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[期刊] 中国农业科学
[作者]
张逸婧 陈海娟 吕奕 刘永祥 汤晓智 沈新春
【目的】以体外动物骨骼为试验对象，研究羧甲基纤维素钠（ＣＭＣ－Ｎａ）对大豆分离蛋白（ｓｏｙｂｅａＮ ｐｒｏｔｅｉＮ ｉｓｏｌａｔｅ，ｓｐｉ）胶粘合性能的影响，探讨其作为医用骨粘合剂的潜在可能。【方法】利用动态流变仪、圆二色光谱（ＣＤ）、ａＮｓ荧光探针法、扫描电镜等方法，分析ＣＭＣ－Ｎａ对ｓｐｉ胶零切黏度、二级结构（α－螺旋，β－折叠，β－转角和无规则卷曲）、疏水性、表面形态的影响，并结合以体外动物骨骼为试验对象，用万能材料试验机测定ＣＭＣ－Ｎａ对ｓｐｉ胶粘合强度的影响。【结果】ｓｐｉ胶的粘合强度随着浓度的升高而增大，浓度大于１０％时粘合强度呈下降趋势；微量ＣＭＣ－Ｎａ（０．０１％）的添加能显著．．．
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
张思琪 孙佩馨 姜毅 沈佩瑶 席飞 杨婉艺 肖红梅
[目的]本文旨在研究添加纳米材料和微生物源天然抗菌物质对明胶/羧甲基纤维素钠膜液的影响，为果蔬绿色涂膜保鲜方法提供技术指导和理论依据。[方法]以明胶/羧甲基纤维素钠为基础涂膜液，通过L_(9)（3~(4)）正交试验设计添加改性纳米二氧化钛（TiO_(2)）、ε-聚赖氨酸盐酸盐、纳他霉素制备改性膜液，观察比较不同膜液物理指标和抗菌性能，筛选获得最佳比例制备改性膜液。将改性膜液应用于蓝莓低温（0-3℃、相对湿度90%-95%）贮藏，定期测定果实生理生化及品质指标，观察其对果实贮藏性的影响。[结果]改性纳米TiO_(2 )、ε-聚赖氨酸盐酸盐、纳他霉素各物质添加量分别为0.02%（w/v）、0.015%（w/v）和0.03%（w/v）时膜液综合性能最佳：改性膜液对灰葡萄孢、胶孢炭疽菌抑菌率分别是基础膜液抑菌率的5.8倍和126.6倍；与基础膜液相比，改性膜液所成膜的物理性能提高，各物质融合更好，但无新的化学键形成，水蒸气透过率、水溶性降低，透光率略有下降，凝胶性能增强，形成了更为规则致密的网状凝胶结构。改性膜液涂膜处理维持了蓝莓果实贮藏期间较高的硬度、可溶性固形物含量以及抗性相关酶活力，降低了失重率、腐烂率，可将果实低温贮藏期延长至40 d。[结论]通过添加适量改性纳米TiO_(2)、ε-聚赖氨酸盐酸盐、纳他霉素可改变明胶/羧甲基纤维素钠膜液的凝胶结构，改善膜的物理特性，增强抗菌性能，从而提高蓝莓果实贮藏性。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王永杰 颜鑫 王英 刘根红 杨世琦
为探讨羧甲基纤维素钾（CMC-K）对农田土壤水温环境、土壤养分吸收和作物产量的影响，以宁夏引黄灌区为研究对象，饲草燕麦为供试作物CMC-K为供试材料，采用田间试验，设置CMC-K喷施量0kg/hm~2(CK)、50kg/hm~2(T1)、100kg/hm~2(T2)、200kg/hm~2(T3)和300kg/hm~2(T4)共5个处理，研究其对灌区土壤理化性质、土壤养分以及作物产量的影响。同时，测定不同处理中土壤含水量、温度、电导率、容重和土壤养分等，分析CMC-K对饲草燕麦产量的影响，以及分析CMC-K施用量与土壤理化性质、养分和饲草燕麦产量的相关性。结果表明：土壤含水量随着CMC-K的喷施量增大而增加，在作物拔节期可使土壤含水量提高39.78%～116.80%;CMC-K可以为作物生育期贡献积温48.4～114.4℃，能够显著提高土壤温度；喷施CMC-K有助于土壤养分保持，在0～10cm土层能够提高全钾和速效钾含量28.31%～63.07%和34.72～95.45%，在10～20cm土层可以提高全钾和速效钾含量12.30%～75.05%和25.65%～125.37%，对有效磷具有固持作用，同时对水解性氮影响明显，可以将水解性氮聚集在上层土壤；对饲草燕麦产量影响显著，提高18.80%～54.11%;CMC-K喷施量与土壤全钾、速效钾含量、土壤含水量以及燕麦产量表现显著正相关，相关系数分别达到0.917、0.982、0.676和0.983。