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[期刊] 经济师
[作者]
游晓拢
翻转课堂是学生课前观看教学视频或学习课件,课上探讨疑难问题,巩固理论知识的翻转模式。翻转课堂教学模式能极大地提升学生的主动性与能动性。文章对翻转课堂应用到微生物学检验教学进行探讨研究,从学生角度观察,通过闭卷考试和问卷调查综合评价教学效果。研究表明微生物学检验应用翻转课堂教学,学生成绩显著上升,有助于提高学生分析问题、解决问题能力及创新能力。
关键词：
翻转课堂 微生物学检验 教学步骤
[期刊] 沈阳农业大学学报(社会科学版)
[作者]
宋立超 李炳学 钮旭光 刘灵芝 肖亦农 孙军德
高等学校翻转课堂教学模式是一种以大学生为中心、注重培养大学生自主学习能力的教学方法。将其运用到环境微生物学课程教学实践中,通过确定教学内容、课前自学、课堂讨论和考核制定等环节,对环境微生物学课程进行改革与设计,加大翻转课堂教学硬件投入,转变任课教师传统的教育理念,不断丰富、创新和改革教学模式,建立和谐、平等和亲切的师生关系,从而达到提升大学生实践能力,提高环境微生物学教学质量的效果。
[期刊] 宏观经济管理
[作者]
李冲伟 李海英 宋福强
随着教育制度的改革,在微生物学课堂教学中,加强对微生物学课堂教学效果的分析,提高微生物学课堂教学效果是很有必要的。本文主要阐述了微生物学课堂现状和存在的问题,以及提高微生物学课堂教学效果对策。
关键词：
微生物 教学效果 方法
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
孙艳 胡洪营 陆韻 杨宏伟 徐必 任韵如
环境工程微生物学是一门实践性和应用性均较强的学科,实验过程中涉及的实验前准备、实验中操作及实验后分析均由学生自主完成。开放式实验项目的实施,不仅使学生掌握了基本的实验技能,更重要的是激发和调动了学生的实验兴趣和科研热情,既提高了学生的科研素质与能力,又增强了师生的沟通和理解。同时开阔了学生视野,提高了创新意识,强化了分析问题、解决问题的能力。
关键词：
环境工程 微生物学实验 开放式教学模式
[期刊] 经济师
[作者]
杜春梅 杨金铭 杨洪升 薛春梅 罗志文 董锡文 戚晓利
微生物学实验是微生物学教学的重要内容,为提高教学效果,文章将传统教学法与PBL教学法运用到微生物学实验教学中,两者有效结合激发了学生的学习兴趣,培养了学生的综合能力和创造性思维,使教学内容变得生动、活泼,从而达到理想的教学效果。
[期刊] 经济师
[作者]
周业成
慕课属于高校教学运用的重要手段,能够在一定程度上促进教学改革与创新,推动教育信息化发展。其在病原微生物学习和免疫学教学中的运用,能够解决知识讲授枯燥的问题,弥补传统教学方法中存在的不足,将知识以系统化方式呈现,促进教学效果的不断优化。
关键词：
病原微生物学 免疫学 教育信息化
[期刊] 高等农业教育
[作者]
孙建和 王恒安 严亚贤
微生物学是生物学科的专业基础课，教学效果至关重要。为培养学生的创新思维、激发学习兴趣、增强自主学习能力和树立服务社会的意识，在微生物学的教学实践中，突出以＂知识探究、能力建设、人格养成＂为核心的＂三位一体＂人才培养理念，通过优化教学方法、融汇艺术元素、述评科学典故、剖析重大事件和关注社会热点等创新措施，让学生从改革的教学方法中养成创新思维习惯，从经典成果和成功案例中获得学习的思路和动力，从重大科学突破和社会热点上挖掘微生物学与社会的内在关系，达到形式上吸引学生、内容上充实学生、精神上激励学生，实现专业知识、人文素养、创新思维、科学精神和社会责任的有机融合，同步提升学生的知识、能力与素质。
[期刊] 职教论坛
[作者]
甘萍 洪旺元
通过对高职英语翻转课堂教学效果进行调查分析,研究论证加强传统高职英语教学与翻转课堂教学的有效整合,实施基于微课的翻转课堂改革创新在高职英语教学中的优势利弊、迫切性与必要性,及其制约的关键因素,试图探索并推广混合式高职英语翻转教学模式,提升教学效果。文章提出从升级多媒体教学设施、构建微课程网络学习平台及教学资源库、加强翻转课堂教学设计、构建新型混合式翻转教学模式及教学监控与评价体系等方面对传统高职英语课堂进行有效翻转,力求最大限度挖掘学习者学习潜能,培养具备跨文化交际能力和国际视野的高素质创新型人才。
