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[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
李振华 康玉凡 程须珍 濮绍京 李永华 刘红开
针对绿豆品种芽用特性评价体系不完善和优良品种鉴别不明确的现状,收集我国不同地区的55份绿豆品种及品种资源作为供试材料,模拟工厂化豆芽生产工艺,根据绿豆及绿豆芽的10项性状指标,采用主成分分析、K-均值聚类分析和相关性分析对绿豆芽用特性进行初步评价。结果表明:产量因子和芽用因子的评价贡献要大于营养因子。不同品种绿豆田间单株产量的变异范围较豆芽产出量大,在聚类分析所划分的5个类群中,田间单株产量的差异也较豆芽产出量大。单株产量与百粒重呈极显著正相关。豆芽产出量与百粒重呈极显著负相关,与豆芽下胚轴长呈极显著正相关,与绿豆蛋白质含量呈极显著负相关;评价绿豆品种芽用特性优劣时,应重点考虑品种的单株产量和...
关键词：
绿豆 芽用特性 性状 初步评价
[期刊] 湖南农业大学学报(自然科学版)
[作者]
邹长明 王允青 刘英 张晓红 唐杉
为了筛选适宜于安徽地区种植的肥饲兼用型绿豆品种,于2012—2013年在安徽科技学院进行田间试验和盆栽试验,对5个绿豆品种进行评价,记载各品种的根、茎、叶、花、荚果及种子的形态特征、生长特性及产量,测定各品种在盛花期的根瘤量和氮、磷、钾、铁、锌养分含量及粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、氨基酸含量。结果表明:根瘤量可达地下部总重的16%~38%;供试品种中,小槐花花叶绿豆的产青量和干物量最大,种子产量、蛋白质产量最高,富集氮、磷、钾、铁、锌养分的能力最强;铜山小绿豆和大花叶子绿豆鲜草水分含量较高,而粗纤维含量较低,饲用适口性好。从产青量、干物量、营养价值、养分富集能力和生育期等方面综合考虑,初步认为小槐...
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
尹涛 丁俊胄 陈芸 谢雯雯 熊善柏 赵思明
考察浸泡温度、发芽温度和淋水频率等培育条件对绿豆芽的生长特性和营养品质的影响。结果表明,浸泡温度、发芽温度和淋水频率对豆芽的生长特性和营养品质都有显著影响(P<0.05)。在较高温度(40℃)下浸泡绿豆,培育的绿豆芽鲜质量大、胚轴长且水溶性糖、游离氨基酸和γ-氨基丁酸含量高。在较高环境温度(30~35℃)下培育的豆芽胚轴长,但是轴径小。随着喷淋频率的降低,豆芽鲜质量、胚轴长、轴径逐渐降低,水溶性糖含量先降低后增加,游离氨基酸含量先增加后降低,γ-氨基丁酸含量交替式变化。绿豆芽的适宜培育条件为:绿豆在40℃下浸泡5h,发芽温度控制为25~30℃,喷淋水间隔时间为1h。
[期刊] 中国农业科学
[作者]
孙蕾 程须珍 王素华 王丽侠 刘长友 梅丽 徐宁
【目的】绿豆[Vigna radiata(L.)Wilczek]是豇豆属亚洲亚属(Ceratotropis)中的一个栽培豆种,豆象是危害绿豆的重要害虫,利用分子标记对抗豆象基因进行初步定位,为该材料在绿豆育种中的利用和抗豆象基因的分离奠定基础。【方法】利用原产于印度的抗豆象栽培绿豆V2709与农艺性状优良的感豆象推广品种中绿1号(VC1973A)配制杂交组合,对杂种F2、BC1F1和F3进行遗传分析;采用BSA法,以上述F2代为定位群体,利用抗、感亲本和抗、感池筛选63个RAPD引物和113对SSR/STS引物。【结果】遗传分析结果表明该抗豆象特性由一对显性基因控制;引物筛选结果表明2个引物能...
