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[期刊] 农业经济
[作者]
于兆吉 汤飞 魏闯
与其他商品相比，生鲜农产品更易损坏、腐败，且保存期较短，对消费者网购生鲜农产品时的感知风险进行探讨，能够为降低或消除消费者感知风险，更好推动生鲜电商发展提供参考。为量化研究网购生鲜农产品的感知风险状况，应用犹豫模糊语言，结合当下中国生鲜电商的实际状况，建立了相应的综合评价模型，包括8个维度层以及26个指标层。通过问卷的数据，运用HFLHWA算子集结语言信息，以验证模型、得到消费者网购生鲜农产品的态度，并提出对策建议。结果表明：构建的模型实用性较强，对于提升评价结果的可靠性与柔性有较好效果，亦为感知风险的量化评价提供了新思路。
[期刊] 农业经济
[作者]
崔艳红
目前消费者网购生鲜农产品的意愿较高，但交易额不高，主要原因就是可能面临更高的风险感知。在文献基础上，探讨消费者网购生鲜农产品的感知风险维度，有产品性能风险、身体风险、财务风险、心理风险、时间风险及服务风险；并据此提出促进生鲜农产品网上销售的营销策略，如提供信息内容、塑造特色品牌、创新销售模式、完善标准体系、冷链物流支持。
关键词：
生鲜农产品 感知风险 网络营销
[期刊] 商业经济研究
[作者]
吴卫群
本文从消费者、生鲜农产品电商平台、交易环境三个方面建立了生鲜农产品网购消费者信任评价指标体系,并运用层次分析法和模糊综合评价方法对其进行实证研究。研究结果表明:当前生鲜农产品网购消费者的信任仍处于较低水平,加强生鲜农产品网购平台宣传力度、加强网购平台运营管理水平、建立较高的电商平台声誉、控制生鲜农产品价格、提高产品包装和物流服务质量、引入第三方机构认证等措施,是有效提升生鲜农产品网购消费者信任度的关键因素。
关键词：
生鲜农产品 消费者信任 模糊综合评价
[期刊] 商业经济研究
[作者]
吴卫群
本文从消费者、生鲜农产品电商平台、交易环境三个方面建立了生鲜农产品网购消费者信任评价指标体系,并运用层次分析法和模糊综合评价方法对其进行实证研究。研究结果表明:当前生鲜农产品网购消费者的信任仍处于较低水平,加强生鲜农产品网购平台宣传力度、加强网购平台运营管理水平、建立较高的电商平台声誉、控制生鲜农产品价格、提高产品包装和物流服务质量、引入第三方机构认证等措施,是有效提升生鲜农产品网购消费者信任度的关键因素。
关键词：
生鲜农产品 消费者信任 模糊综合评价
[期刊] 中国软科学
[作者]
张应语 张梦佳 王强 任莹 马阳光 马爽 邵伟 尹世久 石忠国
技术的发展推动了传统产业与互联网的结合,创造了一种全新的移动互联网商业模式O2O(online to offline)。O2O模式融合了实体店和线上商城经营的诸多优点,成为一个营销模式创新的范式。感知收益-感知风险框架是消费行为研究的一个主流框架。基于这一框架,本文给出了O2O模式下生鲜农产品购买意愿的理论框架并提出了一系列假设。实证结果表明:总体态度对感知收益有正面影响,总体态度对感知风险有负面影响;信任对感知收益有正面影响,信任对感知风险有负面影响;感知收益对购买意愿有正面影响;感知风险对购买意愿有负面影响。
[期刊] 农村经济
[作者]
徐娟 章德宾 黄慧
结合生鲜农产品供应链的特点和过程,将生鲜农产品供应链突发事件风险分为三类:农户生产风险、运营风险和需求突变风险。并针对我国生鲜农产品供应链的发展现状提出规避主要风险应对策略。
关键词：
生鲜农产品 供应链 突发事件 风险
[期刊] 商业经济研究
[作者]
李宁 孙金华 李丹莉
本文以北京市消费者调查问卷获得的数据资料构建消费者网购生鲜农产品的满意度影响因素模型,并创新性引入质量易评估性和食品安全风险感知作为调节变量来研究影响消费者网购生鲜农产品满意度的因素。研究表明,感知质量和感知网站有用性都会正向影响消费者满意度;质量易评估性显著正向调节感知质量对消费者满意度的影响作用,然而食品安全风险感知的调节作用并不明显;网店信任度在感知网站有用性和消费者满意度之间起部分中介作用。在当前环境下,提高生鲜农产品营销能力,发展农村电子商务,对于解决"三农"问题、推进乡村振兴战略都具有重要意义。
关键词：
网购生鲜农产品 消费者满意度 调查问卷
[期刊] 商业经济研究
[作者]
王冠宁
