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[期刊] 旅游学刊
[作者]
吴必虎 唐子颖 蔡利平
本文通过对美国 4所较为典型的旅游研究比较成熟的大学 ,即普渡大学、内华达大学拉斯韦加斯分校、德州大学和伊利诺斯大学的旅游相关院系的研究方向、课程设置等问题的比较、研究 ,发现美国大学中旅游及相关研究主要呈现两种方向 :服务管理方向和开发管理方向。前者的研究对象主要为酒店业、旅行业和餐饮业 ,研究中侧重服务管理 ;后者主要对象为旅游地资源和吸引物 ,研究中更侧重开发与保护取向。通过这一分析 ,为发展中的我国高等院校旅游教育事业提供了参考。
关键词：
旅游教育 美国 教学体系 大学教育
[期刊] 旅游学刊
[作者]
黄向
本文通过Internet搜索等方法以加拿大排名前20名的大学为样本研究了加拿大大学的旅游相关专业学制教育体系的现状。分别从机构设置、本科生教育和研究生教育三个方面进行了描述,并总结了这三方面的特点。在讨论部分,本文以加拿大滑铁卢大学为例说明了学生对旅游专业和教育的认同程度。
关键词：
加拿大 旅游 学制教育系统
[期刊] 旅游学刊
[作者]
吴必虎 蔡利平
本文根据对互联网上显示的 2 0 0 0年全美前十名大学学者的研究兴趣的观察 ,发现旅游研究已经逐步渗透到这些顶级大学 ,表明旅游研究已经登上世界学术研究的大雅之堂。这些顶级大学的研究领域主要涉及文化旅游及其影响、旅游人类学、生态旅游、太空旅游、户外游憩与解说、旅游文学、自然资源保护、旅游规划设计等。
关键词：
旅游研究 美国 名牌大学
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
高宏 刘凤彪
本文以旅游管理专业为例,对旅游管理专业实践教学课程体系建设提出了初步构想,探讨了实践教学课程开发的内容和步骤方法。
关键词：
旅游管理 实践教学课程体系
[期刊] 教育与职业
[作者]
邓小娟
旅游管理专业实践教学体系是影响旅游专业整体教学水平与质量的重要内容,实践教学对于旅游专业教学来说至关重要。文章介绍了实践教学体系的内容及特征,阐述了旅游管理专业实践教学体系的基本框架,包括实践教学目标体系、实践教学内容体系和实践教学管理体系,并提出了构建旅游管理专业实践教学体系的主要措施:结合校内实践与校外实践、建立"双师型"师资队伍、完善实践教学管理制度、探索产学研结合的培养模式。
[期刊] 中国职业技术教育
[作者]
白娟 周丽 檀祝平
采用定性与定量相结合的方法,以旅游专业为例,构建高职学生学习力评价体系并开发具体的测量量表。通过文献研究,结合对旅游企业中高层管理者、高校教师的深度访谈,构建高职旅游专业学生学习力评价体系和测量量表。采用问卷调查法,对常州高职园区旅游专业学生展开调查,进行一系列的实证分析,以对所构建的评价体系和测量量表进行评估和检验。结果显示,高职旅游专业学生学习力评价体系包括6个构面、28个具体测量指标,量表具有较好信度和效度。
关键词：
高职学生 学习力 评价体系 旅游专业
[期刊] 旅游学刊
[作者]
唐顺铁 郭来喜
旅游流体系研究□唐顺铁郭来喜１、传统的旅游流概念及其缺陷旅游流一直是旅游开发及旅游研究关注的焦点。传统观念认为，旅游流是指从客源地到目的地的旅游客流，是单向的［１］。因而，无论是国际上，还是国内，有关旅游流的研究都是针对旅游客流进行的［２，３］。当...
[期刊] 高等农业教育
[作者]
李炳义
教育领域不断深化改革的进程,促使我们必须用新的思维和视野研讨应用型本科教育的改革和发展。根据转型院校教学改革的要求和旅游业发展实际需要,提出以培养职业经理人为目标导向,构建旅游管理专业实践教学体系的若干对策。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
林刚
社会正在走向世纪之交。站在时代和社会发展的高度，抓住机遇，迎接挑战，以邓小平同志的“教育要面向现代化，面向未来，面向世界”为指导，全面贯彻教育方针，更新思想观念，研究新情况，解决有关问题，推动教学改革，是我们高等教育工作者的共同责任。１９９８年７月，...
[期刊] 旅游科学
[作者]
张多中
旅游管理专业（本科）是新修订的专业目录中唯一的旅游高等教育专业。本文主要探讨了在四年制本科教育的框架下，旅游管理专业的课程体系及其教学方法。
关键词：
旅游管理 课程体系 教学方法
[期刊] 旅游学刊
[作者]
李志刚 姜毅
高等院校旅游管理专业开设的饭店管理实验是为了培养学生的动手能力和心智技能。本文通过分析当前高等院校饭店管理实验教学中存在的问题,从整合实验室资源配置和饭店管理实验教学模块化两个方面,讨论了高等院校构建饭店管理实验教学体系的条件和具体内容。
关键词：
饭店管理 实验教学体系 模块
[期刊] 旅游学刊
[作者]
冯颖 李悦铮 李君明 倪维秋
本文首先从时代背景入手,阐述进行中日旅游专业本科课程体系比较研究的必要性;进而通过对中日两所比较有代表性的高等院校旅游专业本科课程体系的培养目标、现状与特点的分析,探讨中日旅游专业本科课程体系中存在的差异,以及差异形成的原因和差异所产生的不同影响;最后,结合我国旅游业和旅游高等教育的实际情况,提出日本给我国带来的启示,从而促进我国旅游管理专业的课程体系建设。
关键词：
旅游专业 本科 课程体系 比较
[期刊] 旅游科学
[作者]
李柏文
20多年来,旅游管理课程体系建设取得很大成绩,但依然存在课程老化固化、缺乏对社会需求响应能力等问题。通过往届毕业生、网络、新业态和旅游组织机构等多端口的职业需求信息的监测与评估,在理论和技术上可以构建一个既能响应社会需求,又能满足学生个人兴趣,还能符合国家专业要求的"三位一体"的响应社会需求的旅游动态课程体系。通过该课程体系的建设可以加强现有专业对社会需求的响应能力,减少一些短周期新专业的应急性增设,从而节约教育资源、积累教育资本、避免学生同业竞争、缓解就业压力。基于以上理论和实证研究,云南民族大学旅游管
[期刊] 旅游学刊
[作者]
金卫东
智慧旅游是近年来出现的一个新名词,它是以物联网、云计算等高科技为支撑,通过智能手机、电脑、触摸屏等多种服务终端,为广大民众和旅游企业、旅游管理部门提供各类旅游公共服务的综合应用平台。"智慧旅游"对于构建现代旅游公共服务体系具有重要意义。
[期刊] 旅游学刊
[作者]
王信章
中国旅游发展的路径一般都是按照资源开发建景点——土地开发建宾馆——市场开发建品牌——综合开发建目的地这一过程进行的。旅游公共服务体系属于这一进程的最后一环——旅游目的地建设。近年来,旅游公共服务日益受到各旅游目的地的重视,无疑与旅游业的逐渐成熟相关,也与各旅游
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