综上所述，在本试验条件下，当CMC-K喷施量为200kg/hm~2时，可以显著提高土壤含水量、温度，影响土壤养分，有助于提升土壤全钾和速效钾含量，固持水解性氮，减少养分的淋溶，考虑其经济效益，推荐施用量为100kg/hm~2。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
颜鑫 王英 王永杰 刘汝亮 郭萍 杨世琦
【目的】研究喷施羧甲基纤维素铵(CMC-NH_4)对土壤含水量和温度及苏丹草根系和产量的影响,为解决宁夏引黄灌区热量紧缺问题、保障后茬作物稳产增产提供技术支撑。【方法】在宁夏引黄灌区,以小麦收获后复种的苏丹草为材料,采用大田试验,设置喷施0 kg/hm~2 (CK)、50 kg/hm~2 (T1)、100 kg/hm~2 (T2)、200 kg/hm~2 (T3)和300 kg/hm~2 (T4) CMC-NH_4 5个处理,研究喷施CMC-NH_4对土壤含水量和温度,以及苏丹草根系特征、株高和干草产量的影响,并分析了CMC-NH_4喷施量与土壤含水量、温度及苏丹草生长指标和产量间的相关性。【结果】喷施CMC-NH_4处理土壤含水量较对照显著提高2.82%～29.19%(P
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
杨俊换 郭华 欧阳晶
以羧甲基纤维素酶(Carboxymethyl cellulase enzyme,CMCase)的酶活力作为响应值,用响应面法对康宁木霉利用油茶籽壳发酵产纤维素酶的发酵条件进行优化。在油茶籽壳预处理方法、氮源、起始pH、发酵时间、接种量、营养液体积对CMCase酶活力单因素试验的基础上,筛选出主要影响因素培养时间、起始pH和营养液体积进行正交试验,通过Box-Behnken设计,利用Design Expert软件进行回归分析,得出3种因素的交互作用及最佳发酵条件。结果表明,用碱法处理油茶籽壳较为适宜;油茶籽壳发酵产纤维素酶的适宜氮源为0.2%的(NH4)2SO4;其他适宜条件为接种量5%、初始p...
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
昝丽娜 郝强强
对传统合成高吸水性树脂的实验内容进行改进,设计了紫外光聚合制备高吸水性树脂的综合实验。该实验有3部分实验内容:查阅文献,设计实验方案;进行实验操作和性能测试;对实验数据进行分析和讨论。该实验设计教学效果良好,调动了学生参与实验的积极性、提高了学生的综合实验能力。
[期刊] 水产学报
[作者]
张锦秀 周小秋 倪学勤 刘扬
选择体重为(11.34±0.16)g健康建鲤720尾,平均分成5组,每组3个重复,分别饲喂分离大豆蛋白代替白鱼粉蛋白0、40%、60%、80%和100%的等氮饲料,进行为期9周的生长试验,探讨对其生长性能及肠道的影响。结果表明,与全鱼粉蛋白组相比,当替代60%~100%时,增重、特定生长率、采食量、肠重、肠长和前肠后肠皱襞高度显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高;同时,前、后肠出现上皮顶端细胞脱落、固有层变宽且其中白细胞数量增多等病理症状;当替代80%~100%时,中肠后肠溶菌酶含量显著升高,而中肠、后肠抗体水平分别于替代60%~80%和60%时显著升高(P<0.05),之后则相对降低。...
