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[期刊] 世界农业
[作者]
李冉 陈洁
本文在对美国生猪养殖业发展现状进行分析的基础上,总结了其在长期发展过程中形成的充分依托饲料资源布局、规模集约化生产、产业化组织化程度高的特点,美国生猪业强大的竞争力与政府在生产社会化服务、确保质量安全、环境保护和促进出口等方面的政策密不可分。借鉴其发展经验,中国生猪养殖业未来政策支持重点应在促进生猪规模化养殖、提高组织化和产业化水平、完善质量安全和环境保护法律法规标准体系等方面。
关键词：
生猪养殖 政策支持 美国
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
郑瑞强 杜鑫睿
[目的]区域资源禀赋与产业生产的高度契合是实现生猪产业高质量发展的基础，系统论证产业转移及集聚效应发挥应是其良性互动态势出现的重要驱动。[方法]基于全国30省（市）面板数据，选择区位基尼系数、产业集聚度、标准差椭圆刻画和分析生猪养殖业生产分布特征和演变，利用全要素生产率评价产业集聚效应，从资源禀赋、经济水平、市场条件、政策法规、产业基础五方面构建生猪养殖业产业集聚的理论分析框架，并运用面板数据模型进行实证分析。[结果]发现：生猪养殖业产业格局呈现由南向北、由东向西的集聚特征；全要素生产率数据表明向比较优势地区进行产业集聚对生猪养殖业产业发展呈良性作用；剖析生猪养殖业产业集聚变迁轨迹及促动因素，发现非农就业、劳动力素质、技术水平、屠宰加工能力对养殖业集聚具有正向影响，本土饲料粮生产、土地供给、往期生猪价格、消费市场、疫病致死率、农民固定资产投资能力、环境规制具有负向影响，各因素在不同区域内的影响方向及程度不同。[结论]多因素促动下生猪养殖业逐渐向非传统产区集聚，结合发展态势研究从构建经济效益和生态效益并重的生猪生产格局、创新粮肉转换技术提高饲喂效率以及完善生猪养殖的社会化服务体系等领域给出促进生猪产业高质量发展的对策建议。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
梁世夫 陶桂任
为探讨不同规模生猪养殖业生产效率的提升路径，基于国内15个生猪养殖主产省区2005—2018年相关统计数据，运用核密度曲线描述不同规模全要素生产率动态演进特征，采用固定效应估计、两阶段最小二乘回归、全面可行的广义最小二乘法、空间杜宾模型和两区制空间杜宾模型进行生猪养殖业集聚与全要素生产率之间关系的实证分析。结果表明：1）小规模、中规模的全要素生产率呈明显上升态势，大规模的全要素生产率则相对稳定；2）产业集聚对不同规模全要素生产率的影响均呈“倒U型”特征，在拐点到达前，产业集聚对小规模的全要素生产率提升作用最大；3）产业集聚对不同规模全要素生产率均存在显著的空间溢出效应；4）集聚水平不同省区间的空间溢出效应具有显著的非对称性。因此，应形成以小规模为基础的市场结构体系，促进生产要素在区域间的流动；湖南省和云南省应延长产业链，发挥其带动作用，其余13个省区应推进产业规模扩张进程。
[期刊] 农业经济
[作者]
赵俊伟 王少婷 尹昌斌
改革开放以来，中国生猪养殖业经历了恢复发展、快速发展、结构调整、效率规模提升、“三化”同步、平稳有序发展等六个阶段，各时期均结合阶段性特征和面临的问题，制定了差异化的发展策略，在综合生产能力提升、社会经济发展、生猪产品供应、养殖区域布局优化等方面取得了显著成效。在推进农业绿色发展背景下，生猪养殖业仍然面临环境压力、资源约束、国际竞争、市场波动等挑战，其中，粪污资源化利用率不高仍是新时期制约生猪养殖业绿色发展的关键问题。基于此，提出生猪养殖业绿色发展路径：一是继续推进生猪养殖业发展方式转变；二是进一步优化生猪养殖业空间布局；三是重视不同规模养殖粪污治理的差异性，进行分类施策；四是推动制度与机制创新，完善政策保障体系。
[期刊] 世界农业
