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[期刊] 农村经济
[作者]
张利国 徐翔
近年来,频频发生的食品安全事件反映出我国食品安全所面临的严峻形势,食品安全已经成为我国目前政治和经济生活中普遍关注的热点问题。而食品召回对于维护食品安全,提高食品质量有着积极作用。本文介绍了美国的食品召回制度,总结了其成功做法,并从中得出了促使我国食品召回制度尽快、有效实施的几点启示。
关键词：
食品召回制度 食品安全 启示
[期刊] 世界农业
[作者]
吕俊杰
食品召回是食品质量安全监管体系中的重要环节，也是维护公众人身健康、减少食品危害的基本手段。本文从美国食品召回的现状出发，在此基础上分析了其食品召回制度的特点，并探讨了美国食品召回制度的运作机制。
关键词：
美国 食品召回 食品安全 特点 机制
[期刊] 世界农业
[作者]
温松梅
食品召回法律制度是食品安全监管体系的重要组成部分,也是减少食品危害的基本途径。基于此,本文就美国、澳大利亚和日本3个发达国家食品召回制度的主体、立法、方式等方面进行了现实的考察,并就3个国家食品安全召回制度的共同点和差异之处进行了比较,最后提出了完善中国食品召回法律制度的政策建议。
关键词：
发达国家 食品召回 法律 制度 启示
[期刊] 世界农业
[作者]
温松梅
食品召回法律制度是食品安全监管体系的重要组成部分,也是减少食品危害的基本途径。基于此,本文就美国、澳大利亚和日本3个发达国家食品召回制度的主体、立法、方式等方面进行了现实的考察,并就3个国家食品安全召回制度的共同点和差异之处进行了比较,最后提出了完善中国食品召回法律制度的政策建议。
关键词：
发达国家 食品召回 法律 制度 启示
[期刊] 商业经济研究
[作者]
徐蓓
目前,我国商业经济快速发展,与人民生活息息相关的食品贸易愈加频繁,食品安全问题被社会大众广泛关注。然而,我国法律上应对批量性食品缺陷问题的召回制度却受到启动途径不健全、召回主体难追责、召回信息发布不规范等限制。因此,立法上迫切需要引入能弥补这一缺陷的制度,食品起诉召回制度恰能满足这个要求。本文以商业时代下维护食品安全和保护消费者权益的需要为基点,在界定食品起诉召回的概念基础上,分析起诉召回的内涵性质与立法不足,构建与完善我国食品起诉召回法律制度,以彰显其正义性。
关键词：
商业时代 食品安全 起诉召回 构建完善
[期刊] 商业研究
[作者]
苏含秋 吴晓芹
食品召回制度是导致食品逆向物流活动产生的主要原因之一。由于食品逆向物流整体水平不高,企业观念上认识不足,缺乏相应信息系统支持是目前我国食品逆向物流发展的主要制约因素。所以,应加强食品召回制度下企业逆向物流的管理。
关键词：
食品召回 逆向物流 食品供应链
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
余建斌 王可山
本文利用2003-2015年美国畜禽食品召回事件的数据资料,运用Tobit模型实证分析了食品召回启动时间对食品召回率的影响。结果显示:食品召回启动时间对食品召回率有显著影响,而且食品召回率与食品召回启动时间之间存在显著的U型关系,但仅有3%的食品召回事件的启动时间出现在拐点之后,因而对于97%的食品召回事件而言,缩短食品召回启动时间将促进召回率显著提高。同时,发现食品安全问题的主体对食品召回率有显著影响。相对于监管食品安全的政府部门,食品供应链中的相关利益主体发现食品安全问题并启动召回行动的效果显著。另外,美国畜禽食品召回率呈现显著的下降趋势,提高食品召回率面临的挑战越来越大。
[期刊] 中国软科学
[作者]
谢滨 吕春燕
交通事故的信息成为推动最近丰田召回事件的最为关键的因素,汽车安全对中国百姓的安全息息相关。本文对中国与日本、美国、英国三个发达国家相关管理体制的对比,在交通事故信息搜集与汽车召回管理体系关系方面,发现了中国现有汽车召回和交通安全监管体系的问题,为完善中国的相关体系提出了建议。
[期刊] 中国农村经济
[作者]
张蓓
食品召回已成为美国食品安全监管的创新理念和重要手段。本文通过对美国１９９５～２０１４年１２１７例肉类和家禽产品召回事件的统计分析，探讨了美国食品召回的现状、特征与机制。美国食品召回的现状是：种类多、范围广；实行一级召回、二级召回和三级召回分级管理；深加工环节和生产环节是多发环节；食品企业能力局限是主要原因；政府、食品企业和消费者多方参与。美国食品召回依托食品供应链可追溯系统持续实施，坚持预防与控制并重的宗旨，有效地保护了消费者安全和社会福祉。美国食品召回是政府和企业协作的结果，国家建立完善的法规体系、设置科学的监管机构、构建透明的信息平台和提供有效的激励约束，食品企业承担食品召回成本、履行企业．．．
关键词：
食品召回 政府职能 企业角色 美国
[期刊] 世界农业
[作者]
林学贵
近年来,频繁发生的食品安全问题引发了人们对食品供应链极大的担忧。如何建立"从农田到餐桌"的食品可追溯制度成为当前食品行业及各级政府监管部门面临的重要任务。本文通过分析日本在建立食品可追溯制度方面的做法,指出了可供借鉴的经验。
关键词：
食品可追溯 食品供应链 农产品 食品安全
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
徐芬 陈红华
针对我国食品召回过程中召回成本较大对企业召回积极性带来不利影响等问题,构建食品召回成本模型,测算建立可追溯体系和不可追溯体系下的食品召回量和召回成本,对比分析可追溯体系对食品召回成本的影响,并探究影响食品召回成本的主要因素。结果表明:在不可追溯体系下的食品召回成本是可追溯体系下召回成本的(m-1)倍(m为食品保质期),可追溯体系可极大减少召回成本;食品保质期、日产量、销售价格是影响食品召回成本的主要因素。
关键词：
食品安全 食品召回 可追溯体系 召回成本
[期刊] 经济问题
[作者]
蒙少东 许福才
在阐述建立食品供应链可追溯制度的必要性基础之上,对欧盟、美国、日本等的可追溯制度进行研究,总结了发达国家食品可追溯制度的特征,提出了建立我国食品供应链可追溯制度的建议。
关键词：
食品供应链 可追溯机制 食品安全
[期刊] 世界农业
[作者]
叶苗 靳晓华
近年来,中国动物源性食品安全事故频繁发生,成为危害民众生命安全、影响国家经济发展的重大问题。本文通过梳理欧盟动物源性食品安全法律监管制度,分析中国动物源性食品安全监管制度的现状与不足,并提出相应的对策和建议。
关键词：
欧盟 动物源性食品 食品安全 监管制度
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