- 年份
- 2024(9109)
- 2023(13033)
- 2022(11159)
- 2021(10362)
- 2020(8398)
- 2019(19365)
- 2018(19252)
- 2017(36194)
- 2016(20188)
- 2015(22733)
- 2014(22867)
- 2013(22247)
- 2012(20426)
- 2011(18224)
- 2010(18016)
- 2009(16361)
- 2008(15751)
- 2007(13741)
- 2006(11911)
- 2005(10219)
- 学科
- 济(73251)
- 经济(73163)
- 管理(59490)
- 业(52154)
- 企(43662)
- 企业(43662)
- 方法(34047)
- 数学(29105)
- 数学方法(28738)
- 农(20718)
- 中国(20233)
- 财(19030)
- 学(19019)
- 业经(16864)
- 地方(15640)
- 理论(14268)
- 制(14202)
- 环境(14078)
- 农业(13422)
- 和(13060)
- 贸(12410)
- 贸易(12402)
- 务(12245)
- 技术(12235)
- 财务(12170)
- 财务管理(12142)
- 易(12011)
- 划(11933)
- 教育(11714)
- 银(11632)
- 机构
- 学院(279854)
- 大学(279765)
- 管理(111529)
- 济(102974)
- 经济(100510)
- 理学(96859)
- 理学院(95787)
- 研究(94267)
- 管理学(94007)
- 管理学院(93523)
- 中国(68226)
- 科学(61979)
- 京(60229)
- 农(51091)
- 所(47853)
- 财(46798)
- 业大(46345)
- 研究所(44077)
- 中心(42512)
- 江(40753)
- 农业(40435)
- 北京(37698)
- 财经(37680)
- 范(37397)
- 师范(36966)
- 院(34951)
- 经(34291)
- 州(33244)
- 技术(32471)
- 师范大学(29725)
- 基金
- 项目(199713)
- 科学(154921)
- 研究(144830)
- 基金(141820)
- 家(125215)
- 国家(124149)
- 科学基金(105289)
- 社会(88095)
- 社会科(83321)
- 社会科学(83296)
- 省(79978)
- 基金项目(75722)
- 自然(69717)
- 自然科(68018)
- 自然科学(68000)
- 划(67094)
- 自然科学基金(66725)
- 教育(66227)
- 编号(59962)
- 资助(58040)
- 成果(48647)
- 重点(44604)
- 部(42614)
- 发(42256)
- 课题(41609)
- 创(41514)
- 创新(38679)
- 科研(38247)
- 计划(37088)
- 项目编号(36968)
- 期刊
- 济(110876)
- 经济(110876)
- 研究(78559)
- 中国(54224)
- 学报(49847)
- 农(46310)
- 科学(43360)
- 管理(39901)
- 大学(36551)
- 教育(35513)
- 财(34526)
- 学学(34389)
- 农业(32662)
- 技术(24829)
- 融(20428)
- 金融(20428)
- 业经(19319)
- 财经(17021)
- 业(17020)
- 经济研究(16907)
- 图书(16318)
- 科技(14746)
- 经(14339)
- 问题(14315)
- 版(14020)
- 理论(13906)
- 业大(13382)
- 实践(13028)
- 践(13028)
- 技术经济(12581)
共检索到400929条记录
发布时间倒序
- 发布时间倒序
- 相关度优先
文献计量分析
- 结果分析(前20)
- 结果分析(前50)
- 结果分析(前100)
- 结果分析(前200)
- 结果分析(前500)
[期刊] 中国农业资源与区划
[作者]
李鹏 章力建
食品安全问题已成为国内乃至国际关注的焦点。近年来,在国际食物形势严峻的情况下,我国食品安全事件也频频发生,已充分暴露出我国食品安全管理体制中出现的问题。在此背景下,绿色食品质量安全管理应尽快由目前的事后处理模式转变为事前防范模式,才能从根本上降低绿色食品品牌风险。该文目的在于从宏观管理角度,建立绿色食品质量安全预警体系,对绿色食品可能发生的质量安全隐患信息进行收集、分析和处置,做到防患于未然。
关键词：
绿色食品 质量安全 预警体系构建
[期刊] 世界农业
[作者]
谢杰
本文对国内外食品安全预警机制,食品质量安全体系建设的研究进展进行了综述性研究。在此基础上提出以下建议:构建中国立体交叉食品质量安全保护网的具体措施;解决中国食品生产、流通领域食品质量安全的若干办法;落实政府监管,加强消费者在食品质量安全监管中的作用等。
[期刊] 西南农业学报
[作者]
游米沙 刘亚铭