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
杨思敏 刘蓓蓓 王可心 高玉萌 李鑫 林瑞嫦 高小丽
为探究绿豆籽粒灌浆过程中淀粉积累的特性，选用‘绿丰2号’、‘安绿7号’、‘冀0816毛-3’和‘安康绿豆’4个绿豆品种为材料，对开花后绿豆籽粒形成过程中淀粉代谢相关酶活性及直链淀粉、支链淀粉和总淀粉的积累变化进行测定，用Logistic方程拟合淀粉积累过程，并进行相关分析。结果表明，绿豆籽粒形成过程中，直链淀粉、支链淀粉及总淀粉积累量均不断增加。随着籽粒灌浆，4个绿豆品种的淀粉合成相关酶腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶（AGPase）、颗粒结合淀粉酶（GBSS）、可溶性淀粉合成酶（SSS）和淀粉分支酶（SBE）均呈先上升后下降趋势。籽粒淀粉积累符合Logistic方程。曲线拟合分析显示，大粒型绿豆‘安绿7号’和‘冀0816毛-3’最大淀粉积累速率均出现在花后8～11d，小粒型绿豆‘绿丰2号’和‘安康绿豆’最大灌浆速率均出现在花后15～18d。相关分析表明，绿豆籽粒中AGPase酶活性与淀粉积累速率呈极显著正相关。AGPase是绿豆淀粉合成的关键酶，绿豆淀粉的合成与积累主要由AGPase控制。
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
康玉凡 王丽艳 肖伶俐 刘腾飞 刘红开
测定了前期筛选出的22个芽用大豆品种种皮性状和百粒重等物理特性、种子生理特性以及芽用特性指标,分析了各项物理生理特性指标与芽用特性指标的相关性。结果显示:所用大豆品种种子百粒重为8.1~22.3 g,种皮亮度值为38.6~55.1,种子与豆芽产出比为1∶5.12~1∶6.95,下胚轴长和下胚轴粗分别为6.60~11.42和0.24~0.32 cm。种皮亮度与单根豆芽质量及豆芽下胚轴粗呈正相关(P<0.05);豆芽产出比与种子百粒重呈极显著负相关(P<0.01),与种子活力呈极显著正相关(P<0.01);豆芽的感官品质与种子吸水量呈显著负相关(P<0.05),与豆芽下胚轴长呈显著正相关(P<0....
关键词：
大豆 种皮性状 生理特性 芽用特性
[期刊] 华北农学报
[作者]
李振华 段玉 妥德宝 曹卫东 刘一灵 姚俊卿
为鉴定与筛选优良绿肥用豌豆品种资源。收集我国不同地区的50份豌豆品种及品种资源作为供试材料,经过3年田间试验和室内考种试验,根据豌豆的11项性状指标,采用K-均值聚类分析和相关性分析对豌豆种质资源进行初步评价。绿肥用豌豆叶部性状变异范围大于荚部性状;各指标中,叶片宽的变异范围最大,变异系数为196.68。在划分的5个类群中,1类品种小区鲜草产量≥4.46 kg,籽实产量≥2.45 kg,生育期为88 d左右。豌豆鲜草产量与生育期、叶片长、单株荚数均呈极显著正相关,与荚长呈极显著负相关。籽实产量与生育期、株高、单株荚数、鲜草产量呈极显著正相关。通过综合鉴定与评价,筛选出优质高产品种资源白瓜皮和阿...
关键词：
农牧交错带 豌豆 绿肥 牧草 性状
[期刊] 西北农林科技大学学报(自然科学版)
[作者]
郭中校 张连学 王明海 徐宁 包淑英 王桂芳 徐仲伟
【目的】探讨早期鉴定绿豆品种抗旱性的简易方法,为绿豆抗旱育种提供借鉴。【方法】依据种子吸水后24h的发芽率对25个绿豆种质材料进行抗旱性分级,从中筛选出4个抗旱品种和4个普通品种,采用盆栽控水试验,研究水分胁迫处理(土壤含水量控制在9%～11%)对绿豆生长指标及生物量的影响,根据绿豆植株的抗旱性表现来验证依据种子24h发芽率划分的抗旱等级。【结果】不同绿豆品种间种子24h发芽率存在明显差异。种子吸水量与抗旱等级不相关,幼苗侧根数、主根长度和根系干质量与抗旱等级呈显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关关系。对萌发后幼苗正常供水24h后,随即停水24h,重复5次,抗旱品种的存活率显著高...