关键词：
建鲤 分离大豆蛋白 生长性能 肠道
[期刊] 中国农业科学
[作者]
王立健 罗程 潘雪峰 陈霞 陈银基
【目的】探究纤维素替代淀粉对肌原纤维蛋白凝胶特性的影响，为纤维素替代淀粉在香肠中的运用提供一定的理论依据。【方法】以添加不同比例的淀粉/纤维素-肌原纤维蛋白为模拟体系，研究复合凝胶的持水性、色差、质构特性以及断裂形变时的应力应变，分析动态升温流变特性、蠕变回复特性，观察淀粉/纤维素-肌原纤维蛋白的空间分布和三维网络结构。【结果】增加淀粉和纤维素的添加比例，可以改善复合凝胶的持水性和储能模量。淀粉和纤维素添加比例分别从0增加到2.0%时，硬度、咀嚼度逐渐增加到最大值，与对照组相比，硬度分别提高29.47%和43.69%，咀嚼度分别提高34.82%和41.58%,L~*、白度有减小的趋势。复合凝胶断裂形变时应力应变结果表明，添加2.0%纤维素时的应力（9 681.86 Pa）为最大值，应变（1.14）为最小值。复合凝胶的蠕变模量值随着淀粉和纤维素添加比例增加而逐步减小，相同添加比例条件下纤维素组复合凝胶的蠕变模量值减小更明显。石蜡切片显示，淀粉和纤维素只是简单地镶嵌在凝胶网络结构中，并没有与蛋白发生交联，其中纤维素在肌原纤维蛋白凝胶体系中形成的不规则区域更大。微观结构显示，对照组表面粗糙，空洞较多；添加淀粉和纤维素后，复合凝胶变得均匀致密，空洞减少；相同添加比例条件下，纤维素组的蛋白网络结构具有更好的均匀性和致密性。【结论】淀粉和纤维素添加到肌原纤维蛋白中，两者都可以改善复合凝胶的持水性、色差、质构特性、断裂形变时应力应变、流变特性以及微观结构，但是纤维素对复合凝胶的改善效果更显著。因此，纤维素作为淀粉替代物在凝胶类香肠中的应用具有可行性。
关键词：
肌原纤维蛋白 淀粉 纤维素 凝胶特性
[期刊] 浙江林学院学报
[作者]
郭明 王鹏 李铭慧 杨君 王春鹏 储富祥
通过羟乙基纤维素(HEC)与六甲基二硅胺烷的反应,对水溶性物质HEC三甲基硅化改性,以改善其脂溶性。用红外光谱和扫描电镜(SEM)分析了产物的结构和表面形貌,并用热质量分析(TGA)、示差扫描量热(DSC)对改性产物的热性能进行了表征,应用霉菌法进行了生物降解性能实验。结果表明,HEC经硅化改性后,脂溶性得到改善;热分解温度显著提高,热稳定性得到增强;通过观测产物经过霉菌不同时间降解后的表面形貌,证明羟乙基纤维素三甲基硅醚具有生物降解性。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
洪杰 张绍英
研究了湿法超微粉碎对非水溶性成分质量分数分别为70%和90%的大豆膳食纤维素微粒结构和物理性质(持水力、膨胀力、黏度等)的影响。结果显示:采用胶体磨对大豆膳食纤维素进行超微粉碎可获得粒度为4～20μm的细小颗粒。物料在湿状态下呈硬脆特性,在外力作用下一般发生刚性断裂。非水溶性成分质量分数为70%的大豆膳食纤维素的持水力在磨齿间隙大于15μm时随纤维素粒度减小逐渐上升,而在磨齿间隙为15～5μm时随纤维素粒度减小呈下降趋势,但膨胀力和黏度则随纤维素粒度减小显著增大;非水溶性成分质量分数为90%的大豆膳食纤维素粒度减小后持水力和黏度都降低,但膨胀力增加。超微粉碎使二者的结构都发生整体性破坏,但聚合...
关键词：
膳食纤维素 超微粉碎 微粒结构 物理性质
[期刊] 北京林业大学学报
[作者]
王雪苑 黄宇翔 马尔妮
【目的】分析热处理过程中毛竹主要承载细胞-纤维细胞其细胞壁骨架物质纤维素微观结构与其微力学性能的变化，以期从纤维细胞构效关系的角度解释热处理毛竹宏观力学性能的变化。【方法】以4年生毛竹为实验材料，以酸性亚氯酸钠溶液和氢氧化钠溶液脱除毛竹细胞壁基质，得到仅保留纤维素的毛竹纤维细胞。对未处理的毛竹试件和毛竹纤维细胞进行饱和蒸汽热处理，处理时间8 h，温度140和200℃。之后分别测定毛竹试件的物理力学性质（密度、抗弯、抗拉性能）和纤维细胞的单根纤维拉伸性能、细胞壁硬度和弹性模量等微力学性能。利用扫描电子显微镜、X射线衍射技术、傅里叶变换红外光谱分析和聚合度测定表征热处理前后毛竹纤维素形态以及微观结构的变化。【结果】毛竹的密度、顺纹抗弯和抗拉性能均随热处理温度的上升而下降。140℃热处理对毛竹纤维细胞的拉伸强度和弹性模量影响不显著，但热处理温度提高至200℃后，纤维细胞的抗拉强度急剧下降，由未热处理的808.30 MPa减少至479.23 MPa。此外，随着热处理温度的上升，纤维细胞的细胞壁硬度增加。热处理后仅保留纤维素的毛竹纤维细胞微观形貌基本不变，纤维素的结晶度增加，分子间氢键增加，聚合度下降。【结论】热处理会降低毛竹的密度、顺纹抗弯和抗拉性能，并降低了仅保留纤维素的毛竹纤维细胞的拉伸强度，但会在一定程度上改变纤维细胞壁的微力学性能。这与热处理后毛竹纤维素的结晶度、氢键体系和聚合度的变化密切相关。
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
刘东阳 王蒙蒙 马磊 赵政 邱强 沈其荣
为了从不同生境样品中分离筛选高效纤维素分解菌并评价其纤维素分解能力,以结晶纤维素为唯一碳源,测定其在刚果红平板上水解圈大小和纤维素酶活力,并分析各菌株对小麦秸秆的分解效率。结果表明:4株高效纤维素分解菌在纤维素刚果红培养基上均能形成透明水解圈,并能使滤纸条发生崩解。利用16S rRNA基因序列在GenBank中的同源性比对结果,结合其形态和生理生化特征,确定了各菌株的分类学地位,分别将其鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)X3,蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)X6、55-3和55-4。接种21 h后菌株X3获得最大滤纸酶活力(0.12 U·mL-1),27 h...