对农业部食品检测中心（成都）五年来所进行的川、陕、云、贵、藏、蒙等省区２３９例“绿色食品”的检验结果统计分析表明，“绿色食品”基本保持了安全、无污染的质量特征，但“绿色食品”仍然存在质量问题，尤其是深加工食品质量的稳定性不及初级农产品。为此，笔者提出应加强标准体系建设，生产基地建设，生产质量管理和监督检验等方面的工作，以稳定和提高“绿色食品”质量的建议。
关键词：
绿色食品,质量,评价
[期刊] 中南财经政法大学学报
[作者]
石朝光 王凯
近年来,食品质量安全问题已成为倍受人们关注的焦点之一。本文以食品产业链为研究基点,构建了食品质量安全管理体系,并通过对食品产业链实施质量安全管理,以提高我国食品质量安全水平。在构建食品质量安全体系时,根据食品产业链所处发展阶段的不同,分别构建了体系1和体系2,并比较两者之间的区别与联系,认为现阶段在我国实施食品质量安全管理需要政府行政职能部门和食品产业链各节点的共同努力。
关键词：
产业链 食品质量安全
[期刊] 工业工程
[作者]
蒲国利 苏秦
有效构建食品质量安全网络预警方法是当前食品质量安全管理既重要又迫切的问题之一。从食品质量安全信息披露、食品质量安全网络预警和媒体监督机制3个方面综述了现有研究现状与不足。从食品质量安全信息的披露机制设计、网络传播机理和网络数据挖掘及网络演化3个方面提出了未来研究方向。
[期刊] 世界农业
[作者]
唐修湖
中国是食品生产和消费大国,政府高度重视食品包括食用农产品的质量安全问题。近几年来,国家相继组织实施了“一个计划、两项工程”工作,即无公害食品行动计划,目的是确保城乡消费者能够吃上安全放心的“菜篮子”产品;两个工程:一是“三绿工程”——通过开展绿色消费、绿色通道、绿色市场确保食品流通业的质量安全,一是“食品放心工程”——重点是抓好食品源头污染治理和市场准入两个环节,使食品安全状况得到改善。
[期刊] 农业经济
[作者]
修文彦 张志华
为保证品牌的公信力和竞争力,绿色食品必须建立全程质量控制体系。对于占比50%的初级农产品和50%的农产品加工食品的绿色食品而言,解决其质量控制问题要从解决农产品质量安全问题入手。本文对导致农产品质量安全问题发生的影响因素进行了划分:一是农产品生产加工技术标准,二是农业生产组织方式,三是监督管理制度。此外,本文分析了绿色食品的技术标准、产业组织和监管制度的运行现状,并对如何建立绿色食品全程质量控制体系的有效模式提出建议。
关键词：
绿色食品 全程质量控制 农产品质量安全
[期刊] 世界农业
[作者]
张志华 雷绍荣 宋君
为了了解中国鱼类产品质量安全标准和国外相关产品标准（技术法规）之间的差距，进一步完善中国标准的制修订，加强中国鱼类产品的质量管理，促进中国鱼类产品的国际贸易，本文对ＮＹ／Ｔ ８４２—２０１２《绿色食品鱼》中冻鱼的相关规定与ＣＯＤＥＸ ＳＴＡＮ １９０—１９９５《速冻鱼片》（２０１４年修订）以及欧盟、美国、日本、韩国等鱼类产品相关标准（技术法规）的部分参数进行了比较研究。结果表明，中国《绿色食品鱼》标准具有一定的先进性，但是组胺限量远远高于欧盟和美国的规定；无机砷、甲基汞、氟等参数的规定严于国际社会的规定；药物残留限量规定基本与欧盟一致；部分指标严于国际食品法典委员会（ＣＡＣ）、美国、日本和韩国．．．
关键词：
绿色食品 鱼类产品 中外标准 比较 差异
[期刊] 国际贸易
[作者]
李永江
我国绿色食品开发最早始于1990年。首先在生态环境良好、原料供给充足、加工技术先进、管理水平较高的国营农牧场起步,经过5年多的艰苦努力,绿色食品取得了引人注目的成就。 标准体系和分级标准 中国绿色食品系指经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。 绿色食品标准包括环境质量标准,生产操作规程、产品标准、包装
[期刊] 消费经济
[作者]
李颖 刘金苹
随着各类食品安全问题的爆发,食品质量安全日益成为人们关注的焦点。本文从可追溯体系与企业社会责任的共同性出发,分析了实施食品质量可追溯体系的必要性,我国食品企业推广实施食品质量可追溯体系遇到的障碍及原因,最后给出了提高食品企业社会责任的对策建议。
[期刊] 生态经济
[作者]
张志华 徐爱国 陈怀锅 修文彦 张认连
从绿色食品基本理念、科学内涵和工作特点来看，绿色食品目前已经具备了全程质量控制的基础。随着社会公众对优质农产品的需求升级，有必要对绿色食品全程质量控制体系的理论进行总结和归纳，并对该体系进行深入、系统地分析。从农产品全程质量安全控制体系的定义出发，总结提炼绿色食品全程质量控制体系的定义、基本特征和内涵，建立相应的理论体系。将绿色食品全程质量控制体系划分为以产地环境、生产过程、产品质量、包装储运等为内容的全程质量控制技术体系和以制度设计、法律依据、产业基础和管理体系为内容的全程质量控制保证体系；以江苏省水产类绿色食品企业的全程质量控制的生产实践，分析了现有的绿色食品全程质量控制体系存在的问题，并．．．
[期刊] 世界农业
[作者]
周绪宝 金志雄
[期刊] 价格理论与实践
[作者]
狄琳娜 穆雨欣
随着我国经济的发展，人们对于进口食品的需求日益增多。本文从风险管理视角，梳理我国进口食品安全风险预警体系，探寻制约进口食品安全风险预警体系的难点，并提出相应解决方案。研究结果表明：近年来，我国进口食品安全监管取得长足进步，可以通过扩大风险预警信息收集范围，运用智慧手段实现进口食品监管全覆盖，采取对进口食品风险预警体系监管部门细化分工等措施，完善进口食品安全风险预警体系。
文献操作()
导出元数据
文献计量分析
导出文件格式：WXtxt
删除