关键词：
绿豆 抗旱性 水分胁迫 发芽率
[期刊] 林业科学研究
[作者]
张翠萍 孟平 张劲松 万贤崇
［目的］为研究间作绿豆对核桃苗根系生长、根系水分运输和光合特性的影响，［方法］采用砂培方法，在温室内将１年生核桃嫁接苗和绿豆进行间作。［结果］显示：间作绿豆增加了土壤全氮含量（０．０１４％０．０２１％），不添加氮素间作绿豆，核桃苗根系总表面积、根系总长度、根系直径和根系总体积均显著增加，而正常供应氮素间作绿豆，核桃苗根系生长降低。核桃苗根系单位面积的导水率与土壤氮素含量显著相关，添加氮素与否间作绿豆后，根系单位面积导水率分别升高０．１０２×１０－５ｍ Ｌ·ｃｍ－１·ｍｉｎ－１·ｍＰａ－１和０．０５７×１０－５ｍ Ｌ·ｃｍ－１·ｍｉｎ－１·ｍＰａ－１；而不添加氮素间作绿豆整株根系导水率增加０．０．．．
关键词：
氮素营养 根系生长 根系导水力 光合特性
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
张鋆 黄梦迪 吴会琴 杨璞 高小丽
为探明绿豆开花后荚粒生长发育规律及籽粒灌浆和物质积累特性,以‘西绿1号’和‘安绿7号’绿豆品种为试验材料,对开花后绿豆荚色、粒色、荚长、荚宽、荚体积、籽粒体积、荚粒数、荚壳鲜重、荚壳干重、百荚鲜重、百荚干重、百粒鲜重和百粒干重等性状的变化进行测定,分析绿豆荚果发育过程中荚壳和籽粒干物质分配以及籽粒灌浆速率变化,用Logistic方程拟合灌浆过程,并进行相关性分析。结果表明:绿豆籽粒形成过程中,荚色从深绿色转为绿色再转为黑色,粒色从透亮青绿色到嫩绿色再到深绿色;荚长和荚宽为先增长后基本保持平稳的趋势,荚体积和籽粒体积的变化趋势均为先增长后下降再趋于平缓;籽粒含水量呈不断下降趋势,荚壳干物质分配指数不断降低,籽粒干物质分配指数不断增大,籽粒灌浆速率呈慢-快-慢的单峰曲线变化,在开花后15d左右达到峰值,灌浆过程符合Logistic方程。相关性分析表明,绿豆百粒干重与百荚干重呈极显著正相关,百粒鲜重与籽粒体积呈极显著正相关,与荚宽、荚体积、荚壳干重呈显著正相关,与荚粒数呈显著负相关;百粒干重与最大灌浆速率呈极显著负相关,与平均灌浆速率呈显著负相关,与生长活跃期呈极显著正相关。因此,绿豆育种中应选育大荚品种,栽培中注重花后15d前后的肥水供应,以保证籽粒灌浆饱满,实现高产优质。
关键词：
绿豆 荚果发育规律 灌浆特性 相关性分析
[期刊] 中国农业大学学报
[作者]
王佑成 赵天瑶 苌淑敏 李少华 庞肖杰 郑琳琳 康玉凡
为筛选出生产富硒绿豆芽最适宜的喷施浓度,采用不同浓度(0.00、0.06、0.19、0.38和0.57 mmol/L)纳米硒喷施处理绿豆芽,测定其生长指标(根长、下胚轴长和下胚轴茎粗)、营养指标(可溶性糖、可溶性蛋白和抗坏血酸)、抗氧化酶活性(超氧化物歧化酶和过氧化物酶)、酚类含量(总酚和总黄酮)、ABTS自由基清除力及硒含量。结果表明:纳米硒对绿豆芽生长具有双重效应,低浓度纳米硒能够促进生长,高浓度纳米硒对绿豆芽有毒害作用,会抑制其正常生长。0.19 mmol/L浓度纳米硒喷施处理绿豆芽的效果最佳,其下胚轴茎粗比对照提高2.91%,下胚轴长提高38.70%;可溶性蛋白、可溶性糖及抗坏血酸含量分别增加31.67%、 51.18%和44.32%;超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性分别提升108.04%和59.45%;同时总酚、总黄酮含量分别提高了88.37%和26.81%。而且0.19 mmol/L纳米硒喷施处理绿豆芽中硒含量为3.04 mg/kg,在安全标准范围内。因此,生产富硒绿豆芽以0.06～0.19 mmol/L纳米硒浓度喷施最佳。