随着“互联网+”的快速发展,消费者网购规模得到了快速扩大。本文采用因子分析模型,构建我国消费者网购生鲜农产品满意度影响因素研究模型。研究得出:服务质量因子和生鲜农产品质量因子是影响消费者对生鲜农产品满意度最关键的因素;调查问卷表明电商平台界面设计因子和物流是影响消费者网购生鲜农产品满意度的次要因素。因此,我国生鲜农产品电商平台首先要健全生鲜农产品服务管理体系;其次,优化网站界面和功能,提供个性化需求;最后严格把控生鲜农产品质量。
关键词：
生鲜农产品 因子分析 满意度
[期刊] 统计与决策
[作者]
胡玉凤 孙元欣
文章基于由一个供应商和多个零售商组成的两级供应链,在完全信息和开放市场下博弈,研究风险流和决策优先权的转移对零售商及供应链其他各成员效益的影响。通过对比联盟前后参与联盟的零售商、未参与联盟的零售商、供应商以及供应链效益的变化,分析联盟如何对供应链各方效益产生影响。发现零售商更倾向于实施分散联盟,同时,供应商也受益于分散联盟,但是对供应链系统而言,集中联盟将更能增加系统效益。
关键词：
风险流 决策优先权 联盟 渠道效益
[期刊] 统计与决策
[作者]
吴自强
文章基于问卷调查,采用方差分析、信度检验和回归分析检验消费者对生鲜农产品网购意愿的影响因素。研究发现,产品种类认知、品牌认知、食品安全与健康支付意愿、产品描述的详细程度、描述与真实的一致性、食品安全认证标志、历史评价、发货速度、互动服务和附加服务对生鲜农产品的网购意愿有显著的正向影响,挑选知识认知、网购生鲜支付意愿、物流信息及时性、退换货服务对生鲜农产品的网购意愿无显著影响。
[期刊] 消费经济
[作者]
邹俊
网购生鲜农产品作为提升农业产业化发展水平和消费福利的新兴消费方式,逐渐成为人们日常消费的重要趋势。本文通过实地问卷调查分析发现,消费者尝试网购意愿较高、物流配送速度和产品质量要求较高等。进一步通过因子分析和最优尺度回归,结果表明,消费者网购感知与评价等因素对网购生鲜农产品意愿具有显著的正向影响;家庭总收入等对消费意愿具有显著的负向影响;而购买便利程度和家庭餐饮习惯等对消费意愿没有显著影响。最后,从市场培育、政府引导、企业建设等方面提出促进网购生鲜农产品的对策建议。
关键词：
网购 生鲜农产品 意愿 影响因素 检验
[期刊] 农业经济
[作者]
王维娜
生鲜农产品供应伴随着电子商务的不断完善而日益频繁和普遍。较之传统的生鲜农产品供应更为高效和便利。然而无论是传统的还是电子商务环境下的生鲜农产品供应,都不可避免地存在着供应链风险,其对于生鲜农产品供应具有直接而不容忽视的影响,甚至成为了阻碍生鲜电子商务持续健康发展的一大瓶颈。因此针对生鲜农产品供应链中断风险和相关协调机制的分析和研究有利于给供应链成员提供了重要参考,对于优化和协调生鲜供应链具有现实意义。
关键词：
生鲜供应链 中断风险 风险控制
[期刊] 价格月刊
[作者]
谢泗薪 薛琳琳
目前冷链物流在我国还处于起步阶段,冷链物流运输对于温度、湿度、包装储存等都有具体且严格的标准,这就大大增加了储存、分拣、运输等各物流环节以及食品安全管理的难度。通过国内外学者对冷链物流研究的对比分析,透视生鲜农产品冷链物流在我国的发展现状,对其整体作业流程进行分析研究,并找到运作过程中存在的风险因素,最后提出了生鲜农产品冷链物流具体环节的风险控制措施以及整体运作流程发展战略。
关键词：
生鲜农产品 冷链物流 风险分析 战略控制
[期刊] 农业经济
[作者]
王维娜
生鲜农产品供应伴随着电子商务的不断完善而日益频繁和普遍。较之传统的生鲜农产品供应更为高效和便利。然而无论是传统的还是电子商务环境下的生鲜农产品供应,都不可避免地存在着供应链风险,其对于生鲜农产品供应具有直接而不容忽视的影响,甚至成为了阻碍生鲜电子商务持续健康发展的一大瓶颈。因此针对生鲜农产品供应链中断风险和相关协调机制的分析和研究有利于给供应链成员提供了重要参考,对于优化和协调生鲜供应链具有现实意义。
关键词：
生鲜供应链 中断风险 风险控制
[期刊] 商业经济研究
[作者]
付焯 严余松
我国生鲜农产品在供应过程中出现的产品损耗问题造成昂贵的损失成本,究其原因主要是发生在物流流通过程中。本文从物流运作的视角,在微观主体行为层面分析基础上,探究造成生鲜农产品损耗产生的关键因素,基于物流运作过程中物流作业非标准、物流组织管理低效、物流要素保障弱化和节点间的传递障碍四个风险源形成的损耗机理,提出物流风险控制的建议。
关键词：
物流 生鲜农产品 风险识别 供应链
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