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[期刊] 世界农业
[作者]
杜娟
食用油作为人类的基本食物之一,其安全问题带有一定的隐蔽性,不但影响人类健康,而且还会影响社会稳定。基于此,本文以美国为例,分析了美国食用油安全规制的具体机构及其职能,在此基础上分析了食用油规制的法律法规体系,并探讨了食用油安全规制的运行机制,提出了对中国食用油安全规制的相关启示。
[期刊] 世界农业
[作者]
杜娟
食用油作为人类的基本食物之一,其安全问题带有一定的隐蔽性,不但影响人类健康,而且还会影响社会稳定。基于此,本文以美国为例,分析了美国食用油安全规制的具体机构及其职能,在此基础上分析了食用油规制的法律法规体系,并探讨了食用油安全规制的运行机制,提出了对中国食用油安全规制的相关启示。
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
李重
由于国内民众对大豆油消费的广泛偏好,大豆成为我国食用植物油压榨生产的重要原材料,我国大豆进口数量庞大而国内大豆生产数量十分有限,引发人们对大豆供给安全的担忧。而随着我国加入WTO逐步放开大豆进口,我国大豆进口数量不断增加,2020年大豆进口超过1亿吨,大豆供给对外依赖程度不断增加,尤其在中美贸易摩擦期间,更引发了人们对大豆和食用油供给安全的担忧。本文对我国大豆贸易现状进行了分析,并提出了保障我国食用油供给安全的对策:发展油料作物生产提高自给率、科技助农发展高效油用大豆品种、科技助农发展智能化大豆种植技术、稳定大豆贸易规模和多元化进口来源优化大豆贸易结构等。
关键词：
大豆生产 大豆进口 食用油供给安全
[期刊] 经济与管理研究
[作者]
高铁生 安毅 张俊
近些年,国内食用植物油价格连创新高,对居民生活产生很大影响,加强食用油市场调控已经成为实现国家粮食安全的重要议题。在国际与国内食用油市场存在多种矛盾的严峻形势下,价格调控已经不仅是储备油的收储和投放问题,更重要的是国家必须加快完善食用油储备制度,并将油脂储备方式创新和开展深加工结合起来,实现油脂储备产业化,将国家宏观调控和油脂产业结构调整结合起来。唯有如此,才能对食用油市场的长期稳定发挥良好的引导作用,实现国家粮食安全。
关键词：
食用油市场 安全 储备
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
肖敏
本文在分析近期我国食用油价格现状的基础上,深入探讨了其价格波动的原因,包括原料成本的变动、国际资本运作的影响、原油涨跌的影响,以及国际市场对中国大豆收储政策的踏空等因素,并在此基础上,提出了稳定我国食用油价格的相关政策建议。
关键词：
食用油 价格波动 收储政策
[期刊] 商业研究
[作者]
姜法竹 王存 杨秀峰
选取国内14个有影响力的品牌小包装食用油,其中包括外资品牌和内资品牌,运用基于RAGA的PPC模型进行综合评价,得出品牌小包装食用油营销竞争力的综合排名,根据行业专家的意见对品牌进行分类,同时应用BP神经网络对评价结果进行验证,找出影响小包装食用油营销竞争力各个指标的影响权重贡献率,并提出提高本土小包装食用油营销竞争力的对策建议。
关键词：
品牌 食用油 PPC BP
[期刊] 物流技术
[作者]
王明葆 杜志平
采用系统动力学方法,运用VENSIM仿真软件,以山东某食用油生产企业的供应链为例,构建了食用油生产流通环节的多级库存控制供应链模型,并对其进行了系统仿真,通过对现有库存控制模式和VMI模式进行对比,并对个别参数进行灵敏度分析,揭示了现行库存控制模式的弊端。最后,根据仿真结果给出库存控制的优化建议,为降低供应链中多级库存的牛鞭效应以及由于库存波动而产生的风险提供技术支持。
[期刊] 资源科学
[作者]
刘爱民 成升魁
食用植物油资源除包括作物油料资源外，还包括木本植物油资源。中国植物油资源丰富，但由于开发利用的广度和深度不够，油料和油脂供需缺口较大，只能靠进口来解决。要实现中国油料及食用油脂的有效供给，必须大力发展中国的油料作物生产，特别是大豆的生产，并且积极开发新的植物油资源。近期内要在适度进口油料的同时，严格控制食用油脂的进口量。
关键词：
植物油资源 食用油 产需平衡
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