[作者]
余云军 于会国
根据联合国粮农组织提供的有关数据,本文从分析和总结世界水产养殖业发展现状入手,概要分析了作为全球水产品贸易主要对象的世界对虾养殖业发展现状,并对世界对虾养殖业的发展趋势进行了预测。
[期刊] 世界农业
[作者]
卢昆 杨冰 姜雪梅
美国海水养殖业的高效发展得益于其行政管理措施的有效统筹、财政资金投入的雄厚支持、科研网络体系的强劲支撑、配套产业体系的有力保障和产业协会组织的协同配合。现阶段中国海水养殖业若要实现高效发展,应积极借鉴美国海水养殖成功经验,尽快建立养殖生态管理模式,完善海水养殖相关法律法规体系建设;强化海水养殖科技支撑作用,重视海水养殖技术创新及实践推广工作;加快海水养殖产业合作组织建设,提升海水养殖生产的组织化水平,完善海水养殖配套产业体系建设,促进海水养殖资源的高效开发利用。
[期刊] 世界农业
[作者]
卢昆 杨冰 姜雪梅
美国海水养殖业的高效发展得益于其行政管理措施的有效统筹、财政资金投入的雄厚支持、科研网络体系的强劲支撑、配套产业体系的有力保障和产业协会组织的协同配合。现阶段中国海水养殖业若要实现高效发展,应积极借鉴美国海水养殖成功经验,尽快建立养殖生态管理模式,完善海水养殖相关法律法规体系建设;强化海水养殖科技支撑作用,重视海水养殖技术创新及实践推广工作;加快海水养殖产业合作组织建设,提升海水养殖生产的组织化水平,完善海水养殖配套产业体系建设,促进海水养殖资源的高效开发利用。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
闫振宇 陶建平 徐家鹏
规模化是我国未来生猪养殖发展的方向,但并不意味着养殖规模越大越好。各地区生猪养殖规模化的合理性、科学性、适度性,很大程度上决定生猪养殖规模效益的有效性。本文分析表明,从全国平均水平来看,我国生猪中等规模养殖方式盈利能力最强。具体到各生猪主产省,盈利能力最强的养殖方式在省际之间存在差异;当前生猪规模养殖存在疫病防控现状不佳、养殖生产成本和出售价格不具优势、标准化水平亟待提高等问题。文章最后结合当前全国及省际生猪规模化发展现状和问题,提出了促进我国生猪规模养殖健康发展的相应对策。
关键词：
生猪 规模养殖 成本利润率 省际差异
[期刊] 经济地理
[作者]
王国清 姜德华
大中城市郊区地理位置优越、交通便利、劳力充裕、技术经济基础雄厚、市场广阔,具有发展养殖业的有利条件。长期以来,我国城市人均动物性食品的消费水平明显高于农村,城市居民肉类消费量为农民的1.5～2倍,家禽为2.5～3.5倍,蛋品为2～3倍。正因如此,城郊生产动物性食品的养殖业也比其他农区发达。据1987年我国67个大、中城市的统计,其人口占全国的17.7％,而城郊生产的肉类占全国的25％,禽蛋产量占33％,牛奶产量占47％。养殖业在城郊已有一定规模。
[期刊] 生态经济
[作者]
杜红梅 王伟玲 陈思畅
为实现“双碳”目标，生猪养殖业“降碳减排”高质量发展是必然选择。基于种养结合的视角，考虑养殖的非期望产出和粪污资源化利用收益，运用SE-SBM模型和GML指数，测算和分析2001—2019年湖南不同规模的环境技术效率和绿色全要素生产率增长，为“双碳”目标下生猪养殖业高质量发展提供参考。研究发现：种养结合模式的环境技术效率值均高于非种养结合，两种模式下环境技术效率由高到低依次为中规模、大规模、小规模；种养结合模式除了精饲料的冗余量略高于非种养结合，水及燃料动力费、医疗防疫费冗余量基本差不多，其他指标的松弛量均低于非种养结合，中规模在投入、产出方面仍有改进空间；种养结合与非种养结合模式下，不同养殖规模绿色全要素生产率具有很大差异；种养结合的中规模绿色全要素生产率增幅最大，湖南省中规模养殖更适合发展种养结合型模式。
[期刊] 生态经济
[作者]
杜红梅 王伟玲 陈思畅
