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[期刊] 经济学动态
[作者]
焦万慧 郑风田
自媒体时代,新兴媒体在食品安全监管中发挥着重要作用,社会福利有所增加,但网络删帖行为随之出现。本文从食品安全角度构建网络删帖模型,揭示生产者采取网络删帖行为的经济动因。结果表明,网络删帖降低了生产者生产安全食品的最优努力水平:当删帖风险系数较小时,生产者最优努力水平呈现出"倒U"型曲线;当删帖风险系数较大时,生产者最优努力水平随着社会惩罚力度的增强而提高(激励相容)。根据生产者最优努力水平曲线特征,社会契约实施过程可以划分为四个阶段,即激励相容阶段、激励相悖阶段、法律失效阶段和严刑峻法阶段。
关键词：
网络删帖 信息封锁 食品安全 微博监管
[期刊] 南开经济研究
[作者]
李想 石磊
食品安全关系到每一个人的健康与生存,但以乳品为代表的食品类企业却往往忽视质量控制而热衷于销量扩张。本文从技术约束和信息不对称的角度对此给出了一种解释。分析表明:竞争压力未必是解释该现象的关键因素;只要产品的市场容量较大、并且在投资不足的前提下提供优质产品的产能相对较小,即使没有竞争的压力,厂商在质量控制上的投资也不充分,而且总是热衷于低价大销量的营销方式,后者被消费者视为投资充分的不完美信号。增强监管无法从根本上改变厂商投资不足且追逐大销量的现状,但能增加厂商高投资的可能性、提高产品的平均质量。我们的结论在一定程度上吻合乳品等国内食品企业高速扩张但忽视质量控制的现状。
[期刊] 电子科技大学学报(社科版)
[作者]
粟盛玉 郭凤海
在万众互联的时代,如何有效应对网络政治谣言是所有国家都需面对的课题。国内相关研究通常集中关注宏观问题,对微观行动策略的研究很不充分,对"删帖策略"的研究则尤其不足。通过对当前最新社科成果的吸收借鉴、对实验数据的再次挖掘,可以概括出网络政治谣言传播与作用中的三大效应:网络政治谣言的压倒式传播效应、辟谣效果随时间衰减效应、公信力损害的不可逆效应。这些效应客观上决定了单纯使用"辟谣策略"存在天然缺陷,也决定了"删帖策略"的不可替代性。研究者需要超越笼统、含混的研究方式,排除西方价值鼓吹的干扰,为"删帖策略"的合理性、有效性提供理论和事实支撑。
关键词：
网络政治谣言 删帖策略 辟谣策略
[期刊] 世界经济文汇
[作者]
李想
本文阐述了食品安全的信任品特征,通过引入质量缺陷在重复购买前可能被曝光这一因素,研究了食品安全型信任品的质量信号显示问题,得到了分离均衡以及可能并存的混同均衡的实现条件。研究表明:面对产品质量良莠难辨的现状,增加特定消费群体的收入、或者在该类消费者收入达到一定程度的基础上大幅增强监管,将有助于高质量者自愿做出信号显示的努力;但监管力度的温和提升并不会改善现状。当高端消费群体所占比例较小时,在低端消费者的收入达到一定程度的基础上,消费者信心的大幅提升也能促进高质量者自愿做出信号显示的努力;但信心的温和提升同样无法改善现状。当高端消费群体所占比例较大时,即使消费者信心大幅提升也不会改善质量显示效果...
[期刊] 情报杂志
[作者]
王仙雅 毛文娟 李晋
[目的/意义]探讨食品安全信息质量,以及消费者对信息的感知有用性和持续搜寻行为,有利于提高食品安全信息发布质量,促进消费者的持续搜寻行为,形成食品安全信息交流的良性互动。[方法/过程]在文献综述的基础上,构建了以网络食品安全信息质量指标为自变量、感知有用性为中介变量和持续搜寻为因变量的影响关系模型,运用结构方程模型进行假设检验。[结果/结论]研究发现信息质量指标对感知有用性和持续搜寻的影响路径可分为四类:易理解性、冲突性和易获得性具有双重作用;客观性和及时性通过感知有用性对持续搜寻的间接影响显著而直接影响
[期刊] 管理评论
[作者]
洪小娟 姜楠 洪巍 黄卫东
信息传播通过社会关系进行。媒体基于转发等关系形成媒体信息传播网络，网络结构决定信息传播效果。以２０１４年食品安全微博舆情事件为研究对象，运用社会网络分析深入研究整体网络、子群网络的结构与特征，探讨媒体网络位置与信息传播能力的影响因素。研究结果表明，媒体信息传播网络整体稀疏，呈现无标度网络特征，少数纸质媒体微博和电视媒体微博影响网络结构的稳定性。网络中存在子群现象，且子群内部媒体分布呈地域性特征。媒体信息传播能力与其专业性、权威性及参与度密切相关。
[期刊] 经济研究
[作者]
李想 石磊
国内食品药品等行业在产品质量上面临严重的信任危机。本文利用一个包含逆向选择和道德风险的两期交易模型进行了解释。我们发现:相对于单家企业在质量上的信息不对称而言,行业层面的信息不对称才是危机产生的根源。追逐利润的企业即使在行业层面的信息对称时坚持高质量,当此信息变得不对称后,面对低质量竞争者就可能"近墨者黑",宁愿提供低质量产品,从而引发行业信任危机。为化解危机,需要在扩大监管覆盖面、提升检测技术和加大惩罚力度三方面多管齐下,形成政策合力。鉴于国内食品监管体系的现状,这意味着,重塑食品安全治理模式以实现民众可信任的大范围监管,才是突破当前食品安全困境之道。
[期刊] 财经研究
[作者]
李想 黄安楠 李昕玮