[期刊] 上海水产大学学报
[作者]
马超 许钟 杨宪时
对标称保质期内瓶装蟹糊感官、理化、微生物学品质安全及残存细菌菌群进行定性和定量研究,结果表明产品感官品质良好;水分含量(65.48±0.99)%、盐分含量(8.26±3.15)%、水分活度(Aw)(0.90±0.03)、pH(8.18±0.38)、T-VBN(48.02±19.61)mg/100g;菌落总数(5.60±0.81)lgCFU/g,大肠菌群
关键词：
蟹糊 冷藏 细菌菌群 潜在危害
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
伍金娥 范盛先 王玉莲 常超 宋士波 陈品 袁宗辉
以巨大芽孢杆菌为受试菌,建立一种高度敏感的动物组织中抗菌药物残留快速筛选拭子法。拭子法对猪、鸡组织(肌肉、肝脏)青霉素、红霉素、新霉素、庆大霉素的检测限均低于我国规定的最高残留限量,其准确度、精确度及假阴性率等性能指标均符合筛选要求。本方法与国外同类方法(FAST试剂盒)对6种抗菌药物的最低检测限一致。
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
薛丽芝
本文在分析了食品检验课程实施过程中存在的问题，通过对微视频、翻转课堂的研究，总结了微视频和翻转课堂的优点，构建了基于微视频的翻转课堂教学模式，并以食品检验课程——＂酸度计的使用＂为例，探究了基于该模式的教学实践应用，认为该教学模式可以提升学生的学习兴趣，优化课堂结构，促进学生职业素养的养成，进而提升职业教育教学的质量。
关键词：
微视频 翻转课堂 食品检验课程
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
范盛先 袁宗辉 孔科 王大菊
以表皮葡萄球菌 2 6 0 6 9型 (Staphylococcusepidermidis,ATCC12 2 2 8)为测试菌 ,用微生物学杯碟法定量测定庆大霉素在猪肉和鸡肉组织中的残留。庆大霉素在磷酸盐缓冲液、鸡和猪的肌肉组织中的最低检测限分别为 0 .0 2 5 μg/ml、0 .0 5 μg/g和 0 .0 5 μg/ g ,在磷酸盐缓冲液中标准曲线的线性范围为 2 .5× 10-2 ～ 0 .8μg/ml。庆大霉素浓度为 0 .0 5、0 .10、0 .2 0 μg/g时 ,鸡肉组织中的回收率分别为 (85 .8± 4 .5 ) %、(90 .1± 5 .9) %和 (88.8± 5 ...
关键词：
庆大霉素 微生物学杯碟法 残留 检测
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
陈彬
本文认为,在微生物学课程教改项目实施中,应从职业活动入手,与发酵企业行家共同分析相关的职业岗位群职责,细化各项能力要求。要围绕能力培养设计教学内容、教学方法和教学评价体系,充分发挥学生学习积极性、主动性,在实践中提高学生的综合职业能力。
关键词：
能力本位 微生物学 课程改革
[期刊] 西南农业学报
[作者]
魏超 郭灵安 戴晓航
本文在四川草莓主产区成都市草莓生产基的地随机抽取4份样品,对其鲜果和冷藏果进行细菌计数、霉菌计数、大肠菌群检测和常规致病菌检测与分析,结果表明,草莓表面微生物的整体数量较高,冷藏之后微生物数量还稍有提高;试验采用微生物自动鉴定系统ATB鉴定出10种肠杆菌,其中阪崎肠杆菌、沙门氏菌、肺炎克雷伯菌有一定致病性。采用表型显微观察的方法对分离的4种真菌进行鉴定,其中2种为草莓真菌病害。该结果为草莓生产、食用的微生物危害关键控制和抑菌技术开发提供理论依据。
[期刊] 教育与职业
[作者]
邢子鹏 万家峰 于秀娟
环境微生物学实验课是环境科学与工程专业重要的专业基础课程,其特点是具有较强的理论性与实践性,因此,只有坚持实践教学模式的不断改革与创新,才能培养出高素质、复合型、创新型高级专业人才。文章探讨了地方综合类大学如何发挥自身优势来开展环境微生物学实践教学模式改革,给出了改革应遵循的原则和一些具体的做法,以期为环境微生物学实践教学课程建设与教学改革提供参考。
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