为实现“双碳”目标，生猪养殖业“降碳减排”高质量发展是必然选择。基于种养结合的视角，考虑养殖的非期望产出和粪污资源化利用收益，运用SE-SBM模型和GML指数，测算和分析2001—2019年湖南不同规模的环境技术效率和绿色全要素生产率增长，为“双碳”目标下生猪养殖业高质量发展提供参考。研究发现：种养结合模式的环境技术效率值均高于非种养结合，两种模式下环境技术效率由高到低依次为中规模、大规模、小规模；种养结合模式除了精饲料的冗余量略高于非种养结合，水及燃料动力费、医疗防疫费冗余量基本差不多，其他指标的松弛量均低于非种养结合，中规模在投入、产出方面仍有改进空间；种养结合与非种养结合模式下，不同养殖规模绿色全要素生产率具有很大差异；种养结合的中规模绿色全要素生产率增幅最大，湖南省中规模养殖更适合发展种养结合型模式。
[期刊] 生态经济
[作者]
杜红梅 王伟玲 陈思畅
为实现“双碳”目标，生猪养殖业“降碳减排”高质量发展是必然选择。基于种养结合的视角，考虑养殖的非期望产出和粪污资源化利用收益，运用SE-SBM模型和GML指数，测算和分析2001—2019年湖南不同规模的环境技术效率和绿色全要素生产率增长，为“双碳”目标下生猪养殖业高质量发展提供参考。研究发现：种养结合模式的环境技术效率值均高于非种养结合，两种模式下环境技术效率由高到低依次为中规模、大规模、小规模；种养结合模式除了精饲料的冗余量略高于非种养结合，水及燃料动力费、医疗防疫费冗余量基本差不多，其他指标的松弛量均低于非种养结合，中规模在投入、产出方面仍有改进空间；种养结合与非种养结合模式下，不同养殖规模绿色全要素生产率具有很大差异；种养结合的中规模绿色全要素生产率增幅最大，湖南省中规模养殖更适合发展种养结合型模式。
[期刊] 生态经济
[作者]
杜红梅 王伟玲 陈思畅
为实现“双碳”目标，生猪养殖业“降碳减排”高质量发展是必然选择。基于种养结合的视角，考虑养殖的非期望产出和粪污资源化利用收益，运用SE-SBM模型和GML指数，测算和分析2001—2019年湖南不同规模的环境技术效率和绿色全要素生产率增长，为“双碳”目标下生猪养殖业高质量发展提供参考。研究发现：种养结合模式的环境技术效率值均高于非种养结合，两种模式下环境技术效率由高到低依次为中规模、大规模、小规模；种养结合模式除了精饲料的冗余量略高于非种养结合，水及燃料动力费、医疗防疫费冗余量基本差不多，其他指标的松弛量均低于非种养结合，中规模在投入、产出方面仍有改进空间；种养结合与非种养结合模式下，不同养殖规模绿色全要素生产率具有很大差异；种养结合的中规模绿色全要素生产率增幅最大，湖南省中规模养殖更适合发展种养结合型模式。
[期刊] 农业现代化研究
[作者]
钟搏 赵连阁
产业集聚是促进农业增长的重要动力。以中国生猪养殖业为研究对象,基于中国31个省份2003年至2017年相关统计数据,运用固定效应估计、两阶段最小二乘估计、门槛估计、空间杜宾模型、最大似然估计等方法,对生猪养殖业产业集聚增长效应的存在性和形态、增长效应的地区差异性和增长效应的空间溢出效应等问题进行了深入考察。研究发现:中国各省份生猪养殖业产业集聚的梯度特征和连片化特征明显,约束发展区产业集聚最高,适度发展区产业集聚最低,区域内部各省份产业集聚分化明显。产业集聚对生猪养殖业产出量的影响为显著的"倒U型",在产业集聚较低阶段,提高产业集聚能促进生猪养殖效率;在产业集聚过高阶段,提高产业集聚反而会抑制生猪养殖效率。产业集聚增长效应存在显著双重门槛,产业集聚介于0.389至0.462时的增长效应最强。生猪养殖业产业集聚的增长效应存在显著区域差异,对潜力增长区和适度发展区的增长效应为显著的"倒U型",对重点发展区和约束发展区的增长效应不显著。生猪养殖业产业集聚的增长效应还存在显著空间溢出,且为"倒U型",并强化了增长效应。因此,中国应进一步促进生猪养殖业向优势区域集聚,发挥产业集聚带来的增长效应,并强化空间溢出。
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