近年来,国内一些食品加工企业热衷于通过自建上游生产基地等方式实施纵向整合,以此向公众显示其在质控能力上的高额投资。同时,面对该项投资,消费者对企业的实际质量控制水平却缺乏足够的信任。文章构建了一个包含事前能力投资与事后追责的不对称信息博弈模型对此现象进行了解释。我们发现:由于能力投资背后的质控努力是企业的私人信息,企业将可能闲置一部分投资,其实际的质控努力水平可能会低于事前投资所蕴含的质控潜能,从而在显性投资水平与隐性质控行为上表现出"名不副实"的特征,导致在投资上的"策略性产能过剩"。进一步,增强监督的有效性和加大对低质量行为的惩罚可以促进企业采取"名副其实"的高水平质控。文章的研究有助于从微观层面解析质量与效率的内在关系,所得结论不局限于食品安全领域,也能为我国科研资助及精准扶贫等其他领域的政策设计提供一定启发,有助于深入理解质量强国战略。
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
洪巍 吴林海
网民作为食品安全网络舆情的核心主体,其参与行为直接影响舆情的形成与发展过程。通过问卷调查对食品安全网络舆情网民参与行为的影响因素进行实证研究,并利用Logistic回归分析的方法对调查数据进行分析。分析结果显示:网民对食品安全事件负面报道的关注度,对政府"快速调查网民质疑的行为"的评价,对政府"及时回应行为"的评价等是影响其舆情参与行为的重要因素。政府应加强对新闻媒体的监督与引导,完善与发挥媒体的议题设置功能,提高食品安全网络舆情应对能力,并进一步完善相关法律法规。
关键词：
食品安全 网络舆情 安全监管 新闻媒体
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
潘文军 王健
本文提出食品供应链网络包括并表现为组织网络、信息网络与物流网络,从供应链网络环境下分析食品安全影响因素,除了更加直观与扩大食品安全研究范围外,也有助于挖掘食品安全问题产生的基础要因,即食品供应链管理中组织协调、信息共享、物流支持三方面的欠缺与不足。同时针对缺陷食品产生的发生几率与危害程度,认为系统性缺陷问题是食品安全管理的出发点与着力点。
[期刊] 农村经济
[作者]
何莲
近年来,伴随互联网的发展,食品安全网络舆情监管日渐引起政府部门的重视。本文从相关概念入手,提出了食品安全网络舆情应对的三大工作重点:建立食品安全网络舆情应对工作系统、做好食品安全网络舆情应对日常工作,以及通过规范的应对程序处理好食品安全网络舆情突发事件。
关键词：
网络 食品安全 食品安全网络舆情 应对
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
宋英杰 曹鸿杰 吕璀璀
在分析中国食品安全规制实践及历史演化的基础上构建了食品安全规制的空间效应假说,并利用空间杜宾面板模型,实证检验了29省食品安全规制力度对食品安全状况的影响,特别是对于跨区域的规制是否存在空间效应分别从直接性溢出、间接性溢出和空间惯性进行了实证检验。实证结果表明,地方政府食品安全规制对于食品安全状况具有显著的促进作用;地区间食品安全规制具有正向的直接溢出作用和负向间接溢出作用,且存在显著的空间惯性作用;教育水平和地区经济发展水平也对食品安全规制具有较为显著影响。进而针对性提出,继续完善和强化现有食品安全规制;进行食品安全的跨区域的协同规制;建立地区食品安全规制的长效机制;改善经济发展结构;加强对食品安全知识和技术的宣传和培训等建议。
关键词：
食品安全规制 空间溢出 空间杜宾模型
[期刊] 中国科技论坛
[作者]
宋英杰 曹鸿杰 吕璀璀
在分析中国食品安全规制实践及历史演化的基础上构建了食品安全规制的空间效应假说,并利用空间杜宾面板模型,实证检验了29省食品安全规制力度对食品安全状况的影响,特别是对于跨区域的规制是否存在空间效应分别从直接性溢出、间接性溢出和空间惯性进行了实证检验。实证结果表明,地方政府食品安全规制对于食品安全状况具有显著的促进作用;地区间食品安全规制具有正向的直接溢出作用和负向间接溢出作用,且存在显著的空间惯性作用;教育水平和地区经济发展水平也对食品安全规制具有较为显著影响。进而针对性提出,继续完善和强化现有食品安全规制
关键词：
食品安全规制 空间溢出 空间杜宾模型
[期刊] 华南农业大学学报(社会科学版)
[作者]
洪巍 吴林海 吴祐昕
网络意见领袖在食品安全网络舆情引导过程中发挥重要作用,而网民对其信任程度是影响舆情引导效果的重要因素。通过问卷调查并结合多项Logistic模型对食品安全网络舆情中网民信任网络意见领袖的影响因素进行研究。研究结果显示,不实诚的损失、平台把关或审查制度、权威性、信息互动、阅读信息、法律约束以及查看微博等因素影响网民对网络意见领袖的信任。基于研究结果,提出食品安全网络舆情监管与引导的政策建议。
关键词：
食品安全 网络舆情 网络意见领袖 网民
[期刊] 科技管理研究
[作者]
王冀宁 王磊 童毛弟 蒋海玲 孙鑫磊
首先通过大量研读国内外相关文献、法律法规和食品安全案例,综合运用德尔菲法对指标进行专家论证,确立我国食品安全监管信息透明度指标体系;之后根据德尔菲法的专家打分,基于ANP计算出各指标的相应权重;最终建立具备综合性、实用性和可复制性的中国食品安全监管信息透明度指数模型。
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