关键词：
堆肥 纤维素 纤维素酶 结晶度 分解
[期刊] 林业科学
[作者]
李想 陈妮 齐学敏 楚杰 张军华 常德龙 许雅雅
【目的】分析乙醇钠预处理木质纤维素原料的组分及结构特性,为纤维素原料制备生物乙醇燃料的研究提供参考。【方法】以针叶材松木、杉木和阔叶材水曲柳为研究对象,在121℃下采用乙醇钠(C2H5ONa)进行预处理,通过傅里叶变换红外光谱(FTIR)和X射线衍射参数(XRD)等方法分析预处理木质纤维素原料的主要化学组分变化及结构特性。【结果】预处理后3种原料的纤维素、木聚糖和木质素含量均有不同程度变化,纤维素、木聚糖含量有所增加,木质素含量略微减少,其中,预处理杉木的纤维素含量增加幅度最大,达48. 1%,平均增加8. 1%,松木次之,水曲柳最低。从除木素效果看,松木预处理后木质素含量相对降低6. 1%,处理效果较好。X射线衍射参数(XRD)和傅里叶变换红外光谱(FTIR)反映的LOI(结晶度指数)、HBI(氢键强度指数)变化结果显示,乙醇钠预处理可提高木质纤维素原料的相对结晶度。不同酶剂量和时间点变化的酶水解效率研究结果表明,葡萄糖和木聚糖的水解得率由大到小依次为预处理杉木>预处理松木>预处理水曲柳。【结论】乙醇钠预处理杉木纤维素含量提高最多,松木次之,水曲柳最低;针叶材的乙醇钠预处理体系处理效果较好;预处理杉木的相对结晶度高于松木和水曲柳;不同酶剂量和时间点变化的酶水解效率研究进一步验证预处理杉木>预处理松木>预处理水曲柳。
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
沈赞明 韩正康
试验用 3头安装永久性瘤胃瘘管的成年水牛。采用自身对照方式在不同日粮条件下分别测定了瘤胃液内纤维素酶 (CMCase和FPase)活力以及厌氧真菌孢子数量。试验分为 4期 :稻草期 (Ⅰ期 ) ,稻草 +精料期 (Ⅱ期 ) ,稻草、精料 +羟甲基尿素期 (Ⅲ期 )和稻草、精料、羟甲基尿素 +硫酸铵期 (Ⅳ期 ) ,每期 2 0d。Ⅱ期稻草添喂精料 (2kg/d)时CMCase和Fpase平均活力分别下降 39% (P
[期刊] 南京农业大学学报
[作者]
史玉英 沈其荣 娄无忌 刘生浩 崔中利
滤纸平板法结合摇床培养筛选到２个纤维素分解能力较强的混合菌Ｍ１和Ｍ２。在以纤维素为碳源的培养液中，２８℃振荡培养４ｄ，滤纸纤维素失重率分别达５７．５３％和５４．９２％，未经处理的稻草秆纤维素失重率为３８．８２％和３６．２１％。膨化稻草比稻草秆易分解，纤维素降解率可达６８．８３％和６０．０２％。经初步鉴定，Ｍ１由木霉Ｆ１和芽孢杆菌Ｂａ组成，Ｍ２由木霉Ｆ２和芽孢杆菌Ｂａ组成。实验结果表明，由真菌、细菌组成的混合菌分解纤维素的能力明显强于其中任何一个单一菌株。
关键词：
纤维素 分解 筛选 混合菌
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