陈新华 冯中朝 刘洁
逐年激增的廉价进口油料产品,对我国油料产业安全造成了严重的冲击,我国急需寻求一种有效的保护方式来维护油料产业的安全。基于TBT对我国油料产业影响联立方程组和我国油料产品Armington弹性估计的研究结果显示:TBT的实施能在保障国内油料需求不出现剧烈波动的情况下,增加国内油料种植的效益,进而促进油料产业的健康发展。我国应当尽快的选择合适的技术标准和适当的TBT实施方式,缓解进口油料产品对国内市场的冲击,维护脆弱的油料产业的同时,保护我国油料消费者身体健康及环境安全。
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
王欣 徐宝成 罗登林 余慧 刘茜茜 陈晓冬 刘丽莉
食品生产加工过程中,大部分天然抗氧化活性物质随生产废料被丢弃而造成了资源浪费和环境污染,国内外学者对植物及其废料中的抗氧化活性物质进行了大量研究。文章梳理了近5年国内外有关植物源天然抗氧化物质的研究成果,对植物源天然抗氧化提取物的来源及提取方法进行了归纳和详细阐述,重点介绍了其在提高食用油氧化稳定性方面的应用,并对未来研究重点进行了展望。
[期刊] 林业经济问题
[作者]
卢素兰 刘伟平
利用福州、广州、长沙３个油茶产区省会城市的６６４份问卷调查数据，运用二元Ｌｏｇｉｓｔｉｃ回归模型，对消费者购买小品种食用油（茶油）的影响因素进行实证分析的结果表明：消费者文化程度、家庭结构、对健康重视程度、对小品种食用油具有高营养价值的认可程度、重视食用油营养价值的程度、重视食用油口感的程度、对小品种食用油价格的态度、对小品种食用油品牌的信任程度、对小品种食用油销售推介的认可程度、对亲友推荐的认可程度、距离小品种食用油销售地的远近程度、区域环境等是影响人们购买小品种食用油的重要因素。其中小品种食用油具有高营养价值的认可程度、重视食用油营养价值的程度、对小品种食用油品牌的信任程度、认可亲朋好友推．．．
[期刊] 中国人口.资源与环境
[作者]
王群伟 杭叶
废弃食用油的高效回收和燃料化利用既是保障食品安全的重要举措,也是促进能源多元化、清洁化的有效手段。基于废弃食用油产业链的多主体关系,从政府、饭店、收购商、加工商、社会公众五个维度系统分析了废弃食用油生物燃料化的影响因素及其交互关系。运用DEMATEL方法,定量地揭示了各因素之间的影响程度,得出了影响废弃食用油生物燃料化的原因因素、结果因素与关键因素,进而提出了促进废弃食用油生物燃料化的相关政策建议。
[期刊] 技术经济与管理研究
[作者]
郭利京 胡浩 杨丽
食用油作为居民日常生活必须品,已渗透到了经济体的各个方面,其价格上涨必将引起相关产业部门价格的波动,进而影响到整个经济体的运行和居民生产生活。文章运用投入产出价格影响局部闭模型,并结合2007年投入产出表,量化了2009年四季度末食用油价格上涨对我国居民消费和国民经济各部门的影响。结果表明,农村居民生活消费受食用油价格上涨的影响大于城镇居民,消费者价格指数受到的影响大于生产者价格指数;在各产业中,受影响最大的是方便食品制造业、饲料加工业等食品工业和餐饮业。居民和大多数行业,对于食用油价格上涨有一定承受能力
[期刊] 实验技术与管理
[作者]
余霞 缪亦涵 张栩嘉 张子夫
依托本科生科研课堂实验课程研究成果，报告了一种基于波导增强的拉曼探头的食用油检测实验方案。在科研课堂教学研讨过程中，首先对拉曼信号的产生和波导增强的理论模型进行了深入的仿真和分析，然后结合食用油智能分类的具体应用场景，引入了PCA-UVE-ELM算法，实现了对不同拉曼信号的增强和分类，且该算法具有良好的可扩展性。本实验课程还对实验方法、实验步骤进行了改进设计，旨在提高学生的科研兴趣，培养他们的创新思维和钻研精神。
[期刊] 改革
[作者]
陈晓群 庄丽娟
现阶段我国食用油产业受到跨国粮商的严重冲击。保障产业链稳定的核心是各环节利益的合理分配。对国家收储价和开放市场价下的食用油产业链各利益主体利益分配状况的分析发现,市场开放对种植环节主体的利益冲击最大,加工环节次之;国家价格支持政策对农民合理利益分配的保护是有效的。应改革价格支持政策,增加"绿箱"补贴,提高市场准入度,完善食用油储备制度。
关键词：
食用油 利益分配 平均收入利润率
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