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[期刊] 经济体制改革
[作者]
薛庆根 褚保金
本文从美国食品安全组织管理体系,法律法规体系,风险分析体系,质量管理体系四个方面对美国食品安全管理体系进行了全面地分析介绍,在此基础上提出了健全我国食品安全及保障体系的措施:(1)改进食品安全管理体制;(2)完善食品质量安全法律法规体系;(3)推进食品安全供应链综合管理;(4)健全食品安全标准体系;(5)建立我国食品安全信息系统。
关键词：
美国 食品安全管理体系 启示
[期刊] 对外经贸实务
[作者]
施用海
由施用海等编著的《标准化与国际贸易》一书,已于2009年4月由中国商务出版社出版。本书是我国关于标准化在国际贸易中应用的第一部系统、翔实的专著。我刊将以专题介绍相关的国际标准化知识及其在国际贸易中的应用,以有益于广大读者或企业了解国际贸易中的主要技术法规和标准,增强应对国外技术贸易壁垒的知识和能力。
[期刊] 世界农业
[作者]
薛庆根 高红峰
[期刊] 世界农业
[作者]
李婷 刘武兵
美国食品安全管理机构的职责定位非常明确,一是保证美国公民的食品安全与身体健康;二是协助美国企业应对出口中涉及食品质量安全的壁垒和纠纷,为美国食品出口保驾护航。围绕这两大职责,美国食品安全管理机制形成了自己鲜明的特点,包括统一食品管理、广泛征询意见、尊重私人标准、严格驻厂检查、跨部门密切合作、驻外专业人员等,其中有不少经验值得中国借鉴。
关键词：
美国 食品安全 法律法规
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
刘毅 李鹏 王雅南
欧盟拥有较为完善的食品安全风险防控体系,实现了"从农田到餐桌"的全程食品安全监管。支撑这一体系设计的三个基本原则,保证了体系内部机构设置的科学性和效率性,对于现代食品安全危机的治理有着深远的指导意义。当前我国食品安全危机频发,欧盟食品安全风险体系的成功运行经验可以为我国应对食品安全危机、深化食品安全监管体制改革提供借鉴。
关键词：
欧盟 食品安全 风险防控
[期刊] 管理现代化
[作者]
王华书 韩纪琴
本文分析和总结了国外食品安全政府监管体系建设的成功经验,探讨了对构筑我国食品安全监管中法律防线、组织防线与标准技术防线的启示,最后提出完善我国食品安全政府监管体系的对策建议。
关键词：
食品安全 监管体系 国际经验
[期刊] 调研世界
[作者]
李腾飞 王志刚
治理食品安全问题,既需要总结我国食品安全事件爆发的规律性、特殊性,也需要积极借鉴发达国家的有益经验。中国应根据自身国情积极借鉴美国新近修改的《食品安全化法案》的有益之处,特别是该法案所体现的先进理念、完善的机制设计、严格的责任要求。此外,该法案在为我国完善食品安全监管制度提供重要参考的同时,也因其更严格的"食品安全壁垒"而对我国的食品出口产业带来新的挑战和压力。文章在对该法案的实施背景、目的进行客观阐述的基础上,评估了其对我国出口产业可能造成的影响,并得出了相应的启示。
关键词：
食品安全 风险评估 食品安全化法
[期刊] 农业经济
[作者]
韩春花 李明权
构筑囊括全部食物链的食品安全风险分析体系是目前国际公认的食品安全管理手段。日本从2003年起就建立、完善了一套食品安全风险分析体系,并被认为是食品安全保障最完善的国家之一。本文以日本为载体,以风险分析为主线,探析其食品安全保障体系,进而从新的视角对我国食品安全保护提出了一些建议和启示。
关键词：
日本 风险分析 食品安全法
[期刊] 农村经济
[作者]
叶军 杨川 丁雪梅
众所周知,西方发达国家凭借强大的综合国力,在食品安全上均形成了一套完备的监管体系。本文即以日本为例,在对其食品安全管理制度进行概述的基础上,重点对进口食品安全检测体系进行了详实的分析,以期能为我国食品安全风险管理的完善提供可资借鉴的经验。
关键词：
食品安全 监管制度
[期刊] 管理现代化
[作者]
任建超 韩青
从欧盟食品安全管理体系设置、与成员国之间的食品安全信息交流渠道、不同成员国之间的食品安全应急管理体系设置等方面，对欧盟食品安全应急管理体系进行了分析，并结合欧盟经验，对我国食品安全应急管理体系建设提出了相应的政策建议。
关键词：
欧盟 食品安全 应急管理
[期刊] 农业经济
[作者]
任智华
长期以来,食品安全性一直是广大消费者最为关心的问题。从二氧化碳的扩散到环境荷尔蒙的检出,从农药残留、食品添加剂泛滥等老问题到转基因技术利用等最新问题,关于食品安全性的各种问题备受社会关注。[1]本文旨在介绍日本食品安全监督管理法律法规、农产品质量安全监管体制的现状,启示中国的农产品和食品出口企业能够知己知彼。一、日本食品质量安全的法律法规体系
[期刊] 世界农业
[作者]
[期刊] 财贸经济
[作者]
李先国
食品安全是关系到人们生命健康的重要问题,近期"毒奶粉"、"瘦肉精"、"地沟油"、"彩色馒头"等恶性事件频发暴露出我国食品安全监管体系中存在的严重漏洞。本文对发达国家食品监管体系的特点以及在该领域的成功经验进行了分析,对我国食品安全监管体系存在的问题进行了归纳,并提出了建设我国食品安全监管体系的具体思路。
关键词：
食品安全 发达国家 安全监管 体系建设
[期刊] 世界农业
[作者]
隋姝妍 小野雅之
食品安全问题随着近几年全球范围内的食品中毒、伪造等问题的频繁发生而备受关注。作为邻国的日本,同样经历过较为严重的食品安全危机,政府为此从制度法规等各方面入手,修改制定个法,整合机构,引入风险管理体系、危害分析和关键控制点(HACCP)、良好农业规范(GAP)、可追溯体系,强化食品标识和认证,消费者参与监管等,并实时更新,形成了完善的食品安全和消费者信赖保障体系,收到良好的效果,对食品安全问题频发导致消费者信赖感缺失的中国有很好的借鉴作用。
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