关键词：
绿豆芽 纳米硒 营养特性 抗氧化性
[期刊] 沈阳农业大学学报
[作者]
王晓光 何萍 卜志英 谢振明
比较研究了全国4个省区7个菜用大豆品种(系)在沈阳地区的生育特性及荚长、荚宽、蛋白质、脂肪等外观品质和营养品质。结果表明,南农95C-13不适合在沈阳地区种植。台292、辽鲜1号、东农96-002、东农1号、上农705的摘荚持续时间较长,范围在19～24d,能较好的满足市场需求。东农96-002的荚长最长(6.54cm);东农1号的荚宽最宽(1.59cm)、荚厚最厚(0.98cm);上农705和台292的百荚鲜重最大,分别为305.7g和302.1g;辽鲜1号和上农705的百粒鲜重最大,分别为63.7g和63.6g;上农705的百粒体积最大(64.4cm3),且鲜荚产量最高(9383.8kg....
关键词：
菜用大豆 生育特性 品质
[期刊] 华中农业大学学报
[作者]
何祥槐
1、参试品种(系) 品种(系) 来源选育与供种单位 8425 VC1562A系选湖北省农科院现代化所 8445 VC1562A系选湖北省农科院现代化所 8405 VC1562A系选湖北省农科院现代化所 VC2917A AVRDC引进筛选湖北省农科院现代化鄂绿2号(CK_1) 绿引1号(CK_1) 中国农科院品资所 2、参试单位及人员湖北省农科院现代化所(简称武昌),襄樊市原种场(襄樊),宜昌市虢亭农技站(宜昌),通山县农科所(通山),通城县农业技术推广中心(通城),江汉油田农牧所(油田,1992),枣阳市农科所(枣阳,1993)。 3、试验概况采用随机区组设计,4次重复,小区面积13....
[期刊] 华北农学报
[作者]
陈剑 谢甫绨 陈振武 张惠君 王海英
为了探讨施肥对不同株型绿豆品种生长发育及产量的影响,采用磷酸二铵做种肥进行了不同施肥水平处理试验。结果表明:不同株型的绿豆品种都是以适量施肥(150 kg/hm2)处理的产量最佳,说明适量施肥能够促进绿豆的生长发育,从而可提高绿豆的产量。蔓生株型辽绿6号的各施肥处理的产量都高于直立株型辽绿5号的产量,说明辽绿6号比辽绿5号的增产潜力大。
关键词：
绿豆 株型 施肥 生长发育 产量
[期刊] 华中师范大学学报(自然科学版)
[作者]
陈功轩 王杏 张洪权 邓樱花
采用对照培养法,探究了绿豆芽生长过程中,萘乙酸(NAA)对营养物质维生素C代谢的影响.绿豆芽用80%甲醇提取,采用高效液相色谱分离/紫外检测,建立了分析绿豆芽中NAA残留的方法.采用C18色谱柱分离,流动相为甲醇和磷酸-氢氧化钠缓冲溶液(0.01 mol·L~(-1),pH=3.0)(70∶30,V/V)组成,柱温为40℃,紫外检测波长220 nm.结果表明,绿豆在发芽的过程中,用NAA处理在浓度为0.19μg·mL~(-1)时维生素C含量达到一个峰值.NAA在0.5～30μg·mL~(-1)范围内的线性关系良好,相关系数(R~2)为0.999 7,检出限(S/N=3)为0.01μg·mL~(-1),加标回收率在100.2%～110.6%之间.该方法简单、快速,可实现对植物生长激素NAA的残留分析.
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