,但却可以阻断非高品牌韧性或脆性的发生。
[期刊] 经济问题探索
[作者]
吴晓东
在探寻"中华老字号"企业的发展问题的过程中,我们大多集中于全国性的"老字号"企业,如全聚德、茅台等,而对于占据大多数的地区性"中华老字号"企业却较为忽略,而正是这些企业在品牌化的过程中困境重重,因此我们以辽宁省为例,基于地方经济及品牌的相关理论,对于地区性特征明显的"中华老字号"企业的品牌战略发展进行了综合分析,从品牌定位、品牌创新、品牌传播、品牌延伸与品牌维护等策略方面进行了理性的思考,以期促进"中华老字号"企业的全面发展与振兴。
关键词：
地区性 “中华老字号” 品牌战略
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
张景云 周野
餐饮老字号具有独特的品牌文化和地域优势,也存在墨守陈规、缺乏创新的不足。随着人们生活水平不断提高,精神消费、旅游休闲和娱乐消费增加,消费者需求更加精细化和多样化,对餐饮老字号带来更多的挑战。本文回顾了"全聚德"品牌发展历程,从菜品和服务、品牌经营模式、资本经营、互联网+餐饮以及品牌文化传播等方面梳理了"全聚德"近年来的品牌创新举措,并为餐饮老字号品牌开展创新经营提出了建议。
关键词：
全聚德 餐饮老字号 品牌创新
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
张景云 周野
餐饮老字号具有独特的品牌文化和地域优势,也存在墨守陈规、缺乏创新的不足。随着人们生活水平不断提高,精神消费、旅游休闲和娱乐消费增加,消费者需求更加精细化和多样化,对餐饮老字号带来更多的挑战。本文回顾了"全聚德"品牌发展历程,从菜品和服务、品牌经营模式、资本经营、互联网+餐饮以及品牌文化传播等方面梳理了"全聚德"近年来的品牌创新举措,并为餐饮老字号品牌开展创新经营提出了建议。
关键词：
全聚德 餐饮老字号 品牌创新
[期刊] 商业研究
[作者]
明洁 姜小琴
针对目前大家关注的中华老字号企业发展问题,以江苏老字号企业研究为背景,主要从江苏老字号企业技术发展的现状入手,分析江苏老字号企业技术创新存在的问题,并在此基础上进一步探讨老字号企业技术创新的发展策略。
关键词：
江苏 老字号企业 技术创新
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