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本研究旨在为池养雅罗鱼肌肉营养成分的评定和规模化配合饲料的配制提供基础数据。选取达里湖瓦氏雅罗鱼(Leuciscus waleckii,简称DL)、松花江瓦氏雅罗鱼(L.waleckii,简称SHJ)、高体雅罗鱼(L.idus,简称GT)以及种内杂交种(达里湖瓦氏雅罗鱼♀×松花江瓦氏雅罗鱼♂,简称DS)和种间杂交种(达里湖瓦氏雅罗鱼♀×高体雅罗鱼♂,简称DG)各15尾,每种鱼等量分成3组,测定其背部肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸含量。结果显示:1)除水分含量无明显差异外,5种养殖雅罗鱼的灰分、粗蛋白和

关键词：盐碱池塘雅罗鱼营养成分耐盐碱营养品质

杂交条纹鲈繁殖技术

[期刊] 淡水渔业 [作者] 何望廖伏初黄向荣伍远安罗梦良

关键词：繁殖技术人工繁殖雌鱼微流水受精率性成熟年龄性腺发育效应时间自然产卵雌性个体

全雄太阳鲈池塘主养试验

[期刊] 淡水渔业 [作者] 管敏王佳喜任洁黄畛章金平何法章余正国

本文报道了 2 0 0 1年 5月 15日至 2 0 0 1年 11月 2 0日利用六口池塘进行的一年两茬主养全雄太阳鲈商品鱼的试验结果。六口池塘分为两个组 ,A组三口池塘面积均为 667m2 ,B组三个池塘面积均为13 3 4m2 。鱼放养前每 667m2 施用大草 50 0kg培育水质 ,并投喂粗蛋白质含量为 3 3 %的配合饲料。第一茬在5月 15日每 667m2 放养规格为 6～ 8cm ,平均体重为 4 6g的全雄太阳鲈鱼种 2 50 0尾 ,8月 15日起捕出售太阳鲈。迅速干池消毒后返回白鲢等套养鱼到池塘中 ,并于 8月 2 0日再放养 10～ 12cm (10g左右 )全雄太阳鲈...

关键词：全雄太阳鲈池塘主养

杂交条纹鲈苗种培育及成鱼养殖技术

[期刊] 淡水渔业 [作者] 李先明

关键词：成鱼养殖苗种培育金眼狼鲈池塘养殖常规鱼类摄食习性杂交优势动植物蛋白人工饵料水霉病

池塘主养匙吻鲟套养斑点鲈试验

[期刊] 淡水渔业 [作者] 蒋艾青

在面积 0 4hm2 ,水深 1 8m的池塘主养体长 2 5～ 30cm的匙吻鲟 4 80尾。经 2 70天饲养 ,共产商品匙吻鲟 775 2kg ,平均体重 1 7kg ,成活率为 95 % ,共获利 5 6 6 4 1 2元 ,投入产出比为 1∶2 6 7。

关键词：匙吻鲟池塘主养

花鲈苗种淡水池塘培育试验

[期刊] 淡水渔业 [作者] 冯晓宇

从自然海区捕获的平均全长１．７ｃｍ、平均体重０．０５９０ｇ的花鲈稚鱼，在淡水池塘中培育４１ｄ，达到平均全长６．３５ｃｍ，平均体重２．５９０４ｇ，成活率达４５．９％，取得了较好的效果。

关键词：花鲈,苗种培育,成活率

池塘中幼蟹当年养成商品蟹试验

[期刊] 淡水渔业 [作者] 凌立彬陈宇深胡振川

为了缩短河蟹养殖周期，提高经济效益，探索中华绒螯蟹长江种群人工繁殖早苗经塑料大棚培育至Ⅴ—Ⅵ期幼蟹后在池塘中当年直接养成商品蟹技术，我们于１９９６年在苏北滨海县正红乡红岗村选择１２口池塘进行试验，结果报道如下。１试验条件１１试验塘选用水源充沛，水质...

关键词：幼蟹河蟹养殖试验塘中华绒螯蟹人工繁殖塑料大棚动物性饵料克氏螯虾防逃设施成蟹

杂交青虾“太湖1号”苗种在池塘养殖中的适宜放养密度

[期刊] 淡水渔业 [作者] 张磊磊宋学宏孟祥雨张铖张卫业赵杰顾秋明

以饲料系数、养殖产量、成虾规格、体长与体质量特定生长率作为判据,水质状况作为参考,以杂交青虾"太湖1号"为实验对象,在放养密度为60、105、150、195、240尾/m35个梯度下进行为期100 d的养殖试验,研究杂交青虾"太湖1号"苗种在池塘养殖中的适宜放养密度。结果显示,150尾/m3组的饲料系数显著低于195尾/m3和240尾/m3组(P<0.05),而养殖产量及成虾规格显著高于其它各组(P<0.05),但成虾规格较小。养殖期间各养殖水体的水质均能满足养殖虾的生长需求;高温季节除了高密度组的亚硝态氮盐指标稍有...

关键词：杂交青虾“太湖1号” 苗种水质生长性能适宜放养量

短期微流水处理对池塘养殖杂交鲌“先锋1号”肌肉品质的影响

[期刊] 渔业科学进展 [作者] 喻亚丽李清张浪孙艳红鲁晓蓉魏辉杰陈见李佩高银爱王贵英

以池塘养殖杂交鲌“先锋1号”为对象，采用短期微流水处理，研究处理时间(0、4、8和12 d)对杂交鲌“先锋1号”色度、肌纤维直径、肌肉质构特性、常规营养成分、氨基酸和脂肪酸含量的影响，以评价短时间微流水处理对杂交鲌“先锋1号”品质的提升作用。结果显示，微流水条件下，8 d和12 d皮的黄度值显著升高，各实验组肌肉的红度值显著降低(P<0.05，下同)。处理8 d时，肌纤维密度、肌肉硬度、咀嚼性和弹性显著提升，分别较对照组提升了70.96%、92.04%、198.99%、35.71%。随着处理时间的延长，粗蛋白和粗脂肪含量显著降低，灰分在处理过程中无显著差别(P>0.05，下同)；杂交鲌“先锋1号”在处理4 d时的鲜味氨基酸总量(DAA)显著高于8 d和12 d；氨基酸总量(TAA)和必需氨基酸总量(EAA)变化不显著，各组必需氨基酸指数(EAAI)分别为77.33%、74.91%、76.56%、76.75%.。第8 d时肌肉中顺-15-二十四碳一烯酸(C24:1)、花生三烯酸(C20:3n6)和花生四烯酸(C20:4n6)含量分别为6.85、41.05和53.84 mg/100 g显著高于其他各组，而α-亚麻酸含量，单不饱和脂肪酸总量和n-6多不饱和脂肪酸(n-6PUFAs)分别为48.05、1336.43和524.43 mg/100 g显著高于4 d和12 d。研究表明，短期微流水处理8 d时，在保证肌肉营养品质的同时，可有效改善其体色和肌肉颜色，增加肌肉口感，为池塘养殖淡水产品品质提升提供新的思路。

关键词：杂交鲌“先锋1号” 微流水处理质构特性肌肉品质